ШИКАРНЫЙ бисквит НА ЖЕЛТКАХ🐣УМНЫЙ духовой шкаф REDMOND🐣Yolks sponge cake
HTML-код
- Опубликовано: 26 фев 2019
- Интернет-магазин компании REDMOND ➡️
multivarka.pro/catalog/mikrov...
Всем привет! Сегодня приготовим шикарный бисквит на желтках! Очень часто они остаются после приготовления безе, зефира, макарон и т д.
Ингредиенты на форму 16 см.
Как расчитать ингредиенты на другую форму ➡️ • Как пересчитать ингред...
Желтки 180 г (от 9 крупных яиц с0 категории)
Сахар 80 г
Ванильный сахар 10 г или ванильный экстракт 0.5 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Мука 80 г
Разрыхлитель 3/4 ч.л
Растительное масло без запаха 1 ст.л
Кипяток 2 ст.л
🌸 Если хотите сделать шоколадный бисквит, то замените 15-20 г муки на какао🌸
За рецепт спасибо @_mari_bell ❤
💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜
Yolks 180 g (from 9 large eggs with category C0)
Sugar 80g
Vanilla sugar 10 g or vanilla extract 0.5 tsp
1/4 tsp salt
Flour 80 g
Baking Powder 3/4 tsp
vegetable oil 1 tbsp
Boiling water 2 tablespoons
🌸 If you want to make a chocolate sponge cake, then replace 15-20 g of flour with cocoa🌸
15 лет (пол) жизни я искала идеальный рецепт. все испеченные бисквиты пахли яйцами и плохо поднимались . Этот же получился идеальным ,спасибо.
И тебе спасибо за рецепт, незнала что приготовить из желтков.🌺🌹👍
Бисквит очень вкусный и пышный получился. Спасибо!
Благодарю за рецепт❤️ Шикарный бисквит, воздушный, нежный👌
Спасибо за рецепт,теперь готовлю всегда этот бисквит, очень нежный и вкусный 🙏
Спасибо за рецепт, отличный бисквит получился.
Сегодня сделала по вашему рецепту. Браво! Идеально, поднялся как надо, вкусный!!! Благодарю автора!!!!!
После Меренгового рулетка остались желтки, не знала, что делать. Бисквит получился воздушным, вкусным и пышным👍 спасибо за рецепт.
Мы с дочкой после меренгового рулета желтки заморозили, попробуем испечь бисквит.
@@user-jg7gr8nb5s тоже заморозила после меренгового, не знаю, получится или нет. У вас получилось?
Я тоже всегда думаю куда пристроить желтки Большое Спасибо Вам за Рецепт попробую сделать только шоколадный на следующей недели как раз такой надо будет делать ещё раз Вас Благодарю 😙🌹
Спасибо,за рецепт. Всегда пеку бисквит по нему ,когда нужно приготовить небольшой торт.
Спасибо за рецепт, делаю теперь этот бисквит в виде рулета 👍 После пряников остаётся много желтков,а такой бисквит выручает)). По быстрому рулет с абрикосовым вареньем - очень вкусно) Теперь моя палочка выручалочка 🌸
Спасибо за рецепт! Вкусно
Спасибо за рецепт.Бисквит получился замечательный,воздушный.
Действительно, из всех, что я пробовала, Ваш оказался самым лучшим! Пышный, пористый, нежный, без вкуса яиц и лёгкий в приготовлении. На мой вкус стоит пропитать, но по текстуре 100/10. Спасибо вам большое за труд!
Невероятно воздушный бисквит!!! Нет слов!! Спасибо 🥰🥰🥰
😊
спасибо за рецепт, как раз думала что бы сделать из желтков)
Спасибо за рецепт!!!! Всё получилось с первого раза!!!!
Красивый бисквит! Вот как раз печь надо
Яна спасибо большое за рецепт.Бисквит очень очень классный.👍👍👍👍👍👍
💜
Спасибо. Сделала. Красиво. Легко.
Спасибо за рецепт , получился бисквит
Сделала. Так и получился шикарный!!! Высокий ароматный и влажный. Спасибо
👍
Мне очень понравилась духовка)) как раз на дачу присматриваю)) а бисквит выглядит шикарно. Надо с ним тортик сделать! Спасибо!
