Supreme Soy-Braised Pork

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 827

  • @林拓哉-u6q
    @林拓哉-u6q 3 года назад +265

    このチャンネルを見て、7か月で268品作りました!
    そして、この度一人暮らしから実家に戻ることになりました。
    今まで大変お世話になりました。
    苦痛だった料理が大好きになりました。
    これからは、休みの日に覚えたレシピや新作のレシピを家族に披露していきたいと思います!

  • @yossy36
    @yossy36 Год назад +17

    前から気になってて、今日初めて作ってみたよ。で、マジこれ旨い。柔らかさハンパない。嫁も娘もバクバク喰ってた。リュウジさんが言う通り、カラシがめっちゃいい。あと、焼酎にめっちゃ合う。こんなに旨い角煮は初めて喰ったよ。トロトロ、シミシミでたまらん。また絶対に作るよ。いっぺんにこの人のファンになっちまった。

  • @roymow
    @roymow 3 года назад +3779

    料理より先に出来上がる男

  • @ihorikobayashi5649
    @ihorikobayashi5649 2 года назад +4

    トロトロでとても美味しかったです。

  • @showking4229
    @showking4229 11 месяцев назад +45

    残った煮汁に白だし大さじ2入れて
    中華麺ぶっこむだけで信じられないくらいうまいです
    昼前に仕込んで角煮作ってる間に
    お昼ご飯として塩ラーメン作れば
    完璧だと思いました!

    • @ぴぴ-m6s
      @ぴぴ-m6s 5 месяцев назад +2

      アイデアすごすぎます!!今日作ってみます!!

    • @goosebump2239
      @goosebump2239 2 месяца назад +1

      油の過剰摂取で死なん?

    • @hth661
      @hth661 Месяц назад

      @@goosebump2239
      おそらくラーメンの中でも油脂は相当少ないですよ

  • @ÖKueiners
    @ÖKueiners 2 года назад +99

    茹で汁に中華スープの素とネギ入れたらとても美味しい中華スープになりました。おすすめです😊

  • @彩り-p9s
    @彩り-p9s 3 года назад +52

    角煮、何故か嫌いで人生でほぼ食べてきませんでした。...なんか美味しそうに思えなくって、食わず嫌いのまま30年越しました。
    この動画見て「え、美味しそう...作りたい...」となり、人生で初めて自ら食べようと思ったのと同時に作ります...!
    作りました!!!!
    めちゃくちゃ柔らかくって、味が染みてて角煮って美味しいじゃん...ってなりました!生姜がいいアクセントになっていて、さっぱりするので飽きのこない味でした!
    夫に出したら「えっ、作ったの?嫌いなのに?それでこのクオリティ?美味すぎじゃない?」と言ってもらえました...!!!
    先生、ありがとうございました!!これからもお世話になります!!!

  • @d-suke8830
    @d-suke8830 3 года назад +44

    同い年ってことにびっくりな事と角煮と同時に酔いが出来上がるとか完璧すぎます。

  • @まめ-y8w1z
    @まめ-y8w1z Год назад +12

    角煮、初めて作りました。
    めっちゃ、トロトロで美味しい角煮が出来ました。
    ほぼ、肉代だけだし、時間かかるけど、美味しく出来たので嬉しい😊

  • @shun1rou.t816
    @shun1rou.t816 3 года назад +47

    ほんと全て美味しくて、帰省した時に作ると実家の母も喜んでくれています。
    ありがとうございます!

  • @akkeraaaaaa
    @akkeraaaaaa 3 года назад +425

    1時間経つごとに期待通りの変化をするお兄さん本当好き

  • @Moko-Paddy
    @Moko-Paddy 3 года назад +146

    こんなに、こんなに、グダグダに出来上がってるのに、料理は完璧。
    もはや恐ろしくすらあるプロ根性。
    料理の出来とお兄さんの出来と、2つが一度に楽しめるという高等芸。

  • @mm-lp4yc
    @mm-lp4yc 2 года назад +6

    日本酒が無くビールで代用しましたが、美味しく出来ました!このレシピがいちばん柔らかく出来て大満足です😊

  • @あかつき-l5e
    @あかつき-l5e 3 года назад +166

    鍋に入れておけばその間他の作業出来るし、出来上がった時に
    「うわ……りゅうじさん天才じゃん………酒飲みじゃなくて料理研究家みたいじゃん…」
    ってなるので大好きなレシピですありがとうございます

  • @高橋愛子-d6j
    @高橋愛子-d6j 3 года назад +651

    みんなの予想を裏切らない角煮よりも早いリュウジさんの仕上がり。

  • @パペットマスター-h1k
    @パペットマスター-h1k 24 дня назад +2

    茹で汁でカップヌードル作ったらめちゃうまでした!豚の旨みがプラスされて満足感が上がりますよ!

