Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ลองทำวันนี้ค่ะ คุณแม่ชอบบอกว่าไม่ฝืดคอ ทานง่าย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
มาช่วยคอนเฟิร์มค่ะ ว่าสูตรนี้ดีจริงทำง่ายมาก ขนาดทำครั้งแรกก็อร่อยเลย เราอบครั้งเดียวนะคะ เป็นคงามกรอบแบบนุ่ม ได้คุกกี้เนื้อเนียนละเอียด เบา ละลายในปาก
ดีใจที่ชอบ😋
เวลาอบเปิดะัดลมไหมคะ
สูตรเชฟโจเริ่ดสุด อร่อยทุกอย่าง ทำขายลูกค้าชอบที่สุดเลยค่ะ🙏🙏🙏 ขอบพระคุณสูตรอร่อยๆ ที่ให้มานะคะ มีรายได้เพิ่มเพราะเชฟโจเลยค่ะ ขอให้เชฟเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไป
ขอบคุณครับ😋😋
ทำแล้วคะ แต่แค่ครึ่งสูตรคะ ใช่ไข่ทั้งฟอง ตวงมาใช้แค่ครึ่งสูตรที่ให้ไว้นะคะ ไม่มีวิปครีมคะ บีบไม่ยาก แต่บีบขนาด3cmเท่านั้นนะคะ ชอบคุกกี้ชิ้นเล็กๆคะเลยทำชิ้นเล็ก อบไฟ170 เปิดพัดลม ไฟบน ล่าง 15นาที กรอบพอดีไม่ต้องอบซ้ำ อร่อยมาก ออ....ใช้เนยเค็มนะคะแต่ใส่เกลือ1/16 นิดเดียวเอง อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณเชฟมากที่ให้สูตรขนมดีๆ 🙏
ขอบที่มารีวิวครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากกกก เราใช้น้ำตาลป่น แทน ไอซิ่ง แนะนำให้ลดปริมาณเหลือ 60 กรัมค่ะ เพราะถ้าใช้ตามสูตรเราว่ามันหวานไปสำหรับน้ำตาลป่นแต่อร่อยเพราะมีรสเค็มๆมาตัด ให้ใส่เกลือตามสูตรเลยเราใช้เนยเค็มผสมเนยจืดอย่างละครึ่ง ใช้วิปครีมมิลแลคโกล เราอบได้ประมาณ 14 ชิ้น บีบยากนิดหน่อย แต่เนื้อคุกกี้เซ็ทตัวดีมากไม่เหลวไป อบ 170c 25 นาที เตา60ลิตร tefal วางถาดชั้นกลาง แล้วย้ายมาวางชั้นล่างอีก 5นาที เพราะดูตูดคุกกี้แล้วเหมือนไม่สุก ขอบคุณสูตรคุกกี้อร่อยๆ ด้วยนะคะเชฟ :]
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋ดีใจที่ชอบ
เราใช้ไอซิ่งลอง 80 แล้ว ลดมา60g เหมือนกัน ชอบหวานน้อยกว่าสูตรหน่อย แต่ยืนยันด้วยคนว่าสูตรนี้ของเชฟกรอบเบาอร่อยจริงๆค่ะ
@@septembersong6573ถ้าลดต่ำกว่า 60 เช่น 40 จะมีผลอะไรไหมคะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมากๆที่สำคัญคือบีบง่ายจริงๆ ไม่หนืดปวดมือ แต่ทำทานเองอบ 25 นาทีเลยเพราะชอบให้กรอบกร๊อบไปเลย ไม่ชอบกรอบนุ่มๆ แต่ก็ยังคงความละลายในปาก สูตรนี้ดีจริงๆ หยอด lemon curd ตรงกลางก่อนอบ ตัดความเลี่ยนได้อร่อยมาก
😋😋น่าอร่อยใส่เลม่อน
สูตรนี้ทำง่ายมากกกค่ะ ยิ่งใช้วิปครีมตามสูตรจะมีกลิ่นหอมนัวๆ คล้ายกลิ่นครีมชีสเลย ที่สำคัญทำง่ายสุดๆ ไม่แนะนำให้ลดน้ำตาล เพราะตามสูตรไม่ได้หวานมากอยู่แล้ว ถ้าลดคุ๊กกี้จะจืดไร้รสชาติไปเลย ตอนผสมแป้งแนะนำใช้พายคนค่ะ เราใช้ที่ตีเผลอผสมนานไปหน่อย โดว์เลยเหนียวบีบยากนิดหน่อยค่ะ แต่อบออกมากรอบอร่อยละลายในปากเลย ส่วนตัวใช้โหมดอบลมร้อนไฟ 160 กำลังพอดีค่ะ
ดีใจที่ชอบ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับบ🥰
อบกี่นาทีค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะ
หลังจากเซฟสูตรเก็บไว้นาน เมื่อวานมีวิปปิ้งครีมเหลือเลยได้ลองทำแล้ว สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เครื่องตี ลายคุกกี้ไม่คมสวยแบบเชฟ แต่เก็บข้ามคืนกลิ่นเนยหอมขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
😋
รบกวนถามค่ะใส่วิปครีมเท่าไหร่คะ
เจอสักทีนะคะ คุ้กกี้กรอบที่มีเนื้อสัมผัสแบบกรอบและนุ่มละลายในปาก แถมไม่มีกลิ่นไข่ด้วย พยายามทำตามหลายๆสูตร บอกเลยชอบสูตรนี้มาก ขอบคุณนะคะเชฟ
ดีใจทีชอบ😋
ยืนยันอีกเสียงสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ หอมกรอบละลายในปากจริงๆเลิฟมาก
😋ดีใจที่ชอบ
อร่อยมากๆเลยค่ะเชฟ ทำจริงกรอบๆ ไม่กลิ่นไข่ หอมๆอีกแนว
❤️❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ บีบง่ายเส้นน้องคุกกี้ก็คมกริ๊บเลยฮื้อ พึ่งเคยทำน้องออกมาสวยแบยนี้ครั้งแรกเลยค่ะ555 ขอบคุณอีกครั้งนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบ ขอบคุณครับ👏🏻
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปันค่ะ
😋😋😋
เพิ่งอบเสร็จค่ะ เป็นการทำครั้งแรกออกมาอร่อย😋ขอบคุณสำหรับขั้นตอนการทำนะคะเข้าใจง่ายและละเอียดมากค่ะ😍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะเชฟ.. ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
