The wonton look very delicious. Especially when I live in USA, there are not so many good wonton restaurants in here. Thanks Master Sing Sing for sharing your recipes! 😍
Thank you! Sing Sing for your share. I also make wonton these few days, but the taste is not my expected. I have put all your ingredients and also add oyster sauce, ginger and wine, I will try your method next time.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
師傅做雲吞的材料與多倫多材料做法絕對不同，各有千秋，不過我都是愛師傅的做法，愛那半肥瘦豬肉，大地魚粉，湯底是大地魚粉蝦頭殼豬骨羅漢果等，是我所愛。
多謝您，星星師傅，祝您身體健康。
🙏😋
鲜肉凍蝦雲吞麵
蝦爽肉嫩好體面
大地魚粉小不免
美味回憶好懷緬
衷心感謝 無言感激
好正😀
之前喺麵店做兼職，份量佢哋自家秘密，但係啲豬肉同肥膏大細，我見到老闆真係日日咁切👏🏻👏🏻👏🏻同埋我打工嗰間係剩豬肉細細粒，好好食嘅廣東雲吞……大地魚粉真係好重要👍🏻仲有豬油都係好緊要👍🏻
多謝分享
星師父，多謝你毫無保留，把自己的厨藝獻給了我們🙏🙏🙏
🙏
多謝師父分享, 雲吞好正 ！
傳統雲吞好正
好恨食正宗廣東雲吞，唯有自己整，感謝師傅🙏🏻
雲吞麵係我中學食到大，最最最中意食雲吞麵架👍👍👍👍👍👍👍👍
🙏
妹妹，水餃都好正！
多謝星星師傅，睇完你自製大地魚粉，雲吞同油渣面視頻，今日買齊材料一試，再加入自家拆蟹肉同用新鮮海蝦...蟹殼蝦殼大地魚煮湯底....超好味，多謝你提供竅門🙏🏻🙏🏻
😋😋😋
真係好正，一粒雲吞一啖湯再韮王，冇得輸🎉👍🏽
💪💪😋😋
好恨學整兒時雲吞麵的味道 😋😋😋多謝星星師傅🙏🙏🙏
请教星星师傅，点解只用蛋白而唔用蛋黄呢？
我最喜歡吃雲告，謝星師傅！
我保證你食到傳統口味
星星師傅，我之前喺池記就係做麵檔包雲吞！
師兄你好
池记的云台一般般，但广东水饺是香港最好吃的（以我吃过的计算, 是尖沙咀店）。
@@TC-sz2jc係吖！好多人都係咁講，我而家過咗嚟正斗。
@@singsingkitchen 星師兄，你去跑馬地嗰間係唔係麥兆記呀？
@hk Yu 係唔係响九龍城聯合道間池記云吞？
正！我都自己包，但系馅料一直觉得差点点甘。有了星星师傅教路，下次再战过！
餡料係好考功夫
好食
I can't find your video you mentioned to search 職人吹水豬油渣麵雲吞湯底 to make the soup, can you please provide the link direct to video?
全肥豬肉包糭好香呀容落米細個時阿媽包糭夜晚拎去買裹蒸糭
勢利！又一傑作！師傅真係師傅！
誠心推介毫無保留分享🙏
希望大家幫手推廣💪
有料，形容詞精準無肺話
🙏
星星師傅你好，我住的地方沒有梅頭肉賣，請問可不可以用豬扒或者是免治豬肉代替？而大地魚粉，可不可以用日本鰹魚粉代替？因為這些食材在我居住的國家，購買不到😓
可以用梅頭豬扒 或豬腩肉
可以用蝦米炒香蘑粉
鰹魚粉都可以
@@singsingkitchen 非常之感激星星師父的提示🙏讓我可以重拾兒時回憶的食物😊
廣東雲吞最愛😍
誠意推介
@@singsingkitchen 不如教埋菜肉雲吞
謝謝星星師傅的分享，嘗試整了真係好好味。
看師傅做很容易👍自己包雲吞時就唔係咁間單🤔🤗😁
麥奀雲吞麵世家，
食麵無人不識他，
特效牛根好靚㗎，
雲吞水餃用正蝦，
哈囉夜歸人撈麵，
食完猛讚誇啦啦！
😋😋
星星師傅，今日我生曰，我跟住你教做雲吞，好食吖，真係要落一半肥肉先好食，謝❤❤❤
生日快樂
The wonton look very delicious. Especially when I live in USA, there are not so many good wonton restaurants in here. Thanks Master Sing Sing for sharing your recipes! 😍
🙏
Jack L...there is a Chinese restaurant in sunbury that serves good Wonton.