  • @ebisu5140
    @ebisu5140 3 года назад +692

    角煮が完成に近づくにつれ、リュウジさんも完成していく

    • @00トモヒロヲ
      @00トモヒロヲ 3 года назад +9

      すっかり、出来上がってやがるぜ!

    • @kof2774
      @kof2774 3 года назад +6

      じっくり煮込んだ角煮に味が染み込んだ時に、アルコールも体に染み込む。
      酔っ払いの出来上がり❇️

    • @西田ますみ-r5d
      @西田ますみ-r5d 3 года назад +1

      毎日、見てしまう。
      リユウジさんのバズレシピ

    • @takamph1945
      @takamph1945 11 месяцев назад

      ​@@西田ますみ-r5dキユーピーみたいになってて草

  • @lilyay4054
    @lilyay4054 Год назад +2

    作りました❣️
    今まで電気圧力鍋で作ってましたが、赤みの部位がやや固かったですが、今回このレシピで、過去一柔らかい角煮ができました✨
    圧力鍋使わないで柔らかいなんてと疑っていましたが本当に柔らかい❤
    味付けは、紹興酒が余っていたので紹興酒でやったら甘くなったので醤油を足しましたが、絶品✨
    やっと、角煮をマスターできました‼️
    ありがとうございます😊

  • @dubhemizar8273
    @dubhemizar8273 3 года назад +12

    作りました!文句なしで美味しかったです!
    でも一番驚いたのは卵。味が染みた卵は想像を凌駕する美味しさでした!
    成功が約束された2時間です🤤

  • @hnn089
    @hnn089 3 года назад +14

    「仕上がる頃には出来上がってる」これは名言ですね。

  • @namahamubanana
    @namahamubanana 3 года назад +248

    9:12 「私が命をかけて作った」
    ×料理研究家人生をつぎ込んだ
    ○アルコールで限界になった

  • @yossy36
    @yossy36 Год назад +2

    前に1度作ってあまりにも旨かったので2回目作った。前回あっという間に無くなってしまったので、今度は肉を850g、玉子は6個に増量してみたよ。肉は前回少し小さ目カットだったから、今度は少し大き目にカット。その他レシピはそのまま。で、これまた旨い。何度やっても旨い。大学生の息子が正月に帰って来るので、息子にも振る舞ってやるつもり。こりゃ我が家の定番メニューになりそうだわ。

  • @りんごあめ-n8c
    @りんごあめ-n8c 3 года назад +10

    作りました!私は肉の脂身があまり好きではなくて甘党でもないんですけどこの角煮はめちゃめちゃ美味しかったです。家族にも大好評でした!また作ります。

  • @may-bk5of
    @may-bk5of 3 года назад +19

    初角煮、このレシピにしました!!
    大成功、めちゃくちゃ美味しかったです!!!

  • @yshrtgs7181
    @yshrtgs7181 3 года назад +16

    豚角煮作りたくてこの方の動画を初めて見たんだけど、もはや料理がメインなのか飲酒がメインなのか分からない笑
    突然の泥酔に若干引いたけど、この人のスタイルとしてコメ欄愛されてて和んだ。

    • @pokapokabiyori
      @pokapokabiyori 4 месяца назад

      引いたでめっちゃ笑ったwwwww

  • @sion4963
    @sion4963 2 года назад +2

    角煮難民だったけどようやく納得のレシピです、ありがとう!残り汁に最初の煮汁で少し薄めたやつでショウガ煮ると最高の佃煮できました。白飯食べて太ろうと思います。

  • @わいわいわいわい-d3i
    @わいわいわいわい-d3i Год назад +20

    これはまじで美味しい。
    普段おいしい?って聞かないと美味しいと言わない彼氏がこの角煮を動画の通りに作ったら
    これうまいって自発的に言ってくれて沢山食べてくれました😊

  • @haiiroxxxx
    @haiiroxxxx 3 года назад +26

    時間はかかるけど手間はかかってないし、煮てる間漫画読んで待ってたらあっという間に完成しました。そして美味い!

