Riskieren vegan lebende Menschen einen Mangel an Carnosin?

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  • Опубликовано: 15 июл 2024
  • In diesem Video dreht sich alles um den Nährstoff Carnosin: Angefangen von seiner Entdeckungsgeschichte, über die physiologischen Funktionen von Carnosin im menschlichen Körper hin zu den positiven Auswirkungen einer optimalen Carnosinzufuhr und vieles Weitere.
    ____________________________________________________
    Evidenzbasierte und laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel von Watson Nutrition gibt es hier:
    watsonnutrition.de/
    Carnosin ist in folgenden Produkten von Watson enthalten:
    MebicoPLUS: watsonnutrition.de/produkt/me...
    All In One: watsonnutrition.de/produkt/al...
    ____________________________________________________
    Inhalt:
    00:00:00 Niko: Intro
    00:01:56 Niko: Entdeckungsgeschichte von Carnosin
    00:03:44 Gabi: Allgemeine Einführung zu Carnosin
    00:09:11 Patrick: Funktionen von Carnosin im Organismus
    00:13:43 Tobias: Studien zur Wirkung von Carnosin
    00:22:41 Patrick: Carnosin als Anti-Aging-Mittel
    00:25:51 Lena: Statusbestimmung von Carnosin
    00:28:17 Michael: Carnosin-Derivate wie Anserin u.Ä.
    00:33:39 Niko: Outro
    ____________________________________________________
    Quellen:
    [1] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23479...
    [2] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [3] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4606310/
    [4] karnopedia.com/brief-history/
    [5] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4606310/
    [6] link.springer.com/book/10.100...
    [7] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4606310/
    [8] link.springer.com/book/10.100...
    [9] journals.physiology.org/doi/e...
    [10] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [11] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [12] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20865...
    [13] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26395...
    [14] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29569...
    [15] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34203...
    [16] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29569...
    [17] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20865...
    [18] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [19] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19595...
    [20] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22060...
    [21] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22327...
    [22] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31083...
    [23] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [24] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20199...
    [25] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20865...
    [26] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [27] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20199...
    [28] link.springer.com/book/10.100...
    [29] shorturl.at/bY7yJ
    [30] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31083...
    [31] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [32] shorturl.at/QQUNP
    [33] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [34] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072...
    [35] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20626...
    [36] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22125...
    [37] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [38] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24632...
    [39] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22903...
    [40] shorturl.at/yTkJW
    [41] shorturl.at/QokVe
    [42] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15872...
    [43] shorturl.at/UKoEm
    [44] shorturl.at/vRbo9
    [45] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35973...
    [46] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11876...
    [47] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [48] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [49] www.tandfonline.com/doi/full/...
    [50] www.tandfonline.com/doi/full/...
    [51] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37375...
    [52] www.tandfonline.com/doi/full/...
    [53] link.springer.com/article/10....
    [54] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21373...
    [55] rb.gy/tqjbsy
    [56] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [57] bjsm.bmj.com/content/51/8/658...
    [58] bjsm.bmj.com/content/51/8/658...
    [59] rb.gy/90rqyf
    [60] www.mdpi.com/2072-6643/15/7/1770
    [61] onlinelibrary.wiley.com/doi/1...
    [62] onlinelibrary.wiley.com/doi/f...
    [63] onlinelibrary.wiley.com/doi/a...
    [64] rb.gy/j40h1z
    [65] www.imrpress.com/journal/FBL/...
    [66] onlinelibrary.wiley.com/doi/1...
    [67] rb.gy/j40h1z
    [68] www.ccsenet.org/journal/index...
    [69] www.mdpi.com/2076-3921/11/5/848
    [70] www.mdpi.com/2076-3921/11/5/848
    [71] rb.gy/oq7t51
    [72] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    [73] www.eurekaselect.com/article/...
    [74] rb.gy/lbiihf
    [75] bit.ly/3VgzX9p
    [76] bit.ly/3VAC7Cm
    [77] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22367...
    [78] bit.ly/3VxUasB
    [79] bit.ly/3VxUlUN
    [80] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36102...

