The Authentic Spanish Gazpacho From Spain.
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- The recipe that we present is a gazpacho prepared here in Madrid, as they do at home our grandmothers - soft but tasty for the whole family. Never use canned tomatoes, always very fresh and very red and spare not with bread - which gives the softness and creaminess.
Ingredients:
• 1kilo - 2 and 1/4 lbs. (5 or 6) very red tomatoes (VERY IMPORTANT) - take heart out , cut into pieces.
• 1 large cucumber - remove skin, cut into pieces
• 1/2 large onion or 1 whole medium - cut into pieces
• 1 clove garlic small - remove the center (show) what is repeated.
It may be larger or smaller depending on how strong you want **
** NOTE: You can substitute garlic powder from 1/2 teaspoon smooth
• 1/2 large green pepper or one medium whole - remove seeds and part inside, cut into pieces
• Yesterday bread - a piece - put in a bowl with 1/2 to 1 cup water
• 1/4 cup olive oil, wine vinegar Salt jet - to taste
• Topping: Cut small pieces of fresh tomato, cucumber, onion and green pepper on a plate so that each guest can put your taste a bit on the gazpacho.
Preparation:
• Hand mixer or standing or processor. Depending on how big your mixer can be done in 2 times.
• In a first crusher crush tomatoes.
• If we see that there is little room, pour some into the bowl we will serve.
• A remaining crushed tomatoes add onion, cucumber and green pepper, wet bread with 1/2 to 1 cup water, salt, clove of garlic, a splash of oil and vinegar. Shred well.
• Add the tomato and shredded and stir well.
• Adjust for salt and vinegar. Remember that when served cold be less salty. Most people prefer the gazpacho as such but if they like nothing finer fur, can now pass through a sieve.
• If it is too thick, you can add a little water.
• Put in refrigerator at least 2 hours. You must be very cold.
TO SERVE:
• Serve very cold.
Optional: Serve with chips or croutons stumbles final dressing in separate bowls.
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Me encanta este canal porque te explican bien y son recetas muy sabrosas y creanme que las e hecho
Lo probé en Córdoba, España y me encantó. Ya lo hice. Sano delicioso. Saludos desde México. Allá me sentí en casa. Gracias mil 🌹❤️😁😇
Exquisito y nutritivo. Extraño las cajas de un litro que venden en España. Les quedó espectacular a los dos. Saludos desde Venezuela. . .
Muchas gracias. Saludos desde MEXICO 🇲🇽
Mi receta favorita. ¡Gracias!
me encanta tanto que hasta lo recomiendo por las mañanas de resaca.
Lo más importante de esta receta,es que son ingredientes fáciles de conseguir.
Muchas gracias, saludos desde Alexandria, Virginia USA.
Gracias por la receta. Es muy fácil y estoy muy emocionada hacerlo en mi casa.
Excelente ! Muy delicioso y refrescante
Uy qué rico!!! Saludos desde Querétaro, México ❤
Gracias! Siempre he querido hacer gaz,Pacho y, ahora, gracias a ustedes, tengo la receta auténtica! Felicidades 👋😎😁😋👍😘
Lo hice la semana pasada mañana lo volveré hacer! Delicioso y bien explicado. Gracias desde Tlaquepaque Jalisco México ;)
La semana pasada fui por primera vez a España, mis amigos me llevaron a un restaurante en Tarragona, pedí el gazpacho y me encantó, esta receta es perfecta porque en el lugar donde vivo es un calor de los mil demonios, muchas gracias por compartir, saludos de una mexicana 🙏🏻
Rico, rico ‼️ Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷
Soy de Ecuador 🇪🇨 y amo las recetas suyas.
Hola muy buena tu receta que rico saludos desde México
Que buena pinta me encanta 😊
Que rico!!!
Soy brasileira conoci a gazpacho enn Albacete e me encante com Elle 😍 agora voy hacer lá receta em Brasil gracias por conpartir
Todos dos explicamn muy bien el chef si sabe explicar y la señora es muy amable felicidades saludos desde Colombia
Eu sou brasileira. Mas moro em cueca estou amando a culinária espanhola. Muito obrigada por essa receita ❤.
