Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Мой бисквит на желтках
HTML-код
- Опубликовано: 31 янв 2021
- Привет друзья! Сегодня я покажу как я делаю бисквит из желтков. Рецепт : желтки 440 гр сахар 200 гр крахмал 30 гр мука 150 гр вода 50 гр пачка ванилина. Размер формы 28 см.
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram kanditerski...
Я в facebook profile.php?...
Смотрела множество других каналов, как новичок могу точно сказать , что порой возникают вопросы по рецепту, какие-то нюансы, которые профи понятны по умолчанию, а новичку , чтобы не запороть рецепт нужны такие видео как у Надежды. Огромное спасибо ей и за Мк , и за время и потраченное для нас СПАСИБО за подробный рецепт белково-заварного крема!!!!!!!👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍♥♥♥♥♥♥♥
Не только добрая и скромная,но и большая умничка и рукодельница,всегда смотрю ,Вас с великим удовольствием
Спасибо Вам, волшебница Наденька! Обязательно попробую, посмотрев ваши М.К. настолько всё подробно, получается всегда! Здоровья всей Вашей семье, СПАСИБО!!!
Бисквит супер, спасибо Вам Надежда за Ваш труд.
Спасибо огромное! Обожаю Вас смотреть!!! Все понятно и доступно! 👍👍👍💐💐💐
Надюша, здравствуйте! Спасибо Вам! Очень интересно смотреть Ваши водео. Вы молодец! Большое спасибо за ваши мк.
Спасибо большое Надюша за рецепт!!!!! Сегодня испекла получился супер бисквит.
Бесподобный бисквит 🤩😍🙏
Благодарю 🌹, буду печь на 7 мая
Наденька, огромное спасибо за МК. У меня всегда оставались желтки. И сейчас сделала бисквит на желтках по вашему рецепту. Поднялся высокий и пышный. В общем, обалденный получился.🌹🥀🌺🌷⚘🌼💐
Отличный бисквит получился 👍, Спасибо большое . И теперь пеку такие👍, в мультиварке тоже отлично получается!!!
Я пекла по этому рецепту, Надюша , спасибочки большое, супер!!!!!
Надюша, спасибо за бисквит на желтках, мне он очень нравится и пеку его, когда делаю торт Птичье молоко, где на прослойку у меня идут только белки.Удачи и адекватных подписчиков, у кого другие рецепты, пусть публикуют на своих каналах!
молодец, Надюша!! классный результат!!
Шикарный бисквит!!!!
Надечка спасибо за рецєпт
Спасибо вам за мк,👍👍👍👍👍💞🌹🌹🌹
спасибо, все получилось с первого раза
Надюша, спасибо большое.
Спасибо за МК! С вами так уютно!
какой красивый бисквит))
Вы очень добрая я вас очень люблю за всё очень скормная добрая💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
После меренгового рулета не знала куда использовать столько желтков😊Спасибо Наденька за рецептик, теперь уж точно не пропадут😉❤
Надюша вы волшебница!!!
Мой бисквит на желтках получился бесподобный!!! Даже лучше чем на цельных яйцах, жёлтенький, воздушный, мягкий и ну оооочень вкусный!!!
Хочу сказать, что делала уже в шестой раз и каждый раз великолепный!
Спасибо вам большое! 😍😍😍
Дякую за те що ви справжня дуже люблю ваші відео
Надя спасибо за рецепт. Бисквит классный!👍
Дуже дякую за рецепт подобається що ви все показуєте в деталях
Спасибочки большое. Я оооочень ждала этот рецепт. Умничка.
Спасибо огромное за МК..Все очень доступно и понятно.Здоровья вам и вашим близким.
Надюша, огромное спасибо за МК.
Ну вот нашла использование желтков😁буду печь
📌 премного благодарна ! Спасибо ! Вы очень помогли ! ☕️
Спасибо за рецепт Надюша! Буду печь!
Здравствуйте, Надежда. Спасибо за замечательный и нужный рецепт. Теперь знаю куда девать желтки.
Подскажите пожалуйста, какой крем вы используете для торта на этом бисквите? Какие больше подходят? Может у вас есть торт на канале с таким бисквитом. Спасибо.❤
Надежда! Большое Вам спасибо за Ваши МК! Если бы не Вы, я бы, наверное, плюнула на тот БЗК. Бисквит сделаю обязательно. У меня столько желтков остается, но муж приноровился делать себе омлеты с разными добавками. Надо будет как-то заморозить их в несколько приемов. Обязательно отпишусь. Но и так знаю, что всё получится!