ชอบสูตรนี้มากๆค่ะ ถ้าอยากให้ตัวโดว์ปั๊มลายได้สามารถเพิ่มแป้งได้มั้ยคะ หรือควรใช้สูตรปั๊มลายดีกว่าคะ
ใช้สูตรปั้มลายครับ
ลองทำแล้ว กรอบ อร่อยมากค่ะ สอบถามเชฟถ้าจะใส่ผงกาแฟต้องใส่เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
1/2 ช้อนชาครับ หรือตามชอบครับ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะปลื้มมากก แต่เนื้อคุกกี้เป็นรอยร้าวเล็กน้อยเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับแชร์สูตรนะคะ❤
😀
น่าทานมากเลยย ไว้มีเวลาจะมาลองทำนะคะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตร
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับบ
ลองแล้วค่ะ บีบได้คมสวยมาก ชอบค่ะอร่อยละลายในปากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะเชฟ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
ลองทำแล้ว กรอบ อร่อย หวานกำลังดี ชอบค่ะ 🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ☺️
ขอบคุณสำหรับสูตร ไม่ใส่ไข่ค่ะ
😀😀
อร่อยมากๆค่า พึ่งอบเสดเมื่อกี้เลย ลองมาหลายสูตรแล้ว สูตรนี้ดีสุดค่า ขอบคุณเชพมากๆเลยค่า รวยๆ เฮงๆนะค่าเชพ
❤️❤️
เป็นคุกกี้ที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยทำ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
😋😋🙏🏻
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากๆ เนื้อสัมผัสดีมาก ละลายในปากเลยค่ะ 🥰💕💕💕💕
ดีใจที่ชอบครับ🤤
ทำคุกกี้ครั้งแรกก็รอด ทำแล้วอร่อยมาก ละลายในปากเลย หอมเนยมากๆค่ะ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับดีใจที่ชอบ
ขอบคุณค่ะให้ความรู้ละเอียด อยากกิน
สอนละเอียดมากคะ ติดตามนะคะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ
สูตรเชฟบีบง่าย และลายคมชัดจริงๆค่ะ อร่อยยยมากด้วย😊 แอบเพิ่มแครนเบอร์รี่กะช็อคชิพ คือดีงามมม
น่าทาน😋
ละลายในปากเลยค่ะ ลูกๆ ชอบมาก
😋😋ดีใจที่ชอบ
เชฟค่ะ ขอShortbread บ้างสิคะ
สูตรนี้ทำได้นะ ตัดวิปครีมออก
เป็นสูตรคุกกี้เนยที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ทำมา ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ😋
แวะมาขอบคุณเชฟค่า🙏🏻😊วันเด็กใช้สูตรคุกกี้ของเชฟทำคุกกี้หมีเท็ดดี้แจกหลานๆ เด็กๆชอบกันมาก สูตรเชฟอร่อยมากๆค่ะเป็นเนื้อคุกกี้ที่ตามหามานาน ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงสมหวังทุกอย่างที่ตั้งใจนะคะ🙏🏻😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำตามเชฟ กรอบ หอม อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ บอกรายละเอียดพร้อมเทคนิคด้วย
😋😋
ขอบคุณค่ะ ของครบจะลองทำตามนะคะ
❤️
ชอบวิธีทำค่ะ เข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยหอมมากๆค่ะเอาไปลองทำ พอดีไม่ชอบหวานมากปรับน้ำตาลลง และแบ่งครึ่งไปทำเป็นรสกาแฟ
ดีใจที่ชอบครับ☺️
ที่บ้านมีแต่เนยเค็มลองทำโดยตัดเกลือ อร่อยมากกกกก ชอบมากกกก เป็นสูตรที่อร่อยที่สุดในดวงใจไปแล้วค่ะตอนนี้ขอบคุณเชฟโจมากๆที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทดลองทำตามแล้วค่ะ หอม อร่อยละลายดีค่ะ แอบบีบแล้วแต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตชังค์กับแมคคาเดเมีย เข้ากันดีมากค่ะ ❤
❤️❤️❤️
ขอบคุณเชฟมากค่ะ หนูทำแล้วรสชาติผ่านแต่หน้าตาคุ๊กกี้ มันไม่มีคม😝😝เลย มันเหลวไปกองรวมกันหมดอก้ยังไงได้ค่ะ
เนยเหลวไปครับ เนยเย็นแต่นิ่มครับ ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟู ผสมแค่พอเข้ากัน
เครื่องชั่งน่ารักจังเลยค่ะ เปิดวาปได้มั้ยคะ
ยี่ห้อ Timemore ครับ จริงๆใช้ทำเครื่องดื่มครับ เช่น กาแฟดริป ชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาได้ มีขายในช๊อปปี้
ขอบคุณมากค่า
อร่อยมากครับขอบคุณมากครับ
ลองทำตามสูตรแล้วกรอบอร่อยมากค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากทานเพลินเลยค่ะอยากทราบว่าเก็บไว้ได้กี่วันคะขอบคุณค่ะ🙏
5-7 วันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าอร่อยมากค่ะเชฟ👍
สวัสดีค่ะเชฟ ใช้ Non-Dairy Whipping Cream ได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ😊
