不揉面也能做出健康好吃的早餐面包，准备只需几分钟 No Knead Sandwich rolls, Only a few minutes for preparing.
HTML-код
- Опубликовано: 2 фев 2021
- 不揉面也能做出健康好吃的早餐面包，准备只需几分钟 No Knead Sandwich rolls, Only a few minutes for preparing.
没有比这个更简单的面包做法了，准备只要几分钟，所有材料搅拌好就可以了。配方无油，超级健康，但是非常好吃，外脆内软，可以抹黄油或果酱，也可以加上喜欢的蔬菜和肉做成三明治，做过吃过相信你早餐面包不再买了。
ingredients 配方:
420-450 g（ warm water 温水
1 tbsp (12g) sugar 糖
2 tsp (6 g) active dry yeast
活性干酵母
600 g (4 cups) bread flour 高筋面粉
2 tsp (12 g) salt 盐
'Subscribe' and 'like' are great support for video production. please 'Alam' check, thank you.
感谢您的观看，您的订阅和点赞是对我最大的支持，同时点击小铃铛🔔就不会错过最新视频了。
点击订阅并查看更多简单健康美食：
/ jin的美食 
Хобби
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
坦白说,我学做面包每次都失败,自从看了妳的视频,家里天天吃面包,尤其是我先生,他每天都要面包当早餐·jin感谢妳的分享。👍👍👍
听你这么说，我好开心呀❤️确实是，自己会做了，就不会再买了，不仅好吃，还吃的放心😋谢谢你反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 1。
@@jin0601 j
今晚看完視頻，馬上操作，一次就成功，老公兒子都比讚，很成功喔！謝謝您的教導，愛您🥰🥰🥰
就喜欢静分享的食谱，健康、简单不失美味！
谢谢喜欢🌹🌹🌹
一看老師的不揉麫的麵包就超級開心！我喜歡簡單的方式，謝謝老師
我们就是要追求简单又美好🌹做起来😋
@@jin0601 謝謝您☕☺
謝謝老師的分享🙏😀😀
试试吧
人生第一次做麵包，跟着你的方法去做，第一次就成功了！我的家人個個都讚好，尤其是小孫兒們都爭着吃。謝謝你的分享。
好为你开心❤️你好棒👍👍👍继续加油⛽谢谢反馈🌹🌹🌹
外脆内软好吃😋极了🌹做起来简单方便👍👍👍
总结到位👍👍👍谢谢🌹🌹🌹
做成功了！喜欢这种细心指导和提醒的视频❤️
喜欢就好👍👍👍感谢跟做😋谢谢反馈🌹🌹🌹
謝謝jin的分享 今天試做 很成功 很好吃 謝謝🙏🙏
棒棒的👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
謝謝Jin老師無私的分享，原本對製作麵包缺乏信心，沒想到照著您的步驟做，第一次就成功了！而且每位家人都說口感很好，非常謝謝您，期待有更多您製作的食譜影片讓我們追隨！
👍👍👍谢谢反馈🤝🤝🤝更多内容可以去我主页查看👋
我第一次試作也成功了～非常謝謝老師的分享！很喜歡您的視頻喔！
好开心你成功做出并喜欢❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹继续哦👍
謝謝您，我好喜歡您的食譜。💕💕🎉
你也是注重健康的人👍谢谢喜欢🌹🌹🌹
Thank you so much for this instructive video, Jin.