Комментарии • 123

  • @NikoRittenau
    @NikoRittenau  Месяц назад +12

    Da der Platz für sämtliche Quellen in der Videobeschreibung nicht mehr gereicht hat, werden die restlichen Quellen hier als Kommentar angepinnt:
    [81] www.mdpi.com/2072-6643/16/6/906
    [82] www.mdpi.com/2072-6643/16/4/496
    [83] www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257
    [84] ruclips.net/video/F5EgCtcRUSw/видео.html
    [85] www.parfumdreams.de/Beauty-Journal/Gesichtspflege/Carnosin
    [86] seduction-magazin.de/hautpflege/anti-aging-wirkstoff-l-carnosin/
    [87] www.kiehls.at/experten-tipps-inhaltsstoffe/carnosin.html
    [88] www.chiroeco.com/l-carnosine-athletic-performance/
    [89] www.lifeextension.com/magazine/2003/1/report_carnosine
    [90] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10841274/
    [91] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27344459/
    [92] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
    [93] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9960300/
    [94] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18992136/
    [95] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22143432/
    [96] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37088351/
    [97] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11234622/
    [98] link.springer.com/article/10.1007/s00726-009-0291-2
    [99] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
    [100] www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X22006003
    [101] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
    [102] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19131472/
    [103] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/
    [104] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/
    [105] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
    [106] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7078313/
    [107] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
    [108] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
    [109] www.rdc.nipponham.co.jp/material_eng/ma_cbex.html
    [110] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34573066/
    [111] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
    [112] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23705015/
    [113] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10539627/
    [114] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498059/
    [115] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10539627/
    [116] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30335580/
    [117] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
    [118] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3944153/
    [119] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36529243/
    [120] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30302566/
    [121] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
    [122] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
    [123] examine.com/research-feed/study/W0Oll9/#
    [124] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31197570/
    [125] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30018457/
    [126] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
    [127] academic.oup.com/jas/article/94/6/2603/4702294
    [128] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31197570/
    [129] www.jstage.jst.go.jp/article/brte/26/3/26_147/_article
    [130] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8833589/
    [131] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7700546/
    [132] examine.com/supplements/beta-alanine/faq/what-are-the-main-food-sources-of-beta-alaninecarnosine/#
    [133] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29573154/
    [134] ruclips.net/video/3mj7EolnQmg/видео.html
    [135] ruclips.net/video/mp6MQSuLeHc/видео.html
    [136] watsonnutrition.de/produkt/mebico-plus/
    [137] watsonnutrition.de/produkt/all-in-one/
    [138] www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1213105/full
    [139] shorturl.at/TeXJ0
    [140] www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1213105/full
    [141] shorturl.at/TeXJ0
    [142] shorturl.at/TeXJ0
    [143] ernaehrungswissen.podigee.io/40-new-episode
    [144] instagram.com/rittenau.team/

    • @Phaseriffic
      @Phaseriffic 10 дней назад

      Niko, der tierversklavende Eiermann. Wie kann man nur so ein Heuchler sein? Wirklich traurig, wie armselig Menschen sein können.

  • @babe4206
    @babe4206 Месяц назад +19

    Kurze Anmerkung zu Quelle 68: Der gezeigte Parameter, war der einzige, der in der Studie gemessenen, der eine vermeintlich positive Auswirkung gezeigt hat. Schaut man sich die Schaubilder genauer an, so sieht man, dass der average in beiden Gruppen gleich ist - die Placebo-Gruppe hatte vorher schon "bessere" Werte. Die Autoren merken übrigens selbst auch an, dass man daraus nicht eindeutig schließen kann, dass eine Carnosin-Einnahme positive Veränderung bewirken kann.
    Zudem handelt es sich um ein sehr spezielles Krankheitsbild, die Probandenzahl ist gering und die weiteren Tests ergaben auf andere kognitive Parameter, Schmerzempfinden etc. keine Veränderungen, außer auf die Durchfallhäufigkeit.

  • @jeanenricobabtiste
    @jeanenricobabtiste Месяц назад +75

    Bei jedem Video hat man das Gefühl wieder etwas mehr supplementieren zu müssen

    • @dav.creates584
      @dav.creates584 Месяц назад +3

      man will sich doch immer steigern, oder nicht?

    • @alinanymus6830
      @alinanymus6830 Месяц назад +4

      @@dav.creates584😂 digga

    • @franziskasantamaria9508
      @franziskasantamaria9508 Месяц назад +2

      Same!!!

    • @t.g.2863
      @t.g.2863 Месяц назад +10

      Nicht nur das, ich habe auch direkt Sorgen, mich vegan, selbst durch die Essentials + Calcium von Watson Nutrition nicht gesund ernähren zu können.

    • @franziskasantamaria9508
      @franziskasantamaria9508 Месяц назад +1

      @@t.g.2863 geht mir genauso.

  • @Yuusou.
    @Yuusou. Месяц назад +36

    Beim Patrick bin ich ausgestiegen und das aus zwei Gründen. Erstens ist das Ablesen von Texten so in der Form bereits ermüdend. Erschwerend kommt mit zweitens hinzu, dass ich kein Biochemiker oder Ernährungswissenschaftler bin und ich die ganzen Prozesse nicht kenne oder verstehe.
    Ich hoffe, es kommt zusätzlich ein gutes Zusammenfassungsvideo, welches für Normalbürger auch besser verständlich ist.

    • @dav.creates584
      @dav.creates584 Месяц назад

      was ist ein Normalbürger?

    • @alinanymus6830
      @alinanymus6830 Месяц назад +1

      Bin auch kein Chemiker aber man hat es einigermaßen verstanden, jedenfalls die wichtigen Punkte… aber ja er wirkte als würde er gleich einschlafen

    • @Yuusou.
      @Yuusou. Месяц назад +1

      @@dav.creates584 dann eben Durchschnittsbürger, falls dir Normalbürger aufgrund des Wortes "normal" nicht gefällt.

