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簡單直接 不造作 👍🏻👍🏻👍🏻
好漂亮的即时云吞👍👍🌹
谢谢您的夸奖😄
有虾有韭菜，加点白胡椒粉会更提味哦！供大家参考。静生很贤惠哦~！赞
好的，下回我也放些胡椒粉，谢谢你的意见😊
静生长的就是标准的贤惠相！
😄😄😄谢谢你
馄饨香，静生美！🌹
谢谢🥰🥰🥰
我住在加拿大，可從海味雜貨店買到乾的大地魚。把魚骨和魚肉分開。魚肉撕開成小片，用少量油略炸(太焦會有苦味), 乾脆後再把它們搥成非常幼的粉末，就成了大地魚粉了。略炒魚骨，加蝦子 (乾镬略炒) 用來煮雲呑麵湯。
我们这华人少，这种特殊食材不好找，可能悉尼那边香港人多，会找得到这些特色食材😊
是的，相信 Sydney 華人雜貨店會有得賣。
好讚喔!我喜歡!!
谢谢😊
橡皮筋妙用，太棒了👍👍👍
热锅中火，放虾皮，虾皮焦黄了，放鸡蛋，做成鸡蛋碎，再放到肉馅里，再放韭菜，也很好吃
😋😋😋我们近来吃了好几顿韭菜盒子，大概就是这些材料，好鲜美😋😋
開始的時候, 香港的雲吞也是豬肉的, 不過無韭菜, 好像有韭王, 只有水餃才有蝦。後來經濟好了, 才什麼都放蝦. 片主的片好看, 給你加一個贊.
😄😄😄谢谢您，原来香港云吞是这样升级来的👍
Look delicious! Thanks!
看着好好吃啊！包法也很特别，可以包很多馅！马上做起来！谢谢分享🙏🌹！你的视频越做越好，设备好像也更新换代了！👍
谢谢姥姥，在您面前做面点，真是关公面前耍大刀了😅
很好 很好
😄😄😄
1.鲜虾用味料分别腌制，最后才与肉馅拌匀，這样虾感觉更脆口且味道更好。2.拌肉馅时盐与生抽，胡椒粉，糖，少许料酒先拌至起胶，才加清水再拌至起胶，再加鸡蛋拌至起胶才加油拌至起胶，再加入韮菜鲜虾麻油拌匀，這样云吞食起来口感会更好。
谢谢您😊
@@靜生廚房 上次看你制作罗卜糕不知你是否发觉蒸出来的罗卜糕色泽较深，如果先将腊腸腊肉蒸熟去掉汁，才切为细粒，這样制作的罗卜糕色泽会白净一些。另外，煮罗卜絲时加几片大恙片及整条青葱一齐煮，煮熟后去掉恙葱才拌粉，這样有恙葱煮过的罗卜增)
加恙葱的香味又可去除罗卜的辛辣味
妳說得對，香港鮮蝦雲吞是放大地魚粉，外國是買不到，我都是回香港旅游才買一點大地魚粉和大地魚煎香煮湯底做港式雲吞！
葉國樑 我也在中国超市買大地鱼自做大地魚粉 同时亦可以用虾米粉替代
请问虾米粉味道一样吗？
👍👍👍
蝦米我用來煮湯和煎蘿白糕。在食品批發店我買了一罐家樂牌雲吞湯粉，用來煮雲吞湯效果差不多，但超市沒有零售！
@w@姐!~我們台灣叫餛飩比較多也有叫扁食~港式餐廳的話就會叫雲吞!!有肉肉又有蝦超讚的>"
原来大部分是和大陆北方的称呼一样叫馄饨，我还真以为你们和福建一样的叫法呢😊
靜生廚房 可能是最早開始做的是北方人移民，所有叫餛飩像是路邊賣白麵條的麵店，老一輩的會叫他們外省麵，他們大多都有賣餛飩湯餛飩麵
其实大地魚粉不就是買乾左口魚，烘了打成粉就行了!