Welcome, Sauce 🌹🌹🌹
赚了 可以收藏 免费教学 喜欢老师分享的面包 最爱吃的 💗💗💗🤗👍🙏
喜欢就好！
謝謝妳！容易做也很好吃👍
谢谢反馈🌹🌹🌹
請問如果我想要用低溫冷藏發酵的話，酵母的量要調整嗎？是攪拌到無粉末狀態就可以放冰箱了嗎？
真棒👏🏻 简单易学
是啊，简单好吃😋做吧！
Hi...Jin sister...wow another simple but gorgeous recipe...like it..thank you Jin sister 🙏
I am glad you like it 🌹🌹🌹 thank you for your support 🤝🌹♥️
好鍾意睇 整麵包 簡單易學👍
做起来😋
請問使用全麵麵粉是否會比較溼黏？
因為已經發酵3次，至少3小時還是很黏手
Harika bir ekmek yaptınız Teşekkür ederim elinize sağlık arkadaşım çok beğeniyorum tariflerinizi⚘👌
thank you so much !
看了好像很容易做！下次有空試做看看！謝謝你的分享啊！👍🏻👍🏻
你做了肯定会喜欢😋
Wonderful idea for any kind of sandwich. Thank you for sharing ❤️🌹
Thank you my friend 🤝 It's easiest but delicious 😋 you can make it 🌹
感謝分享，南無阿彌陀佛。
谢谢观看🌹🌹🌹
謝謝妳的食譜、決定要訂閲了！已經帶給我信心十足想試做..
谢谢订阅🌹🌹🌹做吧，跟做就能成功，加油！
你这个配方非常好，容易上手。
做起来！
感謝老師
不客气
非常感謝您的答覆，多謝！
我喜愛健康面包看起來不錯吃謝謝
简单健康好吃😋谢谢你🌹
❤非常的漂亮 ！简单易学易做謝謝您的分享。！
大部分麵包食譜都需要長時間揉面及發酵， 令我望而卻步，十分感謝你分享這個簡易做法，稍後一定會試試💕🤗🤗
这个超级简单好吃😋做完记得反馈啊🤝
@@jin0601 你确定不是烤馒头？
@@user-wg3ph9yb7c 面包种类很多，不只是软甜面包，比如欧包。
@@jin0601 剛做了，很成功，十分感謝您的分享！💕
@@verachan7573 太棒了！谢谢反馈🌹🌹🌹
👍👍好色彩
不只是色彩好啊！还好吃呢😋
谢谢你Jin！看过你好几次视频，这种面包最受家人喜欢！就是没有这种锋利的刀子，希望今天试做成功！
没问题的💪
這個配方很簡單方便，好味，👍
谢谢您！
谢谢你Jin！很喜欢看你的视频！🌹❤️🌹🌹！
开心❤️谢谢反馈🤝🤝🤝
Thank you 💖
Welcome 🌹
原來自已做麵包是那麼容易，謝謝你，
做做看，或许你就不买了😋
如果换成全麦面可以吗？还是需要调整配方或者水的量呢？请指点一下，谢谢
看着就很好吃！找一天得空我也要试看看了！！
做吧！很简单😋
好喜欢这款面包！
做起来😋
老师谢谢你,我有做这个食谱的面包好吃👍👍👍
谢谢反馈
jin妳好、請問為何D包涼左個面就不脆、割面包把刀在那處可買到呀？
真是個簡單又省力的好方法！收藏了，謝謝分享這麼好的好方法！
不客气🤝开心你喜欢♥️
@@jin0601 這麼好的方法誰會不喜歡呢。與其費力氣和麵做饅頭，還不如烤這種省時省力有好吃的麵包。
@@ylangylang6198 谢谢你🌹🌹🌹喜欢可以分享给你的朋友们👋👋👋
感恩您仔细的讲解。您教导的无蛋奶面包非常适合全素食者。
谢谢喜欢🌹下面链接🔗都是全素食，您可以参考。
ruclips.net/p/PLxfzFX2mLHQXV_M0aGPMlICVgkizkzrQL
@@jin0601 感恩，谢谢！
你的视频越来越棒了！
谢谢鼓励🌹❤️🤝继续努力😛
wow looks amazing!! definitely want to try!
