Дорадо жареная на сковороде
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2018
- Приготовление дорадо на сковороде. Рыбу чистим, потрошим, натираем солью и черным перцем, обваливаем в муке, жарим до готовности и подаем на подушке пюре из зеленого горошка. Если Вы не знаете, как приготовить дорадо, обязательно попробуйте пожарить эту рыбу показанным в ролике способом, уверен, блюдо Вам непременно понравится! Ну а для приготовления дорадо на сковороде потребуется: 1 рыбина дорадо (у меня был экземпляр на 300-400г.), мука для обваливания рыбы, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец, пару долек лимона - для подачи, растопленное сливочное масло (по желанию).
Видео рецепт пюре из зеленого горошка: • Пюре из зеленого горош...
Краткий видео рецепт жареной дорадо: • Дорадо жареная на сков... 
Хобби
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Отличное противление, подача -супер!!!
Алексей, вы очень приятный человек.
Замечательный тембр голоса, не утомляющий и не бубнящий).
Красивая и чистая кухня, не загроможденная посудой и лишними предметами.
Спасибо за дорадо).
👍👍👍👍👍👍👍! Просто фантастика. И приготовление и подача! Спасибо.
Вам спасибо, что не поленились комментарий написать! :)
Спасибо вам большое!!! Самое главное просто и вкусно без всякой возни👍🏻👍🏻👍🏻
очень вкусно! спасибо!
Лучший рецепт!
Красавчик!)
Зажарил по вашему рецепту! Очень вкусно!)
Очень рад!
Ой спасибо огромное
крутой ты мужик, спасибо)
Я сейчас пожарю по вашему рецепту 3-рыбки 😇 после работы
Спасибо большое! Очень вкусно по Вашему рецепту получилось! И кулинария у Вас не только для мужчин! 😊
Так жене же еще готовлю :)
Крутые у вас рецепты на канале 👍
отлично!
Круто!
Спасибо большое ❤❤❤
Спасибо! Только купил по акции парочку - сделаю по Вашему совету
Надеюсь Вам результат понравится! :)
@@cookingman Получилось просто класс. С корочкой, как надо. Отдельно спасибо за фишку с поливанием масла из ложечки. Нет ли планов потушить мясо/рыбу в пиве или вине? Очень интересное направление)
Спасибо за рецепт, но зачем же столько растительного масла бУхать на сковородку..чуть ли не одну третью часть бутылки вылил. Как будто пончики собрался жарить, а не рыбу)).
Просто, быстро и красиво!👍👍👍
спасибо, коллега! а у Вас в каком городе кабинет?
@@cookingman Люберцы
@@No-kv2ky я в Новосибирске тружусь в коллегии!
@@cookingman 🤝
Начинаю чистить✋
Красавчик
!!!!!!!+++ СПАСИБО !
Красиво и вкусно.
Спасибо!
Именно такой искала рецепт самый обычный
Чуть слюной не подавился,вкуснятина
Привет я купил рыбу сейчас буду жарить в первый раз приготовлю скушаю и напишу получилось или нет
Вообще то надрезают рыбу полосками по 1 см чтобы свернулись мелкие косточки при жарке. Это типа леща, карася, плотвы. В дорадо мелкие косточки в спинке вдоль хребта. Её и надо поэтому надрезать по обе стороны. Всем приятного! И ещё: дорадо слабит, если много скушать.
В дорадо нет мелких костей
Дякую
Готовлю по Вашему рецепту ❤
Очень вкусная хрустящая и сочная рыбка получилась❤
подписка, конечно
Ну аппетит то я нагулял, вот только слопать нечего 😁
ну можно ведь запланировать что приготовить, а потом и слопать! :)
Молодец!!!
Ну очень аппетитненько! Алексей спасибо Вам за очередной кулинарный мастер класс, а у этой рыбы много костей?
Вероника, у этой рыбы вообще костей мало! Я даже приловчился орудуя ножом и вилкой полностью снять филе с готовой рыбы и подал это дело как в ресторане! :)
*Чувак чё то я не пойму сколько времени у тебя ушло на жарку ?*
Я думаю что нормально масла!так жарят рыбку азиаты например!
Обратите внимание..мы когда жарим рыбу,очень быстро рыба впитывает масло и приходиться доливать,что бы не подгорала!
А подлитое масло не находится в расколённом состоянии..по этому одна сторона рыбы будет зажаренной-а другая мягкая,без хрустящей корочки!
По этому,я думаю,данный блогер готовит так как надо!
Да,излишки придёться вылить.Но оно того стоит!
Вы ее почистили или купили уже чищенную?
Ну конечно же я ее почистил сам! Ну просто видео перегружать этой процедурой не стал! Соответствующую оговорку в описание внес. Спасибо что спросили :)
Выглядит вкусно. Но зачем столько масла. Это ужас
Если масло нагретое, оно не делает жирнее продукт, но конечно решать Вам...
А плавники не обязательно обстригать?
Нет, они прожариваются, и очень так клево хрустят! :)
Я обрезаю верхний , очень колючий. Можно пальцы проткнуть при чистке
а зачем маслом поливать? Не будет жирно?
Нет, не будет.
Скажи лыба.., селёдка..
не знал что гороховое пюре сочетается с рыбой)))
Очень хорошо сочетается! Попробуйте!
Пирдеж заебательский наверное ,
@@honda5897 кому что
перец молотый нужен а не крошеный)))
Пошёл рыбу покупать
Мало масла, надо было пол литра на одну рыбу)
Сковородку надо сменить
сменил уже
Я подписался на канал 👍 заходите в гости
очень небрежно почищена рыба внутри. Недопустимо небрежно!
Как много масла!!!! Кошмар!!!!
Его не обязательно допивать)
УжОс!
Обугленная рыба с кровью внутри.
Мягко говоря, на любителя.
И соль после масла!
Это просто шЫдевр кулинарии!
Переворачивать рыбу несколько раз это верх непрофессионализма.
Нахрена её надрезать?
Уходит сок, она становится сухой и ткани пропитываются маслом.
Ну и вишенка на торте это рыба с бобовыми.
Жесть!
Видео о том, как испортить продукты.
Минус однозначно!
P.S. И, таки да, открою небольшой секрет. Рыбу с мелкой чешуёй не надо очищать от чешуи. Промыть под струёй воды и всё! Что ушло, то ушло. Дальше посыпаем солю, специями, кому, что нравится, мука и на сковороду. Рыба должна сохранять натуральный вкус. А это возможно только при сохранении чешуи! В процесе поедания чешую даже не заметите. Она образует обалденно вкусную корочку.
И жарить рыбу 5-10 минут с каждой стороны ,зависит от толщины рыбы, НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЯ И НЕ НАДРЕЗАЯ!
Перевернуть можно только непосредственно перед снятием со сковороды, буквально на 3-5 секунд.
Не более!
Рыба во фретюре!¡
Пердёж и изжога из за масла и горохового пюре обеспечена!
Кто же дорадо на масле то жарит, она итак жирная, при жарке даёт жир, на нем и жарят.
Если не использовать масло при жарке - пожарить можно, но корочку Вы вряд ли получите, поэтому, решайте сами. А про жирность - не такая рыба и жирная, к примеру, если сравнивать с той же семгой или морской форелью...
Перец ни к чему
здесь, позволю высказать свое мнение, на любителя... Вам же ничего не мешает не добавлять перец?
Фикцию порьявь дибий)))