Was hab ich schon für Brötchen gebacken. Mit viel Hefe. Mit wenig Hefe. Dementsprechend mit kurzer oder lang Gehzeit. Mit allen konnte ich Fensterscheiben einschmeißen :-) Aber diese hier sind mega. Mache lediglich aus der Hälfte des Teiges 6 Brötchen. Perfekt 👌🏻 vielen Dank 😊
Hallo Manu , ich habe deine Ruck zuck Brötchen nach gemacht. Es ging so schnell und einfach , dass ich keine mehr kaufen werde. Dankeschön für deine tollen Filme und 💡 lg. Bärbel 🎸
Hallo, ich habe heute die Brötchen gemacht. Hat super geklappt und meine Kinder sind begeistert. Jetzt haben wir aber 3 Brötchen übrig. Kann ich die einfrieren? Oder wie kann man die morgen früh noch essen?
Liebe Manu, ich liebe Deine Videos und mag Deine natürliche Art sehr gerne! Bei Deinen Brot- oder Brötchenrezepten wird allerdings sehr oft Weißmehl verarbeitet, da würde ich mir auch mal Vollkörniges oder Mehrkorn wünschen bzw. den ein oder anderen Verweis, durch welche Dinkelvariante ich das normale Mehl ersetzen kann. Danke, mach weiter so!
Liebe Manu, danke für deine schönen Videos. Heute ist ein "Brötchenbackblech" eingetroffen und ich muss gleich mal welche backen. Ich glaube, du hattest im Video extra noch Backpapier drauf - machst du das nur wegen reinigen oder hat es einen bestimmten Grund? LG aus dem Sachsenland
Liebe Manu, wenn ich dieses Rezept nehme und daraus dann Laugenbrötchen machen will? Meinst du dass das geht? Also das Gemisch mit Natron darauf vertreichen. Geht das so?
Ich finde hefeteig muss gehen lassen damit bekömmlicher und gut für die Verdaung.Auch gut verträglicher für allergiker.Übernacht mind .8 std ist noch besser.
weil eigentlich der Sinn der Multikochmaschinen darin liegt,dass es ja ruck zuck gehen sollte.Deswegen schafft man sie sich ja an. Es spricht nichts dagegen,das jemand lieber mit Teigruhe backt,aber jeder,wie er mag und Zeit hat.
Was hab ich schon für Brötchen gebacken. Mit viel Hefe. Mit wenig Hefe. Dementsprechend mit kurzer oder lang Gehzeit. Mit allen konnte ich Fensterscheiben einschmeißen :-)
Aber diese hier sind mega.
Mache lediglich aus der Hälfte des Teiges 6 Brötchen.
Perfekt 👌🏻 vielen Dank 😊
Genial werde ich nachmachen ,bin immer auf der Suche nach Brötchen ohne Gehzeit für das Sonntagsfrühstück LG aus dem Harz
Super Rezept. Die Idee mit dem Apfelausstecher ist ja genial. Hätte ich auch drauf kommen können * lach *
Schon soooo oft gemacht - mega lecker. Ich liebe Deine Rezepte ☺️
Einfar class diese Rezept Manue. Danke viele mals. Und Diecker Schmutz von Strassburg.
Hallo Manu , ich habe deine Ruck zuck Brötchen nach gemacht. Es ging so schnell und einfach , dass ich keine mehr kaufen werde. Dankeschön für deine tollen Filme und 💡 lg. Bärbel 🎸
Einfach herrlich. Ruck Zuck und sehr lecker. Danke für das tolle Rezept. Lg Anja
Danke dir das werde ich ausprobieren lg Helge Dir einen schönen Sommer voll und mach weiter so ich freue mich immer über eine neue Idee von dir!
Immer wieder super, auch mit Vollkornanteil gehen die super auf und schmecken genial. Vielen Dank für Dein Video :D
Sehr tolles Video 😏
Mit dem Apfelausstecher eine tolle Idee
Werde ich auf jeden Fall nach machen :)
Hallo, kann man den Teig bzw die Brötchen einen Tag vorher zubereiten im Kühlschrank?