I am so glad you like it 🌹🌹🌹 thank you 🤝🤝🤝
Thank you for your recipe and for the subtitles, greetings from Argentina
Thank you my friend ！
Jin老師，請問這個與妳之前教過德式小餐包有何分別。我跟妳做過這包一次，家人很喜歡。今日想再做，但搞錯跟了那一個，發現不同的只是這個没加油，但是否兩個食譜差不多呢？
這個焗出來好像會更脆，對嗎？
口感不一样，德式小餐包内部是软而柔韧的，吃起来有点嚼劲的。
年糕吃完了，面包要上场了，今晚的功课👍😋
这个简单👍
想請問一下揉面和不揉面有分別嗎？
Sensacional!!!!!!
第一次做麵包就學這個，做法簡單，時間也短，成品好吃
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
超级喜欢这样的西式面包🍞❤🌹
我也是🤝做吧，没有比这个更简单的了😋
一定试试! 谢谢Jin🌹
不客气🌹🌹🌹做完反馈一下哦🤝
Wow! Very simple and yummy.. I liked ☺☺thanks for sharing your recipe☺
Thanks for liking🌹🌹🌹
面包做的真好。满赞👍！
谢谢🌹🌹🌹
@@jin0601 😄😄😄
This bread seems easy and delicious 🤤❣️. I will try to make bread. Thank you 💞💯🐲👍
Thank you 🤝🤝🤝wish you success and love it 🌹🌹🌹
请问老师，如果用200克的裸麦面粉加400克的高筋，水的比例还是ㄧ样吗？
请问有没有人知道：如果买带蒸汽功能的烤箱，是不是就不需要在烤箱里面放水了……我喜欢老师的视频，学会了怎么处理比较湿的面团。有些烤箱是多功能的，即可以蒸菜、也可以烤肉或者面包，这样的烤箱是不是就不用放盆水来烤面包或者蛋糕呢？有些餐馆就有这样的烤箱，却没有人用到它这个蒸汽的功能烤面包、蛋糕。每次看到视频里烤面包、蛋糕还放一盘水，不就是让它产生蒸汽吗？
Thank you for sharing your recipe and method, I just baked a tray, but I think I have to remove the tray of water after 10 mins as the base was pale and soft. They were golden within 20 mins at 200 C.
thank you for your feedback
赞 ！靓 ！
谢谢🌹
已訂閱+圈粉了. ~~
谢谢关注🤝感谢支持🌹🌹🌹
Gorgeous.😍😍😍😍
Nice work! I will try 🥖🥖🥖🥖
Thanks
Hope you make and love it 🌹🌹🌹
Thx u. 👍
Welcome 🌹
自从学了JIN 的面包教学视频， 我早就不买面包了， 都是自己做， 您做的拖鞋面包现在变成了我和我朋友家的主食面包。 非常感谢您。点赞！
你们喜欢我就特别开心❤️❤️❤️继续做起来😋
@@jin0601 特别开心， 我的评价置顶了，谢谢Jin 老师的及时回应， 想做面包找您就找对了。不用再走弯路，不会再出现翻车现场。
谢谢你的信任🤝🤝🤝我们一起努力💪
請問是哪一款拖鞋麵包，我怎麼都找不到視頻
Hello Teacher Jin, I tried making this bread today and it turned out perfectly and it is delicious. You are an amazing teacher. I also tried your other recipes which were equally successful and delicious. Thank you so much.