ใช้ได้ครับแต่ไม่แนะนำ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูนะค๊ะ แล้วถ้าต้องการใส่ผงโกโก้ ต้องใส่เพิ่มกี่กรัมค๊ะ แล้วต้องตัดแป้งออกด้วยหรือเปล่าค๊ะ ขอบคุณค่ะ
15-20g ลดแป้งเค้กลงครับ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งตามจำนวนผงโกโก้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
@@chefjoebakeshop เมื่อวานลองทำสูตรที่เชฟให้ไว้ อร่อย ถูกใจมากๆค่ะ ขอบคุณนะค๊ะ
สวัสดีค่ะแวะมา น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ☺️
ถ้าใช้เนยผสมได้มั้ยคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
เชฟครับ ใช้ การตักเอาแทนการบีบได้ไหม
ทำแล้วค่ะ กรอบแน่นเคี้ยวเพลิน อร่อยมากค่ะ แต่พอกินหมดรู้สึกเหมือนมีความผงแป้งยังติดๆ ปาก เกิดจากอะไรคะ พอมีวิธีแก้ไหมคะ
คุกกี้สูตรอื่นมีผงแป้งติดปากมั้ยครับ
ใช้แต่แป้งเค้กได้มั้ย เนื้อจะอร่อยมั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
รบกวนสอบถามค่ะ ได้ทำตามสูตรนี้แล้วแต่รสชาดมีติดเปรี้ยวเกิดจากอะไรคะ
เปลี่ยนเนยครับ
ทำสูตรเชฟเเล้วอร่อยจริงๆค่ะอร่อยมาก สเปคเลยย เเต่ตอนบีบ บีบยากต้องแก้ยังไงคะเชฟ ❤ ขอบคุณค่ะเชฟ
พักเนยให้นิ่มขึ้นครับ
มาคอนเฟิร์มอีกเสียงค่าา สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ เพิ่งทำเสร็จเลยค้า 🎉😋 ขอบคุณเชฟนะคะสำหรับสูตรดีๆแบบนี้ค่ะ🥰
ดีใจที่ชอบ😋😋
วอมเตา กับเปิดพัดลมก่อนไหมคะ
ทำขนมทุกอย่างต้องวอมเตาทุดครั้ง
เชฟคะ สูตรนี้เพิ่มนมผงได้มั๊ยคะ พอดีมีของเหลืออยู่
ได้ครับ 1-3 ช้อนชา
ใช้เนยเค็มตัดเกลือได้ไหมคะ
ลองทำแล้วลายคมไม่ต้องพักๆแช่ๆ
ทำตามเชฟแล้วคะ คนที่บ้านชอบมากๆ แต่แอบบีบยากไปนิดคะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเคล็ดลับดีๆคะ
ใช้วิปครีมผงได้ไหมคะ ต้องผสมน้ำก่อนใช้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าอยากทำ รสช็อคโกแลค ต้องเพิ่ม ผง กี่กรัมดีค่ะ
ลองดูครับ
เชฟคะ เปลี่ยนจากหัวบีบเป็นพิมพ์กดแทนได้มั้ยคะ พอดีอยากทำตรีมคริสมาสต์ค่ะ
ไม่แนะนำครับ
สอบถามได้ไหมคะเชฟ ทำไมใส่วิปครีมแล้วรสชาติติดเปรี้ยวนิดๆ คล้ายครีมชีสคะ
ไม่เกี่ยวครับ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ลองทำดูนะครับบ
อร่อยมากค่ะเชฟ ถ้าอยากทำรสช็อคโกแลตกับกาแฟต้องเพิ่มผงโกโก้กับกาแฟเท่าไหร่ดีคะ และต้องเพิ่มน้ำตาลด้วยมั้ยคะ//ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยครับ ต้องเพิ่มน้ำตาลตามจำนวนผงโกโก้ครับ
เนยให้อยู่อุณหภูมิเท่าไหร่ดีคะ
แล้วก็แป้งเค้กยี่ห้ออะไรดีคะ
เลือกที่สะดวกครับ
@@chefjoebakeshopแล้วเนยอุณหภูมิประมาณเท่าไหร่ดีอะคะ
แนะนำยี่ห้อวิปทีค่ะ อยากเข้าวงการอบคุ้กกี้ครั้งแรกค่ะเชฟ
แบบแดรี่อะไรก็ได้ครับ
ถ้าต้องการใส่สีผสมอาหาร จะบีบเป็นต้นคริสมาสค่ะ เชฟแนะนำให้ใส่ตอนไหนคะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่พร้อมของเหลวครับ
@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำเป็นคุ๊กกี้แยม ควรใส่แยมก่อนอบใช่มั้ยคะ
ลองทำดูครับ
เชฟคะ ทำไมเอาเข้าไปอบแล้วคุกกี้มันละลายเปนแผ่นบางๆๆไปเลยค่ะ
เนยนิ่มไปครับ
สูตรนี้ก็ลองดูแล้ว อร่อยมันๆ พอดีมีเนยเค็มแล้วไม่ได้ตัดเกลือออก เค็มๆมันๆอร่อยไปอีกแบบ เพื่อนๆชอบมากเลยค่ะ 😍 ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ดีใจที่ชอบครับ🥰
ลองทำดูแล้วค่ะเชฟ รสชาติอร่อยเลยค่ะ แต่ใช้เตา convection (ขนาด 80 ลิตร) รู้สึกว่าเนื้อเค้กกล้วยหอมมันแห้งไปนิดนึงค่ะ รบกวนถามเชฟว่าต้องปรับใช้ไฟและเวลาอบเท่าไหร่ดีคะ ขอบคุณค่ะ
ลดเวลาอบเวลาเท่าเดิมครับ ลดเท่าไหร่ต้องสังเกตดูตามความเหมาะสม ขึ้อยู่กับขนาดด้วย เตา convection ทำให้ขนมสุกเร็วกว่าปกติ มีแนวโน้มแห้งได้ง่ายครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
สวัสดีค่ะ พอดีเพิ่งหัดทำ รบกวนถามว่าวิปปิ้งครีมใส่ตอนไหนค่ะ
ใส่พร้อมวานิลาครับ
เชฟ คะ สามารถใส่ถั่วหรือช๊อคโกแลต หรือลูกเกด ลงไปผสมนิดหน่อย ได้ไหม คะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณ คะ
ใช้แป้งเค้กมงกุฏม่วงได้ไหมคะ
ใช้แป้งตราพัดโบกได้มั้ยคะ
ทำสูตรนี้แล้วเอาข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้ง ถั่ว ไปผสมก่อนอบจะรอดไหมคะเชฟ
