БИСКВИТ на желтках пошаговый рецепт Как приготовить бисквит ///Olya Tortik Домашний Кондитер
HTML-код
- Опубликовано: 23 дек 2024
- БИСКВИТ на желтках Простой рецепт бисквита ///Olya Tortik Домашний Кондитер
Рецепт :
6 шт. желтков
100 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара
50 гр. теплой воды
100 гр. муки
30 гр. крахмала картофельного или кукурузного
1 ч.л. разрыхлителя
Выпекать бисквит 25-30 мин. при 180 гр.
Recipe :
6 pieces of yolks
100 gr. the sahara
1 pack. vanilla sugar
50 gr. warm water
100 gr. sorrow
30 gr. potato or corn starch
1 h. L. baking powder
Bake the cake for 25-30 minutes at 180 gr.
Ванильный бисквит простой рецепт : • Ванильный бисквит прос...
Шоколадный бисквит : • Шоколадный бисквит Как...
Медовый бисквит в мультиварке : • Медовый бисквит в муль...
Ореховый бисквит рецепт : • Ореховый бисквит рецеп...
Маковый бисквит рецепт : • Маковый бисквит рецепт...
Бисквит на сметане рецепт : • Бисквит на сметане рец...
Кофейный бисквит очень простой рецепт : • Кофейный бисквит очень...
Шоколадный бисквит на кипятке Простой рецепт бисквита : • Шоколадный бисквит на ...
Безе - прослойка для торта : • Безе - прослойка для т...
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!
Подписывайтесь на мой канал : / @olyatortik1295
Сделала по вашему рецепту тортик, как же вкусно и после миренгов желтки теперь есть куда определить, как я раньше не знала, спасибо вам!!!
Здраствуйте, сегодня испекла бисквит за Вашим рецептом, получился очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. Это просто находка для меня. И самое главное что бисквит всегда получается.
Доброе утро!!Бисквит приготовила спасибо.Удачи и вкусной выпечки.
Шикарный бисквит получается. Я вчера по этому рецепту выпекала, на три порции в форме диаметром 24 см. Разрезала на 5 коржей. Очень довольна этим рецептом!
Ольга Ярошенко да да, рецепт хороший))
На 18 желтков!?И всё сразу тесто в форму 24 см?
Alla Alla да, всё тесто вместилось в одну форму! Шикарный тортик получился! У меня после белково-заварного крема много желтков остаётся, я их замораживаю, а после разморозки использую для бисквита по этому рецепту.
Класний рецепт, справді після Київського торту не знаю, де діти жовтки, а так маю 2 торта. Бісквіт вийшов високий, пухкий. Тепер тільки так і печу)
Классный бисквит получается спасибо большое вам
спекла бисквит по вашему рецепту. всё получилось!!! супер!!! спасибо вам огромное!!!!!
Ольга спасибо за рецепт, теперь точно знаю, что делать с желтками
Олечка, спасибо за рецепт,получился бисквит с первого раза, пышный,воздушный ,не осел,на 9 желтков делала- высота 5 см)))
Отлично , тоже люблю готовить этот бисквит для тортиков 👍👍👍
Хороший рецепт.Часто ним пользуюсь.Спасибо!
Оленька спасибо вам большое у всех рецепт весовой но не у всех есть весы да и пропорции огромные я торты не продаю делаю только для своих многое пробую ещё раз вам спасибо
Доброй ночи!
Подскажите пожалуйста;- МЖНО В БИСКВИТ НА ЖЕЛТКАХ ДОБАВЛЯТЬ ОРЕХИ ИЛИ ИЗЮМ, ИЛИ МАК, ИЛИ КАКОСОВУЮ СТРУШКУ???
Не достаточно внимания уделила взбиванию желтков и получила тонкий бисквит. В следующий раз буду внимательнее.
Спасибо за рецепт
Оля скільки додати какао щоб був шоколадний?Чи цей рецепт більки ванільний?І ще хотіла спитати чи впливає форма на підняття бісквіта?
Шикарный бисквит! Огромное Спасибо! Сейчас испекла!
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста пропитка нужна для этого бисквита?