Qué deliciosa receta. La hice y me gustó mucho. Saludos desde Bolivia. ¡Gracias España!
Gracias! Lo voy a preparar, aquí hace mucho calor. Saludos desde Perú 😌
Se ve delicioso! Lo prepararé en este cálido verano! Yo conocía el gazpacho totalmente diferente! Mango, jicama, piña, naranja limón, cebolla, queso blanco, chile serrano, salsa roja y un poco de sal y también está delicioso
Es riquísimo el gaspacho me encanta.ademas Rico en vitaminas muy saludables.. saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Me gustó mucho un saludo desde Tijuana Mexico
Felicidades por el contenido de su canal y lo que dicen qué es mejor tal cual sin andarlo colando porque nosotros los humanos necesitamos la fibra para nuestro organismo Saludos desde San Francisco California USA
Hola todos, qué gran receta, la hicimos mi hijo y yo para una comida de domingo y nos quedó estupendo el gazpacho. ¡Saludos a todos desde México!
Ya me suscribí me encantó la receta y ahoritica la voy a hacer con todo y hielitos saludos desde Costa Rica ☺️🇨🇷
Comiendo un fresco gazpachito desde Colombia
Muchas gracias por la receta☺️ lo acabo de hacer y me quedo delicioso 😋
Saludos desde Costa Rica, se ve delicioso
Que rico 😋🤤🍅🍹
Saludos desde Mexico
Me encanta cuando vivía en España lo tomaba en época de verano, saludos desde Pasaje, El Oro, Ecuador
Gracias por comentar. Un abrazo muy grande🤗🤗🤗
Yo lo hize y me quedo riquisomo 👌👌👌👌👌👌
Gracias por la receta de todas esta me late guisar para mi menú semanal, en cuanto quede les platico que tal me quedo. Saludos desde México. Dios les bendiga
Hola aquí en plena ola de calor en la madrugada preparé gazpacho 🇺🇾
muy rico y muy facil, se me antojo, gracias por compartir la receta, saludos desde méxico..
Es un platillo muy rico mm me encantan
Saludos desde México...
Una variación interesante para el gazpacho y que es bastante tradicional en muchas casas, aunque supongo que va por zonas, es añadirle antes de triturarlo unos pocos cominos, (como media cucharadita de café) lo aromatizan de una forma muy buena para mi gusto
Excelente aportación, le agregué cominos y tienes razón , acentúa más el sabor y aroma 👌
Se ve muy exquisito. Saludos desde Brasil.
Gracias por la receta
Este gazpachito bien fresco entra de vicio con estas temperaturas!!
Muito bom abraco desde osul do Brasil
que rico se ve ese GASPACHO, este fin de semana lo preparare aqui en AUSTRALIA porque va a estar muy caliente. y creo que a mi familia y yo en lo particular disfrutaremos esa RECETA DEL GASPACHO. un saludo desde AUSTRALIA para ESPAÑA y el MUNDO ENTERO
Muchas gracias, hoy me lo hago sí o sí.
Desde Santiago de Chile.
Gracias, deliciosa receta 😘
Adoro!! Daqui do Brasil!!🇧🇷🇧🇷
Un gazpacho muy bueno!! Fresquito siempre sienta bien. Un abrazo chicos!
Se ve buenissimo .Gracias
Bendiciones
Excelentes videos saludos desde Colombia ..........
Gracias 😊 me ree encanta
😋 Soy de Bolivia 🇧🇴 y es una delicia el gazpachito, una de tantas de España ricooo 😋
J’adore, merci!
Deli deli para ahora que comienza el calor 😋
Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽
Que buena y fácil explicación ! Puedo asegurar en mi caso, que quitarle el brote al ajo, para consumir en crudo, me sienta mejor que si lo dejo.