    • @sbfiedler
      @sbfiedler Месяц назад +1

      Ging mir genauso

    • @Mojo_DK
      @Mojo_DK Месяц назад +1

      Ich kann den Standpunkt verstehen, finde es aber auch sehr angenehm, wenn Beiträge mehr in die Tiefe gehen. Genug oberflächliche Abhandlungen komplexer Themen findet man zu Genüge woanders auf RUclips.

  • @veganwutal1823
    @veganwutal1823 Месяц назад +16

    Gibt es eine Studie die tatsächlich aufzeigt das es Gesundheitliche Probleme gibt bei Menschen die gerade mal 17-26% 5:25min weniger Carnosin haben als vorher. Oder wird das nur angenommen.

    • @fidrewe99
      @fidrewe99 Месяц назад

      @@BmwVgn genau, wie sollte man das sonst auch zeigen, wenn nur ausgerechnet Fleisch nennenswerte Mengen an Carnosin enthält, welches in den Bereich wo Carnosin positiv wirkt netto eine negative Wirkung hat.

  • @xGimbal
    @xGimbal Месяц назад +58

    Dieses Video ist tatsächlich deutlich schwieriger anzuschauen als die meisten anderen auf diesem Kanal. Dabei ist die Idee, so viele unterschiedliche Leute zu Wort kommen zu lassen super! Aber wie auch anderen Zuschauern schon aufgefallen ist, die Tonqualität ist grenzwertig und teilweise sehr schlecht. Texte ablesen empfinde ich nicht als störend, sehr wohl aber diesen monotonen, fast schon robotischen Sprech-Stil. Leute, so redet ihr doch in Eurem Privatleben auch nicht, oder? Etwas mehr Betonung wäre hilfreich und wünschenswert in der Zukunft. Bin mir sicher, dass ihr das hinbekommt. Trotzdem Danke für Eure Arbeit und Aufklärung.

    • @xlivepotato8665
      @xlivepotato8665 Месяц назад +4

      Ja denk ich mir auch

    • @henrikwolsky8192
      @henrikwolsky8192 Месяц назад +1

      Der Inhalt zählt.

    • @IchLiegFlach
      @IchLiegFlach Месяц назад +1

      Tonqualität ist oft wichtiger als die Bildqualität

    • @Viertelfranzose
      @Viertelfranzose Месяц назад +2

      Ich verstehe dieses Gemecker über das Video nicht weil der Inhalt ist auf jeden Fall was das Thema angeht bis jetzt wirklich sehr gut aufgearbeitet und bis ins Detail sehr gut erklärt. Ich war überrascht bei dieser Studie mit den 800 mg weil vor zwei drei Jahren gab es eine englischsprachige Spezialistin zu dem Beta Alanin Thema die bei ihren Studien da eine Mindestmenge von 8 g Beta Alanin Alanin als sinnvoll gesehen hat. Jedenfalls hatte ich mit der Tonqualität auf meinem kleinen Thinkpad keine Probleme und auch sonst gibt es da absolut nichts zu meckern. Wer sonst noch Probleme hat kann sich das Video ja im örtlichen Kino anhören 🤔😄

  • @BenjisBees
    @BenjisBees Месяц назад +11

    Dankeschön für eure Recherchearbeit! :D

  • @danilago55
    @danilago55 6 дней назад +2

    Lieber Niko
    Ich verfolge aktuell interessiert die Anpassung deiner Position zur veganen Ernährung.
    Die Arachidonsäure scheint ja ein Hauptgrund dafür zu sein, dass du die Aufnahme von Eiern in den Speiseplan empfiehlst.
    In dem (Ex) Vegan Highlight bin ich auf deine Empfehlung zum Pilzöl mit ARA von Watson gestoßen. Ich stelle mir nun die Frage, weshalb es nicht ausreicht, den potentiellen gesundheitlichen Schäden durch eine Supplementierung mit dem ARA-Pilzöl entgegenzuwirken. Könntest du das noch einmal erläutern?
    Liebe Grüße!

    • @prospirem
      @prospirem День назад

      Weiterer Hauptgrund ist definitiv Cholin. Sonst gibt es noch diverse andere Sachen, die in Eiern enthalten sind(zum Beispiel hochwertiges Protein, wobei sich das natürlich auch vegan aufnehmen lässt).

  • @samalala6645
    @samalala6645 Месяц назад +7

    Unterstützungskommentar und ein großes Dankeschön an euch.

    • @alexandrachristina2721
      @alexandrachristina2721 20 дней назад +3

      Unterstützung für was? Schlechte "wissenschaftliche" Arbeit?

    • @samalala6645
      @samalala6645 19 дней назад

      @@alexandrachristina2721, aha und was ist falsch? Bitte um Korrektur von Nikos Falschaussagen und um wissenschaftliche Ergänzung. So ne Pauschalaussage von dir sagt viel über dich aus und zwar, dass du null Ahnung hast außer du kannst es belegen :-). Dann bitte ich darum. Niko wird sich dann sich auch korrigieren, da er absolut wissenschaftlich und korrekt arbeitet.

