Курица в тандыре. Готовлю в тандыре первый раз.
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2021
- Пора нашему тандыру пройти боевое крещение.
Готовим курицу с картошкой и лепёшки, справится ли тандыр?
P.S.
В видео я называю лепёшки булочками.
Наверное из-за их пышной формы, которые слабо напоминают привычные для меня лепёшки )) 
Хобби
Молодец!Дельный мужик,а я все собирался поставить во дворе тандыр.После просмотра решил-сделать точ в точ как ты.Спасибо тебе.Наввои тандыр я сам с помощью соседки бабули вылепили 1й раз аж в 84-85 году .Я её поставила Г.Туркестане-Казахстан,для супруги,мы только поженились.Поставил слегка накрененным, как вХорезме,я там жил в Ургенче и у нас был дворовый общий тандыр, где моя мама пекла лепешки, самсу. Все соседи и дети угощались ,такая традиция!Это был СССР. Все ходили друг к другу в доме в гости. Она была из спец глины,послужила 15 лет.Лепешки делают на сопра -спец.скатерть, желательно из клиенки, чтобы мука не рассыпается и не просеивалась,с мукой ,если тесто обдать слегка работается легко не прилипает к рукам, перед тем как лепить в тандыр смачивают поверхность прстоквашей разведенной 1: с водой,не молоком,затем переворачивает на рапиду-кругленькую плоскую подушечку ровняют, растягивать слегка,чем шире рапида тем и лепешка больше. Если поверхность из клиенки, -рапида не намокает, а сзади кармашек, куда ты как в варежки суёшь ладонь ,вот и все.Не нужна твоя сварочная перчатка.Поверхностьтандыра обдают слегка горсточкой соленой водички,тогда лепешка легко снимается,после снятия лепешки ,сразу лицевую часть обдай горсточкой холодной водички и брось каждую лепёшку в отдельности на скатерть рядом на столе, они у тебя буду сверкать.Минут через 30 ,как остынет собереш их в тазик и занесеш домой и дома снова разложишь до полного остывания,затем сложить в скатертью завернешь и они постепенно станут мягкими и сдобными.Это все я видел у наших бабушек и мамы ,а также у жены, которые нас кормят домашними лепешками.Успехов!
Спасибо за комментарий! Обязательно воспользуюсь вашим советом! 🤝
Как мало человеку нужно на самом деле для счастья. В СССР все ходили друг другу в гости...
👍
Эх, вкусно рассказываете, товарищ :)
Спасибо тебе Улугбек, за твои воспоминания! Очень мне по душе твоя фраза "Все соседи и дети угощались, такая традиция! Это был СССР. Все ходили друг к другу в доме в гости." Я уверен, обязательно наступят времена, когда "Русский Мир" объединит вокруг себя все соседние государства! Снова будем жить как добрые соседи и будем ходить друг другу в гости! И никакие англосакские упыри даже думать не посмеют воевать с нами. К моему сожалению я до этого дня не доживу, а вот мой внук (ему 10 лет) обязательно это увидит, потому что это неизбежно! Всем мирного неба над головой!
Настоящий МУЖИК! И в голове не мякина и речь ясная и понятная да и руки из правильных мест растут! Любо.
Всё отлично без понтов по простому, настоящий хозяин и мастер, за что возьмётся всё классно, с уважением. Так держать!!!!!
Да ты реальный красавчик! Лепешки зачетные, поверь Ташкент кому дядьке!
Заради коммента зарегистрировался!... Сам с "югов", не сибиряк совсем. А дам подсказку по делу: водой брызгают не для охлаждения тандыра (зачем его охлаждать!?), а затем, чтобы блюдо внутри тандыра подрумянилось - водяной пар слегка перегрет и улучшает теплопередачу (как в бане:"-Поддай парку!"), так что вода нужна немного, но перебарщивать не надо - может даже подгореть. Самбуса на Пахтакоре всегда румяная с корочкой была, а кто не брызгал правильно - сухая мучнистая сверху. Так-то...
Добрые руки доброе дело сделали. Моё уважение Вам!
