Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

Йогурт своими руками. Делаю без йогуртницы в домашних условиях. Очень легкий завтрак.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 авг 2024
  • Друзья, для тех кто следит за тем, чем питается рассказываю как своими руками сделать йогурт и наслаждаться полезным завтраком с яркими вкусами.
    #Йогурт #Домашний #5минут#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Официальный сайт VIVO - www.zakvaski.com/choose.html?...
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 913

  • @Lesya_Ya_sama
    @Lesya_Ya_sama 4 года назад +311

    А я без закваски делаю. Добавляю вместо закваски обычный натуральный йогурт активиа. На ночь: молоко 500мл. до 40 градусов + 1 ст. ложка активии без добавок. В термос на ночь или ёмкость (банку с йогуртом) укутать в одеяло. Утром поставить в холодильник. Всё. Прекрасный йогурт получается. Густой и вкусный.

    • @user-pm5ps3de9n
      @user-pm5ps3de9n 4 года назад +2

      Молодец

    • @mrrrmeow1889
      @mrrrmeow1889 4 года назад +24

      Я вообще сметану добавляю))) Тоже на ночь укутываю , утром готово. Теперь обязательно попробую с добавлением топлёного молока.

    • @user-rp1qf8hy3l
      @user-rp1qf8hy3l 4 года назад +2

      говорят, так можно делать из одной закваски не больше трёх раз. Потом бактерии деградируют от частого нагрева и получается отрава.

    • @Lesya_Ya_sama
      @Lesya_Ya_sama 4 года назад +24

      @@user-rp1qf8hy3l мне не нравится, когда из одной закваски делаешь. Лучше каждый раз и нового йогурта, а не из того, который сам делал. Одного йогурта активиа хватит на 3 дня. Он в холодильнике прекрасно сохраняется и в открытом виде. Главное, крышечкой прикрыть.

    • @user-iw9kk7vc1v
      @user-iw9kk7vc1v 4 года назад +2

      Я сама Да, но тогда «Виво» не участвует, а это не концептуально.

  • @elenasc62
    @elenasc62 4 года назад +55

    Когда у меня настроение падает , включаю Василия. Мне вообще по барабану что он там готовит - я слушаю и наблюдаю его . Это какая-то терапия. Человек настолько органичен, что у меня давление стабилизируется. Вася , вы мой лекарь, не повар

    • @elija8012
      @elija8012 2 года назад +1

      👍👍👍😀😁🤣

    • @user-ik1tr7fe3v
      @user-ik1tr7fe3v Год назад +2

      Я включала Василия,когда Тель-Авив бомбили,хоть как-то успокаивалась,гремя кастрюлями слушая его.

  • @ukrainohka
    @ukrainohka Год назад +16

    Очень большое спасибо тем, кто в коментах делиться и своими рецептами.
    Очень бывают полезными

  • @katerinak4587
    @katerinak4587 3 года назад +51

    А я топлёное молоко делаю сама 🤗 забирайте рецептик, кто любит ❤️❤️❤️ Довела до кипения и сразу залила в термос (должен быть хорошим) на ночь, утром вуаля топлёное молоко 🤗🤗🤗

    • @user-dw8jm9if4f
      @user-dw8jm9if4f 2 года назад +4

      Спасибо,дельная мысль..Термос со стеклянной колбой хорошо держит)

    • @doniannasckock1168
      @doniannasckock1168 2 года назад +9

      это мой рецептик!только я на сутки оставляю в термосе!потом открываю,всыпаю закваску и через 6 час.(примерно)йогурт готов:классный,ложка стоит!

    • @tatyanapayne3224
      @tatyanapayne3224 15 дней назад +1

      Катерина, огромное спасибо за напоминалку!!! Я ведь делала такое топленое молоко для дочки много лет назад во время тотального дефицита в 90-е..годы...Да, порой новое это хорошо забытое старое. Термос у меня был китайский со стекляной колбой. Тащу в копилку ваш рецепт-напоминалку. Здоровья вам крепкого и мирного неба над головой дай Бог!!!!!!!!!

    • @katerinak4587
      @katerinak4587 15 дней назад

      @@tatyanapayne3224 🥰

  • @user-rb6xv4hb2v
    @user-rb6xv4hb2v 4 года назад +88

    Вася, вас надо на звание рекомендовать. "Народный артист" 👍

    • @user-us4vm6bm9o
      @user-us4vm6bm9o 4 года назад +3

      О ефремова тошнит, хватит "артистов"!

    • @user-zs9dj1ry2w
      @user-zs9dj1ry2w 4 года назад +2

      Народный кулинар!!

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад +2

      Инародный кулинар России!

    • @vladviv7963
      @vladviv7963 3 года назад

      @@user-zs9dj1ry2w 00

  • @real_Mami
    @real_Mami 4 года назад +90

    Лайк не за рецепт, а за труд и подачу информации. Благодарю

    • @user-ev3nr6cp9d
      @user-ev3nr6cp9d 4 года назад +1

      А рецепт чем плох?!

