El solomillo a la pimienta es una exquisitez. La salsa se ve muy buena y además es muy fácil hacerla teniendo la salsa demiglace preparada de antemano. 🇪🇸👍
Abelca se me hace agua la boca,q riquisimo se ve gracias habra q hacerlo de todas maneras,eres estupendo Chef el mejor,cuando voy a preparar algo siempre recurro a ti,muchas muchas gracias bendiciones besos
genial tu receta y forma de preparar el filete a la pimienta , una cocina pulcra ,simple de hacer cuidas los detalles y siempre aplicando de forma muy lograda la sofisticacion de la cocina francesa...te felicito!!!
Fenomenal! Asi comen mayormente los de Europa Occidental, sus platos constan de tres elementos : carne, hortalizas,/verduras cocidas, y papas cocidas /pure u otro similar...
FELICITACIONES ABEL TE VÍ EN GOOGLE Y PENSABA QUE NO ESTABAS EN RUclips Y TE ENCONTRÉ EN TU CANAL. GRACIAS POR ENSEÑAR RICA COMIDA. TE DESEO MUCHOS ÉXITOS.❤❤❤
Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, te felicito por tus recetas son exquisitas, éxitos, abrazos y bendiciones, te quedó espectacular, gracias chef, me encantó, magnífico que gran chef eres
Hola, amigo Alber. Hoy hice Chancho a la olla. Con papada la huancaina y tenía razón que sabroso plato. Gane, qué mi familia se sintiera feliz con está nueva comida. Les gustó a todos. Gracias, Gracias, Gracias, bendiciones♾️
Maravillosa receta, no importa de donde venga, esta hecha por un talento Peruano Joven Chef, sencillo, fino, el plato se ve grandioso, saludos desde Santiago de Chile
!QUE RICO! y es como yo cocino, sin arroz, con puree y alguna verdura, generalmente esparragos con mani o ensalada de arugula con arandanos. 😋 y su vino (o el pisco) pero el vino me limpia mas el estomago y verdurita de hecho, necesitaria algo que refresque mi estomago despues de ese aderezo.
Saludos se ve exelente ese plato, me encanta tu cosina, quisiera comprarlo, pero en un vídeo anterior dijiste que ibas sortearlas sería maravilloso ese idea. Gracias por las recetas Dios le bendiga.
Guau. Me encanta el "steak au poivre" con pure de papa amarilla y unos riquisimos esparragos. Este es uno de mis platos favoritos de la cocina francesa. 😊 Cuando lo prepare por primera vez me sorprendio como la fritura le baja la intesidad a la pimienta.
Eso quería saber, el nombre de la salsa de hueso redondo de vacuno, SALSA DEMIGLASS, es como un glaseado del caldo de vacuno para darle sabor y color a la salsa. Gracias lo intentaré hacer... claro que el caldo lo haré el día anterior y lo guardaré en un frasco en el refrigerador. Excelente receta muy bien explicada. ❤ GRACIAS ❤
excelente ejecución del plato... a mi gusto personal, no me gustan los esparragos, yo los ubiese cocinado con unas verduras salteadas... y el puré o directamene con papas al horno bien condimentadas, tipo papas con cascara y un buen mix de condimentos, para hacerlas crocantes y sabrozas sin aplacar el sabor del lomo. buena elección del plato, para destacar colores.... no abundes de salsa el plato, recuerda que solo el lomo es a la pimienta, excelente!
Excelente preparación y buen explicado..! Buen trabajo Campeón. Pero si me gustaría que colocara los ingredientes en la cajita para tenerlos presentes. Y el Proceso. Gracias un Saludo desde Honduras.