  • @おでこ-y4s
    @おでこ-y4s 3 года назад +34

    なぜだろう…後半につれて安心感が増していく…

  • @userwa
    @userwa 2 года назад +22

    お肉ほろっほろでめちゃくちゃ美味しかったです…最高です

  • @やまぬー
    @やまぬー 3 года назад +13

    先に料理が始まってとうとう体調が死んだかと焦った、、、酒が入ってくれて安心しました

  • @もぎもぎペコ
    @もぎもぎペコ 2 года назад +36

    ぜひ余った煮汁を使ったレシピも見てみたいです!

  • @as-js3fr
    @as-js3fr 15 дней назад

    角煮って難しそうだし時間かかるイメージだから人生で一度も作ったことなかったけど、この動画観て作ってみました!そしたらウマすぎた!!自分が今まで作った料理の中で一番美味かったかも笑
    ありがとうございます。

  • @ちょこ-w5p3y
    @ちょこ-w5p3y Год назад +1

    本当にホロホロとろとろの角煮が出来ました。
    今まで圧力鍋や炊飯器で時短しようとしてたから
    固くなってたんですね。
    2時間煮込むのは正直面倒だけどこんなに美味しいならまた作ります🥰

  • @Yoyoyo140
    @Yoyoyo140 3 года назад +7

    今まで貴方の角煮のレシピ紹介動画の奴を全部再現しましたけど、これが一番おいしかったですね。本当に大成功でした。

  • @kam9056
    @kam9056 20 дней назад

    なんでこの方はこんなに面白くてこんなに最高なの。。

  • @ああ-n4b2c
    @ああ-n4b2c 2 года назад +9

    限界のときにほんの少量口に含んでしっかり咀嚼すると旨味をじっくり味わえて最高ですよね

  • @マッキー-e8o
    @マッキー-e8o 3 года назад +88

    角煮の完成度もスゴいけどリュウジさんの完成度もヤバいですね🤗

  • @uyunienko0303gb
    @uyunienko0303gb Год назад +3

    これまじでリピートしまくってる

  • @haruf3198
    @haruf3198 3 года назад +7

    普段焼いてから圧力鍋で煮てたけど、
    このレシピの方がお肉の食感がよくできたので
    時間があるときはこのレシピで作ります!

  • @あつし-v8b
    @あつし-v8b 3 года назад +10

    作ってみました!
    ビックリするくらいトロットロで最高に美味しかったです!
    今後のレシピも楽しみにしてます!

  • @しい太郎
    @しい太郎 3 года назад +15

    やった~角煮だ😆
    連休中に作ろう🎵

  • @RimeGI_82195
    @RimeGI_82195 3 года назад +93

    角煮が完成する前にリュウジさんが出来上がるのはどう考えても至高シリーズ

  • @まさこもり-m9n
    @まさこもり-m9n 2 года назад +2

    留学先で作って友達に食べてもらったらばかうけして角煮講座を開くことになりました 
    ありがとうございます

  • @ライオネル親方-k9p
    @ライオネル親方-k9p 3 года назад +5

    豚の角煮も当然めっちゃ美味いんだけど、この煮汁で作った塩ラーメンも感動レベルで美味しい

  • @anroselY
    @anroselY Год назад

    高脂質は避けたいのでいつも肩ロースで作っているけど、柔らかくて味が染みてて最高です!固いお肉をあまり食べたがらない娘もパクパク食べてくれるので定期的に作っています。

  • @オレサマオマエマルカジリ-h9h

    めちゃくちゃうまそう。他の具材でにんにく入れたら味付けにんにくもできるし、大根も人参もジャガイモも根菜入れて作ってみます。

  • @namanopapurika
    @namanopapurika 11 месяцев назад

    ちょうど豚バラブロック5kg手に入ったので、チャーシューと一緒に作りました。おいしかった!
    見たところ、皮無しのようなので、皮ありの豚ブロックだとむっちりと独特な食感が癖になります!

  • @ココナッツ-w9u
    @ココナッツ-w9u 24 дня назад

    これ、めっちゃうまくて家族に好評やった、リュウジありがとう!!!!!!!