    • @real_Mami
      @real_Mami 4 года назад +2

      @@user-ev3nr6cp9d Идея и рецепт не плохи. Да и йогурт многим нравится. Просто, мне показалось, что это не совсем "Блюдо от шефа"
      Пы.сы.: У каждого здесь, свои интересы.)

  • @alexandermarochkin9357
    @alexandermarochkin9357 4 года назад +13

    А ещё в качестве закваски для йогурта можно использовать просто натуральный йогурт. В любом супермаркете продаётся такой йогурт от известной фирмы. Две ложки йогурта на литр молока. Делаю уже лет 15 так.

  • @user-mu3hg4fo9t
    @user-mu3hg4fo9t 4 года назад +45

    Шеф-Василий - обожаем Вас ! Все рецепты получаются на ура!! За фишки отдельная благодарность!

  • @user-sr8vl6kk2v
    @user-sr8vl6kk2v 4 года назад +24

    Вася! Только сегодня утром муж ,разглядывая магазинный йогурт, сказал что не верит ему ))),попросил попробовать приготовить дома самим-открываю ютуб и бац -твой рецепт,спасибо!!!

  • @user-yx7qt7db8o
    @user-yx7qt7db8o 4 года назад +113

    Вы умеете поднимать настроение,за это стоить смотреть. Спасибо ,за рецепт,Вы очень подробно всё показываете.👍👍👍🍫🥛🍧🍨

  • @user-ck3sq4ev2c
    @user-ck3sq4ev2c 4 года назад +17

    Диалог пуза с хозяином просто шедевр! Я обхохоталась!!! 🤣🤣🤣
    Спасибо, Василий, за экономию сливочного масла! 🥰

  • @arggrant2474
    @arggrant2474 4 года назад +18

    Вчера сделала йогурт по вашему рецепту, с топленым молоком. Вообще бомба! Нежнейший получился. Спасибо огромное, Василий!

  • @user-xk4fi4ie4v
    @user-xk4fi4ie4v 4 года назад +20

    Чтобы под крышкой не было испарения, под крышку надо положить бумажное полотенце или платочек. Влага впитается и не выпадет на йогурт.

  • @user-je6mm7cg6u
    @user-je6mm7cg6u 4 года назад +16

    Рецепт беру на заметку и готовлю на утро йогурт, спасибо Василий как всегда весело и вкусно.

  • @tatyanarahimova9395
    @tatyanarahimova9395 4 года назад +9

    Мой организм сказал:"Хозяйка,где ты была раньше?"Остальное сказанное-непереводимая игра слов.Это очень здорово,в доме всегда есть йогурт.И это совсем не сложно.Спасибо большое.

  • @user-ne8pm7gq2b
    @user-ne8pm7gq2b 4 года назад +21

    Давно делаю йогурт, творог сама. Покупной рядом не стоит. Спасибо, шеф, что напоминаете всем, что можно кушать своё и очень вкусное!!!

    • @Vitaly_G.
      @Vitaly_G. 4 года назад +6

      Как же этим "кушать" приторным достали

    • @user-ne8pm7gq2b
      @user-ne8pm7gq2b 4 года назад

      @@BalynOmavel В магазине есть закваски всякие и интернет магазинов много. Если захотите, то точно найдёте.

    • @user-ne8pm7gq2b
      @user-ne8pm7gq2b 4 года назад

      @@BalynOmavel молоко беру на ферме

  • @user-mh5dw1rb8q
    @user-mh5dw1rb8q 4 года назад +17

    Это не завтрак. Это вкусняшка-перекус) Завтрак должен быть плотным. За вкусняшку ставлю лайк👌👍

  • @marinarodina8908
    @marinarodina8908 3 года назад +3

    Боже какое удовольствие смотреть и слушать вас
    Сколько юмора и профессионализма
    Спасибо за ваши видео

  • @zakin7939
    @zakin7939 4 года назад +11

    Следующее видео будет о приготовлении разных джемов для этих йогуртов! ))))))) Спасибо Василий за шикарное видео. Очень познавательно!

  • @marucjka318
    @marucjka318 4 года назад +13

    "..помойте градусник, чтобы у вас не было вкуса подмышки в йогурте..." - ахахахаха))) Вася, я тебя обожаю!

  • @Iryna_____
    @Iryna_____ 4 года назад +5

    Это отличный завтрак для таких как мой муж, с вечера все приготовить, утром если лень пораньше встать, забрать баночку и съесть по приезду на работе)) спасибо, много слвшала об этих заквасках, но как-то не решалась попробовать, но после вашей рекомендации, точно куплю и сделаю)

  • @user-pe1eo7vx2v
    @user-pe1eo7vx2v 4 года назад +23

    Давно делаю из натурального молока и йогурта активия ( на литр молока 2 столовых ложки йогурта ) . Получается очень густой , жирный и невероятно вкусный йогурт. Никаких йогуртниц не надо . Летом на столе оставляю или в теплую духовку ставлю на ночь . Утром можно наслаждаться

    • @bdjol_a8842
      @bdjol_a8842 4 года назад +1

      такая вся секретная. Точно также,для следующей закваски беру ложку-две из ранее приготовоенного йогурта и так можно до бесконечности.