Buenas noches saludos desde mí bello País 🇬🇹 Guatemala; ese platillo es originario de 🇮🇹 Italia. Se ve interesante lo único que creo que no lleva nada de Ajo en ningún lado verdad
Gracias que Delicia , eres un Crack excelente chef .Te felicito por promover la Gastronomia de Peru 🇵🇪 la Mejor del Mundo. Es unica por su diversidad y tu eres un Embajador de Muestra Gastronomia . Viva el Peru 🇵🇪
amigo sin duda seguí tus consejos al paso y me salió super rico lo mejor que e probado, solo que como peruano el arrocito infaltable y es aun super mas rico. chicos 100% recomendado. felicitaciones abelca siempre viendo tus videos
El solomillo a la pimienta es una exquisitez. La salsa se ve muy buena y además es muy fácil hacerla teniendo la salsa demiglace preparada de antemano. 🇪🇸👍
Hola e visto varios vídeos
Y,le felicito por qué lo hace muy bien y lo explica requeté bien.soy Jorge de Barcelona,le felicito es un buen Maestro.😊
Abelca, un delicioso plato... Al fin, un puré de consistencia como debe ser. Gracias por la receta
Me encantó la receta. Muy original. Para la próxima, podrías colocar los ingredientes en la cajita, me facilita mucho. Gracias!!
👍
Abelca se me hace agua la boca,q riquisimo se ve gracias habra q hacerlo de todas maneras,eres estupendo Chef el mejor,cuando voy a preparar algo siempre recurro a ti,muchas muchas gracias bendiciones besos
Pondré en práctica, lo veo muy delicioso, gracias por brindarnos tus conocimientos culinarios.......😊😊
genial tu receta y forma de preparar el filete a la pimienta , una cocina pulcra ,simple de hacer cuidas los detalles y siempre aplicando de forma muy lograda la sofisticacion de la cocina francesa...te felicito!!!
Fenomenal! Asi comen mayormente los de Europa Occidental, sus platos constan de tres elementos : carne, hortalizas,/verduras cocidas, y papas cocidas /pure u otro similar...
Se puede acompañar con un porción de arroz y alverjita
@
Nooo!..
El arroz “le baja el pelo”! 🤭
@@joel3659
Y la gente de Europa del Este ?
Definitivamente eres un Excelente chef ....te felicito....!❤ un saludo y un abrazo 🤗
Asi me gustan los programas de cocina. Me encanta q hablen y comenten lo hace más hermoso. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muy buena receta abelca soy chet y el lomo es muy bueno para varias preparaciones amo la gastronomía peruana un saludo desde Colombia
@@omarheron9070
Ese no es lomo…
@carmendemetrio7685 es solomo de res,
@
Bueno, en realidad los nombres cambian dependiendo del país.
👋🏻🌺
FELICITACIONES ABEL TE VÍ EN GOOGLE Y PENSABA QUE NO ESTABAS EN RUclips Y TE ENCONTRÉ EN TU CANAL. GRACIAS POR ENSEÑAR RICA COMIDA. TE DESEO MUCHOS ÉXITOS.❤❤❤
Se ve delicioso, hoy domingo familiar lo prepararé, gracias x tus buenas recetas!!!
eso se ve delicioso! gracias por todas tus recetas y consejos de cocina, Que sigas triunfando 😋💪👍
Excelente y delicioso como siempre gracias por compartir
Saludos cordiales desde Miami Florida USA ❤❤
Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, te felicito por tus recetas son exquisitas, éxitos, abrazos y bendiciones, te quedó espectacular, gracias chef, me encantó, magnífico que gran chef eres
Bendiciones para sus manos, un millon de gracias por compartir ❤
Saludos cordiales Abelca gracias por enseñar esta deliciosa receta, bendiciones. 😊
Se ve delicioso!!! Gracias por compartir tus recetas.
Se ve muy bueno. Muchas gracias por compartir tus vídeos con muy buenas recetas de manera sencilla. Bendiciones ✨💖
Abelca eres un Crack de la cocina, como diría Luisito, felicidades, que el Señor te siga bendiciendo en tu talento
Abelca, me encanta tu canal, todo lo que haces es genuino con tu propio toque "Abelca". Me encantó esta receta y se mira divino👌⭐️💛.
Eres un crack siento mucho respeto se ve q eres un gran chef tus recetas me ayudan bastante
Delicioso , ese pure y esa carne tierna y los esparragos y Salsita ni se diga , me gusto la Salsa de Maracuyá Saludos
Muy bien Abelquita..que delicia de receta...muchas gracias...!!!
Wow!!!! Eres lo mejor de lo mejor 👏👏👏👏👏 muy rico y fácil…..bendiciones.
