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저도 6시쯤 수아네 다녀왔습니다. 낚시다녀왔는데 횟감이라고는 벵에한마리라 .. 참돔한마리떠간 손님이 접니다ㅋㅋ 사장님 사모님 친절하시고 생선들이 다 싱싱합니다. 삼치 손질 귀찮으셨을텐데 손질도 해주시고 가격도 저렴하게 주셔서 지금 맛잇게 먹고있습니다! 거제 낚시가서 꽝치믄 또 들리겠습니다!! 싸장님 번창하세요!!
항상 연구하시는 모습이좋네요!!ㅋ.ㅋ
새로운 장비 도입하셨네요골수 신경까지 다 빼내버리는 장비 일본에서 본것같은데 멋지시네요~
감사합니다 ^^
죄송합니다. 지나가다가 한말씀 드리겠습니다. 너무 이케시메 에 완벽을 추구하시는것 보다는 후처리가 더 중요하다 생각합니다. 숙성회쪽을 연구하시는거 같은신데 하나만 말씀드리자면 절대 일제(국산도요)숙성시트지 사용하지마세요. 참치에서는 효율성이 너무너무 좋은데 활어숙성에서는 일반 해동지 보다 못할수도 있습니다.
영상에서 나온 노즐이라고 해야하나요..그제품 어디서 사신건가요?그노즐 일반 수도꼭지에 연결해서 사용하는건가요?
손질영상 많이올려주세요~~ 회를 별로안좋아하지만 왜이렇게 재밌을까요..? 나중에 저도 떠보고싶을만큼요!! 생선은 만지지도 못하는데 ㅋㅋㅋㅋ 휴가때 거제에서 다른시장가서 못갔는데 다시 거제가게되면 무조건 “고현”시장갈거에요 ㅠㅠ수아아빠님 화이또~! 😊
감사합니다 ^^자주 올릴게요
연구하는 모습 멋있습니다
Awesome sashimi's cutting skill
지하수로 하는거에요ᆢ아님수도요금 검나 나오겠네용ᆢㅎㅎ
지하수요^^
진짜 이거보면서 제가 전어를 마누라랑 정말 광적일정도로좋아하는데.. 자갈치시장....진짜 너무하드라구요. 정말욕나왔습니다. 진짜 전어철에 그리맛없는전어 맛이없는이유.. 탈수기에 돌리는것도모잘라 양까지 처음에 그람수잴때 눈깜짝할사이에 보여주더니 ㅋㅋ 집에와서 포장뜯으니 너무작드라구요ㅋㅋ 제가 전어포장을 한두번하는것도아니고 낚시광적으로좋아하는데말이죠..ㅎ 그양을모르겠습니까.ㅎ그런 비양심적인 가게때문에 피해안보셨으면좋겠어요. 다음에거제방문하면 꼭들릴께요 . 여긴 창원입니다^^
전어는 1키로 세꼬시로 썰면 550g나오고 포를뜨면 그것보다조금 적게 나옵니다.
@@sooafish 네 잘알고있어요.^^ 부산자갈치시장에 너무실망을많이해서ㅎㅎ 저도 다른업으로장사하는입장이라ㅎ 척하면척이죠ㅎ 답글감사합니다
GOOD~~~역시.발상의 전환 ㆍ 수아 사장님 항상 연구하는 모습이 참 좋으시네요 ~~~새로운걸 하나 배웁니다ㆍ 역시 ~~짱
오옷! 낼 해봐야겠어요 ¡+_+¡덕분에 좋은 방법 알아가네요 개이득ㅋ좋아요~구독! 꾸~욱!!
네^^ 도움드려 기쁩니다.
탈피기계 킹왕짱이네요. 전 처음 봅니다 최고!!
^^
뇌를 잘나내는건가요
저거 신경 찌르는거 이름이 뭔가요??
