Не Стройте ТАНДЫР - пока не посмотрите ЭТО ВИДЕО! Тандыр своими руками
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Не Стройте ТАНДЫР - пока не посмотрите ЭТО ВИДЕО!!!
Тандыр своими руками.
Постройка Тандыра: • ТАНДЫР Своими Руками! ...
#тандыр #тандырсвоимируками #tandoor
Наш INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family
Поддержать наш канал:
----------------------------------------------------------------------------------------------
Карта Приват: 4149 4993 4438 3078
DONAT (любая валюта):
www.donational...
Yoomoney/ЯНДЕКС кошелек (рубли): 410016048042239
ТАНДЫР СВОИМИ РУКАМИ: ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
Спасибо тебе большое! Сам хочу тандыр соорудить.Очень понравился тандыр
Хотелось бы по подробней само строение тандыра от начала до конца
Спасибо большое за блюда приготовленные в тандыре, слюнки потекли, хоть иди и делай тандыр. Какая вкуснятина.Супер,шедеврально.👍😀🍻
А если тандыр подземный сделать проблема с утеплением не решится?
Приятно видеть, когда у мужчины руки растут именно с плеч! Уважение к таким мастерам! 👍
Салам. это ок .когда вы готовили шашлык сок отшашлыка капал в угли .можна была подвесить кастрюлю ил чтонибуть вроди этого а вниго чучуть воды немношка костливое мясо итам картошечки остолное сами знаете это тоже одно блюда будет а шашлык будет мягенкий я не русский если ошипки извенити зараните. А тандыр класс
Мы так под свиной окорок делали! Очень вкусно получилось!
Да не парься по поводу ошибок. Русские есть такие, что в слове"ещё" четыре ошибки делают. "Исчо" пишут.
Да с говядины не так много накапает сока
@@ОлегК-о4тт пропустил! Истчо! (по Задорнову)
Сто удевительно что деревянная крышка не горит при этой температуре 😂
Идея супер, хвала создателю!) совет от повара) первый кусок на шампур курдюк или гов.жир, будет соком поливать, чугун это чугун, его точно ни чем не заменить, алюмин казан только для первых блюд на костре в полевых условиях... и готовить при 170-150 (это томить) шею в фольге 2-3часа зависит от куска. а Щи томлёные в печи всю ночь просто сказка, так же борщ, салянка, пити, шурпа и прочее... при всём этом уровень повара 1ур))) просто порезать и сложить в ЧУГУНУЮ посуду!)
Брат ты красавчик хороший тандыр у тебя золотые руки мир вашему дому 👍👍👍👍👍👍👍☝️☝️☝️🤝🤝🤝🤝🤝🤝💯💯💯💯💯💯
Тандыр это хорошо.Вы большой молодец что зделали это чудо)
Респект Валерчик..руки у тебя золотые..а таким по жизни сопутствует удача и красивая жена..Дерзай,экспериментируй
и все за что ни возьмёшься у тебя получится мощно и красиво как этот твой фирменный тандыр
Можно готовить говядину, я когда то готовил здоровую пищу в духовке при 50 градусах. Готовилось часов 6-8… точно не помню, но вкус был изумительный, без потери вкусовых и полезных качеств. Можно погуглить, приготовление на малых температурах, а в тандыре будет вообще изумительно. Я так думаю! Попробуйте.
да, мясо томленное в тандыре получается очень вкусное!
Топьеное молоко можно в конце приготовить. Молодцы ребята, любуюсь вами всегда, супер!!!
Спасибо большое за советы. Планирую летом строить тандыр своими руками. Голову сломал над проектами. Теперь точно знаю, каким будет мой тандыр!!!🤝👍👍👍
Спасибо уважаемый, за классный тандыр. Хочу себе такой, буду делать!!!
Валера молодец ,ведь это красиво ,можно готовить многое и главное сам сделал !!!!!
Валера молодчага,толковая печь вышла!👏👏👏
В остывающем тандыре, я сушу шиповник для чая, барбарис для плова, рябину и боярышник для настоек.
Как вариант консервы в банках.
Я закладывал в банках рыбу и при 100 градусов держал 8 часов( температура понемногу падала ).
В итоге ,решил оставить банки на ночь.
Утром банки были около 40 градусов,кусочки рыбы были целые ,а при употреблени костей абсолютно не было.
Банки когда ставил,то просто накрывал металлическими крышками быз резинки.
А сидели без проблем? И закатывали когда имели они 40 градусов?
Мне понравилось,хочу такой же тандыр.
Ну, Валера класс! Молодец! Крутая штука, тандыр. Угавариваю мужа своими руками тоже, сделать Тандыр. Супер.