Darf ıch gleıch doppelte menge machen und umluft statt ober unterhitze benutzen ? Den 2 bleche würde man zeit sparen
Liebe Manu, schön, dass du mal wieder auf Sendung bist. Die Brötchen sind einfach klasse und gehen schnell. Schön hast du sie gemacht . LG Helge
Hallo, ich habe heute die Brötchen gemacht. Hat super geklappt und meine Kinder sind begeistert. Jetzt haben wir aber 3 Brötchen übrig. Kann ich die einfrieren? Oder wie kann man die morgen früh noch essen?
Liebe Manu, ich liebe Deine Videos und mag Deine natürliche Art sehr gerne! Bei Deinen Brot- oder Brötchenrezepten wird allerdings sehr oft Weißmehl verarbeitet, da würde ich mir auch mal Vollkörniges oder Mehrkorn wünschen bzw. den ein oder anderen Verweis, durch welche Dinkelvariante ich das normale Mehl ersetzen kann.
Danke, mach weiter so!
A. Mahrendorff Dann tausch doch das Mehl teilweise aus! Bei Weizen1050 oder Vollkorn die Wassermenge anpassen.
Hallo Manu, womit hast du das Messer aufgeddreht? So ein Teil würde ich gerne kaufen!
Hat super geklappt, bin begeistert
Hallo Manu....kann man das auch mit Roggenmehl backen...???
Hallo manu,
werde glaub ich 10 draus machen . Trozdem sehen deine so viel besser aus als meine . LG
Hallo!
Was ist das für eine Backmatte? LG
Die werden mega 🥰🥰🥰🥰🥰
Liebe Manu, danke für deine schönen Videos. Heute ist ein "Brötchenbackblech" eingetroffen und ich muss gleich mal welche backen. Ich glaube, du hattest im Video extra noch Backpapier drauf - machst du das nur wegen reinigen oder hat es einen bestimmten Grund? LG aus dem Sachsenland
Hallo Manu, sind die Brötchen tatsächlich innen fluffig - kann ich mir kaum vorstellen?! LG Chris
habe sie gerade gebacken,und ,ja, sie sind fluffig
Super ....werde es auch ausprobieren...
Darf ich fragen wo du die messbecher her hast?.lg aus Aschaffenburg
lai_xa laila
Die sind von pampered Chef kannst du bei mir bestellen
titz.shop-pamperedchef.de/willkommen/
Hi was ist des pinpe aufdrevhe wo du unter zu gedreht hast?
Hallo, möchte einmal Nachfragen von welcher Firma dein Apfelschneider ist? Danke im Voraus! 😊
Hallo Manu hast du 550 Mehl oder 405 Mehl genommen ?
LG Monika
Monika Stoll 405
LG Manu
Liebe Manu, wenn ich dieses Rezept nehme und daraus dann Laugenbrötchen machen will? Meinst du dass das geht? Also das Gemisch mit Natron darauf vertreichen. Geht das so?
Helge Schaible
Ja klar spricht eigentlich nix dagegen LG Manu
Kann man anstatt Honig auch einen Teelöffel Zucker nehmen?
Ich finde hefeteig muss gehen lassen damit bekömmlicher und gut für die Verdaung.Auch gut verträglicher für allergiker.Übernacht mind .8 std ist noch besser.
Hefeteig schnell zu machen ist nicht mein Ding.Entweder hat man zeit,oder besser verzichten.
Warum muss es immer Ruck Zuck gehen? Gerade bei Brötchen fehlt das Aroma, daß sie durch lange Gare bekommen.
weil eigentlich der Sinn der Multikochmaschinen darin liegt,dass es ja ruck zuck gehen sollte.Deswegen schafft man sie sich ja an.
Es spricht nichts dagegen,das jemand lieber mit Teigruhe backt,aber jeder,wie er mag und Zeit hat.