Hola, amigo Alber. Hoy hice Chancho a la olla. Con papada la huancaina y tenía razón que sabroso plato.
Gane, qué mi familia se sintiera feliz con está nueva comida. Les gustó a todos. Gracias, Gracias, Gracias, bendiciones♾️
¡Se ve todo muy bueno! ¡Y gracias por los trucos de cocina que nos muestra!
Lo de la salsa demi glase es clave, gracias por esa explicación tan buena. Provecho...
Excelente, no sé tienes más naturalidad para conectar... Felicitaciones.
Exelente
Felicitaciones eres un chefs completo..wow..me encantó el procedimiento muy bien explicado..gracias 👍
Delicioso este plato me
Encantó gracias Abelca por
Compartir bendiciones
Maravillosa receta, no importa de donde venga, esta hecha por un talento Peruano Joven Chef, sencillo, fino, el plato se ve grandioso, saludos desde Santiago de Chile
Una de tus recetas más deliciosas. Gracias mi chef favorito. Me encantaría ver la preparación de la salsa completa para el lomo saltado
Te luciste Albelca muchas bendiciones
Que ricoooo, me encantan tus recetas y la forma tan sencilla de mostrar su preparacion, muchas gracias
Se ve que queda rica ésa receta, felicitaciones y gracias por compartir
Me dio mucha hambre con tu receta y esa carne con esa salsa, se ven riquísimo 🤤 😋 😏, desde Chile 🇨🇱 al sur del mundo, un abrazo 🤗
Me ancantan tus recetas y como las explicas.
Excelente..... Receta.... Gracias.... Saludos desde Acapulco,Gro México
Abelca esperándote para aprender a hacer este plato que se vé delicioso
Delicioso lo voy a hacer
Eres muy claro para explicar
Gracias por compartir
Hola sigue así demostrando el talento que Dios te dió en la cocina saludos de la fam Maza RUMIN.
Me encantó definitivamente de lo mejor fácil explicación y muy fino el platillo, lo prepararé gracias 🤍
!QUE RICO! y es como yo cocino, sin arroz, con puree y alguna verdura, generalmente esparragos con mani o ensalada de arugula con arandanos. 😋 y su vino (o el pisco) pero el vino me limpia mas el estomago y verdurita de hecho, necesitaria algo que refresque mi estomago despues de ese aderezo.
Se ve delicioso, gracias por la receta
Muy buena tu receta!! la apariencia del Lomo y los agregados entra por la vista. Saludos
Hola..
La estoy preparando.. porque me gustó,tu vídeo.. saludos desde Galicia España,soy de Bolivia
Hola Albe, muy MUY RICA, MUY BUENA tu receta, millones + 1 d gracias.
Dios t Bendiga
Ay que rico' uno de mis favoritos' comía mucho cuando vivía en Alemania' si me consta que es muy rico.
Se ve riquísimo,gracias por compartir tus conocimientos
Se ve riquísimo. Te felicito!! 👏 Y tu cocina te quedó muy linda🤩🤩
Felicitaciones!!! Se ve muy rico este hermoso plato... gracias
Saludos se ve exelente ese plato, me encanta tu cosina, quisiera comprarlo, pero en un vídeo anterior dijiste que ibas sortearlas sería maravilloso ese idea. Gracias por las recetas Dios le bendiga.
Guau. Me encanta el "steak au poivre" con pure de papa amarilla y unos riquisimos esparragos. Este es uno de mis platos favoritos de la cocina francesa. 😊 Cuando lo prepare por primera vez me sorprendio como la fritura le baja la intesidad a la pimienta.
Muy bueno y tú explicación super didáctica
Gracias por la receta,muy bien explicado.
Que plato más delicioso, que rico y fácil cosinas. Me encanta tu estilo. Ya me inscribí en tu canal para resivir más resetas. ❤😊
Me gusta mucho tus recetas te felicito excelente chef
Muy bien explicado...gracias...sigue superando te...
Felicitaciones Chef!!! por la receta tan deliciosa, definitivamente mi próximo almuerzo.
Se ve deliciosa la salsa y todo , exquisito lo pondré en práctica
excelente como explicas todo.
Bendiciones para usted y para toda su audiencia Gracias por Todo.