Плохо наверно уговариваешт😉😄😄
Вы молодцы,всегда приятно Вас смотреть.
Молодец! Привет из Таджикистана!👏👏👏🙂👍
Привет с Молдавий видно что хозяин и дети тоже молодцы супер
Сколько кг дров пошло ,чтоб разкочегарить тандыр до темпир.как вы показывали.
Спасибо за подробное видео .
Та же самая русская печка. Только. Русская печь более функциональна. Т.е. таже готовка еды+ обогрев+ тёплая на сутки и более кровать..
Ну в современности тандыр это оптимальный вариант, удобно и компактно.
Валера молодец . Попробую себе сделать такой . С уважением Виктор Винница.
Молодец какой. Супер. Восхищаюсь такими людьми.
Hello from Philadelphia, USA. Amazing Tandir!!!
Thank you)
Зачем я досмотрел до конца? Чуть слюной не захлебнулся😂😂😂👍
Валерочка видео Супер ! 👍👍👍❣
Спасибо большое Добрый человек!!!
Классные вы все молодцы счастья здоровья и благополучия вам
Спасибо!
Традиционные Тандыры Востока, технология выверенная веками.
В ваш колодец, на стенки - лепешки, самсу не налепить.
Такая конструкция, только для объемных кусков мяса.
Шикарно у вас мясо получилось. С меня палец в верх и коментарии......👍
Спасибо!
Офигеть!!! Молодец!!!😍🤩🤩👍👍👍👍👍
Просто супер как увидел сразу подписался ребята вы просто супер будьте здоровы и крепкого здоровья вашим детям
Спасибо!
Валера РАХМЕТ большой вам за совет!
Это принцып русской печи,а сделайте щи томленые это что то!
Можно сушить яблоки, грибы, зелень в остывающем тандыре
Круто!!! Как хорошо, что есть мужчины с правильными руками), Валерий - мы большой молодец!
Спасибо!
Валера, класс! Правильно- чугун, люминий не то!!!👍👍👍
Молодец Валера, летом обязательно как у тебя сделаю.👍🇺🇦🚩
у Вас очень красивый тандыр!!!!!!!!
Старался)
Классный тандыр тоже буду делать такой на даче спасибо вам
У меня во дворе есть pizza oven , это типа русской печи, но в мексиканском стиле. Первый раз когда я приготовил мясо в нём (это было днём), на утро я тоже проверил температуру, и у меня показала 110 градусов.
Хорошее утепление печи!
@@BigFamilyVLOG наверное. После просмотра твоего видео, я тоже так же подумал.
50-60 градусов можно фрукты сушить
Лучше конечно круглая классическая форма тандыра и из простого качественного глиняного керамического кирпича марки 150-200. Он даёт более мягкое и ровное излучение именно такой кирпич применялся в классической русской печи. Шамот предназначен для очень высоких температур и длительной топки в основном в промышленности и для футеровки топливников теплонагруженных печей и для готовки мало подходит, тем более если выпекать хлеб.
В инете есть ещё и закопаный в землю тандыр, там, вообще, и теплоизоляцию делать не надо, только нужно хорошо протопить а круглый классический тандыр делали кочевники, в степях, где вообще никакого кирпича не было. Они делали его на глине, песке и армировали его волосом, взятого с хвоста лошадей.
Я только до строил тандыр. И три ряда облицовочного кирпича. На днях крышку сделаю и арматуру. Единственно я меньше размером и обьемом сделал...
Очень хорошая работа лайк. Пару вопросов есть
1) размеры внутрение и, наружные?
2) почему керамзит ? Не лучше стекловата? И в общем примерно сколько ведра ушло ?
3азор между огнеупорным кирпечом и облицовочным какой?
3) Высота тандыра?
Спасибо заранее.
ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
в первом комментарии примерная смета на тандыр
Тандыр отличный!! 🎉На какую смесь выкладывали кирпич, цемент или шамотная смесь? Спасибо.
специальная (огнеупорная)
ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
До утра и холодец бы сварился или рульки. Использовать как сувид температура падает но для большого куска мяса это не важно а потом давать корочку на мангале. Экспериментируйте. Лайк
Очень мастерски молодец. Вам и вашему семью и детям крепкого здоровья. Один вопрос --- можно ли такое тандир использовать для отопления дома (100кв.м).как вы думаете. Прошу пишите свою мнение. Заране спасибо.
Можно конечно .... это же печь кирпичная .... только дымоход сделать на улицу)))
@@BigFamilyVLOG Спасибо большое. А почему мочить шамот?а ведь шамот боится сырости.
Класссссссс😊😊😊
Красавчик удачи и мира Вам
Спасибо!