    • @user-pe1eo7vx2v
      @user-pe1eo7vx2v 4 года назад

      @@bdjol_a8842 да и на грибковую закваску не надо тратиться

    • @user-rt2qi8xk2r
      @user-rt2qi8xk2r 4 года назад +1

      @Наталия Иваненко может, чтобы покупали? а то своими руками из своего йогурта...где в этой цепочке производитель йогурта или закваски?

    • @user-oe9cb4iv1d
      @user-oe9cb4iv1d 4 года назад

      Молоко также кипятите, а потом остужаете до 40 град.?

    • @user-pe1eo7vx2v
      @user-pe1eo7vx2v 4 года назад

      @@user-oe9cb4iv1d если молоко цельное покупаю ( у бабушек) обязательно кипячу , потом остужаю до 45-ти градусов . На литр добавляю 2 столовых ложки йогурта ( активия или Данон без наполнителей) . Закутываю и утром можно вкушать

  • @user-jj2lu8nc4b
    @user-jj2lu8nc4b 4 года назад +2

    Ой , какая прелесть ! Как большой любитель йогуртов ставлю ЛАЙК ! Ваши блюда шедевральны ! Подача очень красивая .

  • @lanaver22
    @lanaver22 4 года назад +2

    Красотища и вкуснотища необыкновенная!) Отдельное благодарю за ссылку на закваски!)

  • @user-yo9jo5kq4j
    @user-yo9jo5kq4j 4 года назад +5

    Готовлю йогурт на закваске виво уже больше 4-х лет.
    Правда наливаю молоко в мультиварку и укутываю шубой.
    Сейчас завтракаю таким йогуртом с перемолотыми семенами чиа и льна,сверху любые доступные фрукты и ягоды.очень вкусно и полезно!!

  • @pdapda2216
    @pdapda2216 4 года назад +29

    Про добавить Топл молоко СПАСИБО, не додумался. РЕСПЕКТ. Йогурт классная штучка. Делаю уже больше 5 лет, т.к Отец после инсульта получил проблему в кишечником и другое. Поэтому приходится делать, а не покупать в магазине. Думаю не новшество , не судите строго. Покупается термостатный йогурт в магазине на закваску для первого раза изготовления. 3-4 стол ложки готового йогурт размешиваем на 2л. молока (отборного-пожирнее) и далее на подогрев в мультиварке(5мин) или микроволновке, чтоб стало теплое. Я оставляю в мультиварке 6-9 часов(в моем случае с вечера до утра) и готово... Далее на сл раз закваска берётся из готового йогурта.. И алгоритм тот же до бесконечности. Удачи. п.с. Спасибо вам за ваши сюжеты!!! Класс!!

    • @Vitaly_G.
      @Vitaly_G. 4 года назад +3

      До бесконечности не работает, после второй закваски количество и качество бактериальной культуры падает.

    • @pdapda2216
      @pdapda2216 4 года назад +2

      @@Vitaly_G. Работает больше двух раз! ГАРАНТИРОВАНО!!! проверено не раз. Любой может проверить, цена вопроса 1л молока(лучше брать пожирнее 3,8%) 56р+ баночка йогурта (ТЕРМОСТАТНОГО!!!) 35р. и 6 -9 часов времени. Может из-за не качественного молока не сработать или повышенного температурного режима погибнуть. Но покупка снова баночки термостатного йогурта исправит ситуацию. Удачи.
      п.с последний раз покупал на закваску полгода назад. Делаю раз в два-три дня. Йогурт постоянно в холодильнике.

    • @user-ze3ry1gl6w
      @user-ze3ry1gl6w 4 года назад +1

      @@pdapda2216 на самом деле бактериальные закваски для термостатного и резервуарного йогурта одни и те же - различие только в способе сквашивания и очередности розлива в потребительскую тару

    • @user-ze3ry1gl6w
      @user-ze3ry1gl6w 4 года назад +1

      @@Vitaly_G. верно, качество может ухудшиться и после первого раза, зависит от септических условий производства (не важно - домашнего или промышленного). Стерильность соблюсти крайне сложно - идёт подсев посторонними бактериями...

    • @pdapda2216
      @pdapda2216 4 года назад +2

      @@user-ze3ry1gl6w @Vitaly Gorlov
      И вот как раньше жили без покупных пакетиков..?. Как наши бабушки и дедушки в деревне перебивались ... Сметану, творог и тд ... Да и как хлеб без быстрых дрожжей делали? На закваске, которая жила не один год..Подумайте сами.. спорить не собираюсь.. я поделился тем, что делаю уже не первый год для себя , а не для продажи..

