Das Geheimnis von Spitzenkaffee - Single Dosing für zuhause - So gelingt dir der perfekte Shot!
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- Опубликовано: 14 окт 2023
- Ihr habt uns nach Tipps zur Espressozubereitung, Mühlenhandling und Mahlgradproblemen gefragt - und hier sind wir, um eure Fragen zu beantworten! Dieses Video ist ein Gamechanger für alle, die den Espresso-Genuss auf ein neues Niveau heben möchten.
Die Kaffeewaage - oft übersehen, aber ein entscheidender Schlüssel für den perfekten Espresso! Wenn ihr euch also mit Problemen herumschlagt, schaut euch das Video bis zum Schluss an, bevor ihr euch ein Urteil bildet.
Lasst uns zurückgehen in die Zeit vor der Kaffeewaage, als Probleme wie ungleiche Extraktionen und Geschmacksschwankungen an der Tagesordnung waren. Wir kennen das alle - du hast deine Mühle perfekt eingestellt, aber plötzlich spielt sie verrückt, und der Espresso schmeckt jedes Mal anders. Wir wissen, wie frustrierend das sein kann!
Erfahrt, warum das Single Dosing mit einer Kaffeewaage so effektiv ist. Ob Handmühlen, extra für Single Dosing gemachte Mühlen oder eine modifizierte elektrische Mühle mit einem Blow Out Hopper. Mit dieser Methode könnt ihr nicht nur die Qualität eures Espressos verbessern, sondern auch mühelos zwischen verschiedenen Kaffeevariationen wechseln.
Weitere Rezepte, Tipp's und Anleitungen zum Thema Filter und Espresso zubereiten am Siebträger findest du unter: www.blumkaffee.ch
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ich bin bei den 5% dabei :D Danke für das Video. kann nicht verstehen wie man ohne Waage arbeiten kann.
Danke dir!
Toll, wie hier alles im Detail erklärt wird! Da merkt man, wie intensiv sich mit dem Thema auseinandergesetzt wird und wieviel Erfahrung hier schon gesammelt worden ist! Ich nutze auch schon länger eine Waage und eine Handmühle und freue mich, dass ihr das bestätigt - nur so kann man als Home-Barista es wirklich steuern. Gibt es die elektrische Single-Dose-Mühle im Video auch hier im Shop? EDIT: Hab die Mühle gefunden, Mühlen haben eine eigene Kategorie, nicht unter Zubehör ☺
Danke für das Feedback! 😁
Sehr schönes Review das erste nach dem Kauf von Maschine und Mühle war die Waage unverzichtbar aber eine g iotto v64 ist auch schon unterwegs 😊
Danke für den Kommentar und viel Spass damit! 👍
Vielen Dank für das tolle Video! Meine Frau und ich wollen uns zeitnah eine Siebträgermaschine mit Mühle anschaffen. Hab jetzt zig Stunden mit Internetrecherche und Videos schauen verbracht, aber man hört trotzdem so viele verschiedene Meinungen.
Für mich kommt eigentlich nur eine Single Dose Mühle in Frage bzw. sehe ich darin nur Vorteile. Dann weiß man wenigstens immer was man wirklich raus bekommt.
Mein Favorit wäre aktuell die Turin DF83v2. Habt ihr da zufälligerweise schon Erfahrungen mit gemacht? Bzw. welche SD-Mühlen würdet ihr empfehlen?
Wir würden die Mühle erstmal nur für Espresso verwenden (welche genaue Röstung kann ich zum aktuellen Zeitpunkt noch gar nicht mal sagen).
Danke schonmal! :)
Danke für deinen Kommentar!
Definitiv eine tolle Entscheidung! 😍 Wir verwenden die Eureka Single Dose und sind grosse Fans davon. Die Turin sieht auch spitze aus, haben aber noch keine Erfahrung mit der Mühle!
LG Dan
@@blumkaffee danke für das Feedback!!
Ich überlege, die Bohnen-Portionen für die Single Dose-Mühle schon vorher in kleine Gefässe vorab abzuwiegen, sodass ich dann morgens gleich losmahlen kann.
Coole Idee! 😍
Servus Mike,
Ich würde gerne die Eureka oro dolce vita zum Single-Dosing wie von dir genannt umbauen. Wie ist das da mit dem Popcorning? Finde es schon sehr charmant, wenn man bei seinem Lieblingskaffee auch das Einersieb gut und verlässlich einstellen kann. Natürlich mit verdunkeltem Bohnenbehälter :)
Hi Stefan! Danke für den Kommentar.
Das sollte grundsätzlich gehen, Eureka bietet selbst einen Single Dose Hopper und einen Blow Out Cleaner an. www.eureka.co.it/de/accessori/id/151.aspx
Ich würde die Kombabilität zur Oro Dolce Vita nochmals überprüfen, bei unserer Specialita funktioniert das Single Dosing picobello und fast ohne Popcorning!
LG Dan