루미카 신경 와이어라고 검색해보세요
회 집일을 해보려는 사람 입니다대분분의 회집에서 탈피기를 사용 안하고 손으로 벗기는것은 수분때문 인가요 아님 다른 이유가 또 있나요 아시는분 답변 부탁 드립니다
내피가 탈피기로는 잘 안벗겨집니다.
피와 골수 허리디스크 신경까지 다 빼버리네요. 회는 어떤맛일지 무척 궁금합니다😎
맛은 똑같아요. 신경제거하고 얼음물에 20분 담가두어야 효과를 볼수 있습니다.
와~~지금 수아네 왔습니다 회 진짜 진짜 맛 있습니다 잘먹었습니다 사장님~~담에 또 갈께요~
김종부 감사합니다 ^^
항상 좋은 품질의 상품을 손님에게 제공하기 위해 노력하시는 모습이 아름답네요한 분야의 전문가들이 개발과 노력에 의해 생기죠
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
광어가 많이 아파하는듯 합니다..... 보는것도 아프고......안먹을수도 없고...고통을 최소화 했으면 싶네요...
처음에 뇌를찔러 순간으로 죽기때문에 입을벌리는거래요 그후에 고통이없답니다
이중잣대 지리네 징짜
kugugu ku는 개그친건데 아재들 진지 오지게 빠시네들 ㅋㅋㅋㅋㅋ.. 틀니 2개월 압수
왜 틀니를 압수함 ㅠㅠ 다시 주세요밥 좀 먹게
@@본류가시마노 그러면 회먹지마세요...고기들도ㅋㅋ채소만드세요
모든 횟집이 수아아빠처럼 만 햇으면 하는바램 믿을수 있는분 수아아빠~~~~
항상 잘 보고있네요^^
이거 저것 개선하시는 수아아빠님 좋습니다.
항상 노력하겠습니다 ^^
진짜 노력파!근데 일도잘해! ㅎㅎ
수압밸브 어디서사나요정확한 명칭좀가르처주세요
네이버에 핸드워터젯이라고 치면 나와요
오늘 몇시까지 하시나요!
7시전에는 오셔야 해요^^
네~ 시장 근처 마트 있나요?
네 ^^
ㅎㅎ 아까 2만원치 여자친구랑 갔습니다 ~
역시 무작정하는 것 보다 한 번이라도 생각해보고 발상의 전환을 하는것👍
노하우 노력의 결과를 하나씩 보여주시고회를이렇게 깨끗히 해주는곳 없을듯
대박
이렇게 배우는사람들 하시는분들은 설자리가없어지는건가요.
조만간 저도 갈게요 배스기억해주세요ㅋㅋ
항상 잘보고 있다가 구독했어요ㅋㅋ
다른 청결은 다 좋아보이는데 탈피기 물호스 노즐부위에 찌든때가 보입니다. 그부분 손으로 잡고 노즐 조정하고 다시 고기만지고 할텐데 깨끗하게 관리 해주시는게 좋을것 같습니다. 예전부터 보면서 조금 개선했으면 하는 생각이 듭니다.
깨끗하게 세척했습니다^^
@@sooafish 빠른 피드백 개선 쵝오 입니다^^
때가 아니라 플라스틱 고팅 벗겨진겁니다. 탈피기 관리 최상입니다.
산개성단님 수압밸브네요.ㅎ
잡아묵는거는 굳이 안해도 될꺼 같은데요. 이방법은 숙성회 할때 쓰는거 아닌가요?
피를 깨끗이 빼기위해서 응용하시는거 같아요
피뺀다더니 다른 구멍에다 쏘아서 신경을 빼내시네..
영상좀 제대로 보시길 ㅡㅡ신경도 제거합니다. 원래
영상 잘보고 갑니다. 꾹누르고갑니다.이웃맺고 잘지내요. ^^
그...크레용
더 잔인해 보입니다. 어떡하나
저도 6시쯤 수아네 다녀왔습니다. 낚시다녀왔는데 횟감이라고는 벵에한마리라 .. 참돔한마리떠간 손님이 접니다ㅋㅋ 사장님 사모님 친절하시고 생선들이 다 싱싱합니다. 삼치 손질 귀찮으셨을텐데 손질도 해주시고 가격도 저렴하게 주셔서 지금 맛잇게 먹고있습니다! 거제 낚시가서 꽝치믄 또 들리겠습니다!! 싸장님 번창하세요!!