Спасибо за комментарий, буду знать 🤝
@@my_frame Спасибо за подробности я всегда интересовался как сделать тандыр из кирпича я смотрел тот ролик как сделали тандыр очень аккуратно очень подробно, как приеду домой делаю такое тандыр уже без вариантов 😂😂😂😂привет из города Новосибирск 👍👍👍👍
Мужик золотые руки, умничка, за ролик респект, успехов и здоровья, спасибо.
Привет с Узбекистана! Молодец мужик!
Ассалом алейкум. Автор ты просто красавчик! Привет из Узбекистана.
Ого! Я просто обожаю когда мужчины готовят,это у вас получается всегда божественно! Могу на это смотрить всю жизнь,блаженство для меня!Вы просто молодец завидую вашей жене☺️ лепешки эти обожаю🤤🤤🤤первый раз это замечательно! Я в Сочи жила тоже постоянно ела!!! Вы супер мужчина!!!
Thank You! Amazing man and simple cooking!
Посмотрел от постройки до пробы. Скажу 💯 👍👍👍👍👍
Спасибо! 😁
Второй раз за год попалось Ваше видео. Пересмотрела с большим удовольствие, так сказать " от корочки до корочки". Сплошной позитив. Весной тоже буду делать по Вашему "рецепту" тандыр во дворе своего дома. Уж больно хочется такой курочки и шашлыка! Удачи Вам и доброго здоровья!
Классно всё приготовил,молодец мужик!!!
Хорошая, чистая речь, приятно слушать. Спасибо.
Идеальный муж, счастливая семья,удачи ,мира, благополучия
Сразу видно от куда растут руки,тандыр классный,готовите просто и на вид очень вкусно!👍👍👍
Класс, все ясно, чётко, доходчиво. Спасибо.
Какой молодец приятно слушать и тесто сам лепит здоровья и счастья такому мужчине просто супер
Руки золотые ,приятная речь и голос !всех Вам благ!
Респект таким мужикам!👍👍👍
Красавчик. Сделал все сам. И контент очень подробный без лишней воды. 10 из 10. Спасибо за этот видеоролик.
Хорошый вы человек. Просто и от души.
Офигенски! Приятный человек, очень хочется еще подобных видео)
Очень понравилось видео!!! Вы молодец! Приятно смотреть на вас, такого умельца) Сегодня муж на даче тоже начал делать тандыр, надеюсь, что будет такой же классный😉
Отличный тандыр у вас вышел) курочка и лепешки огонь 🔥👍👍✌️. Молодец 👍
Очень приятно смотреть.молодец.,
ВСЕ С ДОБРОМ- ПРОДОЛЖАЙТЕ - ВСЕ ПРОСТО И ШИКАРНО)
простой настоящий мужик, здоровья вам. в гости к вам захотелось)))
Просто молодец!👏👏👏
Спасибо за контент. Молодец, удивляй дальше.Удачи
Огонь,!!!! Очень аппетитно выглядит, и тандыр красивый!
Ты молодец , здорово
Спасибо за видео. Приятно смотреть и слушать. Удачи вам и всего хорошего.
Спасибо! 🤝
моя мечта! а пока наслаждаюсь вашими успехами!!!
Тандыр хорош! Да и тепличка зачётная, с подогревом! Для Сибири по другому никак! Одобряю!
Молодец, на первый раз коряво но я чувствую вкусно. Здоровье успехов и процветания вам.
Настоящий мужчина,сам процесс приготовления уже вкусно...
Шикардос!!! Красавчик!
Лепёшки удобно снимать подставив под них друшлак, чтобы не ловить их рукой. А вообще зачёт! Тандыр неплохой получился! Главное дёшево. Я делал из нового шамотного кирпича. Цена тандыра вышла не маленькая )))
Удачи в полезном начинании!
Вы знаете,мне очень понравился Ваш простой и не дорогой тандыр.Я много пересмотрел,но выберу Ваш и тоже сделаю.Спасибо большое,лепешки хоть и как первый блин "комом",но вдвойне приятно что первый раз и своими руками!!Здоровья всем,удачи и Лайк с Подпиской)))
Спасибо! 🤝
Классный тандыр!Вы молодец!
Маладец брат,удачи .Вышло класно.
Молодец! Уважаю таких мужиков
Уважуха приятно смотреть вашше ролики удачи.