I am so glad that you made and love it 👋👍🤝 thank you for taking your time to write back to me 🌹🌹🌹 have a nice weekend ♥️
Thank you so much
My pleasure 🌹
酵母如果落得太多，請問會出現什麼情況？
我試一下這個配方，昨天試提子包粘手面團，最後我丟到廚師機打😄
謝謝分享
我也來試試看
没问题，跟做一定会成功😋
我也会试做不揉面团的bread roll。谢谢
超级简单😋
請問用全麥粉做可以嗎？
請問可以用日本白神酵母嗎？我家還有高活性干酵母 instant dry yeast, 老師用的是instant dry yeas嗎？
我用的是active dry yeast, 全麦面粉可以用1/3 试试。
老師您好 : 如果沒有活性干酵母，可否用速發酵母 (Instant Yeast、Quick-Rise Yeast ) 替代 ? 要放幾克呢 ? 謝謝老師。
可以，放4克，可以直接放面粉里。
Marvellous! Easy & practical…..Delicious! Thank you so very much! New subscriber here from Montreal 🇨🇦🥳🎉🎂🥰🌷
Thank you for your support 🌹🌹🌹
@@jin0601 Always 🇨🇦🥰👍
@@MTGoddard Thank you so much 🌹🌹🌹
老师我的烤箱有分上下火，我该如何调呢？
易做又好吃，早餐时抹酱吃，中午做成三明治都很不错，当然刚出炉时是最香的。凉了烘几分钟一样好吃。请问您的视频在国内哪个网站可以看到？想和国内的朋友分享，因为实在是太棒了！
谢谢你🤝🤝🤝我在“今日头条”有帐号，搜“jin的美食”就可以找到了。感谢推荐🌹🌹🌹
@@jin0601 谢谢您的回复！
Jin : 坚定不移永远做您的粉丝！
超级感动和开心❤️💞💕💓🎉💯
Hi Jin, your recipe is so good and simple. I definitely cannot wait to make it. Thank you for sharing this recipe.
My pleasure 😊
Bravo👏👏👏 Merci pour la traduction en anglais thank you for translate English
I am so glad if useful 🌹🌹🌹
如果放在冰箱你晚上隔天再做可以嗎
非常感谢。蒸了无数次馒头，烤了好几次面包，一直都不发，也不知道为啥不发。过去很多年来都是靠去店里买馒头买面包过日子。今天看着您的视频一步一步的照样子烤面包，烤的竟然比商店里买的好吃多了。我昨天买的面包这次要被浪费了。原来发面需要把发酵粉溶解后倒进面里，面要和的软，我过去四十年一直是把发酵粉直接倒进面里，加很少水和面，和出来的面硬得刚刚捏得动。五十多岁了终于学会发面了，太高兴了。谢谢，谢谢。
好开心你喜欢并做成功，以后不用买面包了！可以看看其他的也都容易做。
Hi Jin, love your recipe. I have instant yeast, do I mixed everything together with the instant yeast instead of mixing yeast in a cup? Also do I need warm water for the instant yeast?
If instant yeast, only use 1.5 tsp . you can mixed everything together with it. use warm water too.
@@jin0601 Thank you, I will try to make it.
@@jennyaw9391 wish you success 🌹🌹🌹
主播高手👍 做出很漂亮的法式小面包！这个面包做法和法棍同宗，面团的确不可以用力揉，只能向面团的中心叠，否则会破坏大气孔状的内部结构而烤成硬的死心！
谢谢你🤝🤝🤝
2發要幾多分鐘
@@juliachung6636 看室温咯！夏天大约30分钟就行了，冬天延长到50分钟左右。时间不能百分百定死，具体情况还要看面团的醒发状态而定。再加上一句，到时候用手轻轻挤压面团的侧面，如果能迅速回弹，就说明已经醒发好了。
@@f-s406 说的太对了👍感谢回复🌹🌹🌹
😊😊
請問活性乾酵母 是指 速發酵母 還是 一般酵母？拜託🙏 有達人可以解惑嗎？🙏 想要
等下就來做這款麵包
就是普通干酵母，不是速发的。
請問麵團分割8等份，塑型成小圓團後，需要鬆弛15分鐘嗎？
不需要专门松弛，按照顺序做就可以了。
看着就好吃😋听到脆脆的声音的时候就已经开始和面，准备跟着做了😂🤣🌹
😄亲的效率最高👍👍👍别忘了反馈哦👋
Gracias por la receta... Intentaré hacerlos... Desde Venezuela saludos.
gracias 🌹🌹🌹 espero que lo hagas y te guste.😋
@@jin0601 oooh claro que sí, los hice y me ha quedado de lujo. De sus recetas he hecho 2. Muchas gracias. Mucho éxito y bendiciones amén.
