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你解釋得好詳細呀！👍
謝謝你的鼓勵💖
我系美国纽约基本上都系见到最多的All Purpose Flour，然之后我做了Pizza，今天整了面包，面包实在不行，pizza你话的确pizza皮差很远，纠结了一个晚上来对比面粉，还有你介绍的酵母
thanks, clear a lot of the "?" in my head !!👍🙏
Thanks for your encouragement 🥰
謝謝你解說好開心😃！因為對一個新手學做麪包的長者係好有用！
大家一起學習一起分享💜
如果買了高根麵粉，沒有焗爐，還可以做什麼食物？
Thx for sharing. The max temperature of my oven is 220 degree only n I want to bake a pizza, which type of flour I should use?
In this case, all purpose flour 中筋粉 may be your best bet 😊
你好，我想问下地个00粉做Pizza既华士度500要烤几耐呢？
我用cast iron pan焗需時約12至15分鐘
謝謝你🙏🏼
Great video that you can never miss it!
多謝妳分享 ！🙏
謝謝鼓勵💜
妳好，我在加拿大住的l，買到一包specialty flour 是什麼用途，謝謝你
要睇成份表有什麼...
谢谢讲解👍
咁如果係Strong flour係咩面粉
0:15 有講。係高筋🥰
請問中筋麵粉可以做麵包嗎？例如波羅包
一般較軟滑的麵包都需要高筋中筋兩溝。我做歐式麵包就全用中筋麵粉的，可以試吓我呢個食譜：ruclips.net/video/ip7se_iijTk/видео.html
你好鬆餅粉和自發粉有什麼分別
兩款都是加工麵粉，混入了添加劑，你可以看一看包裝背後的成份表。除非你打算只是做產品包裝後邊的食譜，否則選用加工麵粉不但可能攝取過多添加劑，限制亦太多很難用於其他食譜。
@@DelishGreen 多謝回覆
我想問法國面粉分類同意大利分類系咪一樣啊？
法國也是用數字。法國T45就是與意大利00相約。請問你在那裡見到法國粉？
營養師Eat Clean廚房我係法國啊！我一直對法國d面粉好難分啊
營養師Eat Clean廚房 法國有45，55，65，80，110，150數字甘多所以我覺得法國面粉好難分😢
你寫的法國麵粉，全部都是高筋麵粉做麵包適合的。T45已是較低筋的了。
營養師Eat Clean廚房 我查佐網上法國T45都係属於中筋麵粉，無香港買個D咁軟，我係呢邊做蛋糕都係買專用蛋糕粉😢
谢谢分享，我可以用00粉做可颂面包🥐吗
00粉理論上是可以做麵包的，但最終製成品不夠靚，這是由於零0分需要極高溫才製作到金黃色，而我們焗麵包根本不會用這麼高溫
營養師Eat Clean廚房 明白
妳超級靚女呀！
（／／香港風景
00粉甘同高根粉系基本相同呢……
00粉做面包OK嘛？
00粉做麵包效果會欠佳，因為00粉需要500度華氏才會焗到金黃色，焗麵包通常不會這麼高溫
你解釋得好詳細呀！👍
謝謝你的鼓勵💖
我系美国纽约基本上都系见到最多的All Purpose Flour，然之后我做了Pizza，今天整了面包，面包实在不行，pizza你话的确pizza皮差很远，纠结了一个晚上来对比面粉，还有你介绍的酵母
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謝謝你解說好開心😃！因為對一個新手學做麪包的長者係好有用！
大家一起學習一起分享💜
如果買了高根麵粉，沒有焗爐，還可以做什麼食物？
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In this case, all purpose flour 中筋粉 may be your best bet 😊
你好，我想问下地个00粉做Pizza既华士度500要烤几耐呢？
我用cast iron pan焗需時約12至15分鐘
謝謝你🙏🏼
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妳好，我在加拿大住的l，買到一包specialty flour 是什麼用途，謝謝你
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咁如果係Strong flour係咩面粉
0:15 有講。係高筋🥰
請問中筋麵粉可以做麵包嗎？例如波羅包
一般較軟滑的麵包都需要高筋中筋兩溝。我做歐式麵包就全用中筋麵粉的，可以試吓我呢個食譜：ruclips.net/video/ip7se_iijTk/видео.html
你好鬆餅粉和自發粉有什麼分別
兩款都是加工麵粉，混入了添加劑，你可以看一看包裝背後的成份表。除非你打算只是做產品包裝後邊的食譜，否則選用加工麵粉不但可能攝取過多添加劑，限制亦太多很難用於其他食譜。
@@DelishGreen 多謝回覆
我想問法國面粉分類同意大利分類系咪一樣啊？
法國也是用數字。法國T45就是與意大利00相約。請問你在那裡見到法國粉？
營養師Eat Clean廚房我係法國啊！我一直對法國d面粉好難分啊
營養師Eat Clean廚房 法國有45，55，65，80，110，150數字甘多所以我覺得法國面粉好難分😢
你寫的法國麵粉，全部都是高筋麵粉做麵包適合的。T45已是較低筋的了。
營養師Eat Clean廚房 我查佐網上法國T45都係属於中筋麵粉，無香港買個D咁軟，我係呢邊做蛋糕都係買專用蛋糕粉😢
谢谢分享，我可以用00粉做可颂面包🥐吗
00粉理論上是可以做麵包的，但最終製成品不夠靚，這是由於零0分需要極高溫才製作到金黃色，而我們焗麵包根本不會用這麼高溫
營養師Eat Clean廚房 明白
妳超級靚女呀！
（／／
香港風景
00粉甘同高根粉系基本相同呢……
00粉做面包OK嘛？
00粉做麵包效果會欠佳，因為00粉需要500度華氏才會焗到金黃色，焗麵包通常不會這麼高溫