😊 Receta ALFAJORES Havanna con SAL MARINA 🎉 150 aniversario de MAR DEL PLATA 🏖️ - de LOS BARONI
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- Опубликовано: 5 апр 2024
- Les Traigo mi versión de este alfajor con sal marina 🏖️ que es furor y que vendió 260.000 unidades 😲 en 12 días a partir del 17 de enero, cuando se empezó a comercializar el nuevo 'alfajor Mar del Plata'.
Es el número más alto en un lanzamiento de Havanna y duplicó los volúmenes de cuando debutaron el 'Súper dulce de leche' y 'Cacao al 70%' en 2022 y 2017, respectivamente.
Un producto riquísimo doble dulce de leche con sal marina con chocolate 70% que es furor y que se agotó y quedó sin stock en algunas sucursales
🛑 Al final te dejo REDES, CONTACTO, APP y LINK de la receta tradicional Havanna
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Mañana los hago! Pero sin glucosa😮
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Un genioooooo. Voy a usar esa mezcla que parece a la leche condensada para hacer un relleno
Que bueno a de quedar con crema de maní, muchas gracias!!
Capo , gracias mil , es muy rico
Tal cual. Son tremendos!
Muy bueno!! Los voy a probar! Gracias!!
👏🏼👏🏼💪🏼💪🏼
@@LosBaronireceita maravilhosa ❤❤❤
Muchas gracias x compartir!!! Me encantó!!!❤❤
Me pone muy contento que te haya gustado. y desde ya muchas gracias por ser parte de la comunidad
Me causa gracias el recorte del diario que menciona que cuesta $1600 el alfajor que hacer furor, yo aqui en cdmx pague $7.23 dolares osea, $6223 pesos argentinos para probarlo 🤕. Ahora probare esta receta😬
La diferencia está en los ingresos de las personas. Los sueldos no son acordes a los precios, para nada.
@@MsMaru58 además se le suma el precio por importación, etc. Lógicamente lo van a pagar más caro
Deliciosos!! Los voy a hacer . Gracias por compartir la receta
Las voy a hacer, Gracias por la receta !
Esa es la actitud !! Cualquier duda a tu disposición!
Muchas gracias
Gracias por ser parte
Genio!!!!😊
🙌🏼🙌🏼🙌🏼❤️
Con qué se puede reemplazar la glucosa maestro?
Se puede reemplazar por azúcar invertido
Buenisimas tus explicaciones...si quiero usar leche condensada comprada cuantos grs serian? 150 aprox?
Gracias!
La misma cantidad solo que te va a quedar un poco más blando porque el que hacemos elevamos el punto unos grados, pero a lo sumo podes agregar un poquito de chocolate blanco para que sea mas firme
Me encantaron.los voy a preparar.este fin de semana.Gracias
Hola , los hice y salieron riquísimos. Pregunta esa leche condensada se puede utilizar en otros rellenos , para no tener que comprar ?
Por supuesto. Dejalo que hierva y lo apagalo ahí nomás ya que en esta receta la sacamos un poco más densa para que tenga más cuerpo
Se puede con chocolate alpino o mapricuber
Se puede hacer con el chocolate que quieras tanto cobertura como baño y de las marcas tradicionales, ahora dependerá un poco la calidad del producto final. Los que me nombras son baños tradicionales buenos. Tratá que sean semiamargo ya que el contraste del alfajor le queda muy bien
@@LosBaroni gracias maestro
Sino consigo glucosa se puede hacer igual
Q tipo de harina es.?
Harina 0000 sin laudante
A q se refiere cuando dice el chocolate al 70%?
El porcentaje es la cantidad de cacao. Por ejemplo un chocolate 60% es un semi amargo. Es un poco menos dulce que el semiamargo. Si no dispones el semiamargo puede funcionar
Mil gracias delicia
🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Será que puedo usar leche condensado para reemplazar la mezcla que haces? Gracias! Ya tengo la masa reposando en la heladera
Lo podés hacer, solo que te va a quedar un poco más blando el relleno y por ende te va a durar un poco menos.
Ahhh perfecto! Es que no consigo la goma, veremos que sale!! Muchas gracias!!!
Hola. No entiendo que goma necesita?
El que invento la receta original de Havanna era Rosarino, el griego era el socio capitalista
No des lugar a confusiónes ,que mañana sale que el alfajor Havanna es Uruguayo😂😂
Los socios eran 3 el Santafesino Benjamín Sisterna y Luis Svaraglini dos grandes empresarios que ya tenían un emprendimiento muy importante y eran cabecera en esa provincia pero de alfajor "merengo" un estilo Rogel que deriva en el actual Santafesino. La sociedad de ambos junto con Eliades potenció un producto que salió del famoso Halwa que ingresó Eliades y Georgalos (mantecol) ambos griegos que importaban la pasta de sésamo y girasol y comenzaron a fabricar dulces derivados de semillas. La conjunción del alfajor con pasta de semillas en sus tapas de Eliades y el éxito y experiencia de ambos socios Santafesinos surgió el alfajor costero. Un éxito turístico. Lo explico en el vídeo del alfajor clásico marplatense que filmé hace algunos años y que está en el canal.
@@LosBaroni
gracias por dedicar tiempo a la explicación, trabaje en Havanna 4 años... son muy buenos tus videos, se ve que le pones pasión a lo que haces.. gracias nuevamente por responder
Saludos desde Mar del Pata