น่าสนใจ ปกติเคยแค่โรยหน้าก่อนนึง รอดนะ แต่ไม่เคยใส่ในเนื้อเลย คิดว่าได้นะ ได้ผลยังไงบอกเชฟบ้างนะครับ😋
เชฟครับ ถ้าจะทำเป็นชาเขียว รึ กาแฟรึ ช็อค เราเพิ่มผงในขั้นตอนไหนและต้องลดอพไรมั้ยคร้บ
นอกเหนือจากสูตรที่ให้ไปต้องทดลองทำเองนะครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับเชฟ เพิ่งได้ดูคลิปเปรียบเทียบ 5 ปัจจัย เลยทราบว่ารสชาติอื่นอยู่ในคลาสเรียนครับ ต้องขออภัยครับเชฟ
ใช้หม้อลมร้อนได้มั๊ยคะ
ไม่เคยลองเลยครับ
ถ้าต้องการเพิ่ม ครีมชีส ควรปรับในส่วนไหนคะ
ทดลองทำเลยครับ
เชฟคะ ถ้าจะอบรอบที่ 2 ตอนพักให้เย็นรอบแรก เราพักทิ้งไว้ในถาดอบเดิมได้เลย หรือควรเอาออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นแล้วค่อยใส่ถาดเข้าอบใหม่คะ
ได้ทั้ง 2 อย่างครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ วันนี้ลองทำแล้ว สุดยอดมากค่ะ
บอกเทคนิคทุกอย่างเลย สุดยอด
อร่อยค่ะ ทำง่ายด้วย 😊
ถ้าไม่ใช้วิปครีมใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือถ้าไม่ใช่วิปครีมเลยได้ไหมคะ
ใช้ไข่ในปริมาณเท่ากันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเซฟโจ😊😊🙏🙏🙏
พอดีฝึกทำครั้งแรกเลยสำหรับคุกกี้ วิปครีมใส่พร้อมวนิลา คือหลังจากผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วใช่มั้ยคะ ขอบคุณค้า 🙏
ใส่วิปครีมพร้อมวานิลา ใส่ตามขั้นตอนในคลิปเลยครับ
ดูคลิปแล้วหาช่วงที่ใส่วิปครีมไม่เจอค่ะเห็นแต่ใส่วนิลา วิปครีมเป็นตัวน้ำหรือผงคะ
@ImJanePlus อ่านรายละเอียดที่สูตรนะครับ
@@ImJanePlusเหมือนเราเลยค่ะ หาตอนใส่วิปไม่เจอ
@@khunkeemเจ้าของช่องบอกให้ลองกลับไปอ่านที่สูตรอีกที เลยเข้าใจว่า ในคลิปคือไม่ใส่วิปครีมค่ะ แต่สูตรบอกถ้าจะใส่ให้ใส่พร้อมวนิลา เราเข้าใจแบบนั้นค่ะ🥰
อยากกินจ้า
สวัสดีค่า ลองทำแล้วบีบยากนิดนึงเพิ่มวิปปิ้งครีมได้อีกไหมคะ
ขอบคุณมากเลยคะสำหรับความรู้ ยังไม่เคยทำเลยคะว่าจะนำสูตรเชฟ ไปลองทำคะ รบกวนสอบถามคะ 1. ถ้าไม่มีวิปครีมใส่ไข่แทน 1 ฟอง ไม่ต้องปรับสูตรใช่หรือไม่คะ2. สามารถอบพร้อมกันได้มากกว่า 1 ถาดหรือไม่คะ มีเตาอบขนาด 70 ลิตรคะ ไม่กล้าลองกลัวไม่สุกคะขอบคุณคะ
ใส่ไข่เท่าวิปครีมครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
เชฟโจคะ…ถ้าอยากจะทำเป็นรสโกโก้หรือรสกาแฟต้องเพิ่มโกโก้หรือกาแฟประมาณกี่กรัมคะ?
ตามชอบครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ…เดี๋ยวไปลองทำดู
แป้งสูตรนี้กับสูตรคุ๊กกี้สัปปะรด สูตรไหนใช้ทำไส้หมูหยองพริกเผา ดีค่ะ
เหมือนกันครับ
ลองทำสูตรนี้แล้วบอกเลยว่าอร่อยจริงๆครับเชฟโจ สุดยอด👍👍👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
ถ้าเป็นนอลแดรี่ ต้องลดไอซิ่งใช่ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องลดครับ ใส่นิดเดียวไม่ค่อยมีผลครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แต่บีบยากมาก ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเนยเย็นไปหรือว่ายังไง เลยใช้ cookie cutter แทน ออกมาดูดีเหมือนกันค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ชอบมากๆเลย🥺💖
พักเนยให้นิ่มกว่านี้อีกนิดได้ครับ ดีใจที่ชอบ😋
รบกวนสอบถามคะ ใช้ cookie cutter ต้องทำยังไงคะ? ต้องรีดแป้งแล้วค่อยใช้ไหมคะ? แล้วตอนทำใส่วิปปิครีมไหมคะ? 😊
@@godziilala1327 มาช่วยตอบแทนเชฟนะคะ ใส่วิปปกติตามสูตรเลย การใช้ cookie cutter ต้องรีดให้ผิวหน้าเรียบ ความหนาเท่าๆกัน คุ้กกี้ถึงจะออกมาสวยค่ะ
ใช้ครื่องตัได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ลายไม่คมเท่าไหร่
ถ้าจะใส่ผงช็อกโกแลตหรือกาแฟ ควรใส่กี่กรัมดีคะ
ตามชอบ
รบกวนสอบถามค่ะ ในคลิป Chef ใส่เกลือช่วงไหนคะ
ใส่ตอนไหนก็ได้ครับ ในคลิปใช้เนยเค็มไม่ใส่เกลือแล้วครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
เตาอบต้องพัดลมไม๊คะ
ถ้ามีพัดลมเปิดเลยครับ
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ
ไม่ใช้แป้งข้าวโพด แต่ใช้แป้งเค้ก 220 g ได้มั้ยคะ
ลองทำวันนี้ค่ะ คุณแม่ชอบบอกว่าไม่ฝืดคอ ทานง่าย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
มาช่วยคอนเฟิร์มค่ะ ว่าสูตรนี้ดีจริง
