🔴Balls of isomalt🔵 - I - Corcodel!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Isomalt - colourless, sweet-tasting crystals, soluble in water.
Isomalt is synthesized from sucrose, it is close to it all on sweets.
Isomalt is found in nature in sugar cane, sugar beets and honey. In the food industry and was known as a dietary Supplement Е953.
Products made from isomalt less capricious than the other kind of caramel, so it is so fond of pastry.
No, not melting it in the fridge as I write numerous online resources . Yes, it can become slightly sticky, but not melt.
And keep it better in a cool dry place!
If the isomalt during storage was matte and sticky - so much humidity in the house and, unfortunately, at high humidity, isomalt loses its properties.
➡ Shop "Successful Pastry chef" - breadbaking.ru ( DISCOUNT 6% promo code "Tartagal" )
➡ FOOD COLOURS ISOMALT, 250G ( breadbaking.ru... )
➡ Water-SOLUBLE DYES DRY CAKE COLORS ( breadbaking.ru... )
➡ CANDURIN (SEQUINS, GLITTER) CAKE COLORS ( breadbaking.ru... )
➡ AMERICOLOR DYES breadbaking.ru...
➡ Silicone baking dish, HEMISPHERE, 8яч primedekor.ru/m...
➡ Silicone form ARITHMETIC, 10яч primedekor.ru/m...
💲 To support the channel at this link www.donationale...
Thank you for supporting our channel!)
✔ I'm in Instagram: / i_tortodel
✔ VK group Tortodel_p
✔ Group in OK ok.ru/Tortodel1...
✔ I on twitter: / i_tortodel
✔ Channel of my Children: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ My affiliate program join.air.io/tor...
Our kitchen from the furniture factory VARDEKA - kuhni-vardek.ru/
✔ Subscribe goo.gl/ZBwq20
and don't forget the bell! :)
🔰 The last 5 editions: 🔰
➡ 🍓Well oooooochen🍓 strawberry cake🍓 ( English Subtitles ) ( • 🍓Ну оооооочень🍓 клубни... )
➡ 🦄Unicorn-guzzler and 🦋feechka. 🍫Figurine chocolate ( • 🦄Единорог-обжора и 🦋фе... )
➡ Plastic chocolate🍫. The June raffle🎁 ( • Пластичный шоколад🍫. И... )
➡ 🎨Cake "Butterfly" 🦋MK wafer butterflies ( • 🎨Торт "Бабочки" 🦋МК ва... )
➡ 🥜Truffle cake🍫 ( • 🥜 Грильяжный торт 🍫 ( ... )
---------------------------------------
Balls of isomalt #corcodel #cake #recipe #smokeroom #HOWTOCAKEIT #YolandaGampp #2018
For the music thank you: theartistunion...
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
Спасибо за познавательное видео.Каким только хитростям не научили нас, какие только секреты не открыли! Имею наглую просьбу - может научите нас с мужем как сделать торт светящимся. Знаю, что подсвечиваются светодиодами. Хотелось бы узнать все тонкости. Кто ЗА ?
Я за!!!
Я тоже за☺️
Я тоже за!
Я тоже за
Я за🙋♀️
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Если есть советы по изомальту, пишите. Всем будет интересно ;)
Я - ТОРТодел! Достаточно просто растопить все гранулы или же надо еще кипятить изомальт?
Я - ТОРТодел!
Я - ТОРТодел! Я вместо силиконовых ковриков использовала фольгу, все отлично отделяется.
Віка,я ізомальт робила на пергаменті, який змастила олією.все відстало!!!!пергамент використовувала вже готовий до випікання(не простий),не знаю,яка його назва.
Спасибо за урок. У меня лежала пачка изомальта и я боялась за него браться. Насмотрелась информации, что его варить надо до 160 градусов, а он все равно может пожелтеть. А здесь растопила, добавила краситель и все супер!!!!