  • @user-hm5lu1ie7b
    @user-hm5lu1ie7b Год назад +2

    Благодарю Вас от души!
    Превосходный рецепт!
    Здоровья Вам и Вашим близким!👍❤️

  • @user-zu8eq3ui3e
    @user-zu8eq3ui3e 2 года назад

    Вы супер ,я просто восхищаюсь ,можете поднять настроение,можно смотреть и слушать часами. Спасибо огромное!!!

  • @user-fy9cq6rf8t
    @user-fy9cq6rf8t 4 года назад +9

    Василий,Вы приколист, конечно, классный!:-)))Спасибо за рецепты!

  • @valeriynoskov4086
    @valeriynoskov4086 4 года назад +7

    Как говорят, лайф хак, я использую полотенцесушитель в ванной. Вечером ставлю баночки на полотенцесушитель, ( темп. можно рег. подложив тряпочку. ) утром продукт готов, больше делаю ацидофилин, кому что нравится. Василий, Вам уважение. Спасибо.

  • @user-pt6xz1xs1u
    @user-pt6xz1xs1u 4 года назад

    Потрясающе - и вкусно, и красиво! 👍 Спасибо 100 тыс. раз!

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 4 года назад +3

    Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

  • @cookingbysvetka1486
    @cookingbysvetka1486 4 года назад +31

    *Без йогуртницы ... это просто находка ... ну даже не знаю как Вас отблагодарить🥰👍 Спасибочки Вам* 😍🤗

    • @batonchik555
      @batonchik555 4 года назад +2

      А ещё бы рецепт без специальной закваски, вообще бы было замечательно.

    • @user-ye9kf8dt3d
      @user-ye9kf8dt3d 4 года назад

      Yahg Parnackovich. 😂😂😂

    • @nectonigde1478
      @nectonigde1478 4 года назад +3

      @@batonchik555 купленный йогурт размешиваете в тёплом молоке и через ~ 8-10 часов готово, взяв от готового часть, можно и ещё раз заквасить! Так же можно и со сметаной (не бутафорной), не забывая сливать сыворотку! )

    • @georginich2216
      @georginich2216 4 года назад +2

      @@batonchik555 Баночку любого натурального йогурта покупаете в ближайшем супермаркете и растворяете в теплом молоке в качестве закваски.

    • @batonchik555
      @batonchik555 4 года назад +1

      @@georginich2216 Конечно всё здорово, но хотелось бы это услышать от Василия! :)

  • @akashiyoshi7371
    @akashiyoshi7371 4 года назад +5

    Ооо новый выпуск спасибо вам большое друг это интересно и полезно ☺☺👍👍🙏🙏

  • @FKirillov
    @FKirillov 4 года назад

    Василий, в очередной раз спасибо за крутую идею к завтраку. Как всегда все доступно и понятно.

  • @ОкСанТа
    @ОкСанТа 4 года назад +1

    Только сегодня утром смотрела и думала как же сделать йогурт своими руками без йогуртницы. Спасибо Вам за видео! Супер!
    Лайк однозначно!!!

  • @user-bq9cl6bx9c
    @user-bq9cl6bx9c 4 года назад +6

    Огонь! Надо для жены сделать, она будет в восторге!

  • @user-zt4td4km5m
    @user-zt4td4km5m 4 года назад +9

    Отлично 👍, сделаю обязательно такой йогурт. Василий, запили видосик про лимонады самодельные,с твоими суперскими изюминками 😀

  • @zarintania8467
    @zarintania8467 4 года назад

    Спасибо Василий, большое удовольствие вас смотреть 👍, просто, профессионально, красиво и весело .

  • @user-ur7nd4lp6j
    @user-ur7nd4lp6j 4 года назад +1

    Шеф, глядя на Вас настроение поднялось, это просто находка, Спасибо за рецепт!!!

  • @lightofnight8321
    @lightofnight8321 4 года назад +47

    Я вот недавно думал о том чтоб сделать йогурт, а тут такой подгон.

    • @user-gz9sj5ro6v
      @user-gz9sj5ro6v 4 года назад

      а что в инете не не мог вообще найти или как

  • @user-zt6rq4en5w
    @user-zt6rq4en5w 4 года назад +52

    Василий, ВЫ большая Умница. Я очень люблю йогурт и в соусах и в заправках. Никогда не устану вас благодарить, за ваши комментарии в процессе приготовления и советы. Один вопрос, вы какие нибудь заготовки на зиму делаете? Если Да, то может поделитесь? Спасибо большое. Желаю вам успехов и всех благ!!!

  • @user-jz9hz7vg2f
    @user-jz9hz7vg2f 4 года назад +1

    Это действительно кайф! Доступное обьяснение. Я сделаю😊. Спасибо

  • @user-iy1vi3ec7r
    @user-iy1vi3ec7r 3 года назад +1

    Василий.Такая игра красок!!! Нереально вкусный завтрак.И Вам огромное 100.000 раз.Любовь.