😊
Это не бисквит, а сказка! Нежный, пушистый, высокий!!! Большое спасибо за рецепт. Делаю зефир и безе, остаётся много желтков, теперь благодаря вам буду печь этот бисквит. Ещё раз огромное спасибо.
👍
Очень красивый
Какой красивый высокий и пышный бисквит )
Приготовила просто ЧУДО пышный нежный пропитка не нужна как я вам благодарна, а то не знала куда желтки девать. А только я масло 2 ложки ложила
Сделала по вашему рецепту бисквит. Ну что сказать, - хорош бисквит!!! Просто Вау! Я много перепробовала на желтках бисквиты, но этот просто самый самый лучший. Спасибо большое за рецепт. Кстати, любой бисквит раскрывается только на следующий день. Пробуйте.
Бисквит просто шикарный
На желтках так поднялся хорошо!
Шикарный бисквит! Спасибо огромное за такое чудо!
😊
Вы его готовили?
Классс!!!!как всегда!!!!😊👍👏
Марина, спасибо ☺
Превосходно. Взяла всех продуктов в 2 раза больше, пекла в 20 см кольце. Получилось 10 см!
Самый вкусный бисквит!
Как же это вкусно и быстро, жалею , что выкидывала раньше желтки.
Не надо так больше)) желтки в песочное тесто очень хорошо идут)
Бисквит получился просто супер! И запах отличный, не описать даже, но не яичный, как с белками обычно бисквиты могут пахнуть. Спасибо большое, Яна! А кто-нибудь пробовал его замораживать?
Яна спасибо за рецепт, безподобный бисквит получился и у меня. 👍👍👍удачи
Yana. покажите пожалуста видео с тортом Медовик. спасибо.
Таня, были медовики) шпинатный и обычный, посмотрите плейлист "Торты" ☺
@@YanaBen спасибо нашла 👍
По вашим рецептам всегда вкусно и получается👍Спасибо, забираю 💞💞💞
❤
Спасибо за рецепт! Делаю теперь всегда когда остаются желтки после Киевского торта! Продукты не пропадают и бонус: шикарный бисквит!
Подскажите пожалуйста, а какой вы крем берете на этот торт?)
Катя Котова взбитые сливки
@@user-fj8uu7ie6i на киевский идет крем Шарлотт и все желтки идут на него. Ничего не остается
Спасибо
Я два года пеку этот бисквит, ЧУДЕСНЫЙ, НЕЖНЕЙШИЙ, ВКУСНЕЙШИЙ, ПЕКИТЕ ДЕВЧОНКИ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЯНА!!!!!
♥️
Лапшу на желтках тоже это обложенной вкусно а в этой женщины ручки кондитера молодец я тоже кондитер да все правильно розказала неприцыпится
Спасибо огромное….
Спасибо, рецепт во время. Вчера пекла для корпоратива на заказ 200 печенек с предсказаниями. Осталось очень много желтков. Спекла Ваш бисквит. На 22 см получился 5 см высотой. Значит скоро будет тортик с него. 👍😊
Ого! 200 печенек)))
@@YanaBen да, вчера целый день печь не отключалась. По шесть штучек ведь всего на противень.
Бисквит с желтками получается нежнее. К яйцам для бисквита я всегда добавляю оставшиеся желтки. 5 желтков идут вместо двух яиц. И чуточку воды
Именно то, что я ищу
Испекла сегодня бисквит по вашему рецепту. Бисквит суперский! Мягкий, воздушный,пышный! Отлично , без проблем разрезается на коржи, не крошиться и не рветься при разрезе( с классическим бисквитом при разрезе намучаешся) .Яйцами не отдает и не имеет привкуса яиц. Всем очень понравился бисквит. Спасибо за рецептик!
Скажите сколько муки и сахара надо на 9 желтков
попробуем!
Здравствуйте! Планирую на днях испечь меренговый торт. Останется 10 желтков. Хотела узнать, а можно ли сделать такой бисквит и добавить в него морковь и орехи , ну чтобы получился типа морковного торта?