Как всегда- просто, доступно, понятно!!! И сразу отпали все вопросы касаемо изомальта 😍 Вика, спасибо! Я уверена, что ваш канал будет очень успешным, потому что все видео информативные, вы вкладываете много труда, экспериментируете, показываете для нас свои достижения и не совсем удачные пробные варианты. Спрашиваете советов у подписчиков, прислушиваетесь, где-то сами находите более правильные способы. И т.д. Видео не тяп-ляп, лишь бы контент (как это есть на многих каналах), а именно всё нужное, полезное, всё результаты немалых трудов. Многое использую из ваших видео. Ну и сама вы очень милая и приятная. За вашу искренность и отдачу очередной лайк!! 😍 👍
Здравствуйте! Спасибо огромное что цените наш труд!!! ;)
Полностью согласна👍👍👍👍👍
Подскажите пожалуйста а на крем чизе можно шары из изомальта ставить?
@@Tortodel Замутненные попробуйте горелкой по краям аккуратно пройтись! Сейчас подсмотрела! А новые остывшикюе тоже можно, будут прозрачные!
А у Вас хочу спросить, из простой карамели, то есть из сахара не лучше? Когда-то я у свекрови попробовала конфеты для диабетиков, не послушала ее, что много нельзя)))). А из изомальта если несколько сразу съесть, не страшно??
Просто шикарно, до сих пор не могу отойти от тортика мишки какой же он красивый
КРАСИВО!!! ПОНЯТНО!!! ПОУЧИТЕЛЬНО!!! СПАСИБО,ВИКТОРИЯ ЗА ВИДЕОУРОКИ!!! ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ НАБЛЮДАТЬ ЗА ВАШИМ СЛАДКИМ РУКОТВОРЧЕСТВОМ!!!
Спасибо вам,Вика за ваши уроки. По вашим рецептам получается все и промаха ещё не было.
Давно не была на вашем канале. Я вообще торты не умею делать. Но вы очень меня вдохновляете! Начала заказывать с али некоторые вещи. Готовлюсь потихоньку. В декабре у дочки др. Хочу испечь что нибудь шикарное.
Вика спасибо вам огромное за ваш труд, за все ваши видео, все мастер классы платные даже близко как вы доступно не объясняют, после ваших видео все получается с первого же раза, огромное спасибо вам
Виктория вы супер мастерица. Я рада, что нашла ваш канал. Вы настоящая. Спасибо, что делитесь своим опытом.
Спасибо огромное за видео!! Прямо крылья выросли и хочется тоже творить!!! Бегу в магазин за формочками)))
Спасибо Вам огромное ! У меня пока нет термометра, поэтому ваш способ подогрева изомальта мне очень понравился ! Всё очень доходчиво и понятно. Всех вам благ !
Какая же вы умничка. Очень люблю ваш канал. И с прической этой вам очень красиво.
Ой спасибо большое за видио.Вы как всегда в тренде.Вот люблю вас и ваш канал.Дай Бог Процеватания и здоровья вам всем!!!