  • @Jamie-ct7my
    @Jamie-ct7my Месяц назад +1

    richtig interessantes video! vielen dank für eure arbeit 💫

  • @wilfriedludwig6340
    @wilfriedludwig6340 Месяц назад +4

    Danke für das informative Video.
    Alles perfekt

  • @blokk.
    @blokk. Месяц назад

    Vielen Dank für diese Recherche-Arbeit!

  • @_zinu
    @_zinu Месяц назад +7

    Die Beiträge der Experten klingen als würden sie ein Fachbuch einfach ablesen. Finde es dadurch schwer zu folgen. Denke bei mir bleibt mehr hängen, wenn ich mir die Artikel einfach selber durchlese.

  • @t.g.2863
    @t.g.2863 Месяц назад +10

    @NikoRittenau so wie es hier dargestellt wird, habe ich nun, da ich mich seit 2019 vegan ernähre und das vegan complete bzw. nun die neuen Essentials von Watson Nutrition + Calcium natürlich ab und an, potentiell eine mir schädigende Lebensweise, weil mir die MEBICOs fehlen.
    Ist das so oder sind es alles Hinweise, weil die StudienteilnehmerInnen der erwähnten Studien teilweise nur 15 Personen enthalten? (Ich habe gerade nicht die Zeit, alle Studien durchzusehen, vielleicht kann das eine Person machen und es auflisten.)
    Hier von Depressionen, chronischen Entzündungen, Alzheimer und verkürztem Leben zu reden, ist natürlich ein Kaufargument.
    Es wird von möglich gesprochen, macht aber Angst!
    Ich möchte kein Fleisch essen, aber die Supplemente kann ich mir jetzt schin kaum leisten.
    Ist es also gefährlich, kein Carnosin, keine MEBICOs mit Mitte 30 zusätzlich zu mir zu nehmen?

    • @rantanplan1633
      @rantanplan1633 Месяц назад

      Nicht schädlich für die erste Lebenshälfte. Ich bin nun 42​ und somit auf dem absteigenen Ast. Heißtmir würde es langsam schaden, nicht alles zu supplementieren? @@BmwVgn

    • @alinalbelieber
      @alinalbelieber 29 дней назад

      sry sicheren nicht richtigen.

  • @farbfuchsin1652
    @farbfuchsin1652 Месяц назад +13

    Wow, so viel geballtes ernährungswissenschaftliches Fachwissen auf einmal! Vielen vielen Dank zudem an das ganze Team für die so sorgfältig aufgearbeitete Recherchearbeit!!!!! 😊😊😊

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 26 дней назад +10

      Schau mal das Video von Hirnfleischersatz dazu, dann wirst du den Kommentar schnell revidieren.

    • @alexandrachristina2721
      @alexandrachristina2721 20 дней назад

      Ähm eigentlich nicht, wenn man sich wirklich auskennt.

  • @tradomas
    @tradomas Месяц назад +2

    Mich würde mal interessieren ob Carnosin, Taurin oder die anderen genannten tierischen Substanzen durch Fermentation, zb. in Kombucha, gebildet werden können? Vitamine
    B12 und D aus kombucha werden resorbiert.

  • @VanDeSese
    @VanDeSese Месяц назад +7

    Hallo und herzlichen Dank für eure tolle Arbeit! Sehr wertvoll und schön das Team auch kennenzulernen! 🙂
    Bisher kam ich inhaltlich immer sehr gut mit und habe alles verstanden, was in den Videos und Podcasts thematisiert wurde. In diesem Video und auch im Podcast komme ich leider ein bisschen an meine Grenzen. 😅 Bitte nicht falsch verstehen, ich finde wissenschaftliche Sprache sehr wichtig. Anteilig wurde es hier auch runtergebrochen. Vielleicht geht es aber noch etwas mehr. 🙂
    Gibt es schriftlich irgendwo die Empfehlungen festgehalten sodass ich weiß, was ich supplementieren müsste von den hier genannten Stoffen und wie viel? Das waren leider zu viele Infos. 🙂 Gibt es eine Empfehlung für ein Anserin-Supplement inkl. Hersteller und Mengenempfehlung? 🙂
    Herzlichen Dank nochmal für all eure Arbeit! 🙂🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @xcast1
    @xcast1 Месяц назад +6

    OT Frage: Ist bekannt, ob Katharina immer noch die 2 Eier pro Tag (*) in der Ernährung hat, und / oder ob durch einen Versuch z.B. mit einem neuen Supplement der mögliche bei ihr kritische Nährstoff inzwischen identifiziert bzw. eingegrenzt wurde?
    *) Videos "Darum hat sich meine Position zu veganer Ernährung geändert" und "Vegane Ärztin wirft Niko Rittenau unseriöses Arbeiten vor"

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +1

      Immernoch eier 🥚

    • @xcast1
      @xcast1 Месяц назад +1

      @@ernestberlot8289 Aha 🙏 Wurde da nochmal ein Versuch mit Supplement unternommen?

