Рецепт: Кексовый бисквит-губка из яичных желтков (на желтках)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 78

  • @vale4228
    @vale4228 4 года назад +4

    Спасибо. Очень хороший рецепт. Вы настоящий мастер своего дела. Вкус готового бисквита выше всех похвал. Я готовила по-старинке, без миксера, взбивая обычной вилкой до тех пор, пока желтки полностью не побелели, ушло где-то полчаса на это. Выпекала на плите, в сотейнике с толстым дном, на самом маленьком огне. И всё получилось :) Конечно взяла на пробу не такое огромное количество желтков, а всего четыре, уменьшив остальные ингредиенты по пропорции.

  • @НадеждаШахницкая-у7д

    Большое спасибо за рецепт

  • @danaeseeva7811
    @danaeseeva7811 3 года назад +1

    Сколько раз уже воспользовалась вашим рецептом, спасибо огромное! Дети в яйчнице едят только белки, а желтки вот так собираются всегда и классно печь по вашему рецепту, нашей семье очень нравится! Ещё раз спасибо!!!!

  • @Наталья-ы6м7э
    @Наталья-ы6м7э Год назад

    Класс! Без заморочек. Шикарный рецепт. Спасибо🙏💕

  • @ПатиматГасанова-й3г
    @ПатиматГасанова-й3г 4 года назад +5

    спасибо огромное за такой простой рецепт 🎂❤я давно искала рецепт бисквит губка 😍.
    Кто из 2020❓😋--лайк👍

    • @vale4228
      @vale4228 4 года назад

      Патимат Гасанова
      Я в восхищении от этого рецепта. Можете прочесть ниже ещё мой комментарий 'Маленький секретик' для этой выпечки.
      Скажу вам честно, это лучший из всех существующих рецептов бисквита на желтках.

  • @ОльгаВоробьева-е8р

    Спасибо! Очень вкусный бисквит, теперь он в моей копилочке. У кого руки из нужного места растут, получится с первого раза. Жду новых рецептов.

  • @КомароваЮлия-л3о
    @КомароваЮлия-л3о 5 лет назад

    Случайно в ленте попался ваш рецепт, как раз накопились желтки (обычно пеку шоколадный бисквит на желтках) решила сразу попробовать- разделила ваши нормы на 3 части... получился просто супер, и правда как губка, очень нежный и очень вкусный, просто вкусняшка! Благодарю за рецепт! Удачи Вам!!!

  • @ГаляАртемова-л8ж
    @ГаляАртемова-л8ж 6 лет назад +6

    Спасибо за рецепт, получиллся с первого раза, очень хороший, нежный. Смотрю вас первый раз и буду теперь смотреть все ваши видео.

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад

      Очень рада! Мы настоящая умница! Мне приятно))
      Если хотите - можете ещё мои онлайн курсы полноценные посмотреть в группе vk.com/nadinmk

    • @ГаляАртемова-л8ж
      @ГаляАртемова-л8ж 6 лет назад +1

      @@НадеждаЗубова хорошо,спасибо!

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад

      Рада помочь)

    • @sanalikulova9182
      @sanalikulova9182 Год назад

      Бисквит нуждается в пропитке ?

  • @nataliiazvada2006
    @nataliiazvada2006 3 года назад

    Це просто неймовірний бесквіт . Я такого смачного і пухкого незнаю коли робила. Він дійсно як губка дякую .

  • @НаталияЧибизова-ю1ъ

    Очень понравился комментарий. Всё доступно

  • @КонстантинМилый-я6г

    Спасибо за рецепт. Как раз хочу испечь бисквит на желтках, а заварной крем сделать из яичных белков. Я при приготовлении бисквита люблю добавлять в тесто кроме ароматизатора ванилин или бисквитный ещё и какой-нибудь алкоголь: водку; коньяк или ром. Да, и ещё может я не прав, но вместо воды люблю в тесто добавлять молоко, почему то мне кажется, что так получается вкуснее.

  • @СветланаИванова-к1в2ц

    Умничка,мастер своего дела.Большое спасибо за рецепт🤗🌹🌹🌹

  • @gularyants
    @gularyants 5 лет назад +1

    Большое спасибо за рецепт, как сделаю - обязательно напишу. Действительно, остается много желтков.