  • @potopita
    @potopita 3 года назад +303

    04:08 一時間後に会いましょう
    04:15 一時間ハイボールで煮込まれたリュウジさん

    • @potopita
      @potopita 3 года назад +43

      06:39 更にハイボールで煮詰まったリュウジさん

    • @えこ-b5x
      @えこ-b5x 3 года назад +3

      @@potopita おもしろすぎwwwww

  • @ココナッツ-w9u
    @ココナッツ-w9u 25 дней назад

    今これから角煮つくってます!
    美味しくなりますように。

  • @おさかなくわえたどら猫

    美味かったです。量を多めに作ったんで、味付けは味見しながらやりましたけど、白だしがいい味出してましたね。付け合わせに
    青梗菜、白ネギ千切りのせて、箸休めに青梗菜がお汁を吸うとすごいいい感じでした。

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 3 года назад +1

    作りました! 1時間茹でて、調味料を計って入れて、1時間弱煮る、というのも分かりやすい。2時間で出来るというのも簡単だと感じます。美味しいです〜

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 3 года назад +26

    やったー角煮だー!!

  • @espersaito7069
    @espersaito7069 3 года назад

    角煮ですか。センスいいですね
    角煮、なかなか難しいんです
    まあ、煮込めば良いんですが、その具合がマチマチになってしまいます
    より、美味い角煮を家庭で食べる
    これは、旦那さんの夢でも有ります
    奥さまの腕の見せ所です
    家庭円満
    それが、角煮です!

  • @masu1284jp1
    @masu1284jp1 3 года назад +3

    自分の煮込みで出来上がるのいい

  • @zakimoto7188
    @zakimoto7188 3 года назад +182

    1:57
    「じゃあまず、」
    ぼく(お、飲酒だな…)
    「生姜を切っていきます」
    ぼく(!?!?!?!?!?!?!?)

    • @ako8431
      @ako8431 3 года назад +1

      訓練された視聴者ですよね。ええ、私もです。

    • @sna20.
      @sna20. 3 года назад

      ぼくすこ

  • @虚無きょむリタン
    @虚無きょむリタン 3 года назад +7

    ここだけの話し、リュウジさんのトロトロ角煮のタレの煮汁に五香粉を加えて、サラッと素揚げした厚揚げを煮込むと台湾の食堂にある小菜の厚揚げに似た感じに美味くなるの、リュウジさん知ってるかなぁ?鳥の手羽を煮込んでも、台湾人の友人が唸るくらいに美味い。あと、台湾人の友人がリュウジさんのレシピ、中国語に訳したら登録者数、訳わかんないくらいに増えるかも、って言うとった。

  • @dogs-a.r.k1111
    @dogs-a.r.k1111 3 дня назад

    珍しく味の素を入れないのですね!
    今、豚の角煮が食べたいと息子からのリクエストで明日帰って来る息子の為に現在作っております!出来上がりが楽しみ!

  • @dani_elel
    @dani_elel Год назад +1

    リュウジさんと同じで、完成時には自分も仕上がってましたが、本気で旨すぎて昇天しました😂

  • @warabiyoko8690
    @warabiyoko8690 3 года назад

    作りました。焼かないで、下茹での時に塩を入れて作るの初めてでしたが良い感じに柔らかく美味しく出来ました!竹の子も入れました。

  • @nokonoko1450
    @nokonoko1450 10 месяцев назад +1

    食べ終わったところです!美味しかった😊❤

  • @鈴木加奈子-o6t
    @鈴木加奈子-o6t 2 года назад +11

    作って見ましたがすごく美味しくて感動です!
    上手く言えませんが、食べた時に「あっ、食べたことある」と既視感がある味というか...。
    レシピの完成度が高いから、既製品のように味覚のバランスが整った味付けに仕上がってるんだなーって思いました。

  • @たけたけ-c1j
    @たけたけ-c1j 9 месяцев назад +1

    いつも参考にさせて頂いております。特にこの角煮は絶品です。ただ、途中投入する清酒がなかったので、焼酎ソーダ「上々」500mlを苦し紛れにいれてみたら、めっちゃやわらかく美味しくなりました。

  • @極ハム
    @極ハム 3 года назад +2

    お正月用に作りました!人生で1番美味しい角煮が出来ました!ありがとうございます!今年も美味しいお料理と面白い動画楽しみにしてます〜😋

  • @kanou0720
    @kanou0720 2 года назад +35

    ダ・ヴィンチ・恐山さんが、リュウジさんの角煮が最強だと、4/21の匿名ラジオで話しており、みんな大絶賛だったのでレシピを見に来ました!絶対作ります!