ทำง่ายมาก ขนาดทำครั้งแรกก็อร่อยเลย เราอบครั้งเดียวนะคะ เป็นคงามกรอบแบบนุ่ม ได้คุกกี้เนื้อเนียนละเอียด เบา ละลายในปาก
ดีใจที่ชอบ😋
เวลาอบเปิดะัดลมไหมคะ
สูตรเชฟโจเริ่ดสุด อร่อยทุกอย่าง ทำขายลูกค้าชอบที่สุดเลยค่ะ
🙏🙏🙏 ขอบพระคุณสูตรอร่อยๆ ที่ให้มานะคะ มีรายได้เพิ่มเพราะเชฟโจเลยค่ะ ขอให้เชฟเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไป
ขอบคุณครับ😋😋
ทำแล้วคะ แต่แค่ครึ่งสูตรคะ ใช่ไข่ทั้งฟอง ตวงมาใช้แค่ครึ่งสูตรที่ให้ไว้นะคะ ไม่มีวิปครีมคะ บีบไม่ยาก แต่บีบขนาด3cmเท่านั้นนะคะ ชอบคุกกี้ชิ้นเล็กๆคะเลยทำชิ้นเล็ก อบไฟ170 เปิดพัดลม ไฟบน ล่าง 15นาที กรอบพอดีไม่ต้องอบซ้ำ อร่อยมาก ออ....ใช้เนยเค็มนะคะแต่ใส่เกลือ1/16 นิดเดียวเอง อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณเชฟมากที่ให้สูตรขนมดีๆ 🙏
ขอบที่มารีวิวครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากกกก
เราใช้น้ำตาลป่น แทน ไอซิ่ง แนะนำให้ลดปริมาณเหลือ 60 กรัมค่ะ
เพราะถ้าใช้ตามสูตรเราว่ามันหวานไปสำหรับน้ำตาลป่น
แต่อร่อยเพราะมีรสเค็มๆมาตัด ให้ใส่เกลือตามสูตรเลย
เราใช้เนยเค็มผสมเนยจืดอย่างละครึ่ง
ใช้วิปครีมมิลแลคโกล เราอบได้ประมาณ 14 ชิ้น
บีบยากนิดหน่อย แต่เนื้อคุกกี้เซ็ทตัวดีมากไม่เหลวไป
อบ 170c 25 นาที เตา60ลิตร tefal วางถาดชั้นกลาง
แล้วย้ายมาวางชั้นล่างอีก 5นาที เพราะดูตูดคุกกี้แล้วเหมือนไม่สุก
ขอบคุณสูตรคุกกี้อร่อยๆ ด้วยนะคะเชฟ :]
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋ดีใจที่ชอบ
เราใช้ไอซิ่งลอง 80 แล้ว ลดมา60g เหมือนกัน ชอบหวานน้อยกว่าสูตรหน่อย แต่ยืนยันด้วยคนว่าสูตรนี้ของเชฟกรอบเบาอร่อยจริงๆค่ะ
@@septembersong6573ถ้าลดต่ำกว่า 60 เช่น 40 จะมีผลอะไรไหมคะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมากๆที่สำคัญคือบีบง่ายจริงๆ ไม่หนืดปวดมือ แต่ทำทานเองอบ 25 นาทีเลยเพราะชอบให้กรอบกร๊อบไปเลย ไม่ชอบกรอบนุ่มๆ แต่ก็ยังคงความละลายในปาก สูตรนี้ดีจริงๆ หยอด lemon curd ตรงกลางก่อนอบ ตัดความเลี่ยนได้อร่อยมาก
😋😋น่าอร่อยใส่เลม่อน
สูตรนี้ทำง่ายมากกกค่ะ ยิ่งใช้วิปครีมตามสูตรจะมีกลิ่นหอมนัวๆ คล้ายกลิ่นครีมชีสเลย ที่สำคัญทำง่ายสุดๆ ไม่แนะนำให้ลดน้ำตาล เพราะตามสูตรไม่ได้หวานมากอยู่แล้ว ถ้าลดคุ๊กกี้จะจืดไร้รสชาติไปเลย ตอนผสมแป้งแนะนำใช้พายคนค่ะ เราใช้ที่ตีเผลอผสมนานไปหน่อย โดว์เลยเหนียวบีบยากนิดหน่อยค่ะ แต่อบออกมากรอบอร่อยละลายในปากเลย ส่วนตัวใช้โหมดอบลมร้อนไฟ 160 กำลังพอดีค่ะ
ดีใจที่ชอบ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับบ🥰
อบกี่นาทีค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะ
หลังจากเซฟสูตรเก็บไว้นาน เมื่อวานมีวิปปิ้งครีมเหลือเลยได้ลองทำแล้ว สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เครื่องตี ลายคุกกี้ไม่คมสวยแบบเชฟ แต่เก็บข้ามคืนกลิ่นเนยหอมขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
😋
รบกวนถามค่ะใส่วิปครีมเท่าไหร่คะ
เจอสักทีนะคะ คุ้กกี้กรอบที่มีเนื้อสัมผัสแบบกรอบและนุ่มละลายในปาก แถมไม่มีกลิ่นไข่ด้วย พยายามทำตามหลายๆสูตร บอกเลยชอบสูตรนี้มาก ขอบคุณนะคะเชฟ
ดีใจทีชอบ😋
ยืนยันอีกเสียงสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ หอมกรอบละลายในปากจริงๆเลิฟมาก
😋ดีใจที่ชอบ
อร่อยมากๆเลยค่ะเชฟ ทำจริงกรอบๆ ไม่กลิ่นไข่ หอมๆอีกแนว
❤️❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ บีบง่ายเส้นน้องคุกกี้ก็คมกริ๊บเลยฮื้อ พึ่งเคยทำน้องออกมาสวยแบยนี้ครั้งแรกเลยค่ะ555 ขอบคุณอีกครั้งนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบ ขอบคุณครับ👏🏻
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปันค่ะ
😋😋😋
เพิ่งอบเสร็จค่ะ เป็นการทำครั้งแรกออกมาอร่อย😋
ขอบคุณสำหรับขั้นตอนการทำนะคะเข้าใจง่ายและละเอียดมากค่ะ😍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะเชฟ.. ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
ชอบสูตรนี้มากๆค่ะ ถ้าอยากให้ตัวโดว์ปั๊มลายได้สามารถเพิ่มแป้งได้มั้ยคะ หรือควรใช้สูตรปั๊มลายดีกว่าคะ
ใช้สูตรปั้มลายครับ