  • @irafresa-felina3520
    @irafresa-felina3520 4 года назад +14

    Всегда готовлю домашний в йогуртнице) в готовый с вечера кладу 2 ложки овсянки и фрукты, ягоды... утром готовый завтрак, мне нравится... Благодарю за идею, Шеф 👍

    • @user-ze3ry1gl6w
      @user-ze3ry1gl6w 4 года назад +2

      Я в микроволновке - в моей есть такая функция.

    • @user-xw3db2xc7s
      @user-xw3db2xc7s 3 года назад

      Я в термосумку ставлю, заправляют сметаной или кефиром)

    • @doniannasckock1168
      @doniannasckock1168 2 года назад +1

      это вкусняшка-перекус,скорее,на вечер!УТРОМ НАДО ЧТО-ТО существенней,чтоб долго есть не хотелось!за рецепты Василию огромное спасибо,я тоже многое делаю по его рецептам и всё получается!никогда не любила готовить еду,теперь полюбила!

    • @irafresa-felina3520
      @irafresa-felina3520 2 года назад +1

      только утром!!!

  • @user-jy1fm9fn9y
    @user-jy1fm9fn9y 4 года назад +58

    "Я, зенаете, без какой либо изюминки не могу...." И в этом месте я рассмеялась: неужели зубчик чеснока добавит?????

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад +4

      Нечищенного😂😂😂 и лук в кажуре!!!

  • @user-jt3li4ey6e
    @user-jt3li4ey6e 4 года назад

    спасибо за рецепт, все доступно и легко. Василий вы лучший!

  • @user-qx9ro6iy8l
    @user-qx9ro6iy8l 4 года назад +1

    Вася!Всегда смотрю твои ролики с улыбкой -а то и со смехом!Позитив в них просто зашкаливает!Спасибо!!!

  • @larissakellerman4135
    @larissakellerman4135 4 года назад +3

    Вместо духовки я использую микроволновку- включаю режим размораживания на пару минут и проверяю, чтобы посуда едва нагрелась.Через минут 10 повторяю включение и оставляю до утра. Всеее! Так же поступаю и с дрожжевым тестом- едва плсудинв с тестом стала тепленькой - выключаю, плвтор минут через 10. Подьем обалденный !

  • @user-sy2mw3to5u
    @user-sy2mw3to5u 3 года назад +3

    Спасибо за очень практичный вариант изготовления йогурта. Очень признательна) =)) =

  • @user-fl2vo5zo3h
    @user-fl2vo5zo3h 4 года назад +2

    Ого, а я и не знала, что йогурт так просто делается!!! Огромное спасибо за видео!!!!!

  • @user-fl1ji1ze4q
    @user-fl1ji1ze4q 3 года назад

    А я хочу сказать СПАСИБО Вам. Все так красиво и аппетитно. Я тоже делаю йогурт на натуральном молоке, вкусно. Но так украсить красиво и полезно не знала. Делала просто добавку из ягод одного вида.

  • @natadi804
    @natadi804 4 года назад +3

    Василий, спасибо за очередной шедевр. У меня онкология и я попробую этот рецепт. Пожалуйста добавь что нибудь диетическое с капустой брокколи.

  • @Nemo27sv
    @Nemo27sv 4 года назад +10

    Даже не посмотрел видео, но должен поделиться байкой с баша, интересной для автора канала и, надеюсь, большинства публики. Василий часто говорит про замены ингредиентов и предполагаемых результатах этого. А теперь, собственно, история:
    «Некто: История, передаваемая от знакомых знакомым, в общем, считайте анекдотом, основанным на реальных событиях.
    Знакомой позвонили друзья, которые решили приготовить глинтвейн, хотя были уже под градусом. Спрашивали про ингредиенты. Она сказала, что нужно молодое вино, цитрусовые какие-нибудь и специи. И подогреть, не доводя до кипения.
    Через какое-то время приходит обратная связь: "Глинтвейн, оказывается, такая забористая вещь. Противная на вкус, но срубает моментально". Закрались подозрения, ведь должно быть наоборот, и вкусно, и легкий эффект... Выяснилось, что из "молодых вин" у них была только водка, из "специй" чеснок, а на роль "каких-нибудь цитрусовых" был назначен... репчатый лук. И они всё это сварили...»

  • @user-hx8cq5hp9s
    @user-hx8cq5hp9s 4 года назад +2

    Спасибо вам! сто тысяч раз за ваши рецепты!

  • @danialagibaev5378
    @danialagibaev5378 2 года назад +1

    Супер! Совсем даже не хлопотно. Подогреть молоко и добавить закваску - всего делов то.
    Спасибо за ролик. Попробуем приготовить.