  • @バイク雄
    @バイク雄 3 года назад +3

    うっわうまそ😍角煮はロマン

  • @satozo2011
    @satozo2011 3 года назад +127

    豚を下茹でしている1時間の間に、リュウジさんも煮えてますね。

  • @ir2675
    @ir2675 Год назад +2

    美味しすぎてびっくりでした‼️味が最強に好みすぎる😭😭😭

  • @岩渕康子-c9s
    @岩渕康子-c9s Год назад +2

    お正月のお料理に作りますね

  • @kina13shishi24
    @kina13shishi24 2 месяца назад

    今までで一番美味しく角煮ができました!
    すごく好きな味。
    ありがとうございました!

  • @ぼよ-g2d
    @ぼよ-g2d Год назад +2

    美味しすぎて何回もリピしてます!
    年に数回あるかないかの角煮が月1になりました笑笑
    私はお肉の臭み余り気にならない人なので生姜少なめで作ってます✨

    • @ぼよ-g2d
      @ぼよ-g2d 5 месяцев назад

      固茹で卵があまり好きじゃないので八分茹でた卵を完成した角煮と一緒に一晩置いたら卵にも味が染みて美味しかったです。残った汁は表面の脂軽くとってワカメスープや卵スープにしてます。

  • @PS-wq5qq
    @PS-wq5qq 3 года назад +5

    早速、角煮を作り食べてみましたがおいしかったです
    ありがとうございます!

    • @sy-zt4zf
      @sy-zt4zf 3 года назад +1

      俺も昨日作って食べたらめちゃ美味しかった!

  • @ちゃま里
    @ちゃま里 3 года назад +3

    これは過去1うまいです!!
    ほんまにうまいです!!

  • @TDL19830415
    @TDL19830415 3 года назад +1

    美味しいっ!初めて自分の角煮に感動したレシピです。茹で汁も翌日に鰹だしとうどんを入れてソーキそば風にして食べました。幸せ〜!

  • @みかん-k5w9p
    @みかん-k5w9p Месяц назад

    りゅうじさんは、お肉の選び方から教えてくれたり、塩水で茹でるなど旨味のポイントをいつもさらっと教えてくれるので、それが本当にありがたくて大好きです。(前についつい、ヘルシーにしようと油身少なめのお肉にしてしまったら、やはりちょっと固い角煮が出来上がってしまいました。また普通にお水でゆでたから味が薄っぺらかった)
    角煮を作る時は体脂肪とか健康とか気にしない!笑 と心に誓い、トライしたいと思います。
    あと、時間はかかるけど、煮込んでほったらかしなので、意外と簡単そうとも思いました。おかげでりゅうじさんがべろんべろんで心配しちゃいましたが。

  • @cho1939
    @cho1939 3 года назад +206

    最初に面倒くさいと言っといて
    見終わると「あれ?そんなでもないじゃん…よしこれなら作れる!」
    と思わせる高等テクニック

  • @村人B-o4x
    @村人B-o4x 3 года назад +3

    今日作ってみたらめっちゃ美味しかったです🥰煮てる途中汁足りなくなってきたので水を足したりしましたが濃さも丁度よくてプルほろでした!至高のチャーハンも殿堂入りしてます!

  • @岩Eせんべい
    @岩Eせんべい 2 года назад +1

    時間のある雨の日に!!ほとんどゲームしながらまってるだけで!!めちゃくちゃ料理作業自体が少ないというのに!!!トロトロホロ~っと感が……もぅ…初めて自分で作ったとは思えない美味しさになりました……😭😭😭✨✨✨
    角煮なんて自分で作るのハードル高すぎて10年以上食べてなかったけど、ほんまもぅ…たまの贅沢が凄いレベルになってしもた……✨😭✨
    リュウジさんいつもありがとう…🙏🙏🙏✨✨✨

  • @ひゆ-i8x
    @ひゆ-i8x 3 года назад +11

    1時間経つたびに出来上がってて面白すぎ!笑😂

  • @megumegu2604
    @megumegu2604 2 года назад +3

    今回も至高だった!家に常備してそうな調味料でできるところが好き❤

  • @taka8496
    @taka8496 3 года назад +2

    作りましたよ 笑う位最高だった
    毎日食べたいと言われてしまい
    今日も 作っています😰

  • @sayomin56
    @sayomin56 3 года назад +5

    豚角煮🐷もリュウジさんも出来上がりカンパーイ🍹

  • @なに見てんだよ
    @なに見てんだよ 3 года назад +2

    この角煮作った後の煮汁で
    タコ飯作ったらバカ美味い!