  • @at3649
    @at3649 Месяц назад +5

    Wirkt Carnosin als gesamtes Molekül oder wird es zuerst in Alanin und Histidin gespalten, bevor es metabolisch aktiv wird?

    • @xcast1
      @xcast1 Месяц назад +3

      Der Körper würde Carnosin nicht aus Beta-Alanin und Histidin synthetisieren, wenn die Bestandteile schon die Funktion hätten. Jedoch wird mit der Nahrung aufgenommenes Carnosin nicht als ganzes absorbiert, sondern (wie Protein allgemein) in die Aminosäuren zerlegt vor der Absorption. Nahrungsseitig beeinflusst nur das zugeführte Beta-Alanin (keine normale reichliche Aminosäure, sondern im Körper gewöhnlich aus Abbau von Pyrimidin / Uracil) die Konzentrationen im Körper. Der Körper reguliert normalerweise die Eigensynthese infolge des pH & oxidativen Stress, z.B. infolge Sport etc., hoch - um eben das zu besser wegzupuffern. Die interne Regulierung ist nicht zufuhrbedingt 'am Anschlag'. Die Zufuhr bewirkt aber eine gewisse Manipulation in der Größenordnung 20%. Ähnlich wie bei den anderen Carno-Stoffen.
      (Ob das künstliche 'Doping' durch viel Fleisch oder Supplement i.A. langfristig wirklich gut ist, nicht nur bei Käfigmäusen mit Sport- und Antioxidantienmangel u.a. kleinen speziell aufgesetzten Experimenten mit publication bias, das ist eine andere Frage. Nicht robust erforscht. Wirkliche substanzielle Verhinderung bzw. Umkehr von Alzheimer zeigte sich jetzt in der neuen Ornish-Studie PMC11157928 mit dem Gegenteil von Fleisch, Video "Can Alzheimer's Disease Be Reversed with a Plant Based Diet?" + folgendes. Ebenso ist es mit Arteriosklerose.)

    • @at3649
      @at3649 Месяц назад

      @@xcast1 Wow! Riesiges Danke für die ausführliche Antwort!

  • @tradomas
    @tradomas Месяц назад +4

    Ich bin skeptisch zu einzelstofflichen Richtwerten für alle Menschen.
    Die Wechselwirkungen mit anderen Stoffen sind unerforscht
    Ebenso der Bedarf bei verschiedenen Körperzuständen, Lebensweisen.
    Welche Kompensationsvorgänge hat ein Individuum: ich kenne einen Veganer der mit 68 trotz Verzicht auf Vitamin B12 Supplements seit über 25 Jahren bisher keine gesundheitlichen Veränderungen hat .
    Es gibt zu Calcium Studien zu indigenen Stämmen in Amazonien die belegen dass die Knochen und Muskulatur bei Dauerzufuhrwerten von 300mg täglich im optimalen Zustand sind..

    • @berwinenzemann3468
      @berwinenzemann3468 Месяц назад

      Das sind ja auch nur spekulative Schätzwerte. Nichts genaues weiß man nicht. Was nicht bedeutet, dass Niko und seine Kollegen mit ihren Schätzungen falsch liegen.

  • @theathip.3236
    @theathip.3236 7 дней назад +2

    Hallo Niko,
    vielen Dank für deine Videos und deine Arbeit. Ich denke, in der großen Summe wird es ein Gewinn für die vegane Community sein. Nun würde mich interessieren, ob nicht die Produktion von angereicherten und generell nährstoffoptimierten Ersatzprodukten nicht möglich wäre. Unternehmen wie Planted gehen ja bereits in die Richtung. Sie halten ihre Produkte weitestgehend "clean" und reichern sie zumindest mit B12 an. Auch Greenforce hat einige Produkte mit gutem Nährwert dabei (allerdings noch ohne Anreicherung). Wäre es nicht möglich, Produkte auf Basis der kritischen Aminosäuren herzustellen oder die Produkte zumindest mit diesen sowie weiteren Mikronährstoffen anzureichern? Wäre das nicht sogar eine Projektidee, die der veganen/vegetarischen/flexitarischen Community helfen würde und zur ethisch vertretbareren und ökologisch besseren Ernährungswende beiträgt?

  • @sooooooooDark
    @sooooooooDark Месяц назад

    beta-alanine + berberine in kombination droppt den blutzuckerspiegel ziemlich krass
    muss man bisschen vorsichtig sein, wenn man da zu hart reinmaxxed gehen die lichter (dauerhaft) aus xD
    ist mir mal zufällig fast passiert oopsie

  • @alterfalter7947
    @alterfalter7947 Месяц назад +3

    Ich finde es super, wie sich die Produktpalette von Watson weiterentwickelt hat: Das All in One Package vereinfacht die Bestellung erheblich und vergünstigt den Einkauf der Supplements sehr gut. Wenn ich es richtig gesehen habe, bräuchte ich grundsätzlich nur noch die Omega 3/6 Kombination, um dann praktisch alle potentiell kritischen Nährstoffe abgedeckt zu haben und bei Watson erhältlich sind, liege ich da richtig?