Подскажите пожалуйста, а можно такой бисквит печь из желтков и яйиц вместе? И какой крем подойдёт лучше?
вчера испекла Киевский торт и ломала голову куда девать желтки, теперь знаю, спасибо за рецепт
Я желтки использую для приговления крема в киевский торт
Можно использовать фисташковую муку
бисквит получился отличный! Единственное, что в основном все пекут в формах 20-21 см. Было бы неплохо, чтоб рецепт был на эти пропорции.
Пересчитайте на нужный вам диаметр.
Спасибо, очень кстати, всегда мучаюсь куда пристроить желтки, лапши уже на пол года вперед накатала)))
Пристроить ещё можно в мороженое!)) Прям тааак хорошо пристраивпются желточки!
Я еще в песочное тесто добавляю))
Напишите рецепт лапши, мои маленькие мужчины меня ею замучили уже, а рецепт вкусной лапши еще не вывела.
@@user-qb6kj3pc5x попробуйте мой рецепт: на 1 стакан муки 2 яйца и 1 яйцо воды(т.е когда вы разбиваете яйцо ,то наливаете в половинки скорлупы воду и получается 1 яйцо воды). Вымешиваете , тесто должно быть тугое, плотнее чем на пельмени, если надо добавьте муки. Заверните в пленку(пакет) на 20 минут. Делите на небольшие кусочки. Далее раскатываете по одному, толщина от 3 до 5 мм хорошо припыляете мукой и сворачиваете рулетом и нарезаете также от 3 до 5 мм. Встряхиваете , чтобы распрямилась лапша.
@@user-tn4ny6nw6d спасибо большое! Будем завтра пробовать!)))
Здравствуйте, а какао можно добавить туда?
كيك ياباني جميل جداا
получится ли такой же бисквит,только из 2 яиц?
Яна, спасибо большое за рецепт) скажите, пожалуйста, бисквит не пахнет желтками? Он более кексовый что-ли :)) получается?
Надя, пожалуйста! Лучше добавлять ваниль, но я пробовала и без нее, никакого запаха не почувствовала. Очень похож на бисквит на кипятке) короче классный)
Спасибо большое , я буду пробовать!) сейчас заказ на безе большой) будет массовое высврбождение желтков!!!
Расскажите пожалуйста подробнее про духовой шкаф,как вам? Стоит ли такой покупать
Смотря для каких Вам целей. Как мобильный вариант, например, на дачу, то вполне. Печка небольшая и торт больше 16-18 см в диаметре не поместится
А как правильно нужно хранить желтки?
Яночка здравствуйте! Подскажите пожалуйста, почему бисквит оседает? Он пропечен, палочка сухая выходит. В духовке высокий и красивый, а постоял 3 минуты и опал на целый сантиметр. Что подскажете? МИКСЕР мощный у меня, хватает 4 минуты чтобы после взбития желтков масса получается как у вас на видео. Может надо всё таки взбивать 10 минут??? Или добавлять муки? ( У меня ""ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА"") СПАСИБО ВАМ! И ещё вопрос, не получается у меня КРЕМ БЗК, у вас есть такое видео??? Ещё раз спасибо вам!!!
А такой бисквит можно добавить мак?
Какой красивый! Скажите, а если нет режима "верх-низ", как лучше выпекать? У меня всегда верхушка прилипает к решетке, когда переворачиваю и остужаю. Или не переворачивать его? Такая история со всеми бисквитами.
Если нет верх низ, то, наверное только низ и поввше ставить. Тогда можно не решетку брать, а ставить на три стакана
А можно на аэрогриле ?
Здравствуйте 🌹Скажите пожалуйста почему у меня серединка опадает ?И нужно ли пропитывать такой бисквит ?
Скорее всего недопекаете. Лучше немного пропитать)
😍🖒а без разрыхлителя получится?
Да, но нужно очень хорошо взбивать. Лучше для страховки добавлять
Спасибо за рецепт👍🏻 обязательно попробую) а у вас есть Instagram?
Дарья, пожалуйста) @gaika_khv
Добрый день сколько грамм разрыхли
что будет если муку не просеивать？
Какой к нему лучше крем использовать? Подскажите пожалуйста.