我说怎么您的口音这么熟悉，武夷山人找到归属感
😄😄😄你好老乡
现在墨尔本的亚超已经有大地鱼粉卖啦～静生可以再去你们那里的亚超找找看～
我都猜想悉尼墨尔本应该有，我们布里斯班华人太少了，别说大地鱼粉了，上回做月饼我想买白莲蓉都没不到，最后买了莲子自己做莲蓉😅
Hao che👍
喜欢😘
请问，冰冻云吞煮多长时间？开水下？
請問雲吞皮是厚的这是薄的？ 冷凍後再下鍋煮 皮會爛爛的嗎？
希望全片有字幕
已经在安排人帮忙制作字幕，最迟后天就可以有字幕了哦😊
@@靜生廚房 非常好很多謝 我們繼續支持 和收看
各地作法、稱呼各不相同，美食當下，麵食是無法讓人抗拒 。
是呢，我们最爱面食😊😊😊
@@靜生廚房 我老家是福建，我們叫扁食，我有空也試試
我在雪梨eastwood的華人超市買到台灣的大地魚粉……
雪梨华人多，选择多，我们这里还需要多一些华人移民，选择才会多些😄
@@靜生廚房 也好啦，人少些也清靜一點！👍👍
是呢，我先生就是受不了雪梨人多，所以才搬来昆士兰的😄
我想吃
😄😄😄有空在家要试试哦
云吞 是 广东叫法，北方叫馄炖 ， 哈哈，见笑了 静生
记得四川那边叫抄手
我当时拍的时候，有几句提到北方的馄饨，四川的抄手，最后剪辑上名称字幕的时候，发现馄饨的饨念tun不念dun😂为了不被笑话，我就把那段片子删除了😅
@@靜生廚房 你没必要删，说不定正是这种发不准，才令人可爱
感觉你切的应该是沙姜😁
是生姜呢，不过我忘记是鲜姜还是老姜，都是姜😅
![[Eng Sub]在廣東，有喊不完的靚仔，更有吃不完的雲吞麪！](http://i.ytimg.com/vi/qFGSlQZGXfw/mqdefault.jpg)
簡單直接 不造作 👍🏻👍🏻👍🏻
好漂亮的即时云吞👍👍🌹
谢谢您的夸奖😄
有虾有韭菜，加点白胡椒粉会更提味哦！供大家参考。静生很贤惠哦~！赞
好的，下回我也放些胡椒粉，谢谢你的意见😊
静生长的就是标准的贤惠相！
😄😄😄谢谢你
馄饨香，静生美！🌹
谢谢🥰🥰🥰
我住在加拿大，可從海味雜貨店買到乾的大地魚。把魚骨和魚肉分開。魚肉撕開成小片，用少量油略炸(太焦會有苦味), 乾脆後再把它們搥成非常幼的粉末
，就成了大地魚粉了。略炒魚骨，加蝦子 (乾镬略炒) 用來煮雲呑麵湯。
我们这华人少，这种特殊食材不好找，可能悉尼那边香港人多，会找得到这些特色食材😊
是的，相信 Sydney 華人雜貨店會有得賣。
好讚喔!我喜歡!!
谢谢😊
橡皮筋妙用，太棒了👍👍👍
热锅中火，放虾皮，虾皮焦黄了，放鸡蛋，做成鸡蛋碎，再放到肉馅里，再放韭菜，也很好吃
😋😋😋我们近来吃了好几顿韭菜盒子，大概就是这些材料，好鲜美😋😋
開始的時候, 香港的雲吞也是豬肉的, 不過無韭菜, 好像有韭王, 只有水餃才有蝦。後來經濟好了, 才什麼都放蝦. 片主的片好看, 給你加一個贊.
😄😄😄谢谢您，原来香港云吞是这样升级来的👍
Look delicious! Thanks!