  • @tamaral1940
    @tamaral1940 6 лет назад +1

    наденька спасибо за рецепт . взяла третью часть продуктов бисквит получился божественный .

    • @virveb
      @virveb 5 лет назад

      Da, no cto delat s belkami???7 belkov kuda devat???

    • @gularyants
      @gularyants 5 лет назад +1

      @@virveb У всех вопрос, куда девать желтки )))))) Белки идут в меренку и на макаронс. У меня в основном в меренгу. И желтки действительно остаются в большом количестве.

  • @ОльгаНеизвестная-л8ж

    МК понравился. Подписалась . Жду следующих видео. И стиль видео понравился - всё по теме , минимум воды.

  • @FoDo.
    @FoDo. 6 лет назад +2

    Здравствуйте, скажите, можно ли из этого теста сделать рулет?

  • @veronikavalentinova5776
    @veronikavalentinova5776 Месяц назад

    Скажите пожалуйста, а на замороженных желтках можно испечь такой бисквит?

  • @ОльгаМинаева-х4ф
    @ОльгаМинаева-х4ф 4 года назад

    Рецепт👍но венчиком вмешивать муку удобнее

  • @ИсаеваЗульфия
    @ИсаеваЗульфия 5 лет назад

    Очень хорошо , спасибо брльшое!дествительно желтков остается много а выбрасывать жалко, очень познавательно , теперь буду печь из желтков🤗

  • @captainfreeX
    @captainfreeX 5 лет назад +1

    Миксер мечта!

  • @shoheenyormahmadov5237
    @shoheenyormahmadov5237 5 лет назад

    Спасибо большое рецепт просто супер!Если можно покажите какую-нибудь крем для кекса спасибо ещё раз!❤

  • @ЛюдмилаЗубова-ы2ь
    @ЛюдмилаЗубова-ы2ь 5 лет назад

    Спасибо! Беру на заметку

  • @ЕленаБорзунова-ф4з

    Спасибо за рецепт, как раз очень нужен.

  • @STATYANOY
    @STATYANOY 4 года назад

    Такой у вас миксер планетарный интересный чаша поднимается как называется и сколько стоит?

  • @ЛюдмилаОдарич-х8ю
    @ЛюдмилаОдарич-х8ю 5 лет назад

    Спасибо!!! В мультиварке можно испечь?

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад

    Хороший бисквит 👍, а если желтков например 4, и ещё яйцо одно добавить, то воду надо добавлять или нет, и сколько?

  • @alenyonok4386
    @alenyonok4386 5 лет назад

    Спасибо все четко и по делу👍 капкейки можно с него печь?

  • @ЯнаКрыхтенко
    @ЯнаКрыхтенко 3 года назад

    Скажите, пожалуйста, его можно морозить?

  • @ВалерияСудина
    @ВалерияСудина 5 лет назад

    Какой крем для прослойки подойдет? Сливочно-йогуртовый например? Спасибо

  • @марфаивановна-й8с
    @марфаивановна-й8с 6 лет назад +2

    Надюша,спасибо! Какая красота,буду сегодня пробовать!😊 То,что нужно,хочу испечь тортик с белковым кремом,желтки уйдут в тесто! Спасибо за МК!💖🌹🌹🌹Подписка.

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад

      Благодарю, Татьяна! Мне очень приятно) Рада стараться

  • @СветланаПотапова-щ4п

    Здравствуйте!Вода комнатной температуры?

  • @asel_elbaeva
    @asel_elbaeva 6 лет назад +1

    Очень класный рецепт 🤗🤗🤗🤗👍👍👍

  • @SLAND-mf7rn
    @SLAND-mf7rn 6 лет назад +1

    Спасибо.
    Очень интересный бисквит.
    Скажите пожалуйста, чем его можно промочить перед нанесением крема?

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад +2

      Благодарю за Ваш отзыв! Мне очень приятно!
      Пропитать можно Любой пропиткой, даже ванильной, сваренной по ГОСТу. С этим бисквитом хороша лимонная пропитка: в горящий сироп кладётся цедра, настаивается, процеживается и пропитка используется по назначению)

  • @РадмилаЮсубалиева-е1и

    Здраствуйте! Вы могли бы написать сколько всего надо для 1 коржа, а не 3х?