ลองทำแล้ว กรอบ อร่อยมากค่ะ สอบถามเชฟถ้าจะใส่ผงกาแฟต้องใส่เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
1/2 ช้อนชาครับ หรือตามชอบครับ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะปลื้มมากก แต่เนื้อคุกกี้เป็นรอยร้าวเล็กน้อยเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับแชร์สูตรนะคะ❤
😀
น่าทานมากเลยย ไว้มีเวลาจะมาลองทำนะคะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตร
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับบ
ลองแล้วค่ะ บีบได้คมสวยมาก ชอบค่ะอร่อยละลายในปากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะเชฟ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
ลองทำแล้ว กรอบ อร่อย หวานกำลังดี ชอบค่ะ 🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ☺️
ขอบคุณสำหรับสูตร ไม่ใส่ไข่ค่ะ
😀😀
อร่อยมากๆค่า พึ่งอบเสดเมื่อกี้เลย ลองมาหลายสูตรแล้ว สูตรนี้ดีสุดค่า ขอบคุณเชพมากๆเลยค่า รวยๆ เฮงๆนะค่าเชพ
❤️❤️
เป็นคุกกี้ที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยทำ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
😋😋🙏🏻
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากๆ เนื้อสัมผัสดีมาก ละลายในปากเลยค่ะ 🥰💕💕💕💕
ดีใจที่ชอบครับ🤤
ทำคุกกี้ครั้งแรกก็รอด ทำแล้วอร่อยมาก ละลายในปากเลย หอมเนยมากๆค่ะ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับดีใจที่ชอบ
ขอบคุณค่ะให้ความรู้ละเอียด อยากกิน
สอนละเอียดมากคะ ติดตามนะคะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ
สูตรเชฟบีบง่าย และลายคมชัดจริงๆค่ะ อร่อยยยมากด้วย😊 แอบเพิ่มแครนเบอร์รี่กะช็อคชิพ คือดีงามมม
น่าทาน😋
ละลายในปากเลยค่ะ ลูกๆ ชอบมาก
😋😋ดีใจที่ชอบ
เชฟค่ะ ขอShortbread บ้างสิคะ
สูตรนี้ทำได้นะ ตัดวิปครีมออก
เป็นสูตรคุกกี้เนยที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ทำมา ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ😋
แวะมาขอบคุณเชฟค่า🙏🏻😊วันเด็กใช้สูตรคุกกี้ของเชฟทำคุกกี้หมีเท็ดดี้แจกหลานๆ เด็กๆชอบกันมาก สูตรเชฟอร่อยมากๆค่ะเป็นเนื้อคุกกี้ที่ตามหามานาน ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงสมหวังทุกอย่างที่ตั้งใจนะคะ🙏🏻😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำตามเชฟ กรอบ หอม อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ😋
ขอบคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ บอกรายละเอียดพร้อมเทคนิคด้วย
😋😋
ขอบคุณค่ะ ของครบจะลองทำตามนะคะ
❤️
ชอบวิธีทำค่ะ เข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยหอมมากๆค่ะ
เอาไปลองทำ พอดีไม่ชอบหวานมากปรับน้ำตาลลง และแบ่งครึ่งไปทำเป็นรสกาแฟ
ดีใจที่ชอบครับ☺️
ที่บ้านมีแต่เนยเค็มลองทำโดยตัดเกลือ อร่อยมากกกกก ชอบมากกกก เป็นสูตรที่อร่อยที่สุดในดวงใจไปแล้วค่ะตอนนี้ขอบคุณเชฟโจมากๆที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทดลองทำตามแล้วค่ะ หอม อร่อยละลายดีค่ะ แอบบีบแล้วแต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตชังค์กับแมคคาเดเมีย เข้ากันดีมากค่ะ ❤
❤️❤️❤️
ขอบคุณเชฟมากค่ะ หนูทำแล้วรสชาติผ่านแต่หน้าตาคุ๊กกี้ มันไม่มีคม😝😝เลย มันเหลวไปกองรวมกันหมดอก้ยังไงได้ค่ะ
เนยเหลวไปครับ เนยเย็นแต่นิ่มครับ ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟู ผสมแค่พอเข้ากัน
เครื่องชั่งน่ารักจังเลยค่ะ เปิดวาปได้มั้ยคะ
ยี่ห้อ Timemore ครับ จริงๆใช้ทำเครื่องดื่มครับ เช่น กาแฟดริป ชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาได้ มีขายในช๊อปปี้
ขอบคุณมากค่า
อร่อยมากครับขอบคุณมากครับ
ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำตามสูตรแล้วกรอบอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ😋
ทำแล้วอร่อยมากทานเพลินเลยค่ะอยากทราบว่าเก็บไว้ได้กี่วันคะขอบคุณค่ะ🙏
5-7 วันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าอร่อยมากค่ะเชฟ👍
สวัสดีค่ะเชฟ ใช้ Non-Dairy Whipping Cream ได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ😊
ใช้ได้ครับแต่ไม่แนะนำ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูนะค๊ะ แล้วถ้าต้องการใส่ผงโกโก้ ต้องใส่เพิ่มกี่กรัมค๊ะ แล้วต้องตัดแป้งออกด้วยหรือเปล่าค๊ะ ขอบคุณค่ะ
