Домашний йогурт (турецкий, мацони, катык) без градусника и йогуртницы
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Приготовим кастрюльку ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА
Что нам для этого понадобится: всего 3 ингредиента: молоко, баночка живого йогурта или любая другая закваска, сливки.
А результат: вкусный, полезный, а главное с полной уверенностью в продукт, что в составе нет ничего лишнего.
#йогурт, #домашний_йогурт, #йогурт_без_йогуртницы, #вкусно, #пп, #соус, #завтрак, #еда, #творог, #food, #кашка, #молоко, #сливки, #закваска, #мацони, #катык, #yoğurt, #katıq,
За ложку на кастрюле и в кастрюле ---- отдельное СПАСИБО !!!!
Ассалому алейкум, уважение мужчине, выучил язык!)
Какой приятный мужчина! Люблю смотреть когда готовит мужчина. Спасибо за рецепт! За ложку на кастрюле, особое спасибо! Прожила жизнь, но этого не знала.
Спасибо большое очень приятно ☺️
А ещё и в кастрюле маленькая, чтобы не подгорало!!!
Спасибо большое вам за рецепт и видео. Йогурта. ❤️❤️❤️👍👍👍🍚🍚🍚
😂😂😂
А свой видимо алкаш раз с такой завистью смотришь на чужих
Какой молодец,спасибо,ещё один турок готовит ,который говорит ,дорогие Друзья,спасибо,дружите с нами
Кипятит молоко час ---не знала
Про ложку на дно кастрюли -- тоже не знала .Буду пробовать 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻
Обязательно)))
Если молоко домашнее с хорошей жирностью , то можно кипятить минут пять и при этом должна быть настоящая хорошая закваска .Это я к тому ,что в магазине 99.9% дерьмо соединённое и разбавленное .Да и на рынке частники продают не качественную продукцию.
@@СветланаЧехова-ш1п когда долго кипятить, будет несколько другой вкус, если домашнее проверенное можно вообще не греть, но и тогда будет другой продукт с другим вкусом
Почему на дно ? На верх кастрюли, над молоком....
@@ЗояПустова-о3т Я про это знаю .
Молодец! Спасибо большое за рецепт.Здоровья и долголетия!
Я делаю так: нагреваю пастеризованное молоко пожирнее в кастрюлю, довожу до 40-42 град. На носике чайника по очереди по 2 мин стерилизую 8 поллитровых банок. В одну из негорячих банок добавляю йогурт греческий (или свой или покупной) 3-4 ложки (чем больше тем лучше) и разбавляю теплым молоком до однородности. Переливаю в кастрюлю и хорошо перемешиваю. Разливаю всё молоко из кастрюли по банкам и накрываю старилиз. крышками не закручивая. Ставлю банки на противень и в духовку под лампочку при 40 град. на минимум 8 часов. Сейчас в жару выношу на веранду и укутываю. Затем крышки закручиваю и убираю в холодильник. На всю неделю обеспечены йогуртом греческим. Чем дольше он стоит, тем гуще и вкуснее становиться. Почему по банкам? Когда открываем одну банку, то в другие банки с йогуртом не попадают посторонние бактерии, которые могут дать отстой сыворотки или немного слизи. Йогурт получается очень вкусный и густой, как сметана.
Благодарю Вас за замечательный рецепт!!!!!! Счастья, здоровья, радости, успехов, Вам и долголетия Вам и Вашей семье!!!!!!! ❤❤❤❤❤
Всё-таки здОрово когда кухня обогащается рецептами других народов. Этот чудесный продукт тоже готовлю с некоторых пор и 1 литр йогурта в холодильнике всегда наготове.
Тоже увариваю молоко для густоты и вкуса.
Спасибо, отличный результат !
Отличный рецепт , огромное спасибо !
Счастья, здоровья, радости, успехов Вам и Вашей семье и долголетия Вам и Вашей семье!!!!! Огромное спасибо Вам!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Доброе время суток. Как много полезной информации. Подписалась, только за это. Ну и конечно обязательно приготовлю, я тоже люблю пенку😊.
Спасибо! Очень много полезного в вашем видео! Удачи вам за вашу доброту!
К йогурту отношусь спокойно но айран это мой самый любимый напиток. По приезду в Турцию отдых начинается с айрана , вкуснее Турецкого не пил. Спасибо за рецепт , будем пробовать ! 👍🏻
Спасибо большое, очень приятно читать такие комментарии))
Я согласна с вами лучше турецкого айрана нет ни чего.Молодцы турки,умеют готовить!!