  • @ぬぬぬぬ-h9o
    @ぬぬぬぬ-h9o 3 года назад +10

    今日の晩御飯に作ったのですが、
    めちゃめちゃ美味しかったです❤️
    子供にも旦那にも凄い喜ばれました✨
    そして…恥ずかしながら
    料理酒と清酒の違いを今まで知らなかったので
    勉強になりました🙇‍♂️
    いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます😭

  • @2002しゅわっち
    @2002しゅわっち 3 года назад +21

    余った茹で汁での塩ラーメンの作り方を教えて欲しいです。
    お願いします🙇‍♂️

  • @user-mo2tc5li4k
    @user-mo2tc5li4k Год назад +11

    これまじで死ぬほど美味しかった。時間はかかるけどその間にチーズケーキ作ったり他のおかず作ったりで逆に時間潰せて良かった(?)
    美味しすぎて一口食べて自分だけで味わうのはもったいなかったから明日残りを友達と食べることになりました🥺🌟

  • @コユッコ
    @コユッコ 3 года назад +1

    すごい!ホロホロの角煮とボロボロのリュウジさん!明日、マルっと真似します!!

  • @toa-z9y
    @toa-z9y 3 года назад +6

    サムネ、しっかりレベルの変化を右上に表現していただけてありがとうございます😉

  • @uy4254
    @uy4254 3 года назад +4

    作りました。ほんとにめちゃくちゃ美味しかったです。圧力鍋が壊れてからずっと作ってなかったですが、2時間の煮込みでここまで柔らかくなるなら圧力鍋はいらないですね。ほんと素敵なレシピありがとうございました。

  • @畑耕す君
    @畑耕す君 3 года назад +1

    従兄に作ったのですが好評でした!
    余った出汁は玉子丼に使います。

  • @seri-kl4qb
    @seri-kl4qb 3 года назад +2

    これね作ったけどほんとに美味しかった👏

  • @Egnaneko
    @Egnaneko 2 месяца назад

    リュウジさんの角煮レシピを今全部見てきたのですが、どうしたら自分にとって1番美味しい角煮ができるかな...と研究しております。研究、楽しいですね!!!

  • @ozoz1129
    @ozoz1129 Год назад +1

    美味く作れました。いつもありがとうございます!

  • @ろくぶててぶくろ
    @ろくぶててぶくろ Месяц назад

    この角煮の茹で汁でカップラーメン作ったんですけどめちゃうまです

  • @Kかるでぃん
    @Kかるでぃん 3 года назад +3

    シラフで始まっても期待を裏切らない仕上がり😁
    レシピも使わせていただきまーす!

  • @kumi9416
    @kumi9416 2 года назад +3

    料理初心者の私でも美味しく出来ました✨
    ありがとうございました😊

  • @はるか-m6f
    @はるか-m6f 3 года назад +25

    めっちゃおいしくできました!!
    角煮がこんなにおいしくできたの初めてで嬉しい😂

  • @yuga0402
    @yuga0402 3 года назад +8

    料理動画でダントツで面白いです(笑)
    味も最高です!いつもありがとうございます!

  • @rananaya777v
    @rananaya777v Год назад

    角煮より先に出来上がる先生様でしたが 角煮さんはじっくり本格的な仕上げだし、めちゃくちゃ美味しい仕上がりですね!僕は完璧です!
    今、シンプルだけど何処か懐かしい町中華的なチャーハンが食べたいですが家で本格的を目指してもなかなか好みな味わいにしあがりません。例えばチャーハン用にごはんは固めに炊いておくとか?やらチャーシューもいいのを揃えたりとか?そんな手前なしにリュウジさんの簡単町中華的なチャーハンを見たいです!