  • @user-rf1gi1xq5c
    @user-rf1gi1xq5c 4 года назад +13

    Василий, крутяк!!!

  • @user-eb4hn8so2w
    @user-eb4hn8so2w 4 года назад +37

    Вася ты молодец, никто так популярно не обьяснял , как делать йогурт! Будем кушать утром)

    • @user-xd6ij7rt9m
      @user-xd6ij7rt9m 4 года назад +2

      Зайдите на канал на Кухне у Мери..там приотовление на много проще и быстрей, готовлю по её рецепту...до этого перепробовала много рецептов...

    • @user-eb4hn8so2w
      @user-eb4hn8so2w 4 года назад +1

      @@user-xd6ij7rt9m Меня интересует Вася и ещё тройка поваров, куда мне заходить я решаю сама

    • @user-xd6ij7rt9m
      @user-xd6ij7rt9m 4 года назад

      @@user-eb4hn8so2w Дерзайте...😁😀

    • @user-eb4hn8so2w
      @user-eb4hn8so2w 4 года назад

      @@user-xd6ij7rt9m Постоянно готовлю по рецептам этих поваров и очень вкусно

  • @user-ny8wl7ho2k
    @user-ny8wl7ho2k 4 года назад

    Такой офигенный рецепт йогурта ,бомба! Спасибо ! Для семьи ,а для детей так вообще находка !

  • @MW-br3sv
    @MW-br3sv 4 года назад +2

    Обожаю вас!!! Спасибо огромное за рецепт!!!👌

  • @kosmos6089
    @kosmos6089 4 года назад +5

    Василий, доброго времени суток! Около полугода пользуются классной, как я её называю, проходной йогуртницей. А точнее термосом-йогуртницей от компании Орссон. Стоит недорого, но позволяет готовить йогурт в любых условиях. Перед поездкой заправляю сей девайс и в путь. А на утро, вуаля, свежий йогурт в количестве одного литра.

    • @user-ni3ms6rg3v
      @user-ni3ms6rg3v 4 года назад

      А где купить?
      Спасибо за ответ.

    • @kosmos6089
      @kosmos6089 4 года назад

      @@user-ni3ms6rg3v сайт Oursson. Там и закваски есть. Была акция : берёшь закваски и йогуртница бесплатно

  • @user-gs7cb4zm5o
    @user-gs7cb4zm5o 2 года назад +4

    Я ряженку делаю сама без закваски. Томлю молоко в духовке, обязательно, чтобы были румяные пенки (затем их просто притапливаю в молоко). Остужаю до сорока градусов, добавляю ложку сметаны, укутываю на ночь, а утром - ряженка готова.

    • @Mari_M_Marianna
      @Mari_M_Marianna 2 года назад

      Ложку сметаны на какое количество молока?

    • @user-gs7cb4zm5o
      @user-gs7cb4zm5o 2 года назад +1

      @@Mari_M_Marianna у меня крынки глиняные 0,7 литра

  • @user-ci5xh2pr4m
    @user-ci5xh2pr4m 4 года назад +2

    Классно, не знал что можно просто в духовку засунуть и пойти спать. Спасибо за науку тёзка😀

  • @user-sr6jv1hc6k
    @user-sr6jv1hc6k 4 года назад +2

    Периодически делаю йогурт дома. Правда делаю из покупного без добавок. На 1 литр молока 120гр баночка. Получается не такой густой, но все равно вкусно. Потом только оставляешь примерно 120 гр. его для заквашивания новой партии. Хранить готовый йогурт можно 5-6 дней. Про топленое молоко доже не думала, а интересная идея. Благодарю за подсказку.

  • @evro108
    @evro108 4 года назад +62

    Йогурт со вкусом подмышки! Сижу, давлюсь от смеха, Вася, жги в том же духе!

    • @marinashumaxer9945
      @marinashumaxer9945 4 года назад +2

      а шо? есть же сыр с запахом грязных носок.....деликатесом считается :)

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад

      @@marinashumaxer9945 Натуральный егурт из парашкового малака и закваски их химии. Да еще и с подмышками!!! Хоть волосы там побрил. Или все должно быть натуральным. С волосней.

    • @RXF360
      @RXF360 3 года назад

      он сам оттуда.

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад +1

      А что смеетесь! А попробовать слабо?😂😂😂 Потом нам скажите как прошло. Вдруг это бомба!!!

    • @RXF360
      @RXF360 3 года назад

      @@user-sz5qn1xv7l тану

  • @Lesya_Ya_sama
    @Lesya_Ya_sama 4 года назад +65

    Научите пожалуйста нас делать апельсиновый джем

    • @sevincjami1795
      @sevincjami1795 4 года назад +5

      Согласна это оболденно вскусно

    • @user-iw9kk7vc1v
      @user-iw9kk7vc1v 4 года назад +4

      И я хочу рецепт джема.

    • @-ZemlRnun-
      @-ZemlRnun- 4 года назад +5

      И лимонный, чего уж там!