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@@jackl6390加拿大都有好多高級雲吞麵店
This is my all time favorite ......thank you Star Chef to show us the correct way to wrap wonton!!
🙏
以前細路仔食係有大地魚宜家間間都冇,有就好貴
宜家都有啊
多謝星星师傅，学到整云吞，但好似仲未教D大地鱼云吞汤，希望你可以再拍一集云吞汤底就好啦！
我还在纳闷为什么广洲的云吞面味道有别于一般的云吞面，原来是用了大地鱼👍
大地魚，紐約唐人街有得賣
大地鱼粉怎樣掣作
多謝星星師傅無私分享😘
毫無保留分享🙏
希望大家幫手推廣💪
必定
先like再看 好习惯. 谢谢师傅上传！
🙏
最中意食雲吞，正！
🙏🙏
Anyway we can make wanton noodle at home? Thnx
當然韭黃配雲吞
多謝星師傅👏🏻👏🏻👏🏻🍁🍂
好食好味,好味好食.
請問師傅為什麼嗰啲餡料唔放一啲薑蔥入去呢
师傅 还有个问题 我睇左其他教程 他们用生粉腌肉 猪肩肉 意思是不是如果我地用五花肉 就可以不用生粉 其他肉就要用生粉？ 麻烦师傅解答 我想再试一次包云吞！
任何肉一定要用生粉
@@singsingkitchen 多谢师傅！十分感激！
細個食舊式d雲吞麵會落燒豬油仲正（燒肉果d)
師傅有冇食過？
我未試過,諗起都正喎~
叫燒豬油，好多燒臘檔都有
好中意睇星星大師父！👍👍👍非常不錯的視頻！學會了好多餸菜，非常感謝！🤗
🙏
中環街市附近斜路有老志號22$雲吞4粒碗麵。皇后大道過了第一間地窂惠康。之後經過頭頂天橋。看見惠康前。左上斜路。走中段左邊看到一間。面檔
未睇先黎過細蓉.加碟油菜!
以前的雲吞麵真係好好食🙏👍
落腩汁！
移民美國後，已經食唔到地道嘅雲吞麵!
堂食定takeaway ?
@@rogerlaw1356 多數堂食（以前）.外買湯水一定分装.
星星師傅，雲吞都係我至愛，謝謝分享。
🙏
星星師博的這個調味很好！多谢哂！
星师傅,云吞餡整好后.放落雪柜第二天才包可以吗？
师傅，我本身系厨师，请问如只做虾肉云吞，都是否需要放大地鱼粉？🙏🙏
廣東雲吞一定要大地魚粉
上海雲吞 可以唔用大地魚粉 專用上海餃子皮
想學整雲吞好耐😍👍😋，多謝星星師傅分享
🙏
@@singsingkitchen 多謝師父!大公無,司、清楚解釋、教各樣煑餸心得
细心講解
星師父下次可否分享鳳城水餃及九菜餃
👍
請問啲雲吞皮駛唔駛「去鹼」呢？
嘩！正到極。
😋😋
Thank you! Sing Sing for your share. I also make wonton these few days, but the taste is not my expected. I have put all your ingredients and also add oyster sauce, ginger and wine, I will try your method next time.
🙏🙏
小候時吃過街边的餛飩沒有鮮蝦但好有味道和口感原來餛純加了肥豬肉粒把餛飩囗感提昇。
没有大地鱼粉可以用其他调味料代替吗？
可以用蝦米 炒香蘑分
我在什貨店買到的大地魚粉可以啦請試試🤔
原來我攪左個誤會！今日我再遇見那個師傅，我再請教他關於淥餛飩時間。原來我只記得前部分，他的說法是︰水滾計17秒放餛飩，然後大約三分鐘左右起得，這是即叫即淥餛飩時間。
Much thanks and gratitude for your authentic won ton recipe with helpful tips. 💜
大地鱼粉怎样做的呀期待你的分享🙏
🙏
正吖，下次係咪介紹點整鳳城水餃…
熱切期待
@@klaralei3769 me too 😃
師傅，英國買唔到大地魚粉😭 想闊可以搵咩替代？🙏🏻🙏🏻
多谢师傅 其实我自己都试过整几次云吞 自己好中意吃 但系出来的效果不是很满意 发觉原来我用错肉！我用左全瘦肉 结果口感比较柴 下次我会试下用肥瘦五花肉！ 请问师傅 猪颈肉适不适合？
👍 要夠肥肉先好食
@@singsingkitchen 多谢师傅指点❤️
啲雲吞真係好正 👍👍👍
我保證好食
咁熱門的食物，又會上流行榜了
毫無保留分享🙏
希望大家幫手推廣💪
星星分享心得，值得值得推廣
多謝星星師傅分享雲吞麵竅門! 👍👍👍
🙏
好正呀，我地在北美地區的香港人可以食到正正雲吞啦，謝謝星星師父👏👏👍👍❤️❤️
1
M
請問包完雲吞食唔哂，想放freezer急凍，可以點處理？
急凍後
擺入保鮮袋放存冰格
师傅, 又没示范干捞云吞面的汁怎么准备?