Замечательное видео
Спасибо)
Тандыр ! Тандыр ! Да Русская на боку ! 😊
Очень рад, что нашел ваш канал. Слова: "Валера плохого не посоветует", запали в душу. Тандыр супер. Вот теперь приобрел себе очередную головную боль как сделать такой же. Сложного вроде ничего. Главное собраться с духом и сделать. Для хозяйки два блюда из русской печи. Их готовила моя теща.
1- блинчики с творогом томленые в молоке.
Напекаем блинов и начиняем их творогом. Затем укладываем их в чугунок и добавляем стакан сливок, можно молока. и в печь. В вашем случае в тандыр. Думаю часа хватит. Блинчики губами можно есть.
2- картошка томленая в сливках
Картофель чистим и мелко нарезаем, как на борщ. Добавляем мелко нарезанный лук (2 небольших луковицы). Заливаем пастеризованными или прокипяченными сливками, чтобы покрыло картошку. Соль по вкусу. Накрываем крышкой. Готовить надо при тем-ре не больше 70 градусов. Вкуснятина необыкновенная. И очень сытно.
Сам я тоже люблю готовить. Ваш канал близок мне.
Мира, добра и любви вашей семье.
Спасибо за рецепты! Как-нибудь сделаем, особенно с блинами)
Добрый день!
Жена внесла поправку в мою писанину. Оказывается блины томятся не в сливках, а в сливочном масле, лучше домашнем
Оно хорошо с утеплением, но надо или много народа или много кушать.. Допустим загрузил перепелов, поел , а второе и третье блюда кто кушать будет? Все хотят свежее.
Молодец Валерий, хороший тандыр)
Спасибо!
Валера,Спасибо!
Молодець!
Коэффициент поглощения α равен отношению потока излучения, поглощенного данным телом на длине волны λ, к потоку излучения, упавшего на него: α = Фпогл/Фпад.
Тандыр классный, спора нет, правда шуба отделяет тепло от тела... ну а про закладку дров, надо нажеч пол куба, в керамический хватит пару палений.
теория - не всегда права.... практика - важнее)
Неверны оба вывода: о "пол куба" и о "пару палений"!!!
Я такой же тандыр себе сделал. Утеплил его еще пенопластом снаружи. Обычно на одном розжиге готовлю в нем блюд 10 на неделю вперед, а на следующий день залазию туда сам с веником и хорошенько парюсь и моюсь. Иногда жена тоже залазиет, веничком меня парит хорошенечко.
Ахуеть
Здравствуйте тандыр у вас получилось очень хороший. Что можно готовить при температуры 100 градусов? Могу из своего опыта сказать что с такими данными как тандыр у вас долго держит тепло можете спокойно готовить курицу очень сочные получится.
Только после загрузки курицы снизу надо ставить казан с водой чтобы внутри тандыра приобразовалось влажность чтобы курица получилось сочные. А время приготовления при достижении 72 градусов внутри продукта. Если при температуры 120-130 градусов загрузите курицу в тандыр это было бы идеально для приготовления так готовлю лично сам. Если вам за хочеться путём копчением курочку получить то в таком случае после загрузки курицы минут через 20 подбросить надо щепу в угол спустя минут 40 надо ставить казан с горячей водой. И готовить до 72 градусов внутри продукта.
Спасибо за советы! Буду экспериментировать!
Добавление к первому моему комментарию.Можно и особенно сейчас нужно, в этот казан положить 4-5 головок(не зубиков) чеснока,прямо в кожуре,не чистить от шкурки.Только помыть.Желательно чтобы была с розовым оттенком.Чеснок с белой кожурой ,испанский,китайский лучше не брать-в нём очень много химии,это обработка чеснока для длительного хранения(и внём всё равно заводятся черви).По этому не надо белым чесноком травить себя и своих детей.
Четвёртым блюдом можно ,колбаску ,ветчину приготовить там 80°,90° нужно на 2часа + ! Оболочку рукав для запекания! Успехов!!!
Можно поэкспериментировать будет)
@@BigFamilyVLOG ruclips.net/video/m9BYbL2TOdQ/видео.html Вот у этой женщины хороший рецепт в воде ,у вас в тандыре будет вообще супер ! 2,3 +часа при температуре 80,,90 .Пробуйте всех благ успехов!!!
Спасибо за рецепт!
Доброго дня. Спасибо за видео. Не нашёл информацию о количестве сожженных дров. Думаю многим интересно.
примерно 2/3 от объема тандыра
Ого, я надеялся, что необходимое количество дров поскромнее. А дрова из какой породы дерева?
Лучше твердых пород конечно)
Ты красава😜 молодец
Здравствуйте,а вы пробовали лепешки печь и нужно ли штукотурить его внутри для лепешек?.спасибо
На вечерней и утренней температуре можно приготовить
Запеканку или амлет
Здравствуйте. Мне понравился очень ваш тандыр, я хотел бы точно такой сделать. Вы не могли бы мне проект отправить, как делали, от начала до конца. И размеры тандыра.