    • @user-sj1gu5ct7d
      @user-sj1gu5ct7d 4 года назад +1

      @@sevincjami1795 56 на

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад +4

      Девачки вы что? Он вас ,за апельсинами на чукотку отправит!!! Отважные женщины!!!

  • @user-nf4yt1ho4z
    @user-nf4yt1ho4z 3 года назад

    Дякуюююю, на вигляд дуже смачно,класний смаколик !👍

  • @useruser4391
    @useruser4391 3 года назад +1

    Как прекрасно!спасибо Василий!

  • @user-og8sv5wd4o
    @user-og8sv5wd4o 4 года назад +6

    Ой, как вкусно, я чувствую !!! 👌

  • @OlesiaLososb
    @OlesiaLososb 4 года назад +10

    Теперь утро будет еще более добрым с завтраком от Василия и с видео от Василия!

  • @user-xg9wc3ki8g
    @user-xg9wc3ki8g 4 года назад +1

    Спасибо за все, особенно за Пуговку!!!💓🐕💓🐈💓✨🌟💫

  • @user-be7ri3mo7v
    @user-be7ri3mo7v 4 года назад

    Супер, спасибо большое за информацию, Василий, вы лучший /!!!! 👍

  • @svitlanaillukhina2406
    @svitlanaillukhina2406 4 года назад +3

    я делаю еще проще. ставлю еле теплое молоко в банке с закваской на резиновую горячую грелку , покрытую махровым полотенцем и сверху укутываю..и до утра

  • @HellBelk
    @HellBelk 4 года назад +6

    Всегда было интересно - что такое "отборное молоко"? Кто и у кого его отобрал?

  • @kot_b_cattorax3456
    @kot_b_cattorax3456 4 года назад

    Просто класс! Что еще сказать...Замечательно!Давно хотелось домашнего йогурта,но до йогуртницы дело не дошло.Спасибо,Василий!Теперь проблема...найти закваски,что то я их не видела в Воронеже...а может просто не замечала.

  • @marinaesik6177
    @marinaesik6177 3 года назад

    Василий, здравствуйте. Не знаю читаете ли вы комментарии от ролика годовой давности , но всё же! Я из Ташкента и хочу сказать вам огромное спасибо за ваши ролики! С йогуртом это просто шик! У нас йогуртница это дорого а тут так просто сделать! Огромное спасибо!

  • @sevincjami1795
    @sevincjami1795 4 года назад +37

    Хотим от вас рецепт апельсинового джема спасибо💛💛💛

  • @Ya46874
    @Ya46874 4 года назад +10

    Делаю на этой закваске.оч хороший йогурт получается!!!

    • @user-yx8bo4no1x
      @user-yx8bo4no1x 4 года назад

      Где можно купить эти закваски?

    • @Ya46874
      @Ya46874 4 года назад +1

      @@user-yx8bo4no1x apteka.ru.доставка будет в ближ.аптеку выберите адрес сами

    • @user-bw9xc6tj8r
      @user-bw9xc6tj8r 4 года назад +3

      Елена Иванова у нас, в Украине, покупаю их в Метро, есть в Ашане, Таврия v.Давно делаю из этих заквасок в йогуртнице .На ночь ставлю, утром рано на завтрак свежий густой йогурт.Предварительно стерилизую стеклянные банки, может готовый стоять в холодильнике дней 8...Точно так же добавляем своё варенье и ягоды.Дети и внуки едят с удовольствием.Только желательно, готовить не больше 7 часов, чтоб не был кисловатый потом.И чем жирней молоко, тем вкусней...

    • @user-kq4jg5om1l
      @user-kq4jg5om1l 4 года назад

      Я на Валберис за 460 рублей нашла
      Адекватная цена, подскажите ?)

    • @Ya46874
      @Ya46874 4 года назад

      @@user-kq4jg5om1l нет .на аптека .ру намного дешнвле

  • @svetlananikolaevna9446
    @svetlananikolaevna9446 4 года назад

    Василий, спасибо
    100 тысяч раз!
    Вы молодчина!

  • @user-qe2im5hg3o
    @user-qe2im5hg3o 2 года назад

    Супер. Благодарю Вас за полезную информацию. Удачи.

  • @user-kk6tm1qy1l
    @user-kk6tm1qy1l 4 года назад +11

    Можно ложку магазинного йогурта бросить и не покупать эти закваски за тыщумильйонов

  • @user-ym1px2ke5c
    @user-ym1px2ke5c 4 года назад +6

    Мммм, голубика... лайк!👍

  • @iradan5942
    @iradan5942 4 года назад

    Это крутой завтрак,спасибо за. Рецепт!!!💥👍👍👍

  • @user-cr6bo4rd3b
    @user-cr6bo4rd3b 3 года назад +1

    Спасибо, буду и я добавлять теперь топлёное молоко в свой йогурт💕

  • @user-ck3sq4ev2c
    @user-ck3sq4ev2c 4 года назад +6

    Йогурт со вкусом подмышек - это на любителя, но тоже имеет право быть😂😂😂

  • @vladimirdragunov9470
    @vladimirdragunov9470 4 года назад +70

    Шеф покажите как сыр варить для себя.

