МЕЛКАЯ ЖАРЕНАЯ РЫБА БЕЗ КОСТЕЙ! КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ВКУСНО!
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Делюсь своим рецептом приготовления мелкой жареной рыбы! Таким способом можно жарить карася, густеру, уклейку, плотву. Кроме того, таким же способом можно пожарить мойву и прочую мелкую морскую рыбу. Как пожарить карася без косточек - ответ есть. Домашний способ приготовления царь балык.
Попробовали бы такую рыбку?🙃
Мы с парнями делали проще, брали примерно такого же размера карасики, 20ный-25ный, чистили все как полагается, но головы сразу выкинули а рыбу посолили, в муку и жарили на большой сковороде, почти как в казане, короче туда за раз 1.5л масла влили и за 3 раза пережарили кучу рыбы) к пиву то что доктор прописал)))
Насколько это полезно или нет, это уже другой вопрос, но то что это вкусно и гораздо вкуснее и полезнее чипсов и сухариков это факт=)
@@user-tj7eq5uj6e за чипсы и сухарики - вообще неоспоримо😉
Конечно!
НЕТ
Отдуши тебе родной за лайфхак с раковиной это же гениально 😂🔥🔥🔥
Интересно!!! Муж мой карасей жарит так: надрезы делает через кажд 2 мм( прям как можно чаще, хорошим ножом это не проблема) обмакивает их в сметане, потм в муке и жарит на среднем огне.Остаютсяиз костей только ребра и хребет. Прям очень вкусно. Твой рецепт обязательно опробуем. Вот только рыбы наловлю🤪🙈
Прям такая рыбка и лежит в холодосе целый пакет, думала что делать, благодарю за рецепт 😊
Очень Вкусная!!!!! Съели всю и сразу)))
Пробовала, очень вкусно, почему не знала об этом раньше.
Спасибо за рецепт 👍
Привет ты перед жареной рыба это тебе приятного аппетита...
Спасибо за рецепт,мелкую рыбку буду жарить только так Привет из Крыма...
Дякую за рецепт, брат👍👊.
Чекаю нових рецептів
Ух ты вкусняшка 😍Я вообще рыбья душа
Всегда жарю плотву, только вместо манки-мука и чуть куркумы
Ооочень вкусно
КЛАССНО !!!!!! !!!!! !!!!
Молодчага)
Надо попробовать)
Чистить конечно же лучше ложечкой и жабры убирать так же с помощью той же ложечки. Панировка в кукурузной муке лучший вариант, а на остатке масла можно поджарить репчатый лук на гарнир.
Спасибо большое за информацию.
Игорь приветствую
Смотрю у тебя тоже видюхи не заходят)
Как думаешь, в чем дело?
Это мировой заговор😉 Нужно пробовать повышать активновность общими силами.
🤝👍
Всегда было интересно для чего эти надрезы, для красоты?
Вместо манной крупы я использую кукурузную муку
Самое главное часы на руках
А головы зачем оставлять?
Так крупно нарезал что факт что кости все не прожарятся.
Совсем не остается костей? Можно не опасаться?
Скажите, а почему именно манку, а не ту же муку? Первый раз слышу чтобы так готовили. У манки есть особенность?
Мука при длительной прожарке горит, манка - нет.
@@cenitel про свойства крахмала слышал, про манку нет- спасибо.
👍👍👍
А подскажите как же рыба (тем более речная) без лука?
Нормально😉
Топ! Но у меня не много подогрело (кстати вместо соевого соуса уксус подойдёт)
Рецепт допускает внесение коррективов😏
Красноперка нежирная рыба думаю уксус тут будет лишним
Отличное видео👍 Лайк от друзей, заходите в гости на КАРАСЯ😘
Здравствуйте ,а серьёзно кости легко жуются после вашего рецепта? Ходил на рыбалку наловил классной краснопёрки, если правда кости можно жевать легко ,то я бы попробовал повторить )
Для меня норм, попробуйте)
Сделала подлещики по этому рецепту, при первой жарке рыба начинает распадаться на мелкие кусочки, шкурка тоже отпадать (возможно особенности сковороды, но все остальное готовлю всегда без проблем), при второй жарке тяжело уже сохранить форму рыбы
Тяжело переворачивать, боишься разломать(
Зато вкусная каша получается))
А можно ли уксус место соуса
Можно попробовать
Я куею с таких рыбаков. Надо чистить на берегу реки вот и весь лайфхак. Нечего домой тащить.
Делать нехуй,можно и на улице чистить.
Одно не понимаю, зачем масло менять? И согласен с одним постом, что и так масла много... Копеечная рыбка, как золотая получится, только по расходу масла. Такой рецепт никак не катит.
200 грамм масла - 0.5$. Посчитал - действительно золотая рыбка будет...😏
Вот так тебе и рассказывай рецепты🧐
Не понимаю, зачем масло переводить два раза, если можно на одном масле сразу пожарить рыбку
Ну да, масло знаешь сейчас по чем?))))
Знаю)
ЭТО ГДЕ ?
В РОССИИ ЦЕННИКИ РАЗНЫЕ , ЕСТЬ И ПО 180 , А ЕСТЬ И ПО 110 И ПО 115 ЗА 0,9 И 1 ЛИТР И ЭТО НОРМАЛЬНАЯ ЦЕНА И ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВА
И АКЦИИ ПОСТОЯННО , Я ПОДПИСАЛАСЬ И МНЕ ПРИХОДИЛ УВЕДОМЛЕНИЯ НА АКЦИИ
ВЧЕРА КУПИЛА ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА 1 ЛИТР ПО 115 РУБ
ТАК ЧТО НЕХЕР ПЛАКАТЬСЯ , Я ПЕНСИОНЕРКА И ЖИВЕМ ХОРОШО
керхером, фрезой, в ведре! не надо спасиба!)))) это про чистить, минута.
Зачем оставлять головы если они бесполезные ?
За под водой особенно спасибо....не дотумкал сам до этого
Все знать невозможно)
рыба как назевается?
плотва
👍👍👍👍👍🎬🎥🎣
Плотва опасная рыба не только костями, но и описторхозом. Ее нужно готовить под крышкой, чтобы убить паразита в мясе, а быстрая жарка не надёжная. Такую рыбу как плотва не нужно при жарке делать надрезы по спине, мелкие косточки никуда не исчезают, а наоборот становятся ещё мельче, что человек точно подавится косточкой. Когда спинку не резать, то косточки хорошо видны и их можно спокойно удалять. Вот и думайте головой кому верить. Ветврач
Где подказачка на посол икры?
Всё это аппетитно, но... есть в ней нехер, увы! А головы лучше отрезать, чтобы не мудохаться с жабрами! 😅
Зачем столько масла наливать ?
Зачем менять масло ?
Масло дороже рыбы вышло .
Это краснопёрка.
Лещ
Заколебали этим "суперспособом"! Хотите в травмпункт - пользуйтесь! Чем больше обломков костей - тем больше шансов! А толстолобику так кости не крошили? Попробуйте! Испоганить можно любое количество КАРПОВОЙ рыбы!😜
Ужас! Ведро масла на тарелку обугленных плотвичек "прощай, поджелудочная"! Автор, извини, ты старался, но...
МАНКА ЧТОЛИ?
Да
150-200 масла и вылил поллитра,,😂😂😂
Та не, там в бутылке 800 грамм, не литр)