Я с вами согласна! Много путешествовала, но вкуснее турецкого айрана нигде не пробовала! Обожаю турецкую кухню и это практически основная кухня в нашей семье! Мы русская семья😊 Лайк и подписка😊
Спасибо огромное уважаемый Бей.
Пусть даст вам доброе здоровье, все блага, мир и счастье Всевышний Аллах!
Красиво, вкусно, приятно смотреть и слушать!
Храни вас Аллах Всевышний.
Мира, доброго здоровья и благополучия вам!
Спасибо за такой прекрасный рецепт!
Спасибо огромное за советы, рецепт приготовления йогурта и рецепты. Всего доброго и всех благ.
Спасибо большое очень приятно ☺️
Спасибо. Какой приятный человек! Спасибо за советы. Всё великолепно!
Лайк и подписка!🙋♀️ Очень любим йогурты и всё что с ними связанно🙏 У вас хорошие рецепты-Спасибо🙏
Спасибо большое очень приятно ☺️
Спасибо за совет с ложками, супер! Не знала об этом, уже попробовала и правда работает )
Трехдневный поиск рецепта увенчался успехом, наконец-то, я нашла то,что искала все эти дни. Благодарю за рецепт!
Браво браво браво. Видно очень вкусно получилось 🧿
Спасибо большое)))
Рецепт класс, лайфхаки супер, спасибо.
Здравствуйте. Спасибо за совет про ложку. Век живи век учись.
Здравствуйте 🤝 спасибо большое очень приятно ☺️
Очень хорошо всё рассказали и показали . БлагоДарю .
Вы такой классный 😻❤️🤩🧡💛 харизматичный мужчина
Супер, очень понравился рецепт, да ещё так доходчиво объяснили, спасибо!❤
Спасибо за труды!!!❤Всё это знала,но мужчина молодчага,очень аккуратно всё сделал,со всеми нюансами!!❤❤❤
Моя самая любимая еда ❤ вы молодец
Спасибо ☺️
Очень вкусно с зеленью и солью.
Маладец
Спасибо большое очень приятно ☺️
Век живи.век учись..многое познала.
ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ УЧИТЕЛЬ И ЙОГУРТ У ВАС САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ !!!!! БЛАГОДАРЮ !!!! ПРИВЕТ ИЗ ДОНЕЦКА !!! ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И
МИЛЛИОНЫ ЛАЙКОВ !!!
Всё очень аппетитно!. Спасибо 👏👍👍👍
Спасибо большое очень приятно ☺️
Доброе время суток, случайно зашёл на ваш канал и сразу подписался. Вы очень интересно готовите.
Спасибо большое. Очень приятно ☺️
Очень доступные рецепты/пробую их потихоньку/, замечательный канал, хозяйственный скромный умный мужчина
Обнимаю три раза!
Спасибо большое очень приятно ☺️
Спасибо, очень классно и позитивно. Здоровья и успехов во всём. 🌻
Вам спасибо очень приятно ☺️
Большое спасибо за такое подробное видео! Когда приехала к родственникам в Баку, мне очень понравился катык, жаль, что у нас не продают греческого или турецкого йогурта. Огромное Вам спасибо, но я попробую сделать!
Спасибо большое очень приятно ☺️
@@mashukdogan у меня получилось! Нашла греческий йогурт, ещё посмотрела как женщина, тоже из Турции, делает Катык, в общем, я его сделала! Спасибо Вам огромное, это очень вкусно!
Очень люблю айран. Спасибо большое за рецепт буду готовить с удовольствием!
Обязательно)))
Спасибо большое за рекомендации, здорово.
Вам спасибо за комментарии)))
❤спасибо за рецепт
Все так подробно и доступно❤. Благодарю за рецепт и будьте здоровы❤
Всё сделала по вашему рецепту. СУПЕР !!!! Всё получилось очень вкусно !
На ужин ( делаю каждый вечер сейчас) пью кефир+ огурец и , добавила ещё укроп !
Mashuk, спасибо вам огромное за рецепт и за видео !!!
Спасибо большое очень приятно ☺️
А летом то какая красота 😌😌😌 я ещё кинзочки люблю. А ещё можно готовить суп довга.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую!
Спасибо большое очень приятно ☺️ обязательно попробуйте))
Поддерживаю👍, никакой гадости из магазина, готовьте для себя и своих любимых всё самое полезное.
Спасибо большое очень приятно ☺️
А из каких продуктов?Продукты вы покупаете или сами выращивайте?Все продукты ГМО.Все мясо обколотое,все овощи и фрукты отравлены.Мука и та не мука.Так из чего готовить самое полезное?
