БИСКВИТ НА ЖЕЛТКАХ!!! ВЫСОКИЙ,ПЫШНЫЙ ВКУСНЫЙ!!! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! БИСКВИТ РЕЦЕПТ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 82

  • @БабушкаЛилия-б2ы
    @БабушкаЛилия-б2ы 11 месяцев назад +2

    Наконец- то бисквит на желтках! 👍🏼🥰🌹

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  11 месяцев назад +1

      Здравствуйте! Попробуйте приготовить, надеюсь результат вас порадует!⚘

  • @СветикДанильченко-з6у

    Выражаю Вам искреннюю благодарность!Обалденный бисквит получился, очень понравился! СПАСИБО!

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  3 года назад +1

      Здравствуйте! А я в свою очередь хочу поблагодарить вас за мегапозитивный отзыв🙏💟 Мне тоже очень нравится этот бисквит! Спасибо,что доверились моему рецепту! Еще раз благодарю вас за теплый отзыв и обратную связь Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟

  • @lady3285
    @lady3285 4 года назад +3

    Отличный рецепт. Бисквит вышел воздушным,мягким. Запаха желтков нет. Получился с первого раза ,сегодня готовила. Хватит для маленького тортика.

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад +1

      Здравствуйте!👋 Как приятно читать такие позитивные комментарии!!!)😄 Оч.рада,что у вас все получилось и вам понравилось! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!💟

  • @МартаСаулетхан
    @МартаСаулетхан 4 года назад +3

    Здраствуйте.Я сделала бисквит по вашему рецепту но не добавляла разрыхлитель а соду добавила получился высокий бисквит .Спосибо

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад

      Здравствуйте! Ничего себе!!! Ведь соду всегда гасят...Или в кислую среду кладут типа кефира! Спасибо вам за позитивный отзыв! Рада,что рецепт вам понравился и пригодился!На канале еще много рецептов бисквитов и шоколадных в том числе! Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!

  • @ВаляВоронцова-б9г
    @ВаляВоронцова-б9г Год назад +2

    Спасибо большое, все получилось. Правда ещё не пробовали.

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      Здравствуйте! Благодарю вас за позитивный отзыв! Думаю и вкус ва тоже не разочарует! Но этот бисквит обязательно требует пропитки! Если его хорошо пропитать все будет Ок!⚘

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 7 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Понимаю, что вы скорее всего не читаете коменты под видео четырёхлетней давности, но не могу не поблагодарить! Бисквит шикарный!!! Именно такой я искала много лет, чтобы был максимально похож на классический бисквит! Спасибо огромное❤️❤️❤️!

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  7 месяцев назад +2

      Здравствуйте! Вам спасибо за внимание к рецепту и позитивный комментарий! Комментарии читаю всегда и стараюсь ответить каждому, на интересующие вопросы по рецепту! Попробуйте приготовить этот бисквит, надеюсь результат вас порадует!💖

    • @annacrum4103
      @annacrum4103 7 месяцев назад

      @@СамсебеШеф уже, поэтому и написала вам и подписалась на ваш канал! Бисквит именно максимально приближен по вкусу к классическому! Очень понравился! А ещё ооочень ароматный, запах стоял на весь дом! Спасибо вам огромное! Поверьте я знаю о чем говорю, выпечкой занимаюсь больше 40 лет, работала и поваром и кондитером. Но вот такого рецепта не знала! Есть масса рецептов замудренных, и со сливочным маслом, и с растительным , и с молоком, они неплохие, но к классике ближе всего именно ваш вроде бы простейший рецепт! Спасибо ещё раз❤️❤️❤️!

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  7 месяцев назад +1

      @@annacrum4103 Очень рада быть полезной! 👌😉⚘

    • @ЕленаЧерноусова-б1й
      @ЕленаЧерноусова-б1й 2 месяца назад

      У меня получился очень вкусный бисквит,но в два раза тоньше,почему? Он не осел,но низкий😮

  • @Наталья-г6я8р
    @Наталья-г6я8р 3 года назад +2

    Классный рецепт соль всегда нужно👍👍👍

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  3 года назад +1

      Здравствуйте! Спасибо большое! Соль действительно,обязательный ингредиент в выпечке,т.к она является усилителем вкуса! Удачи вам!🌷

    • @Наталья-г6я8р
      @Наталья-г6я8р 3 года назад +1

      @@СамсебеШеф спасибо и вам за рецептик я уже спекла 🙏🙏🙏👍👍👍

  • @СафияМамедова-о5е
    @СафияМамедова-о5е 3 года назад +2

    Супер у меня с первого раза получилось

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  3 года назад

      Здравствуйте! Очень приятно,что у вас все получилось! Спасибо вам за отзыв и обратную связь! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!💟

