Краща ніж у магазині.
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Приготувати ковбасу вдома набагато простіше, ніж здається. Домашні ковбаски дуже соковиті, апетитні і рум'яні. Дуже мені сподобалась ковбаса з курятини.
Інгредієнти:
Курятина-1.5кг (в мене четвертинки)
Часник-2зубці
Сіль-1ст.л.
Перець-1ч.л.
Паприка -для смаку
Вода-1л
Chicken-1.5 kg
Garlic-2 cloves
Salt-1 tbsp.
Pepper-1tsp.
Paprika -to taste
Water-1l
З курятини відокремити шкіру та вирізати кістки. Вони нам знадобляться, щоб зварити бульйон. Шкіру та кістки покласти в каструлю, додати 1 л води та трішки солі. Поставити варити бульйон. Готувати 30 хв. М'ясо курятини порізати на дрібні шматки, викласти на велику дошку та гострим ножем посікти м'ясо зверху. Порубане м'ясо викласти в посудину , додати до нього 1ч.л.перцю та 1 ст.л. солі. Видавити до м'яса 2 зубці часника, додати 160мл вареного бульйону. Добре вимішати руками м'ясо. Накрити посудину з м'ясом харчовою плівкою та поставити на ніч в холодильник. Для готування ковбаси відрізати рукав для запікання, та відрізати його навпіл. Відкрити рукав на дві частини та посипати паприкою. Половину м'яса викласти на паприку, сформувати ковбасу та закрутити в рукав. При скрученні щільно руками стискати м'ясо. Готову ковбасу обмотати ниткою та зав'язати по краях. З даної порції м'яса виходить дві ковбаси. Ковбаски випікати при 180'С 50-60хв. Коли трішки охолонить ковбаса розрізати рукав і дістати ковбасу. Нарізати пластинками для смакування !!!
#ковбаса #курячаковбаса #салямікуряча #домашняковбаса #домашнякурячаковбаса #приготуванняїжі
Дякую.Дуже гарно та апетитно.Спробую приготувати.
Моя племінниця купувала ковбасу , сосиски , сардельки і т.д. , поки не пішла працювати на м'ясокомбінат , доречі дуже відомий , тепер м'ясні вироби готує сама і нам порадила робити теж само ! 😊
Очень вкусно!
Половина відео як відокремити мʼясо від кісток та шкіри
Важко назвати це салямі, це скоріше вітчина, хотя теж, ні, у відчини технологія друга, скоріше за все це більш схоже на просто домашню ковбаску.
Ти що їла її, що пишеш що вкусно
Справжя домашня ковбаса ріжеться кусочками, а це магазинна.
Це не магазинна, окуляри вбери
Дуже довго, показувати, як відрізають кожний шматок??? Абсолютно непрофесіонально. Тож і пробувати не буду
Довго й нудно
А ви сюди розважитись прийшли ? Людина старалась , монтувала відео як могла , а ви тільки обісрати можете . Подивились , сказали дякую і пішли дивитись розважальний контент . Шо за люди 🫢
Мясо не похоже на куриное - слишком темное похоже, это утиное или гусиное.
И не надо так долго показывать все процессы риготовления ( резать, отбивить и т.д.)
Мясо не похоже на куриное бройлерное. Бедро настоящей курицы тёмное, а не бледное, как мы привыкли в последнее время.
Не дотерпіла до кінця це довге різання
@@serjioleone301то купиш настоящу курку і зробиш ковбасу, хто не дає 🤣
@@nadiyak7251 ви мене не зрозуміли - моя відповідь була тому, хто написав, що на відео не курка, аикачка )) я б подібну дурню не писав )