  • @tradomas
    @tradomas Месяц назад +18

    Ich esse seit 1986 kein Fleisch.
    Welche gesundheitlichen Probleme müsste ich jetzt haben?

    • @lisabachmann8401
      @lisabachmann8401 Месяц назад +2

      Hast du ausreichend Haare auf dem Kopf? Zähne? Sind deine Augen gut oder brauchst du eine Brille? Das sind alles Fragen die man abklären muss bevor man beurteilen kann welche gesundheitlichen Probleme du haben könntest.

    • @veganboss93
      @veganboss93 Месяц назад +25

      ​​@@lisabachmann8401Könnten das nicht auch alterbedingte Erscheinungen sein? Was für Rückschlusse ziehst du, wenn er/sie jetzt sagen würde, "keine Haare und schlechte Augen"?

    • @FunFreakeyy
      @FunFreakeyy Месяц назад +6

      @@veganboss93 Genau so ist es, Haare, Zähne und Augen sind ja so mit die absoluten Standard Alterserscheinungen, Haut fehlt noch.
      Wenn man sowas wie Nervenschäden hätte das wär eher etwas Spezielleres das auf einen Mangel hinweisen würde.

    • @ArneStabel
      @ArneStabel Месяц назад +1

      @@veganboss93 es gibt aber auch 90 jährige mit vollem Haar und allen Zähnen, an irgendwas muss es ja liegen, vielleicht gute Eigensynthese oder zufällig die richtige Versorgung von außen damit alles im Lot ist

    • @tradomas
      @tradomas Месяц назад

      Das Problem beim Fokus auf ein Supplement ist doch ,dass man nicht weiss wie die Wechselwirkungen mit anderen Supplements oder der sonstigen Nahrungsmittel sind , geschweigedenn das selbiges auch noch abhängig vom jeweiligen Individuum sein kann.
      Und waren bei diesen Forschungsergebnissen genug verschiedene Probanden untersucht.
      Oder wenn die Fitness der Muskulatur im Fokus ist, ist carnosin eher ein optimierer bei einer sonst gesunden Muskulatur eines Sporttreibenden ? Würde es bei einem Bewegungsmuffel mit schwacher Muskulatur überhaupt etwas bringen?

  • @tobias3044
    @tobias3044 19 дней назад

    Ich nehme l-carnitin
    Ist das das gleiche?

    • @tobias3044
      @tobias3044 19 дней назад

      @@BmwVgn ah ok
      Aber l carnitin ist auch iwas mit Sport hab ich im Kopf
      Schade das es carnosin nicht einzeln gibt

    • @tobias3044
      @tobias3044 19 дней назад

      @@BmwVgn ok vielen Dank

  • @Anomaly92
    @Anomaly92 Месяц назад +20

    PhD abs. i. sp., ahja. Man kann phd auch einfach weglassen wenn es (noch) keinen gibt

  • @iantomei8059
    @iantomei8059 21 день назад

    Watson All In One enthält 100mg Carnosin.
    100 mg sind laut Watson die Grundversorgung.
    Reicht das denn ?
    MebicoPlus enthält 250 mg pro Kapsel. Und man soll zwei.am Tag nehmen.
    ich hab mich erstmal entschieden eine MebicoPlus Kapsel zu nehmen , bis ich genaueres weiß.
    Ist auch ne finanzielle Frage , für mich jedenfalls.
    Wenn ich mir Veganismus überhaupt nich mehr leisten kann , kann ich für nichts garantieren

    • @BmwVgn
      @BmwVgn 21 день назад

      Am finanziellen sollte Veganismus nie scheitern. Da es einen Carnosinmangel nicht als klassisches Krankheitsbild gibt kann man einen Mindestbedarf auch nicht pauschal festlegen. Die 100 mg sind so eine Art Versicherung. Sollte sich rausstellen, dass 500 mg nötig sein sollten gäbe es natürlich noch genügend reine Carnosinprodukte anderer Firmen. Carnosin ist nicht komplex, da gibt es auch keine Markenrohstoffe. Weniger als 30 Cent wären das pro Kapsel 500 mg.

  • @jeanenricobabtiste
    @jeanenricobabtiste Месяц назад +31

    Wieso überrascht es mich nicht, dass am Ende wieder Watson Nutrition beworben wird 🫢😄

    • @veganwutal1823
      @veganwutal1823 Месяц назад +6

      Er hat doch vorher zig andere Präparate eingeblendet. Watson sind nunmal die einzigen mit einem Carnosin Präparat wo jede Charge getestet wird.
      Ich kaufs trotzdem nicht😀

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +3

      Wessen Brot ich esse dessen Lied ich singe

  • @paulchenpi7893
    @paulchenpi7893 Месяц назад +11

    Als nächstes würde ich in bessere Mikros im Team investieren. Die Audioqualität fand ich so lala. Ansonsten danke für das Video.
    Ne Idee: am Anfang des Videos eine Art TLDR mit weniger biochemischen Details.