看着好好吃啊！包法也很特别，可以包很多馅！马上做起来！谢谢分享🙏🌹！你的视频越做越好，设备好像也更新换代了！👍
谢谢姥姥，在您面前做面点，真是关公面前耍大刀了😅
很好 很好
😄😄😄
1.鲜虾用味料分别腌制，最后才与肉馅拌匀，這样虾感觉更脆口且味道更好。
2.拌肉馅时盐与生抽，胡椒粉，糖，少许料酒先拌至起胶，才加清水再拌至起胶，再加鸡蛋拌至起胶才加油拌至起胶，再加入韮菜鲜虾麻油拌匀，這样云吞食起来口感会更好。
谢谢您😊
@@靜生廚房 上次看你制作罗卜糕不知你是否发觉蒸出来的罗卜糕色泽较深，如果先将腊腸腊肉蒸熟去掉汁，才切为细粒，這样制作的罗卜糕色泽会白净一些。另外，煮罗卜絲时加几片大恙片及整条青葱一齐煮，煮熟后去掉恙葱才拌粉，這样有恙葱煮过的罗卜增)
加恙葱的香味又可去除罗卜的辛辣味
妳說得對，香港鮮蝦雲吞是放大地魚粉，外國是買不到，我都是回香港旅游才買一點大地魚粉和大地魚煎香煮湯底做港式雲吞！
葉國樑 我也在中国超市買大地鱼自做大地魚粉 同时亦可以用虾米粉替代
请问虾米粉味道一样吗？
👍👍👍
蝦米我用來煮湯和煎蘿白糕。在食品批發店我買了一罐家樂牌雲吞湯粉，用來煮雲吞湯效果差不多，但超市沒有零售！
@w@姐!~我們台灣叫餛飩比較多也有叫扁食
~港式餐廳的話就會叫雲吞!!
有肉肉又有蝦超讚的>"
原来大部分是和大陆北方的称呼一样叫馄饨，我还真以为你们和福建一样的叫法呢😊
靜生廚房 可能是最早開始做的是北方人移民，所有叫餛飩
像是路邊賣白麵條的麵店，老一輩的會叫他們外省麵，他們大多都有賣餛飩湯餛飩麵
其实大地魚粉不就是買乾左口魚，烘了打成粉就行了!
我说怎么您的口音这么熟悉，武夷山人找到归属感
😄😄😄你好老乡
现在墨尔本的亚超已经有大地鱼粉卖啦～静生可以再去你们那里的亚超找找看～
我都猜想悉尼墨尔本应该有，我们布里斯班华人太少了，别说大地鱼粉了，上回做月饼我想买白莲蓉都没不到，最后买了莲子自己做莲蓉😅
Hao che👍
喜欢😘
请问，冰冻云吞煮多长时间？开水下？
請問雲吞皮是厚的这是薄的？ 冷凍後再下鍋煮 皮會爛爛的嗎？
希望全片有字幕
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各地作法、稱呼各不相同，美食當下，麵食是無法讓人抗拒 。
是呢，我们最爱面食😊😊😊
@@靜生廚房 我老家是福建，我們叫扁食，我有空也試試
我在雪梨eastwood的華人超市買到台灣的大地魚粉……
雪梨华人多，选择多，我们这里还需要多一些华人移民，选择才会多些😄
@@靜生廚房 也好啦，人少些也清靜一點！👍👍
是呢，我先生就是受不了雪梨人多，所以才搬来昆士兰的😄
我想吃
😄😄😄有空在家要试试哦
云吞 是 广东叫法，北方叫馄炖 ， 哈哈，见笑了 静生
记得四川那边叫抄手
我当时拍的时候，有几句提到北方的馄饨，四川的抄手，最后剪辑上名称字幕的时候，发现馄饨的饨念tun不念dun😂
为了不被笑话，我就把那段片子删除了😅
@@靜生廚房 你没必要删，说不定正是这种发不准，才令人可爱
感觉你切的应该是沙姜😁
是生姜呢，不过我忘记是鲜姜还是老姜，都是姜😅