@@JJTAVOR Estoy tan feliz de escuchar eso de usted, gracias por su feedbeck
第一次留言，特别感谢JIN老师，让我第一次做面包就没翻车（以前只发过包子皮）
请教一个小问题：我严格按照配方来，除了手头只有instant dry yeast，酵母的用量不一样外，我的面团刚加好水与视频状态差不多，但一次饧发拿出来后完全做不到视频那样流畅地折叠，仍旧非常粘，表皮坑坑洼洼甚至有点碎，不知是不是手粉过少的缘故。分好的小面团筋性十足，甚至压不扁，还粘手，整形过程非常狼狈……
进烤箱之前二次饧发后才有视频中光滑表皮的效果，好在最后烤出来结果很不错:D
这个面包含水量高，所以折叠时候粘手很正常，手上沾面粉边缘向中间折就可以出一个光滑面出来。
@@jin0601 感谢，下次多沾些手粉试试！看老师操作好流畅呀
@@hicsalta666 做多了就流畅了😛
請問老師，麵糰攪拌好如果我沒有時間做拉扯鬆弛的動作，直接放冷藏次日再繼續整型完成!這樣是否可行?謝謝。
可以
@@jin0601 謝謝。
Looks very good! 👏👏🌹 I would like to try to do it too but it's not clear to me...the dough was not kneaded at all?! Is this a doudg without kneading? Thank you! 🙏
No,it wasn't kneaded at all.
@@jin0601 Thank you.
Jin, 你好！想問一下我家焗爐是沒有分層，所以未能放一盆水在下面，可以怎麼辦呢？
放在烤盘旁边也行。
@@jin0601 謝謝🙏🏻
請問Jin這款和你教得德式面包口感有什麼不同嗎？只做過這款，德式還没有做
完全不一样，那个口感是柔韧的，略有嚼头。
简单易学，营养好吃！
谢谢亲🌹🌹🌹
看起來不難！不知我造本操作能成功否？心驚驚的！也不必用到攪拌機，如果高筋麵粉是500克。酵母5克、溫水350嗎？這麵包我最愛，謝謝！水的比率是70-80%
跟着配方和步骤做，没问题的。
如果一次不能吃完，可否把已經發酵的麵粉團，分開兩份，只焗一半分量？剩下的麵團應該怎樣處理？
最好一次烤完，吃不了可以放密封袋冷冻保存，吃前拿出来室温解冻就可以。
Hi Jin , how long dough keep for second rise? Thanks
Depends on the temperature and humidity, normally about 30-40 minutes.
請問我做出的太硬，是否要加多些水？或錯在哪裏？謝謝你🙏💐
是表皮还是内部硬？
請問那盆熱水從預熱到-烤到完成-過程都沒取出嗎
直到烤完是嘛
是的，只有半杯水。
Jin , 謝謝妳每次的分享！請問如果我用溫牛奶替代溫水來豁 麵團，效果會一樣嗎？謝謝！
也可以但没必要。
@@jin0601 主要原因是覺得加牛奶會更加營養一些。謝謝回復！
老師我看你和面很輕松，我覺得很吃力🤣
确实不费劲😛
我跟着Jin的频道从来都是眼睛和手都会。而且效果出奇的好。真是现在让我自己觉得都膨胀了。哈哈哈
哈哈，这是我最喜欢听到的👋👋👋你真棒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
看视频酵母和盐都放了两个tsp，请问 两个tsp是一样规格吗？为什么2 tsp active dry yeast 是6g ，2 tsp salt 是12g
盐和酵母的比重不一样，同样体积放不同东西，重量也就不一样了。
@@jin0601 谢谢