Доброе время суток. С описание рецепта форма 28 см, а в видео 22 см . Где верно?
Спасибо за мастер класс! Рецепт понравился, попробую испечь! 👍💥🌿
Спасибо большое Надюшка 🌹
Надюша,благодарю за м.к.
Надя спасибо😘💕 большое рецепт многим пригодиться, будем ждать теперь сборка торта....
Спасибо за рецепт!Сколько по времени надо держать в духовке?
Надюша, скажите пожалуйста, какой крахмал предпочтительней?
Надя, вы снимаете края/корочку с бисквита после того, как его нарезали на пласты? Если да, то как это лучше сделать?
Надя спасибо за бисквит.
Здравствуйте! Объясните пожалуйста-для чего добавили крахмал? Вы очень понятно показываете! Спасибо 😍Ааа, получила ответ на свой вопрос 👍. Спасибо Андрею! А как на вкус?
На 26 см. тоже наверное подойдёт?
Я никогда не добавляла ни соду, ни разрыхлитель, всегда поднимается хорошо
Надія ви просто супер🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐👍👍👍😘😘😍😍
Надя, добрый день.
Моя ты хорошая, как у вас дела?
Я хотела спросить: « Можно делать этот бисквит из замороженных желтков?»
Спасибо тебе огромное, не болейте и всего вам доброго
Можно- только разморозить их через холодильник...
Здравствуйте! Силиконовую форму можно использовать и надо ли её застилать фольгой?
Спасибо, спасибо, спасибо❤❤❤👍👍👍🌻🌻🌻
Здравс вуйте. Надежда, какой крем вы делаете для тортика?
Не фига ,какая кухня огромная
Наденька бисквит получается очень классный.Но скажите пожалуйста если можно,какой расчет продуктов брать на меньше количество желтков.Спасибо большое!!!
Все делите на 2 и будет вам пол порции
Надюша как вы храните желтки и сколько дней и в какой посуде?
храню в саканчике с под сметаны,2-3 дня
@@user-dr5hp6gc2e спасибо Надюша... а я всё мучаюсь.... никак БЗК не получается, вроде и пышный и блестящий, но тянется... цветы не могу делать.... пока им только обмазываю и кое-как пытаюсь украсить... а так цветочки хочется делать.....
Надя скажите пожалуйста у меня желтки замороженные получится из них бисквит?
Да- разморозить через холодильник и все
ХОЧУ СПРОБУВАТЬ СПЕКТИ !!! НА ЖОВТКАХ ЩЕ НІКОЛИ НЕ РОБИЛА !!! СПОДОБАВСЯ РЕЦЕПТ !!!👍
Спасибо большое! Вам здоровья! Скажите бисквит выпекать без конвектора в духовке?
Пожалуйста! Да конвектором не пользуюсь
@@user-dr5hp6gc2e 🙏💕спасибо
Насколько должна быть разогрета духовка и какое время надо готовить?????? Спасибо
180 градусов
Добрый день. Подскажите пожалуйста какие пропорции продуктов нужно для бисквита на форму 22 см?
я беру на 5 -яиц,5ст.л-сахара,5ст.л-муки,1ст.л-крахмала,ванилин
@@user-dr5hp6gc2e Спасибо. Сделала свадебный торт. Только бисквит сухой получился. Я ещё видимо мало его пропитала. Больше всего меня расстроило что крошились края. У Вас так ловко и красиво получается всё. Супер!
Надюша а если там белок..остатки белка будут...это страшно или допустимо?
Не страшно совершенно
@@user-wb5xq7ig1x ааа,еду немогу...не прошло и два года...есть такая поговорка,как раз в тему,спасибо что ответили, ну вы даёте ..
@@user-is9wu1ge5u А ничего, что вообще то Россия розвязала войну в чужой стране , и что ИМ было не ответов - а бежали от убийства, мародерства, насилия русских......
Надюша я выписала из Китая такую полоску она из ткани, её мочишь в воде и оборачивает форму и в духовку, и я заметила, что бисквит когда печется не даёт горшочки на бисквите мне так понравилось можно я думаю попробовать из ткани какой то сделать, попробуй как нибудь может и тебе понравится.
Здравствуйте, вы про какую полоску из ткани пишете и для чего она нужна? Или вместо пергаментной бумаги используется?