Бисквит на желтках зорошо получается, можно и без крахмала и с ним, всё равно вкусно, спасибо.
Кукурузный крахмал можно?
Добрый день ! А на круглую форму какого диаметра подойдёт этот рецепт ?
Спасибо за рецепт, делала недавно такой же, никто не поверил, что на желтках, белый, воздушный, попробую ваш испечь.
тоже люблю готовить этот бисквит))
интересно ,обязательно попробую👍👍👍.
Подскажите пожалуйста,сколько желтков (примерно) надо для формы на 26см?
Пожалуйста)
Спасибо! Тоже так пеку.
Кстати, можно использовать любую теплую жидкость( воду, молоко, кофе, чай, сок. .))
Людмила Одарич интересно, как то попробую добавить другую жидкость )))
Оля,а якщо випікать в формі 28см,хвате 6 желт.?
Спасибо за видео.Хорошо что видно как получилось. Можно и спечь кексы по Этому рецепту
кексы не пробовала печь ))
Olya Tortik Домашний Кондитер , а зря не пробовали! Они ОЧЕНЬ вкусные получаются! Такой рецепт - отличный выход из ситуации когда аллергия на белок!
Оля спасибо за рецепт))вопросик один-сколько такой бисквит можно хранить и можно ли вообще?
Скажите а крахмал для чего добавляют
Можно ли разрыхлитель заменить содой?
Умница чудо
надо попробовать,а то каждый раз не знаю куда желтки пристроить после БЗК
да, это отличный вариант )))
Ты такая умничка!!!
Для чего добавляют растительное масло в бисквит
Оля делала я ваш бисквит но почему-то середина в нем упала может мало муки?
Супер.
Классный, умничка !!!!!
спасибо !!
Ну скажите почему в белом бисквите запах яиц невозможно никак убрать
Подскажите, пожалуйста, если нет крахмала? Как быть?
Заменить тем же количеством муки
Оля, у ребенка аллергия на глютен. Хочу заменить пшеничную муку на рисовую. Ка Выдумаете, получится?
Да, попробуйте. У меня на канале тоже будут рецепты выпечки на рисовой и овсяной муке)))
Хотела сначала на кукурузной, но потом решила попробовать на рисовой. Дело в том, что выпечка на кукурузной муке очень вкусная получается, я пеку капкейки на ней, но очень хрупкая и сильно крошится. Боюсь, что бисквит потом сложно будет разрезать. С рисовой ,наверное, будет другая текстура, менее крошистая и более пластичная.
Класс
Скажите,какой у вас миксер? Где вы покупали и какая цена? Спасибо
Миксер Electrolux EKM4000 , мне его подарили )))
А можно без крахмала? Спасибо.
Можно.Только замените этот крахмал мукой
Спасибо)
А Вы не пробовали печь такой бисквит из размороженных желтков? Интересно, получится или нет... сегодня проексперементирую...
Подскажите пожалуйста почему у меня обычный бисквит внутри получается слабо карамельного цвета? Заранее спасибо
Люба Апа у меня такого не было, но думаю все зависит от продуктов))) У меня бисквиты всегда почти белого или желтого цвета, смотря какие яйца добавляю, куриные домашние или магазинные )))
Spasibo
Простите, воды 50 грамм или милилитров?
Воды, что в мл, что в г, одно и тоже
Крахмал для чего ложится??? Есть рецепты простого бисквита все тоже самое только без крахмала?
Крахмал добавляется для пышности и лёгкость бисквита. Если нет крахмала можно заменить мукой.
Выгодно 6 белков на крем,6 на желтках! А то яйца не дёшево!
Это в том случае ,если остались желтки после приготовления меренги и тому подобное
Я делала на желтках для птиче молоко но этот такой пышный
да пышный, из такого бисквита можно собрать торт на 3 коржа )))
Olya Tortik Домашний Кондитер да вижу такой пористый неожидала какрас у сына день рождение попробую напиши получилосьли у меня но вас зарание благодарью
Когда я взбила желтки и стала добавлять муку с кукурузным крахмалом у меня тесто на глазах стало твердеть и я его вылить уже не смогла. Точно надо было крахмал добавлять? Я все взвесила по рецепту.