항상 연구하시는 모습이
좋네요!!ㅋ.ㅋ
새로운 장비 도입하셨네요
골수 신경까지 다 빼내버리는 장비 일본에서 본것같은데 멋지시네요~
감사합니다 ^^
죄송합니다. 지나가다가 한말씀 드리겠습니다. 너무 이케시메 에 완벽을 추구하시는것 보다는 후처리가 더 중요하다 생각합니다. 숙성회쪽을 연구하시는거 같은신데 하나만 말씀드리자면 절대 일제(국산도요)숙성시트지 사용하지마세요. 참치에서는 효율성이 너무너무 좋은데 활어숙성에서는 일반 해동지 보다 못할수도 있습니다.
영상에서 나온 노즐이라고 해야하나요..그제품 어디서 사신건가요?
그노즐 일반 수도꼭지에 연결해서 사용하는건가요?
손질영상 많이올려주세요~~
회를 별로안좋아하지만 왜이렇게 재밌을까요..?
나중에 저도 떠보고싶을만큼요!!
생선은 만지지도 못하는데 ㅋㅋㅋㅋ
휴가때 거제에서 다른시장가서 못갔는데
다시 거제가게되면 무조건 “고현”시장갈거에요 ㅠㅠ
수아아빠님 화이또~! 😊
감사합니다 ^^
자주 올릴게요
연구하는 모습 멋있습니다
감사합니다 ^^
Awesome sashimi's cutting skill
지하수로 하는거에요ᆢ아님수도요금 검나 나오겠네용ᆢㅎㅎ
지하수요^^
진짜 이거보면서 제가 전어를 마누라랑 정말 광적일정도로좋아하는데.. 자갈치시장....진짜 너무하드라구요. 정말욕나왔습니다. 진짜 전어철에 그리맛없는전어 맛이없는이유.. 탈수기에 돌리는것도모잘라 양까지 처음에 그람수잴때 눈깜짝할사이에 보여주더니 ㅋㅋ 집에와서 포장뜯으니 너무작드라구요ㅋㅋ 제가 전어포장을 한두번하는것도아니고 낚시광적으로좋아하는데말이죠..ㅎ 그양을모르겠습니까.ㅎ그런 비양심적인 가게때문에 피해안보셨으면좋겠어요. 다음에거제방문하면 꼭들릴께요 . 여긴 창원입니다^^
전어는 1키로 세꼬시로 썰면 550g나오고 포를뜨면 그것보다조금 적게 나옵니다.
@@sooafish 네 잘알고있어요.^^ 부산자갈치시장에 너무실망을많이해서ㅎㅎ 저도 다른업으로장사하는입장이라ㅎ 척하면척이죠ㅎ 답글감사합니다
GOOD~~~
역시.발상의 전환 ㆍ
수아 사장님 항상 연구하는 모습이 참 좋으시네요 ~~~
새로운걸 하나 배웁니다ㆍ 역시 ~~짱
감사합니다 ^^
오옷! 낼 해봐야겠어요 ¡+_+¡
덕분에 좋은 방법 알아가네요 개이득ㅋ
좋아요~구독! 꾸~욱!!
네^^ 도움드려 기쁩니다.
탈피기계 킹왕짱이네요. 전 처음 봅니다 최고!!
^^
뇌를 잘나내는건가요
저거 신경 찌르는거 이름이 뭔가요??
루미카 신경 와이어라고 검색해보세요
회 집일을 해보려는 사람 입니다
대분분의 회집에서 탈피기를 사용 안하고 손으로 벗기는것은
수분때문 인가요 아님 다른 이유가 또 있나요 아시는분 답변 부탁 드립니다
내피가 탈피기로는 잘 안벗겨집니다.