    • @Villian1313
      @Villian1313 4 года назад +6

      Ага, копченую косичку..

    • @user-od2zr2zi1e
      @user-od2zr2zi1e 4 года назад

      @@Villian1313 😀

    • @user-yq9dc6lr7l
      @user-yq9dc6lr7l 4 года назад

      смотрите канал Даниила перваченко

    • @Villian1313
      @Villian1313 4 года назад +2

      @@user-yq9dc6lr7l зачем?

    • @user-sz5qn1xv7l
      @user-sz5qn1xv7l 3 года назад

      Он вам сварит!!! У вас ингридиентов таких нет. Нужно молоко неражавшей свиньи. Яйца калибри и .т.д......

  • @user-fw5tj9xn2l
    @user-fw5tj9xn2l 3 года назад +2

    Я раньше тоже покупала такие закваски, а недавно сделала открытие, что если заквасить молоко обычной сметаной, то получится густой-густой, нежный, совершенно не кислый йогурт. Вместо йогуртницы можно использовать мультиварку или хлебопечку, но зимой я ставлю на батарею.

  • @user-dd3io3iu7v
    @user-dd3io3iu7v 4 года назад

    отлично буду такое готовить спасибо за рецепт за хорошее настроение привет всем из Балаклавы а персики и яблоки у нас действительно вкусные как говорит внучка живые яблоки

  • @user-rt2qi8xk2r
    @user-rt2qi8xk2r 4 года назад +3

    не пользуйтесь градусником для тела, при этой температуре он может лопнуть и всё посыпется внутрь йогурта вместе с ртутью.

  • @user-uo1os4zt1m
    @user-uo1os4zt1m 4 года назад +3

    Когда желудок просит что то нормального - делаю ваш салат с икрой минтая :)

  • @SecretumSeptum
    @SecretumSeptum 3 года назад +1

    Просто прелесть. Буду готовить.♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👑💐

  • @irinasaviina6511
    @irinasaviina6511 4 года назад +2

    Браво, маэстро!

  • @user-us4vm6bm9o
    @user-us4vm6bm9o 4 года назад +38

    Измерять температуру молока медицинским термометром - не лучшая идея потому, что при температуре более 43 градусов трубка с ртутью лопнет.

    • @ironlord888
      @ironlord888 4 года назад +1

      43 градуса трубка лопнет? ))) Что за чушь. А по инструкции греть надо +37...+40. Градусника хватит полностью

    • @user-fn8fg9yc4r
      @user-fn8fg9yc4r 4 года назад +3

      42 максимальная шкала на ртутном градуснике

    • @siergiejzagornyj9309
      @siergiejzagornyj9309 4 года назад +5

      @@ironlord888 ничего страшного не произойдет если перегреть молоко до 50-60 градусов, а потом дать остыть. Но очень неприятная история произойдет если в такое молоко засунуть медицинский термометр.

    • @AnnaBiZ27
      @AnnaBiZ27 4 года назад +7

      Уголок юного физика))) Кто помнит коэффициенты расширения ртути, стекла и как это взаимодействует в вакууме?
      Ведь электронного термометра в доме нет ни у кого, надо обязательно ртутным фигачить)

    • @user-ql8hk4xc1f
      @user-ql8hk4xc1f 4 года назад +2

      Лопнет лопнет))) подтверждаю))) опыт провела нечаянно (((

  • @denisshin9130
    @denisshin9130 4 года назад +15

    Главное, что бы не было вкуса подмышек)

    • @lavender9305
      @lavender9305 4 года назад

      Фука!

    • @user-rt2qi8xk2r
      @user-rt2qi8xk2r 4 года назад

      а может кого-то прикалывает... любимый, так сказать, вкус детства

    • @denisshin9130
      @denisshin9130 3 года назад

      @Averboukh German Готовим с любовью конечно

  • @user-pv5mx3uk1z
    @user-pv5mx3uk1z 3 года назад

    Спасибо за рецепт, как всегда, классно. Лайк.

  • @user-yo2it8fu5n
    @user-yo2it8fu5n 4 года назад

    Как всегда умничка, порадовал, спасибо.

  • @4ipset
    @4ipset 4 года назад +3

    некоем случаи не мерить ртутным градусником ато взорвется и ртуть вытечет в молоко

  • @user-gd7gw5lq4j
    @user-gd7gw5lq4j 4 года назад +9

    Все за попКорном))) Вася Привет !

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j 4 года назад +1

    Круто! Спасибо огромное.

  • @user-su8pw6jx8z
    @user-su8pw6jx8z 3 года назад

    Огромное спасибо за видео и приготовление йогурта