15-20g ลดแป้งเค้กลงครับ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งตามจำนวนผงโกโก้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
@@chefjoebakeshop เมื่อวานลองทำสูตรที่เชฟให้ไว้ อร่อย ถูกใจมากๆค่ะ ขอบคุณนะค๊ะ
สวัสดีค่ะแวะมา น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ☺️
ถ้าใช้เนยผสมได้มั้ยคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
เชฟครับ ใช้ การตักเอาแทนการบีบได้ไหม
ได้ครับ
ทำแล้วค่ะ กรอบแน่นเคี้ยวเพลิน อร่อยมากค่ะ แต่พอกินหมดรู้สึกเหมือนมีความผงแป้งยังติดๆ ปาก เกิดจากอะไรคะ พอมีวิธีแก้ไหมคะ
คุกกี้สูตรอื่นมีผงแป้งติดปากมั้ยครับ
ใช้แต่แป้งเค้กได้มั้ย เนื้อจะอร่อยมั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
รบกวนสอบถามค่ะ ได้ทำตามสูตรนี้แล้วแต่รสชาดมีติดเปรี้ยวเกิดจากอะไรคะ
เปลี่ยนเนยครับ
ทำสูตรเชฟเเล้วอร่อยจริงๆค่ะอร่อยมาก สเปคเลยย เเต่ตอนบีบ บีบยากต้องแก้ยังไงคะเชฟ ❤ ขอบคุณค่ะเชฟ
พักเนยให้นิ่มขึ้นครับ
มาคอนเฟิร์มอีกเสียงค่าา สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ เพิ่งทำเสร็จเลยค้า 🎉😋 ขอบคุณเชฟนะคะสำหรับสูตรดีๆแบบนี้ค่ะ🥰
ดีใจที่ชอบ😋😋
วอมเตา กับเปิดพัดลมก่อนไหมคะ
ทำขนมทุกอย่างต้องวอมเตาทุดครั้ง
เชฟคะ สูตรนี้เพิ่มนมผงได้มั๊ยคะ พอดีมีของเหลืออยู่
ได้ครับ 1-3 ช้อนชา
ใช้เนยเค็มตัดเกลือได้ไหมคะ
ได้ครับ
ลองทำแล้วลายคมไม่ต้องพักๆแช่ๆ
ทำตามเชฟแล้วคะ คนที่บ้านชอบมากๆ แต่แอบบีบยากไปนิดคะ
พักเนยให้นิ่มขึ้นครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเคล็ดลับดีๆคะ
ใช้วิปครีมผงได้ไหมคะ ต้องผสมน้ำก่อนใช้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ได้ครับ
ถ้าอยากทำ รสช็อคโกแลค ต้องเพิ่ม ผง กี่กรัมดีค่ะ
ลองดูครับ
เชฟคะ เปลี่ยนจากหัวบีบเป็นพิมพ์กดแทนได้มั้ยคะ พอดีอยากทำตรีมคริสมาสต์ค่ะ
ไม่แนะนำครับ
สอบถามได้ไหมคะเชฟ ทำไมใส่วิปครีมแล้วรสชาติติดเปรี้ยวนิดๆ คล้ายครีมชีสคะ
ไม่เกี่ยวครับ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ลองทำดูนะครับบ
อร่อยมากค่ะเชฟ ถ้าอยากทำรสช็อคโกแลตกับกาแฟต้องเพิ่มผงโกโก้กับกาแฟเท่าไหร่ดีคะ และต้องเพิ่มน้ำตาลด้วยมั้ยคะ//ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ยังไม่เคยลองเลยครับ ต้องเพิ่มน้ำตาลตามจำนวนผงโกโก้ครับ
เนยให้อยู่อุณหภูมิเท่าไหร่ดีคะ
แล้วก็แป้งเค้กยี่ห้ออะไรดีคะ
เลือกที่สะดวกครับ
@@chefjoebakeshopแล้วเนยอุณหภูมิประมาณเท่าไหร่ดีอะคะ
แนะนำยี่ห้อวิปทีค่ะ อยากเข้าวงการอบคุ้กกี้ครั้งแรกค่ะเชฟ
แบบแดรี่อะไรก็ได้ครับ
ถ้าต้องการใส่สีผสมอาหาร จะบีบเป็นต้นคริสมาสค่ะ เชฟแนะนำให้ใส่ตอนไหนคะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่พร้อมของเหลวครับ
@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำเป็นคุ๊กกี้แยม ควรใส่แยมก่อนอบใช่มั้ยคะ
ลองทำดูครับ
เชฟคะ ทำไมเอาเข้าไปอบแล้วคุกกี้มันละลายเปนแผ่นบางๆๆไปเลยค่ะ
เนยนิ่มไปครับ
สูตรนี้ก็ลองดูแล้ว อร่อยมันๆ พอดีมีเนยเค็มแล้วไม่ได้ตัดเกลือออก เค็มๆมันๆอร่อยไปอีกแบบ เพื่อนๆชอบมากเลยค่ะ 😍 ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ดีใจที่ชอบครับ🥰
ลองทำดูแล้วค่ะเชฟ รสชาติอร่อยเลยค่ะ แต่ใช้เตา convection (ขนาด 80 ลิตร) รู้สึกว่าเนื้อเค้กกล้วยหอมมันแห้งไปนิดนึงค่ะ รบกวนถามเชฟว่าต้องปรับใช้ไฟและเวลาอบเท่าไหร่ดีคะ ขอบคุณค่ะ
ลดเวลาอบเวลาเท่าเดิมครับ ลดเท่าไหร่ต้องสังเกตดูตามความเหมาะสม ขึ้อยู่กับขนาดด้วย เตา convection ทำให้ขนมสุกเร็วกว่าปกติ มีแนวโน้มแห้งได้ง่ายครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
สวัสดีค่ะ พอดีเพิ่งหัดทำ รบกวนถามว่าวิปปิ้งครีมใส่ตอนไหนค่ะ
ใส่พร้อมวานิลาครับ
เชฟ คะ สามารถใส่ถั่วหรือช๊อคโกแลต หรือลูกเกด ลงไปผสมนิดหน่อย ได้ไหม คะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณ คะ
ใช้แป้งเค้กมงกุฏม่วงได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้แป้งตราพัดโบกได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ทำสูตรนี้แล้วเอาข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้ง ถั่ว ไปผสมก่อนอบจะรอดไหมคะเชฟ