Юлия, абсолютно любой) по вкусу он нейтральный, как классический бисквит. Если влажные любите, тогда можно пропитать немного)
Yana Ben Delicious channel а чем пропитывать ?
А у меня не получился... середина просела. Муки очень мало ( тесто было слишком воздушным
Сахара сколько ?
разрехлитель нету да
Скажите пожалуйста а можно муку заменить на безбелковую смесь? Просто детям нельзя белок
Я замінила деякі інгрідієнт:
курині жовтки на перепелині, пшеничне борошно на рисове борошно, розпушувач на соду. Перед додаванням борошна з содою додала лимонного соку пів ст. ложки. Бисквіт виріс у два рази. Суперовий рецепт
А на пол порции или полторы можно приготовить?
Конечно. Умножайте все ингредиенты на 0.5 или 1.5)
Скажите, можно ли этот бисквит замораживать?
Можно.
Яночка,спасибо за рецепт,а пекли верх,низ
Да, верх низ)
Спасибо большое за рецепт, теперь птичье молоко будет без отходов!
Яна…скажите пожалуйста какой у вас миксер..я хочу купить и не могу определиться…(напишите полностью марку.если не трудно)Заранее благодарю…Диляра.
Kitfort kt1308)
Яна, а на этом тесте /бисквите можно кейкпопсы делать?
Да, конечно)
Яна, давайте двухъярусный торт спечем?😇
Сборка интересует?) Если да, то есть на канале)
Yana Ben Delicious channel
Нет не сборка) Просто хочется с Вами от начала и до конца сделать тортик с декором .Вообщем с вами как-то легче идёт😇
А) у меня тут просто все худеют 😂 одноярусный даже некому скормить))) но как-нибудь постараюсь сделать
Почему идеально все отметив, все идеально взбив мне пришлось выпекать 2 раза по 20 минут?
А что с белками делать, не пропадать же им!..
Это рецепт для утилизации желтков. Белки идут в безе, макаронс, белковые крема, зефир и т д
Сколько чего ложить то
В описании под видео
Здравствуйте!Как раз желтки в наличии.Его надо пропитывать?!
Слегка можно пропитать, если любите влажные.
Мне тоже 16 см мало,Очень высокий! Надо 18 по мне.и пекла 40 минут.высокий,но почему-то серединку у меня упала в конце((почему?может,надо выше температуру?я пекла при 170
Недодержали просто
Я при такой температуре пеку ни менее 50-60 минут.Первые 40 минут духовку открывать не рекомендуется воизбежание опадания бисквита.Я когда-то про это прочитала.Тем более,что он такой высокий.
А муки точно 80 ? Кажется что мало...
Точно)
Это у вас кипяток или холодная вода? Что-то от вашего кипятка не виден пар..
Какой он аппетитный !!Обязательно попробую сделать🤗🥰🥰❤️ Рада буду дружбе заходите ко мне на кофе
Извините, а не будет яичного запаха и пр вкуса?
По вкусу такой же как и классический бисквит примерно)
@@YanaBen спасибо, приготовила - супер! Вы - лучшая!
😁
А если добавить мак?
Можете добавить)
@@YanaBen муки тогда сколько?
Все оставляете как есть+ мак
Два раза пересмотрела... А ванильный сахар забыли? В рецепте ведь указали..
А белки куда деть ?)
Зефир, безе, макарон итд)
Напишіть рецепт ніде його немає
Хороший рецепт. Но время выпечки у меня получается минут 40, в форме 18 см, и очень высокий.
А кипяток должен быть горячий
Кипяток должен быть кипятком.
@@SibiryachkaElena 👍🏻 🤣
@@SibiryachkaElena анекдот года 🤣🤣
Нннннгнннннг🐱🐱🐱🐱🐱😂😂😂😂😂😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😩😩😩😩😩😩😩😩😩🐹🐹🐹🐹🐹🐹
Сколько чего ложить? Сказали только 9 желтков. А сколько других ингредиентов?
Бисквит на жэлтках ни чем не хужэ за класический
Одна реклама!!!!!
Ужасный рецепт
не умеешь печь не берись а бисквит замечательный.