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад +2

      Здравствуйте! Если Вы говорите про ингредиенты - то всё также, только в 3 раза меньше)

  • @ФараАчилова
    @ФараАчилова 6 лет назад +2

    Класс👍👍👍. Скажите пожалуйста 650г желтка это сколько примерно в шт?

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад +2

      Это примерно 26 желтков яиц категории С0. Благодарю за Ваш вопрос)

  • @tokma460
    @tokma460 Год назад

    Хотелось бы узнать СК муки!!!!!!!????

  • @ЯнаШевердина-т5д
    @ЯнаШевердина-т5д 2 года назад

    Проблема с духовкой?)

  • @manovar9808
    @manovar9808 4 года назад

    Сколько грамм муки?

  • @ТатьянаМальцева-Солодянкина

    А как вывести схему? У меня осталось меньше желтков

  • @ИРИНАКЛИМУК-й4ш
    @ИРИНАКЛИМУК-й4ш 6 лет назад +1

    Здравствуйте .сколько грамм в разрыхли теле .сколько муки нашла в коментарии

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад +1

      650 гр желтка
      300 гр сахара
      75 гр воды
      Щепотка соли(1/4 чайной ложки без горки)
      300 гр муки
      10 гр разрыхлителя
      Ароматизатор: ваниль или лимонная цедра - обязательно!
      Полный список ингредиентов) Извиняюсь за задержку с ответом, была в отпуске небольшом!

  • @manovar9808
    @manovar9808 4 года назад

    Не получилось,муки сколько,?

  • @صحتيفيغذائي-م9ص
    @صحتيفيغذائي-م9ص 5 лет назад

    خوش قناة بس لو اكو ترجمة بالعربي كان صارت روعة شكرا 👌👌👌👏👏👏👍👍

  • @Олександр-о1ь2щ
    @Олександр-о1ь2щ 3 года назад

    Почему такой бледный?

  • @tatyanakov7479
    @tatyanakov7479 Год назад

    Хотелось количество желтков.

  • @Фейсал-п3ъ
    @Фейсал-п3ъ 6 лет назад

    Добрый день хотела бы спросить почему отпадает бисквит? Так классно я готовлю уже 10 торт по рецептам, но все отпадает, и не хочется сдаваться пока не получиться )

  • @nadjaobholz6665
    @nadjaobholz6665 6 лет назад +2

    Просмотрела 3 раза,так и не увидела, сколько надо муки???????????

  • @mariabeget1151
    @mariabeget1151 3 года назад

    А что нельзя сказать "чаша миксера"? Будьте проще....

  • @ЕленаБорзунова-ф4з
    @ЕленаБорзунова-ф4з 5 лет назад +2

    Вот ведь читаю отзывыи у всех остаются желтки, а у меня все наоборот. Белки стоят пол-литровыми банками, а желтков вечно не хватает. Давайте меняться.

    • @НадеждаДемченко-н5м
      @НадеждаДемченко-н5м 5 лет назад

      Надя, очень полезный рецепт, выпекала по вашему рецепту все получается отлично, спасибо вам огромное!

    • @allirapatakhova9530
      @allirapatakhova9530 5 лет назад

      А что вы готовите из желтков?

  • @vale4228
    @vale4228 4 года назад +1

    Маленький секретик: после взбивания желтков с сахаром, полученную смесь протёрла через ситечко, снова немножко взбила и после этого уже всыпала муку, так тесто получается ещё нежнее и воздушнее.

  • @manovar9808
    @manovar9808 4 года назад

    на глаз

  • @ЖаксылыкСауырыков
    @ЖаксылыкСауырыков 6 лет назад +1

    Я первый просмотр

    • @НадеждаЗубова
      @НадеждаЗубова  6 лет назад +1

      Ура! Благодарю за просмотр) Как Вам рецепт?

    • @vale4228
      @vale4228 4 года назад

      @@НадеждаЗубова Факт есть факт :) рецепт просто отличный. Вам спасибо от чистого сердца.

  • @Анжелика164
    @Анжелика164 5 лет назад +7

    а чё такая ДЕЛОВАЯ ??? одна что-ли в РОССИИ тортодел !!??? надо быть проще и люди , глядишь , потянутся...

  • @svetlanamalina2979
    @svetlanamalina2979 5 лет назад

    Много болтовни, смотреть нет желания. Неужели нельзя просто руки в кадре и процесс показать? Зачем эта болтология