試吓search豉油皇撈麵個汁啱唔啱你
在疫情返唔到香港，我好掛住雲吞麵
我保證你食到傳統雲吞麵味道
Very good Thank you very much
嘩！好似好好食😋希望星星師傅教埋整大地魚粉🙏
師傅，請問如果冇中地魚粉有沒有代替品？謝謝
可以用日式鰹魚粉代替
下次試吓整😋
🙏
雲吞可否加豬油渣
多謝星星師傅慷慨分享同傳授煮食貼士同方法! 功德無量!
🙏
星星師傅，可唔可以教整菜肉水餃🙏🏼
👍
我住在欧洲,買唔到大地魚,请问可用乜代替呢？？
好靚
🙏
個湯至重要，請教下點做？
大地魚粉雲吞的靈魂
真係好難再搵到的雲吞有些少粒粒透明肥肉。蝦餃也是 , 師傅知唔知道香港地重有邊度可以介紹? 我好恨食啊…先多謝一聲
多謝留言
依家飲食文化唔同咗
好難搵到有豬油雲吞
想試下自己整
星星師父請問大地魚粉喺邊度買
多謝分享👍
師傳，請問用剛剛死左既蝦點様處理呀？？點様醃，先會爽口，彈牙！請指教！謝謝！🙏🙏🙏
用鹽就可以 職人吹水 炒蝦仁
@@singsingkitchen 感謝你的回復(*^_^*)
星師父,廣東雲吞用河虾比較好呀🎉🎉
多謝留言 懷舊傳統雲吞麵的確係用 河蝦
依家 最理想就係用急凍海蝦仔自己剝殼
但係已經好少人做
請问大地魚粉是什么做的？澳洲没看到，謝謝您。
參考職人吹水大地魚粉製作
@@singsingkitchen 謝謝。
星星 會唔會講吓盅頭飯
RUclips search職人吹水鳳爪排骨飯
@@singsingkitchen 得煲仔飯冇盅頭飯,係咪搞錯左😥
多謝師父分享, 雲吞好正 ！👍👏🏼
在國外有得賣大地魚粉嗎？
外國網友幫下手
今日特意去超市揾大地鱼粉，见到有大地鱼精，应该是一样的，英文是Flounder Fish Seasoning，产地是马来西亚的。明天就按照星星师傅教的步骤，整正宗的广东云吞！😋😄
😋😋
我自己做雲吞加蝦子半湯匙，好味好多。
遲啲做個蝦米粉同大家分享下
正呀！👍👍👍
🙏🙏
要寫低大地魚粉，下次番香港一定要買😁😁
北美華人超市一般都有大地魚賣， 一包有兩三條曬乾的大地魚。 一磅肉只需約條魚八份之一，放在小烤箱（烤麵包爐）低溫200度F （華氏）烤一至兩分鐘至脆， 小心會容易燒焦。 稍涼後用打碎機打成粉。 可以放在雪櫃兩星期慢用。
自己包好食過乜乜碼頭嗰啲多多聲🍺
關小姐你好 🍷🍷
@Vivien Duckie 師姐好😘😘包定擺雪櫃隨時有得食👍🍷
好正 👍👍👍
🙏
呢個正呀
多謝分享。師傅可否教整擔擔麵？
👍
What is the powder you added to the meat in English?
😋😋
plaice powder
@@alexccs thanks for the clarification. 👍🙂
@@xoxo-wr4su oh well, or Dried Flounder Fish Powder
云吞面,我既至爱,一个星期吃三锅
😋😋
三四分钟猪肉夠熟未呀？！😅
可否將包多左嘅雲吞放入冰格雪藏，待想食嘅時候，再攞返出黎煮
謝謝
👍
@@singsingkitchen 謝謝🙏🏻❤️星星師傅
真系睇見都想食
😋😋
唔錯唔錯, 多謝師傅好介紹 👍🤗
👍😋