  • @rashidacake7354
    @rashidacake7354 11 месяцев назад +1

    Здравствуйте . Вместо крахмала можно добавить какао и сделать шоколадный бисквит ?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  11 месяцев назад +1

      Здравствуйте! Извините, не подскажу, т.к. не пробовала заменять крахмал какао порошком,но думаю можно попробовать!⚘

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад +1

    Хороший бисквит получается, пекла

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +1

      Здравствуйте! Благодарю вас за внимание к рецепту и позитивный отзыв. Рада, что рецепт вам понравился и результат вас порадовал. Удачи вам! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов! ⚘

  • @solemia1356
    @solemia1356 3 года назад +1

    Отлично, испеку и ваш.

  • @КЛИ-н5и
    @КЛИ-н5и 5 лет назад +2

    Как же я обожаю ваш канал!!!!!!!!!

  • @ЕленаТегина-я4л
    @ЕленаТегина-я4л 2 года назад +2

    Крахмал можно использовать любой?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +2

      Здравствуйте! Думаю,да! На видео я использую картофельный! Удачи! ⚘

  • @mmaking3630
    @mmaking3630 5 лет назад +5

    Я первая и посмотрела и поставила лайк!!!! 🥰🥰🥰

    • @MrShed
      @MrShed 5 лет назад +1

      А я второй))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

    • @mmaking3630
      @mmaking3630 5 лет назад

      @@MrShed ))))

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  5 лет назад +1

      Спасибо))))осталось только подписаться)))

    • @mmaking3630
      @mmaking3630 5 лет назад

      @@СамсебеШеф я подписана давнооооо)))

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  5 лет назад

      😁💝💝💝

  • @ВгостяхуМадины-о7л

    А можно из такого теста бисквитный рулет сделать интересно?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад

      Здравствуйте! Думаю можно,но я бы в тесто ещё грамм 50 растительного масла добавила бы для эластичности!⚘

  • @aigarrwc4167
    @aigarrwc4167 7 месяцев назад

    Здравствуйте, а можно из такого бисквита сделать бенто торт ?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  7 месяцев назад

      Здравствуйте! Конечно, бенто торт из любого бисквита можно сделать. ⚘

  • @User8065-g1h
    @User8065-g1h Год назад +1

    Подскажите пожалуйста горячая вода - тёплая или кипяток

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      Здравствуйте! Кипяток, но можно подогреть воду и в микроволновке до очень горячего состояния!⚘

  • @gulinuris2920
    @gulinuris2920 2 года назад +1

    получится ли такой же бисквит,только из 2 яиц?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +1

      Здравствуйте! Я не пробовала,но думаю можно поэкспериментировать,ведь затраты не велики!)⚘

    • @gulinuris2920
      @gulinuris2920 2 года назад +1

      @@СамсебеШеф спасибо!

  • @СергейШевченко-щ7к7ъ

    У меня как раз после вашего меренгового рулета остались желтки!!!

  • @bake_u_cake5452
    @bake_u_cake5452 3 года назад +1

    Подскажите вес общей массы желтков или категорию яиц, что используете?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  3 года назад +2

      Здравствуйте! Вес не подскажу,а вот категорию- пожалуйста😉СО удачи!🌷

    • @bake_u_cake5452
      @bake_u_cake5452 3 года назад +1

      @@СамсебеШеф Благодарю за оперативный ответ 👍🤗

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  3 года назад +2

      @@bake_u_cake5452 Да, не за что! Удачной вам выпечки!💟

  • @ARONSHIKful
    @ARONSHIKful Год назад

    сколько выпекать? и чколько градусов%

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      Здравствуйте! Посмотрите видео, там все сказано!

  • @MrShed
    @MrShed 5 лет назад +3

    СТОПЯТЬСОТ ЛАЙКОВ)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  • @haniyatayhid4177
    @haniyatayhid4177 4 года назад

    доброго дня ) высота этого бисквита ?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад

      Здравствуйте!) Высота 6-7 см! Удачи!!!💟

  • @КалендарДня
    @КалендарДня 2 года назад +1

    Здравствуйте у меня осталось 4желтка можно пропорсии на 4 желтка 🤗

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +2

      Здравствуйте! Я не пробовала выпекать этот бисквит с 4 желтками,но если у вас есть желание попробовать это сделать, то пересчитайте пропорции,узнайте сначала пропорции для двух желтков и.д. Удачи!⚘

    • @КалендарДня
      @КалендарДня 2 года назад +1

      @@СамсебеШеф а можно будет добавит ешё два яйиц потомуто если отделит белки то потом ешё белки останутса🤣🤣🤣