น่าสนใจ ปกติเคยแค่โรยหน้าก่อนนึง รอดนะ แต่ไม่เคยใส่ในเนื้อเลย คิดว่าได้นะ ได้ผลยังไงบอกเชฟบ้างนะครับ😋
เชฟครับ ถ้าจะทำเป็นชาเขียว รึ กาแฟรึ ช็อค เราเพิ่มผงในขั้นตอนไหนและต้องลดอพไรมั้ยคร้บ
นอกเหนือจากสูตรที่ให้ไปต้องทดลองทำเองนะครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับเชฟ เพิ่งได้ดูคลิปเปรียบเทียบ 5 ปัจจัย เลยทราบว่ารสชาติอื่นอยู่ในคลาสเรียนครับ ต้องขออภัยครับเชฟ
ใช้หม้อลมร้อนได้มั๊ยคะ
ไม่เคยลองเลยครับ
ถ้าต้องการเพิ่ม ครีมชีส ควรปรับในส่วนไหนคะ
ทดลองทำเลยครับ
เชฟคะ ถ้าจะอบรอบที่ 2 ตอนพักให้เย็นรอบแรก เราพักทิ้งไว้ในถาดอบเดิมได้เลย หรือควรเอาออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นแล้วค่อยใส่ถาดเข้าอบใหม่คะ
ได้ทั้ง 2 อย่างครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ วันนี้ลองทำแล้ว สุดยอดมากค่ะ
บอกเทคนิคทุกอย่างเลย สุดยอด
😋😋
อร่อยค่ะ ทำง่ายด้วย 😊
😋😋
ถ้าไม่ใช้วิปครีมใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือถ้าไม่ใช่วิปครีมเลยได้ไหมคะ
ใช้ไข่ในปริมาณเท่ากันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเซฟโจ😊😊🙏🙏🙏
พอดีฝึกทำครั้งแรกเลยสำหรับคุกกี้ วิปครีมใส่พร้อมวนิลา คือหลังจากผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วใช่มั้ยคะ ขอบคุณค้า 🙏
ใส่วิปครีมพร้อมวานิลา ใส่ตามขั้นตอนในคลิปเลยครับ
ดูคลิปแล้วหาช่วงที่ใส่วิปครีมไม่เจอค่ะเห็นแต่ใส่วนิลา วิปครีมเป็นตัวน้ำหรือผงคะ
@ImJanePlus อ่านรายละเอียดที่สูตรนะครับ
@@ImJanePlusเหมือนเราเลยค่ะ หาตอนใส่วิปไม่เจอ
@@khunkeemเจ้าของช่องบอกให้ลองกลับไปอ่านที่สูตรอีกที เลยเข้าใจว่า ในคลิปคือไม่ใส่วิปครีมค่ะ แต่สูตรบอกถ้าจะใส่ให้ใส่พร้อมวนิลา เราเข้าใจแบบนั้นค่ะ🥰
อยากกินจ้า
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ
สวัสดีค่า ลองทำแล้วบีบยากนิดนึงเพิ่มวิปปิ้งครีมได้อีกไหมคะ
ไม่ได้ครับ
ขอบคุณมากเลยคะสำหรับความรู้ ยังไม่เคยทำเลยคะว่าจะนำสูตรเชฟ ไปลองทำคะ รบกวนสอบถามคะ
1. ถ้าไม่มีวิปครีมใส่ไข่แทน 1 ฟอง ไม่ต้องปรับสูตรใช่หรือไม่คะ
2. สามารถอบพร้อมกันได้มากกว่า 1 ถาดหรือไม่คะ มีเตาอบขนาด 70 ลิตรคะ ไม่กล้าลองกลัวไม่สุกคะ
ขอบคุณคะ
ใส่ไข่เท่าวิปครีมครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
เชฟโจคะ…
ถ้าอยากจะทำเป็นรสโกโก้หรือรสกาแฟ
ต้องเพิ่มโกโก้หรือกาแฟประมาณกี่กรัมคะ?
ตามชอบครับ
@@chefjoebakeshop
ขอบคุณค่ะ…เดี๋ยวไปลองทำดู
แป้งสูตรนี้กับสูตรคุ๊กกี้สัปปะรด สูตรไหนใช้ทำไส้หมูหยองพริกเผา ดีค่ะ
เหมือนกันครับ
ลองทำสูตรนี้แล้วบอกเลยว่าอร่อยจริงๆครับเชฟโจ สุดยอด👍👍👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
ถ้าเป็นนอลแดรี่ ต้องลดไอซิ่งใช่ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องลดครับ ใส่นิดเดียวไม่ค่อยมีผลครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แต่บีบยากมาก ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเนยเย็นไปหรือว่ายังไง เลยใช้ cookie cutter แทน ออกมาดูดีเหมือนกันค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ชอบมากๆเลย🥺💖
พักเนยให้นิ่มกว่านี้อีกนิดได้ครับ ดีใจที่ชอบ😋
รบกวนสอบถามคะ ใช้ cookie cutter ต้องทำยังไงคะ? ต้องรีดแป้งแล้วค่อยใช้ไหมคะ? แล้วตอนทำใส่วิปปิครีมไหมคะ? 😊
@@godziilala1327 มาช่วยตอบแทนเชฟนะคะ ใส่วิปปกติตามสูตรเลย การใช้ cookie cutter ต้องรีดให้ผิวหน้าเรียบ ความหนาเท่าๆกัน คุ้กกี้ถึงจะออกมาสวยค่ะ
ใช้ครื่องตัได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ลายไม่คมเท่าไหร่
ถ้าจะใส่ผงช็อกโกแลตหรือกาแฟ ควรใส่กี่กรัมดีคะ
ตามชอบ
รบกวนสอบถามค่ะ ในคลิป Chef ใส่เกลือช่วงไหนคะ
ใส่ตอนไหนก็ได้ครับ ในคลิปใช้เนยเค็มไม่ใส่เกลือแล้วครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
เตาอบต้องพัดลมไม๊คะ
ถ้ามีพัดลมเปิดเลยครับ
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
ไม่ใช้แป้งข้าวโพด แต่ใช้แป้งเค้ก 220 g ได้มั้ยคะ
ได้ครับ