Огромное спасибо, за информацию, приятно смотреть ваши видео,с уважением к Вам
Спасибо большое очень приятно ☺️
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ
Вам спасибо за приятно комментарии ))
Так мило 2 ложки вареники😊
😊😊
Блин какой распологающий к себе человек 👍🤝
kolay gelsin afiyet olsun
Teşekkür ederim 🙏
Молодец!👍👍👍👍👍
Спасибо большое очень приятно ☺️
Спасибо за совет и рецепт.Как всегда супер.Привет с Башкортостана)
Вам спасибо за ваше комментарии за поддержку)))
Спасибо за рецепт айрана!
Йогурт получился на 100 % !!! И полезен для здоровья на 100 % !!!
🙏🙏🙏
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ҚАТЫҚ
Лучший рецепт👍💥
Спасибо большое очень приятно ☺️
Ассаляму алейкум
Молодец. Самый лучший рецепт. Спасибо 🌸
Вам спасибо за комментарии))
СПАСИБО,МОЛОДЕЦ👍👍👍
Вам спасибо за комментарии,очень приятно
Молодец!
Я уже вовсю готовлю Ваш йогурт. И всем близким рекомендую. Все Вас хвалят!
Брат приветствую, огромное спасибо за рецепт, классная вещь
Вам спасибо за ваш комментарии))
Спасибо.
Белиссимо Машук ты прелесть!
Спасибо большое 😊
( ◜‿◝ ♡)❤( ˘ ³˘)♥(✿ ♡‿♡)🤗👍
Elinize saĝlık çok güzel yugrdunuz oldu
Спасибо брат
Вам спасибо за комментарии брат))
Вы классный👍
Спасибо за рецепт большое.
Вам спасибо за комментарии очень приятно ☺️
Благодарю за рецепт!
Вам спасибо за комментарии))
Здоровья вашим рукам!
Молоко вдвойне смешней, если после огурцов! 😂 А я в айран натираю огурец, чеснок, соль немного, и использую как соус к еде, вареники макаю например!
Айраны разные что хотите добавьте по вкусу )))
Я думала,что только я так делаю,очень люблю в йогурт натереть огурец с зеленью,посолить и просто с хлебом съесть, вкуснятина.
@@НинаЯсинская-ч3в моя соседка так делает, это у нее называется окрошка. традиционную окрошку она не делает
Yap yapıştır bizi de alıştır abi 😁
Afiyet olsun 👍
Eyvallah teşekkür ederim 🙏
Спасибо!!!
Вам спасибо за комментарии)))
Супер рецепт, спасибо за гатыг,
За айран отдельное спасибо.
Српасибо за интересный рецепт. Не приходило в голову варить молоко....
😊 спасибо! 😊😀😁
Вам спасибо очень приятно ☺️
Great explanation and presentation, thank you
Огромное спасибо!!!
Вам спасибо за комментарии))
Спасибо большое ❤
Ой как здорово
Спасибо большое))
Получилось👍👍👍
Я очень рад что у вас получилось)))
Teşekkür ederim süper 👍🏻👍🏻👍🏻🤩🫶🏻
Спасибо, за ложку, честно, первый раз вижу:)))))
Круто 👍. Сразу подписка !
Спасибо большое 😊 очень приятно ☺️
Мы всегда дома йогурт сами готовим и получается очень вкусным
Всегда должен быть в холодильнике)))
У кого маленькие детки, или кто сидит на ПП вообще классный рецепт
Каждый день должен быть в холодильнике)))
Молодец
Спасибо за видео! Вроде всё похоже при приготовлении мацони, греческого йогурта, НО, наверно из-за сливок данный продукт больше похож на густой йогурт. Визуально. Я делаю дома мацони и он получается другой, ближе к йогурту-желе что ли. Отдельное спасибо за "штучки" чтобы не принорало молоко и не "убежало".
Вы наверное пропустили, йогурт густой, потому что молоко больше часа кипело и сыворотка выпарилась
Благодарю. .
Спасибо
Манты +Қатық , Пельмен+Қатық 👍👍👍
Ну чудный же рецепт: простой и не надо ни каких приспособлении )))
🙏🙏🙏🙏
👍
Спасибо большое очень приятно ☺️
Надеюсь, у меня получится
❤❤❤
В советские времена был сторож для молока, маленькое круглое эмалированное блюдечко, молоко не пригорало и не убегало
👍👍👍
Спасибо большое очень приятно ☺️
Попробуем!:)
Я тоже люблю пенку
👍👍👍👏👏👏
🙏🙏🙏🙏