Ciao sono Silvana ho visto il video,volevo chiederti mi puoi dare preciso quanta acqua e aceto hai messo.E quanti carciofi hai fatto.? Aspetto risposta.
Io ci metto aceto e vino bianco l acqua non è adatta per il sott olio e l olio di oliva no l olio di semi e i vasetti non si bolliscono altrimenti esce la marmellata io li faccio da una vita e sono una vera bomba di bontà rimangono bianchi e croccantissimi e mi durano tanto tempo con aglio e peperoncino fidati 👍👍👍
In Calabria le facciamo così le conserve, melanzane, zucchine, 2 parti di acqua e una di aceto, e sono sempre perfette tutte le conserve, tu hai una ricetta diversa, nessuno la mette in dubbio, ma sono 2 modi diversi ed entrambi sicuri, anche senza bollitura, non esce niente, se lasci i vasetti come in video, poi che centra la marmellata... la marmellata si invasa bollente, è tutt'altra cosa
@@ricettechepassioneblog io ho mia cognata calabrese e le fa come le fai tu e sono buone ma io le faccio a modo mio le faccio da tantissimi anni e non cambio
@@ricettechepassioneblog comunque sei bravissima e molto ben precisa 👍👍👍👍👍ieri ne ho fatti 120 carciofini piccolissimi così li metto interi nei vasetti noi li abbiamo al nostro orto
i calabresi... siamo tanti, no io non li faccio, mi hanno detto che li facevano alcuni, ma noi mai fatti, abbiamo sempre avuto la campagna e abbiamo coltivato
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La ricetta mi piace la farò sicuramente brava
Buoni io li adoro😍 complimenti👏 like 43 per te😉
Complimenti davvero
Bravissima 😊proprio come li faceva la mia cara mamma❤ e adesso anche io. Grazie
grazie, mi fa piacere
Bravissima 👍 ❤
Grazie
Brava complimenti per il video
Buonissimi brava lì farò oggi melita
grazie! tutto chiaramento
Complimenti😍
:) Grazie, sono troppo buoni, mio marito ne mangerebbe a vagonate
Che bontà!
Sei bellissima complimenti.
Thank you, Ornella, from Queens, New York.
Ciao, grazie a te
Grazie ❤
Brava
Adesso vado a comprare i carciofi 🤣🤣🥺
Ciao sono Silvana ho visto il video,volevo chiederti mi puoi dare preciso quanta acqua e aceto hai messo.E quanti carciofi hai fatto.? Aspetto risposta.
tipo 8-10 carciofi 1 litro di acqua e mezzo di aceto, e così via
😋👍👏
Noi facciamo diversamente in Sicilia
Ciao ma i carciofini sott olio sono pronti da mangiare anche dopo averli invasati con l olio di semi?
Si, si possono conservare anche senza il sottovuoto
Quando durano se i vasetti non sono bolliti e quando durano quelli bolliti? Grazie ☺️
Non cambia molto è più per sicurezza, oltre 1 anno
😋😋😋😋😋😋👍❤
Buoni ma quando è il periodo migliore per acquistare i carciofi
Adesso sono ancora un po' cari, fra un po', non troppo tardi altrimenti poi si trovano solo quelli duri
Ciao Ornella in totale è mezxo litro di acqua
A seconda dei carciofi che devi preparare, 2parti di acqua una di aceto, per un litro di acqua mezzo di aceto
Io ci metto aceto e vino bianco l acqua non è adatta per il sott olio e l olio di oliva no l olio di semi e i vasetti non si bolliscono altrimenti esce la marmellata io li faccio da una vita e sono una vera bomba di bontà rimangono bianchi e croccantissimi e mi durano tanto tempo con aglio e peperoncino fidati 👍👍👍
In Calabria le facciamo così le conserve, melanzane, zucchine, 2 parti di acqua e una di aceto, e sono sempre perfette tutte le conserve, tu hai una ricetta diversa, nessuno la mette in dubbio, ma sono 2 modi diversi ed entrambi sicuri, anche senza bollitura, non esce niente, se lasci i vasetti come in video, poi che centra la marmellata... la marmellata si invasa bollente, è tutt'altra cosa
@@ricettechepassioneblog io ho mia cognata calabrese e le fa come le fai tu e sono buone ma io le faccio a modo mio le faccio da tantissimi anni e non cambio
@@mariapellegrinopellegrino7564 certo, ognuno usa la sua ricetta
@@ricettechepassioneblog comunque sei bravissima e molto ben precisa 👍👍👍👍👍ieri ne ho fatti 120 carciofini piccolissimi così li metto interi nei vasetti noi li abbiamo al nostro orto
Io li cucino in vino bianco secco&aceto bianco,in parti uguali
sostituisci l'acqua col vino, ma non piace a tutti quel gusto
I calabresi fanno anche quelli selvatici tu non li fai?
i calabresi... siamo tanti, no io non li faccio, mi hanno detto che li facevano alcuni, ma noi mai fatti, abbiamo sempre avuto la campagna e abbiamo coltivato
Ma non diventano molli
nono, restano perfetti come appena fatti, c'è l'aceto che li indurisce
Brava, niente acqua
Grazie❤