  • @fidrewe99
    @fidrewe99 Месяц назад +16

    Mir ist egal, wie viel Carnosin Fleischfresser zu sich nehmen. Mich interessiert nur, wie viel man wirklich braucht.
    Es ist ja interessant, dass Carnosin gerade in vielen Bereichen positiv wirkt, wo Fleischkonsum insgesamt negativ wirkt. In einer pflanzenbasierten Ernährung ist ein Mangel an Antioxidantien ja meine allerletzte Sorge. Eine isolierte Substanz in Fleisch mag ja antientzündluch und radikalfangend sein - als Ganzes wirkt es trotzdem radikalbildend und zumindest nicht antiinflammatorisch. Dasselbe mit Diabetes, Alzheimer und kardiovaskulären Erkrankungen. Von einem Nachteil von Fleischverzicht kann also keine Rede sein, bestenfalls von zusätzlichen Benefits durch Carnosin Supplementierung in einer fleischlosen Ernährung.

  • @trolltrap9052
    @trolltrap9052 Месяц назад +7

    ich kann selbst ablesen^^

  • @feedback1204
    @feedback1204 Месяц назад +4

    Würde man bei zwei Eiern (Größe M) am Tag ausreichend Carnosin zufügen? Gleiche Frage gilt eigentlich auch für Hydroxyprolin

    • @tofu-munchingCoalition.ofChaos
      @tofu-munchingCoalition.ofChaos Месяц назад

      Bin seit längerer Zeit Mal wieder hier. Wird immer seltsamer hier.
      Warum willst du Hydroxyprolin zuführen?
      Der Körper baut das ab, weil er damit nichts anfangen kann. Hydroxyprolin wird über Prolin in Proteine eingebaut und dann hydroxyliert.
      Der DNS/mRNS hat kein Codon für Hydroxyprolin.
      Wikipedia Artikel zu Hydroxyprolin:
      "Hydroxyprolin wird nicht direkt genetisch codiert, sondern entsteht als posttranslationale Modifikation. In Kollagen eingebautes L-Prolin wird durch das Enzym Prolyl-4-Hydroxylase und unter Beteiligung von Vitamin C zu L-Hydroxyprolin hydroxyliert."

    • @berwinenzemann3468
      @berwinenzemann3468 Месяц назад

      Eine "ausreichende" Menge hat man auch durch die Körpereigensynthese. Die eigentliche Frage ist die "ideale" Menge. Zwei Eier der größe M enthalten 4 bis 8 mg Carnosin. 100g Fleisch hingegen je nach Sorte ca 400mg.

  • @derkarotte1046
    @derkarotte1046 Месяц назад +4

    Was ist mit Fisch?
    Ist da auch carnosin drin?

  • @fidrewe99
    @fidrewe99 Месяц назад +4

    Das Schöne ist, dass die Betrachtung all dieser isolierten in Fleisch vorkommenden Stoffe - Carnosin, Carnitin, Creatin und Taurin - kein gesundheitliches Argument für Fleischkonsum liefern. Dieses könnten nur Studien zum Effekt von Fleischkonsum liefern und das passiert nicht. Ebenso wie Studien zur positiven Wirkung von Kalium kein Argument für den Verzehr von Pommes Frites liefern. Oder wie die gesundheitlichen Vorteile von Epicatechin kein Argument für den Verzehr von Milchschocklade liefern.

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +1

      Aber wenn ich die semi Aminos nur im Fleisch habe und nicht in der Wildpflanzen oder in sonst irgendwo?

    • @babe4206
      @babe4206 Месяц назад +2

      @@ernestberlot8289 Es geht darum, dass beispielsweise nicht gezeigt wurde, dass eine fleischhaltige Ernährung besser in Bezug x ist als eine vegane - dann ist es auch egal, ob Stoff abc darin vorkommt oder nicht.
      Zur Kognition gibt es beispielsweise Hinweise, dass eine vegane Ernährung der Mutter positiv sein könnte (keine eindeutigen Beweise). Diese Arbeit fasst das ganz gut zusammen: doi 10.7759/cureus.47971. Das gilt ja für viele Gesundheitsparameter/Erkrankungen: Eine vegane Ernährung zeigt positive Effekte. Das Fehlen der Stoffe wie Carnosin kann dann wohl nicht so dramatisch sein in der Gesamtschau der Ernährung.

  • @multiabsolut7746
    @multiabsolut7746 Месяц назад +4

    Wer ist die Zielgruppe für solch ein Video? Ich würde mir ein deutlich kompakteres Video wünschen, dass leichter zu verstehen ist.

  • @ronaldborner9275
    @ronaldborner9275 Месяц назад +5

    Krass! Ich schaue einen veganen Kanal, der mich darin bestätigt mich carnivor zu ernähren 😊

  • @carlfromvienna
    @carlfromvienna Месяц назад +11

    Weil es keine Studie gibt, die sagt, dass Veganer das supplementieren sollten, müssen wir uns ne halbe Stunde Gelaber anhören, bis uns der Kopf schwirrt, wir genervt aufgeben und kaufen, kaufen, kaufen.