피와 골수 허리디스크 신경까지 다 빼버리네요. 회는 어떤맛일지 무척 궁금합니다😎
맛은 똑같아요. 신경제거하고 얼음물에 20분 담가두어야 효과를 볼수 있습니다.
와~~지금 수아네 왔습니다 회 진짜 진짜 맛 있습니다 잘먹었습니다 사장님~~담에 또 갈께요~
감사합니다 ^^
김종부 감사합니다 ^^
항상 좋은 품질의 상품을 손님에게 제공하기 위해 노력하시는 모습이 아름답네요
한 분야의 전문가들이 개발과 노력에 의해 생기죠
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
광어가 많이 아파하는듯 합니다..... 보는것도 아프고......안먹을수도 없고...고통을 최소화 했으면 싶네요...
처음에 뇌를찔러 순간으로 죽기때문에 입을벌리는거래요 그후에 고통이없답니다
이중잣대 지리네 징짜
kugugu ku는 개그친건데 아재들 진지 오지게 빠시네들 ㅋㅋㅋㅋㅋ.. 틀니 2개월 압수
왜 틀니를 압수함 ㅠㅠ 다시 주세요
밥 좀 먹게
@@본류가시마노 그러면 회먹지마세요...고기들도ㅋㅋ채소만드세요
모든 횟집이 수아아빠처럼 만 햇으면 하는바램
믿을수 있는분 수아아빠~~~~
감사합니다 ^^
항상 잘 보고있네요^^
감사합니다 ^^
이거 저것 개선하시는 수아아빠님 좋습니다.
항상 노력하겠습니다 ^^
진짜 노력파!
근데 일도잘해! ㅎㅎ
감사합니다 ^^
수압밸브 어디서사나요
정확한 명칭좀가르처주세요
네이버에 핸드워터젯이라고 치면 나와요
네이버에 핸드워터젯이라고 치면 나와요
오늘 몇시까지 하시나요!
7시전에는 오셔야 해요^^
네~ 시장 근처 마트 있나요?
네 ^^
ㅎㅎ 아까 2만원치 여자친구랑 갔습니다 ~
감사합니다 ^^
역시 무작정하는 것 보다 한 번이라도 생각해보고 발상의 전환을 하는것👍
^^
노하우 노력의 결과를 하나씩 보여주시고
회를이렇게 깨끗히 해주는곳 없을듯
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
대박
이렇게 배우는사람들 하시는분들은 설자리가없어지는건가요.
조만간 저도 갈게요 배스기억해주세요ㅋㅋ
항상 잘보고 있다가 구독했어요ㅋㅋ
감사합니다 ^^
다른 청결은 다 좋아보이는데 탈피기 물호스 노즐부위에 찌든때가 보입니다. 그부분 손으로 잡고 노즐 조정하고 다시 고기만지고 할텐데 깨끗하게 관리 해주시는게 좋을것 같습니다. 예전부터 보면서 조금 개선했으면 하는 생각이 듭니다.
깨끗하게 세척했습니다^^
@@sooafish 빠른 피드백 개선 쵝오 입니다^^
때가 아니라 플라스틱 고팅 벗겨진겁니다. 탈피기 관리 최상입니다.
산개성단님 수압밸브네요.ㅎ
잡아묵는거는 굳이 안해도 될꺼 같은데요. 이방법은 숙성회 할때 쓰는거 아닌가요?
피를 깨끗이 빼기위해서 응용하시는거 같아요
피뺀다더니 다른 구멍에다 쏘아서 신경을 빼내시네..
영상좀 제대로 보시길 ㅡㅡ
신경도 제거합니다. 원래
영상 잘보고 갑니다. 꾹누르고갑니다.이웃맺고 잘지내요. ^^
감사합니다 ^^
그...크레용
더 잔인해 보입니다. 어떡하나