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +2

      @@КалендарДня Думаю нет,нельзя!) Вес двух яиц явно больше веса двух желтков! Ну или опять же нужно пересчитывать вес категории яиц и прочего,все таблицы есть в гугле! ⚘

    • @КалендарДня
      @КалендарДня 2 года назад +1

      @@СамсебеШеф спасибо большое

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  2 года назад +1

      @@КалендарДня Да не за что!)⚘

  • @iskusik27
    @iskusik27 4 года назад

    Скажите при вмешивании муки опадает масса, а то переживаю теперь

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад

      Здравствуйте! Опадает совсем немного,тесто нужно перемешивать складывающими движениями,снизу вверх! И тогда все будет ОК!

    • @iskusik27
      @iskusik27 4 года назад

      @@СамсебеШеф спасибо большое вам за рецепт, у моих мужчин был очень вкусный торт(муж и сын именники мои сказали дай еще) . И рецепт заварного белка у вас поглядела, все в восторге, а главное быстро, на все потратила часа 3. При условии что я не особо кулинар.

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад

      @@iskusik27 Здравствуйте! Спасибо вам за отзыв! Рада,что у вас все получилось отлично!!! Очень приятно,что вашим мальчишкам) понравился результат! Вы большая молодец! Мне очень приятно,что вы доверились моим рецептам!😄 На канале много подобных рецептов,которые готовятся даже еще проще! Даже торт Красный бархат на сковороде есть,будет желание посмотрите,может понравится и рискнете что-нибудь еще испечь!) Благодарю вас еще раз! Удачи! Подписывайтесь на мой канал впереди много интересных видео рецептов!!!💟

    • @iskusik27
      @iskusik27 4 года назад

      @@СамсебеШеф обязательно рискну, с меня подписка, уже 4 раза пекла и всегща идеально получается. И с разными коеиами, вмегда и дети и гости в восторге и главное я его даде не всегда пропитываю 😍

  • @ИринаБабаева-е1д
    @ИринаБабаева-е1д Год назад +1

    😢у меня он поднялся очень высокий, а потом упал. Почему? Упал ещё при выпечки

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      Здравствуйте! Обычно бисквит не оседает в духовке, ведь в ней поддерживается определённая температура, может упасть если рано проверить его шпажкой на готовность или вынуть опять же раньше времени из духовки,потому как он может не до конца пропечся. Скорее всего причина в резком перепаде температуры.⚘

    • @ИринаБабаева-е1д
      @ИринаБабаева-е1д Год назад +1

      @@СамсебеШеф Спасибо за ответ. Насчёт перепада температуры я знаю. Поэтому следила за бисквитом только через стеклянную дверь духовки. Я думаю перепекла его, так как низ был подгоревший. Мог он от этого упасть?

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      @@ИринаБабаева-е1д Подгореть мог,но упасть от того ,что передержали - нет. Скорее всего дело во в недовзбитой основе из желтков.❤

    • @ИринаБабаева-е1д
      @ИринаБабаева-е1д Год назад +1

      @@СамсебеШеф ещё раз огромное спасибо за ответ 🌹. Буду пробовать, пока не получится 😉

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      @@ИринаБабаева-е1д Вам спасибо за внимание к рецепту ,в следующий раз обязательно получится!❤

  • @ЛидияБ-ь6и
    @ЛидияБ-ь6и 3 года назад

    После добавления воды в желтки масса осталась жидкой, и сколько бы я не взбивала пышнее не стала.

  • @Idigova_m
    @Idigova_m 4 года назад

    Кто пробовал из замороженных желтков готовить? у меня их так много от меренговых Рулетов остаётся 🤦‍♀️

  • @ТатьянаКононова-в1ш

    Вы бы еще взяли диаметр 10 см еще выше будет.😅😅😅

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  Год назад +1

      Здравствуйте! Стандартный торт на заказ сейчас идёт в диаметре 16- 18 см,вес такого торта 2 кг! Если для дома выпекаете берите форму 22 - 24 см!

  • @alikurbanov8104
    @alikurbanov8104 Год назад

    МММ

  • @МаксимОгинский-ж4р
    @МаксимОгинский-ж4р 4 года назад

    Не получился! Перевела продукты!!! Больше печь по этому рецепту не буду!!! Спасибо за рецепт!!!

    • @СамсебеШеф
      @СамсебеШеф  4 года назад +4

      Здравствуйте!!! Это видео с рецептом я снимала когда готовила этот бисквит первый раз!!! И результат вы видите на видео!Потом готовила его еще раз,и все ок!!! Главное подольше взбивать!!! Удачи!!! Может попробуете еще раз?)