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +2

      Die Studie könnte niemand aus finanzieller durch durchführen. Deswegen haben wir da keine Infos

    • @carlfromvienna
      @carlfromvienna Месяц назад +2

      @@ernestberlot8289 Na da seid ihr aber in einer komfortablen Position, wenn diese Unsicherheit auf ewig bestehen wird und euch so stets Kunden für euer Supplemente verschafft.

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +3

      @@carlfromvienna ja, krasses Geschäftsmodell

  • @rokasputramentas9898
    @rokasputramentas9898 Месяц назад +10

    Nächstes Video: Haben Veganer einen Mangel an Fleisch?

  • @Nadine56924
    @Nadine56924 Месяц назад +7

    Also kann man nur noch Vegan sein mit Pulver und Tabletten so ein Schwachsinn sag halt gleich das du pro Fleisch geworden bist 😅

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +1

      Er ist pro Fleisch und man kann nur vegan sein, mit Pulver und so weiter. das sagt er alles so

    • @avartarjp
      @avartarjp Месяц назад +2

      Äh nein. Er ist nicht „pro Fleisch“ und lebt selbst immer noch vegan. Was da immer so munter reininterpretiert wird… Besser er forscht und es gibt entsprechende Supplemente, als das es immer mehr und mehr Ex-Veganer gibt, weil irgendwas gesundheitlich nicht stimmt.

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 26 дней назад

      @@avartarjpwenn er wenigstens ordentlich forschen würde. Wenn man sich allerdings so die Inhalte des Videos anschaut… schau dir gerne mal die Analyse des Videos von Hirnfleischersatz an. Du wirst überrascht sein.

  • @rantanplan1633
    @rantanplan1633 Месяц назад +5

    Nun...ich komme immer mehr zu dem Schluss, Vegan ist undnbleibt eine Mangelernährung. Nun wird mir immer mehr bewusst, dass einige meiner körperlichen/psychischen Beschwerden (die nicht von Ärzten behandelt werden können)sehr wohl mit dem 12 Jahre veganen Leben zusammenhängen kann. Schon krass sich eingestehen zu müssen, selbst Schuld zu sein, nur weil man jahrelang versucht hat etwas für Tier und Umwelt zu tun. Fällt mir gerade schwer weiter diesen Weg zu gehen. Denke im Hinblick auf das älter werden, macht es eher Sinn wieder Eier und auch Fleisch zu essen. Dort ist nunmal die Daten lage sehr viel eindeutiger, was eine gute Versorgung aller Lebensnotwendigen Inalte angeht. Auch wenn man wahrscheinlich trotzdem supplementieren muss....Fleisch und Eier haben anscheinend nun immernoch eine bessere Nährstoffdichte. Danke für die umfangreichen Informationen.

    • @badeboyse
      @badeboyse Месяц назад

      Geht mir so ähnlich. War 10 Jahre vegan davon mit 2 veganen Schwangerschaften

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +1

      Dann esse vegan +2 Eier am Tag. Eine Leber und einmal Fisch in der Woche und ein Glas Milch am Tag und schau noch einem Jahr weiter was los ist

    • @ernestberlot8289
      @ernestberlot8289 Месяц назад +1

      @@henrikwolsky8192 das wäre bei mir ganz genauso. Laut dem Videohersteller hier, hat Cholesterin in der Nahrung aus Tieren ja wohl keinen Einfluss auf das LDL. Also komisch das es doch hoch geht im Blutwert.

    • @finelinerin
      @finelinerin Месяц назад +1

      Psychische Beschwerden können auch von unseren Symbiosepartnern im Darm kommen. Die Art der Zusammensetzung unseres Mikrobioms hat weit mehr Einfluss als man glaubt. Dort die Diversität erhöhen und gut füttern durch viele verschiedene Ballaststoffe aus vielen verschiedenen unverarbeiteten Lebensmitteln und Wildpflanzen und Fermenten hat Auswirkungen auf das Gehirn, die Hormonlage und damit auf die Stimmung. Es gibt seit ca 10 Jahren verstärkt Forschung dazu. Empfehlenswert zu diesem Thema sind mEn die Videos und Bücher von Dr. Zschocke (Stichwort Darmmikroben). Alles Gute!

    • @christinaguermache1335
      @christinaguermache1335 16 дней назад

      ​@@BmwVgnist die Ernährung aber auch gesund soll heißen ohne Zucker ,Alkohol und Fertig Produkte ? Daran kann es auch liegen ,wenn man sich nicht gut fühlt? Ich habe mich auch nicht gut gefühlt,weil ich mich ziemlich einseitig vegan ernährt habe . Während der Umstellung von ungesund zu gesund viel Durchfall gehabt ( wahrscheinlich haben Giftstoffe den Körper verlassen) . Jetzt geht es mir super . Ich fühle mich fit. Bin seit fast 7 Jahren vegan .

  • @derkarotte1046
    @derkarotte1046 Месяц назад +2

    Fleisch!!

  • @foodprofgu
    @foodprofgu Месяц назад +3

    Tiefschürfendes profundes Video, beste Grüsse Professor Dr. Klaus Günther @foodprofgu