Deliciosos la cocina me llamo Tamara Sofía veredas alzas tengo 36 años soy de Badajoz de extremAdura
Perfecto , gracias !
gracias desde L República Dominicana
Saludos desde Argentina,lo probaré!
Silvia me encantan tu canal gracias por todo lo q nos compartes. saludos.
Me fascina el gazpacho.
Me encantó el gazpacho. Saludos desde Brasil!
Vamos a probar haciendo con estos ingredientes.
Lo hago sin pan y queda igual de exquisito
Felicidades a Tomás y lo preparare para que lo prueben en Guatemala. Gracias x la receta Saludos
Abraço a vocês sou de Votuporanga São Paulo Brasil
Me fascina
Buen trabajo
Hola .. podrían mostrar más recetas tradicionales de España y la historia de dicha comida? .. gracias...me encanta sus vídeos...
Saludos y gracias 🙏❤️
Gracias a ti, Saludos ❤️
Lucy desde Colombia
Parece de esas recetas que te salvan la dieta, la voy a intentar para tomarlo cuando me de hambre entre comidas. Así me da menos reparo. Jaja
Me encanta ... Me gustaría aprender a cocinar más recetas españolas.
Me encanta el Gazpacho...siempre que vamos de Vacaciones tratamos de conseguirlo aunque sea envasado industrial.
Gracias por la receta! ... Intentaré prepararla y aunque este es un País Frío el Gazpacho ánima y apetece!
Many Thanks.
Besos y Saludos desde Londres.
Viva Andalucia! ;)
xxx
Hola Ruth, muchas gracias por tu mensaje y espero que te salga muy bien el gazpacho. Un beso
Acá en México suena como una salsa o un dip... cómo para pinchar queso y sumergirlo en eso, o papas fritas, nachos, etc. De hecho existe una salsa de tomate en crudo así con trocitos de pepino o rallado y se acompaña con carnes. Creo que aquí a pocos les gustaría como "sopa" fría... 🤔 A mí sí se me antoja y cualquier día lo haré! 👍🏻
Son costumbre. En España en verano son frecuentes las sopas frías. Es más en verano nunca tomamos sopas calientes
Me cata gracias
Me gusto mucho vuestra receta del gazpacho ya lo hice y lo di a unos invitados que quedaron muy impresionados, s@ludos desde Tijuana Mexico
Que delicia muchas gracias 😊
Hayy q rico😍😍😍
Silvia, cada día más guapa. Gran canal y gran trabajo, seguid así.
Soy de Chile, y me encantaría cocinar el gazpacho para el almuerzo en familia🖤
muchas gracias!)
Saludos desde Panama
Ummm!! Quiero saborear Ya!! Ese Gazpacho!
se lo ve muy rico
Lo cortamos en cuartos... corta en octavos. Pero la receta excelente!! Me suscribo!!
El gazpacho en su origen fue como casi todos los platos de los campesinos pues fue un plato de aprovechamiento y en su origen era blanco pues los tomates no les eran muy cómodos para su transporte y utilizaban ajo, aceite, sal y pan duro. Eso sí, siempre tenían a mano un mortero por lo que era gazpacho blanco
Muy buen gazpacho. Yo lo remato un poco diferente: ademas del aderezo de cebolla, tomate y pepino le agrego aceitunas verdes cortadas en rebanaditas y manchego en cubitis. Saluddos para vosotros desde Miami.
Lo he de preparar aquí en México.
m enkanta esto
Debe ser delicioso y nutritivo. Hum
Roquisimooo y muy español
Acompañado con una buena tortilla de patatas
bien elaborada
Yo le pongo apio da un sabor rico
Que facil, y solo se toma frío? pues por aca estamos en invierno, gracias
Gracias.
Buena receta a medias, para que sea gazpacho necesita mucha más agua, así es más parecido a un salmorejo. Pero en fin, saludos desde Córdoba, la tierra de donde nacieron ambos platos.
Se tiene que poder beber no es para comer con cuchara.