Посмотрите на АлиЭкспресс называются Полоски для выпечки тортов, лента для выпечки. Она конечно на размер формы 28 в диаметре маловата я добавляла вискозные салфетки но у меня они очень плотные я их брала в Ашане. Но вот с этой полоской я уже несколько раз пекла и шапочка на бисквите не наростает так как раньше, эту ленточку смачиваешь водой отжимаешь и на кольцо формы одеваешь и в духовку, я думаю такую ленту можно сделать из ткани только определиться из чего можно, попробуйте может кому то понравится, я довольна.
Надя,а вода кипяток или комнатной температуры?И сам бисквит как получается на вкус?Спасибо.
У меня была хорошо тёплая
@@user-dr5hp6gc2e Благодарю за быстрый ответ.
Надя после остывания, этот бисквит на два часа в холодильник, и тогда он как масло будет нарезаться.
Надя знает это очень хорошо, просто спешила показать нам в одном видео.
Надюша, мой миксер так гудит, словно лайнер взлетает. Так что лично меня ваш миксер не раздражает.
Надюша,спасибо.какое время выпекался?
В моей духовку 30 мин
Надюша каждый раз хочу спросить и вот пику бисквит и вспомнила, а почему когда муку ложим используем лопатку ,может лучше будет использовать ручной миксер всё-таки мука лучше разойдётся. Пожалуйста расскажите что вы думаете по этому поводу, благодарю
Лучше возьмите если хотите венчик и тоже хорошо перемешивать,миксером не надо ,такой бисквит если будете взбивать миксером вы его просто посадите ,всё пузырьки которые там очень важны исчезнут и всё тогда у вас бисквит не подыматься как надо.И надо медленно перемешивать
@@user-dr5hp6gc2e спасибо за ответ теперь ясно в чем дело, у меня бисквит получился очень хороший ,спасибо вам огромное завтра буду украшать, в среду моему сыночку 30 лет будет и надеюсь все получится
Конечно всё у вас получится,по другому не будет,удачи вам
О, снова эта лопатка, смотрю на нее и себе хочу, на вид очень удобная. У себя в городе такую не найду.Надя, где покупали?
В косметике магнит такие силиконовые лопатки. Я купила.
@@user-ml9gn6dh2j а какой размер, можете подсказать? У нас нету магазинов Магнит, буду в интернете искать.
мне прислали
А КУДА ДЕЛАСЬ ВОДА 50 ГР
А воду когда? Горячую?
Надюша, скажите Андрею, что при написании рецепта следует ставить знаки припенания или хотя бы в столбик писать, если сомневается в правописании. Ведь у вас Нина хорошо учится, она может все проверять. А за рецепт огромное спасибо.
правильно, я тоже так думаю, лучше читать , когда ингредиенты перечислены в столбик
Ирина вам там что то не понятно?
Ну, тогда уж потрудитесь сами написать грамотно - "прЕпИнания"!
Лично меня интересует рецепт а не знаки препинания.Благодарю за рецепт.
Желтки желательно хотя бы примермо в штуках указывать
Надежда,добрый вечер,а можно желтки замороженные использовать?
Можно
Делала с замороженными. Разморозила и добавила немного горячей воды и пробила блендером до жиденького состояния, а потом взбивала.
Спасибо
Надя , исправьте в описании, у Вас написано форма 28 см , а говорите 22 !
Смотрите внимательно видео. Надя сначала подготовила форму 22 см, а потом заменила и выложила тесто в форму 28 см
بتوفيق مسيرة موفقة
Скажите пожалуйста Надя, а сколько у вас желтков вышло, не по граммам а поштучно
Олечка я не считала,я собрала желтки и просто взвесила и всё
У меня ещё такой вопрос , удобно резать струной ,или все же ножом лучше
Струной очень удобно резать, коржи получаются ровненькие и намного меньше крошек. Просто Надюша ещё не привыкла резать струной поэтому так долго получается. Крутить бисквит при нарезке не нужно. Вы посмотрите в RUclips как нужно резать. Поверьте, это очень удобно и просто.