Молодец мужчина классный тандыр сделал, и сколько блюд сам приготовил умничка, 💪👍
Я слюнями подавился😂 красавчик.
господи как повезло вашей жене был бы у меня такой муж я его на руках носила бы , вы умелец ,красавец, повар , мастер на все руки , здоровья вашей семье, благополучия и мирного неба привет из Татарстана
Спасибо! 😁но жены у меня нет, никто не носит на руках. Приходится самому ходить.
@@my_frame 😂😂😂
Братан ты лучший👍классный тандыр✊
Лепешки корявые😂 мы тут слюной изошли, пока смотрели на эти лепешки и курицу🤤 Обалденно получилось!
Молодец!!!ничего ни убавить не добавить!!!
Что то захотелось себе тандыр сделать на участке))
Спасибо за видео.
Автору Респект.
с удовольствием подписался, отлично, есть в плане на лето поставить тандыр, выбираю варианты и остановился на Вашем. Привет из РК.
Классно мужик. И апетитно и вкусно👍
Молодец! Класс! Всё чётко!
Красавчик,лайк,подписка.Все хорошо,все отлично
У вас всё по хозяйки, во дворе и теплице, молодцы ребята.
Мужская кухня. Без лишних слов. Уважаемо 👍👍
Здоровья Вам! Так держать!!!
Спасибо! 🤝 С Рождеством!
Просто супер👍🏻
Вкуснятина!!! Удачи!!!
Молодец, тоже мечтаю о тандыре. Успехов
Спасибо )
Классно, захотелось тоже сделать тандыр такой же
Приятный автор ))))
Спасибо Брат - добрая душа!!! Чувствую за тысячи километров!
(Карелия - Крым)
Всем привет, Ребятки, я тут слюной чуть не захлебнулся.))) Спасибо за видео, привет с Урала.))) Вы большие МОЛОДЦЫ. Подписка однозначно. Удачи.)))
Спасибо! 🤝😁
Для первого раза очень даже не плохо. У меня тоже тандыр,пользуюс почти год очень нравится.
Супер!🤝👍☝️
Класна дажэ смотреть вкусно слюнки потекли! С приветом из Вильнюса.
Спасибо за комментарий 🤝😁
Молодец-Удачи.
Без понтов! Все верно и на результат! Лайк, одобряю подход!
Крутая готовка)
Шедеврально. Лайк королевский
Красавчик 👍
Молодец, все нормально! Слюной давимся!
Курочка огонь👍молодец, тоже хочу сделать тандыр
Одним словом Молодец 👍👍👍
Шикарно 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Удачи вам!
Какое Вы молодес 5+👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Спасибо вам за всю
👍👍👍Диета нам только снится 😂😂😂
Super KLASS.Privet iz Samarkanda.,
Много смотрел разных видео на эту тему,собираюсь делать свой тандыр. Слушай как то вот твоё видео смотрел как с родным общался,так мне всё понравилось, всё по простому и без преукрас. А лепёшки всё равно получились классные,это первый раз,у дельных хозяек в новой духовке не всё с первого раза выходит,нужно приснаровится. Очень хорошее видео,рад за вас,удачи.
Спасибо! 🤝🙂
Умница мне очень понравилось
Всё отлично, возвращяемся к предкам и их технологиям👍😲 перед тем как лепешки лепить желательно влажной тряпкой протиреть стенки тандира и побрызкать водой на огонь если жар сильный...желаю удачи🏋️♀️👌
Хорошо что обедал во время просмотра. Иначе захлёб слюной гарантирован точно. ))) 👍👍👍
Это ты правильно обедал 👌😁
Молодец полезная информация Я тоже хочу делать такой
Очень круто! Все правильно сделано
Молодцы ребята!!!!!!!!
Отлично 👌 лайк поставил 👍
Молодцы 🤝👍🙏
Какой молодец всё своими руками, умелец
Все замечательно+++
Предки знали толк в здоровой пище!
У вас классно получилось первий раз неплохо 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Поздравляю. С помнил Андижан.
КакАЯ ПРЕЛЕСТЬ🗑👍💪🥔🥕🧅🍗👈👏ВКУСНЯШКА...ЗОЛОТЫЕ🤲
Красавчик мужик👍
Это все супер!
Лепешки сразу сбрызнуть водичкой,,,красота