Заранее благодарю!
ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
Доброго времени суток, подскажите кол-во кирпича, и внутренний слой кирпича огнеупорный? Вообще интересен весь процесс сборки, и все составляющие!
Видео постройки. Внутри огнеупорный шамот.
ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
Бек я тоже Бек молотси😅
Все делают круглые в пол кирпича и счастливы. Пять
Мне понравилось
При температуре 50,градусов, можно сушить мясо. Делать мясные чипсы.
Молодец . Отличная работа , отличный тандыр , отлично
Спасибо!
Если в тандыре 300 градусов,то шашлык сгорит за 5-7 мин.Должна быть температура 200.
Валера МОЛОДЕЦ !
Красавчик!
Форма тандвра наверное должна сужаться на верху или это ге обезательно?
Валерий приветствую! Тандыр шикарный! Все хочу сделать круглый из трапециевидного шамотного кирпича. У Вас случайно нет порядовки вашего тандыра в чертежах или если нет скажите размер внутреннего (шамотного) тандыра.
Примерная смета и размеры тандыра в первом закрепленном комментарии под видео.
Всё,теперь решено .Делаю тандыр в теплице,не страшны ,ни заморозки ни похолодания.
Класс - и отопление и поесть приготовить!)
Тандыр в теплице или из теплицы... тандыр ?
А самсу слабо?Лепешки? Из тандыра очень вкусно. Попробуйте приготовьте.
ЗдравствуйтеСколько кирпичей на всё ушло?Спасибо.Вы супер 👍💪🤝
На таком тандыре я в детстве спал в сибири русская печ называлась тогда
Зимой можно использовать ?
Можно
@@BigFamilyVLOG Благодарю !
Валера молодец 👍 когда мы будем делать тандыр ,если будут вопросы можно задать Вам ?
задавайте)
Томить молоко сушить фрукты ягоды лекарстенные травы.томатную пасту.
А можно использовать облицовочный как на видео наружный, полость забить глиной?
Танжия - мясо в горшке с овощами по-мароккански. Уверен, что получится очень вкусно!!!
Многие русские блюда нормальные пробовали
скажите у вас видео есть ,как пострить тандыр именно -ваш или как ваш примерно,утепление очень интересно
есть: ruclips.net/video/t0S8SEkkG6Q/видео.html
Валерий, добрый день.Скажите пожалуйста почему керамзит, а не песок например? И по периметру сверх керамзита почему не за цементированно? Спасибо.
Потому что он у него был.
А секрет сохранения температуры, это когда выключена камера ещё раз протопить. 😂😂😂. В реальности так долго тандыр не сможет держать температуру, т к во-первых, пища забирает много, а во-вторых, естественные потери тепла.
Есть ещё вариант, протопить хорошенько, но тогда при первой закладки пищи, она сгорит из-за слишком высокой температуры.
Здравствуйте скажите а который облицовочный кирпич вы пустоту в нём заполняли бетоном или нет
Верхний слой кирпича залил жидким раствором
Салам из Казахстана можите приготовить целого баршка а внутри рис 🖐👍✌
Есть такие планы!
может имеет смысл на деревяную крышку прибить металлический лист снизу
Нет, конденсат будет капать на приготавливаемые продукты
Мені сподобалось , підскажіть товщину швів для шамотного кирпіча дякую.
очень тонкий шов
Класс!
Последний вариант МОЖНО СПЕЧЬ ХЛЕБА.В СОВЕТСКИХ СТАНДАРТНЫХ ЛОТКАХ ФОРМАХ
Можно!
Все правильно рассказали. И мерили температуры правильно, и блюда видно даже, что вкусные получились. Но, что мешает покидать древесноно угля для поддержки температуры?
Уголь - не предназначен для растопки тандыра!
@@BigFamilyVLOG Прошерстите интернет тандыры и на газу умудряются делать, скажете тоже не предназначен? А уголь, что для мангала, гриля или тандыра в чем отличие. И я писал подкидывать, а не розжигать.
Добрый вечер,а если не секрет можите скинуть важи чертижи тандыра.Вы красавчик этого изделия.
Спасибо! Видео постройки тандыра (смета в первом комментарии): ruclips.net/video/IV7A9h3rxSY/видео.html
@@BigFamilyVLOG спасибо
привет...как курицу целиком приготовить...сколько градусов должно быть и по времени сколько?
Валера где посмотреть видео изготовление тандыра.
у вас семья большая-вам это нужно а если семья не большая то 3-4 блюда не нужно-2 достаточно более чем