Uffff delicioso!!! Gracias Abel ❤
Me gusta mucho tus recetas
Son prácticas y deliciosa..hoy
Lo preparo .😊😊😊😊
Que rico se ve , gracias por enseñarnos ,felicitsciones.
Que rico se ve eso!!! 🎉 Debe ser una explosión de sabor
Excelente receta. Esa salsa se ve riquísima por los ingredientes y el tiempo de cocción. Saludos
Que buen plato mmmm😄😋que rico te felicito. Gracias por compartir el video.
Muchas gracias, bueno como siempre
Genial, voy a probarlo . Excelente recetaaaa❤😊
Espectacular receta. El Demiglass es deliciosa. Gracias Abelca!
Eso quería saber, el nombre de la salsa de hueso redondo de vacuno, SALSA DEMIGLASS, es como un glaseado del caldo de vacuno para darle sabor y color a la salsa. Gracias lo intentaré hacer... claro que el caldo lo haré el día anterior y lo guardaré en un frasco en el refrigerador. Excelente receta muy bien explicada.
❤ GRACIAS ❤
excelente ejecución del plato... a mi gusto personal, no me gustan los esparragos, yo los ubiese cocinado con unas verduras salteadas... y el puré o directamene con papas al horno bien condimentadas, tipo papas con cascara y un buen mix de condimentos, para hacerlas crocantes y sabrozas sin aplacar el sabor del lomo.
buena elección del plato, para destacar colores....
no abundes de salsa el plato, recuerda que solo el lomo es a la pimienta, excelente!
Felicidades Abelca te salió delicioso buenísimo gracias por tus recetas bendiciones 🙏🕊️✌🏼💙❤️❤️❤️❤️❤️💯👌🫶
Se ve delicioso ese lomo a la pimienta con sus acompañantes.🌻✌️👍
Se ve rico❗ Gracias siempre. Saludos desde Japon🌸
Delicioso, todos los ingredientes de primera, por eso no sugiero usar margarina, solo mantequilla 👌
Delicioso..Muy ameno como lo explicas..Saludos desde Alemania 😊❤
Lo mejor, cocinero peruano!! Garantía de buen resultado😋
se ve buenazo chino que rico me voy a atrever hacerlo la salsa se ve espectacular gracias❤
Muy profesional, se ve delicioso!!! 🥩🥕🧅🍷
Excelente preparación y buen explicado..! Buen trabajo Campeón.
Pero si me gustaría que colocara los ingredientes en la cajita para tenerlos presentes. Y el Proceso.
Gracias un Saludo desde Honduras.
Se ve excelente, me encanta la salsa de pimienta
Excelente Muchas Gracias 🫶
Excelenteee!!! Muchas gracias.
EXCELENTE LA PREPARACIÓN DEL LOMO DIOS TE BENDIGA.
Increíble!!! Una cena gourmet en casa. Sin duda lo prepararía para una cita especial con ella ❤ Si tuviera la oportunidad 😢
que bueno se ve,buen tip el de la salsa
Holo alber esa salsa la hacemos en españa y se llama aqui salsa española yo la hago com osovuco acompañado con arroz reogado con agitos
Gracias por la receta. Y sin horno!!! Se ve buenísima.
Gracias
Se ve.bueno. voy a intentar gracias
Saludos Abelca. Wuauyyyy, se ve delicioso.
Buenas noches saludos desde mí bello País 🇬🇹 Guatemala; ese platillo es originario de 🇮🇹 Italia. Se ve interesante lo único que creo que no lleva nada de Ajo en ningún lado verdad
Gracias que Delicia , eres un Crack excelente chef .Te felicito por promover la Gastronomia de Peru 🇵🇪 la Mejor del Mundo. Es unica por su diversidad y tu eres un Embajador de Muestra Gastronomia . Viva el Peru 🇵🇪
Bendiciones albelca saludos desde Houston Texas
amigo sin duda seguí tus consejos al paso y me salió super rico lo mejor que e probado, solo que como peruano el arrocito infaltable y es aun super mas rico. chicos 100% recomendado. felicitaciones abelca siempre viendo tus videos
Muchísimas gracias!
Enhorabuena por tu programa!🎉❤
en reemplazo de leche que se puede usar?