Конечно струной
Конечно струной лучше,я постоянно ножом резала,а когда у меня появилось такое чудо,я теперь постоянно пользуюсь,он тогда ни так крошется бисквит
@@user-dr5hp6gc2e спасибо,
Надюша а можно желтки взбить ручным миксером. У меня нет планетарного... это мечта😊
Конечно можно,только взбивайте что бы увеличилось в объеме хорошо.тогда и бисквит у вас получится хороший
@@user-dr5hp6gc2e Благодарю Надюша, обязательно буду печь, у моего мужа 4 февраля день рождения, буду стараться😊🌼
У моего тоже 4 февраля
@@user-dr5hp6gc2e
😁👍здорово😊 дай Бог нашим любимым мужьям здоровья, трудолюбия и верной любви к нам🤗💛💜💙🌹🥀⚘
Всем привет очень нравитца а сколько в штуках яиц
А я по видео не сказала?
Нет. Мне тоже интересно,примерно от скольки яиц?
Я бисквитами закормила семью. Каждую неделю пеку. Выбрала Ваш шифоновый. Теперь этот рецепт надо испечь. Моим придётся терпеть.
Сколько здесь яиц?
в описании всё написано
Здравствуйте.!
Надежда.!
Почему вы не улыбаетесь,
как будто против воли
делаете. МЫ все ВАШИ
УЧЕНИКИ как ШКОЛЬНИКИ
ВАС УВАЖАЕМ и ЛЮБИМ..!!!
МУЖ.!!! У ВАС ДОБРЫЙ..!!!
ЗДОРОВЬЯ.!!! ВСЕМ ВАМ.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💯🇸🇮
Так хорошо, когда человек ведёт себя естественно, я иногда даже не смотрю внимательно, а включаю ваш канал, чтоб заполнить позитивной информацией пространство. Простота скромность и профессионализм больше ничего не требуется. Иные блогеры из кожи вон лезут стараясь произвести впечатление, и новинки техники демонстрируют, и танцуют и поют - а выглядят, мягко говоря, не очень умно. Так что, Надюша, мы с вами, мы вам верим, дякую!
да я устала немного может поэтому
Странный, вопрос "почему Вы не улыбаетесь",она делиться с нами кулинарным опытом, а не анекдотами!Как по мне, так блогеры которые "одевают" улыбку и выпрашивают лайк, выглядят не естественно и глупо.
Наденька, огромное спасибо,за Вашу душевность и простоту!
@@user-un8np3fp4l Маргарита, Здравствуйте, наверное не очень искушённые мы пользователи интернет- пространства, потому написали два идентичных отзыва, но вы почему-то сочли меня оппонентом....😍
Венчиком мешать муку в бесевите лучше и качественно получается.
Здравствуйте, скажите, что я делаю не так, на этапе когда добавляю муку тесто темнеет и становится тяжёлым, а уже после добавления масла с молоком то вообще глаз не радует, после выпечки и когда отчтаится ни о каком хрусте теста и речи нет. Второй раз пробую печь и снова в молоко как говорится а не в яблоко.
Простите, рецепт шифонового бисквита туда этот комент.
Я так поняла , что эта порция на 1 бисквит, а Вы пекли 2 ?
в описании на на один корж
Попробуйте из желтков делать домашний майонез, получается вкусно, я так делаю чтоб неоставлять желтки
А пропорция подсолнечного масла также или другая.
Здравствуйте, подскажите рецепт пожалуйста, мне внучатам надо только на желтках и оливковом масле из за диеты.
Я попробовала не получилось☹️
@@galinaafanaseva3037 сколько хотите,
@@user-el3ku7sj5j у меня на 5 желтков, больше или меньше можете сами отрегулировать, 2ч.л.без горки соль и сахар, 1ч.л.горчитцы тут тоже все по вкусу кому посладше а кому посолоней,взбиваю все ручным миксером минуты3 чтоб немного увеличились, затем добавляйте масло тонкой струйкой,как будет совсем густой добавьте уксус1ч. л, и смотрите по густоте, если жидкий надо просто добавьте кипячёную воду, если погуще добавьте ещё масло , и так получаеться500..600грам все зависит от вашего настроения, но когда ещё он постоит в холодильнике час остановиться густой й нежный.
22см? А в описании 28см
Надежда в процессе поменяла форму
May I please request you to share the recipe and add the Subtitles in English 🙏🙂
The recipe is under the video, but in Russian. Yolks - 440 g, sugar - 220 g, corn starch - 30 g. flour 150 gr., water - 50 gr., vanillin 1 sachet. Form size 22 cm.
@@zhseta 28 форма
@@zhseta Thank you very much for replying 🙂 This helps a lot !
В рецепте 28 форма, а в видио 22 форма. По виду похожа на 22 форму.
Его можно было разрезать на три части.
Можно,но мне надо было на 2 части