Виктория, вы кондитер от БОГА, удачи Вам, с таким УДОВОЛЬСТВИЕМ смотрю сайт, все ясно и доступно
Спасибо, вы умница, от ваших уроков беру для себя много новых открытий, детям и внукам моим очень нравиться и это все благодаря Вам. Удачи вам во всём. 🎈🎈🎈🌻🌻🌻🌅💝
Очень все круто делаете. Работаю на кухне. Использую ваши рецепты и паролельно учусь. Узнал для себя много интересного. Вы сказали про шары что ни знаете делаете правильно или нет. Сам сейчас изучаю пластичную карамель. Купил себя весь набор для выдувания и работы. В интернете такой информации мало. Но точно знаю что шары выдувают. Сам пытаюсь. Пока получается не очень. Но это очень увлекательно)
Я тоже экспериментирую с изомальтом, и это видео пополнило мой опыт. Спасибо! Первые мои леденцы не получились просто потому что я их не убрала в пакет и они стали такого вида, словно им уже сто лет)) От себя хотелось бы добавить - очень удобно нагревать изомальт сразу в силиконовой формочке (для пасхи покупала) сразу в микроволновке импульсами по секунд 20 (зависит от объема насыпанного изомальта), а в перерывах между импульсами перемешивать, чтоб равномерно плавился. Как только начнёт пузырится - перемешать и все что не растворилось раствориться. Когда начинает становится слегка вязким - делаю леденцы, так легче придать им ровную круглую форму, становится послушным) Чем удобен такой способ (плавить в силиконовые формах)- все остатки (до последней крошки) можно легко собрать и оставить до следующего раза, ведь с сотейника это не сделать. А ещё если вязкий и ещё горячеватый изомальт (когда скатывается в шар и уже не липнет к перчаткам) растянуть, то можно отличные спиральки накрутить. Но делать надо очень быстро- застывают мгновенно. Что поломалось тут же в микроволновку и по новой. Кстати, я их убрала в пластиковую коробочку и внешний вид они не потеряли, теперь ждут своего часа. Ну и на последок - если такую массу (как для спиралек) вымешивать тянуть и складывать (как жевачка) и так несколько раз, то она становится как бы перламутровой. Для этого нужно набить руку и использовать побольше изомальта, так как такая масса медленнее отдаёт тепло, а значит медленнее остывает.
Спасибо за советы, будем пробовать ;)
А почему леденцв получаются матовые?Я растопила изомальт и сделала леденцы.Он сразу не был прозрачным
Милая Виктория, спасибо вам!!! Вы умница! 🌼🌷🌹
Изомальт купила, буду пробовать делать леденцы. Благодаря 👍🌸👍 вашему видео . 🌸
Большущее СПАСИБО!!! Сколько видео пересмотрела и только Ваше всё понятно и всё варианты предусмотрены!! Как 👍⚘
Спасибо большое Вам!!! Прекрасно и подробно объясняете. Все понятно спасибо 👍👍👍🔥🔥🔥❤💙🧡💚💛💜
Все очень подробно,без лишней информации, спасибо Вам большое!
Очень ждала такое видео. Супер. Теперь я не боюсь изомальта. Спасибо Вика большое
Благодарю💚😍
Всё понятно и просто.
Жаль вас раньше на пару недель не встретила, когда делала торт дочке.
Благодарю 💐💐💐🎂🎉
Ой какая вы милая как приятно сиотреть ваше видео. Спасибо огромное.
Опять пересмотрела...проссто прелесть!! Спасибо Вика за уроки...
Виктория Вы большая умница, всегда с удовольствием смотрю ваши выпуски, очень доступно, интересно, поучительно и красиво. Спасибо вам за это!
Вы Умница! Спасибо вам! Приятно смотреть, приятно слушать! Всегда все понятно и доступно. Несколько рецептов пробовала, всегда получается. Спасибо вам!
Все просто и по- доброму
Спасибо большое!!! Всегда вас смотрю,учусь!!!Вы лучшая!!!!))
Обожаю вас , ваш канал , прям с восхищение смотрю каждый раз, столько уже научилась. Здоровья вам и вашим любимым ❤️
Какое классное видео😋. Спасибо Вам.
Изомальт - это идеально, рада, что познакомилась с ним, получились вкусные и идеальные леденцы на палочке. 😘👍🍓
Вика, очень хорошо вам с такой прической. Вы молодец! Много ваших тортов уже попробовала.
Очень приятно вас слушать❤ если мне что то нужно из кондитерки обязательно ввожу в поисковике ваш канал. без потери времени получается. Процветания вашему каналу. 🎉
Вика ты молодчинка . Ты всё рассказала доступно и понятно
Благодарю сердечно!Практически все торты,делаю по вашим рецептам,теперь дошла до изомальта,спасибо вам большое за МК,немаловажно,они правдивы,точны!Процветания в бизнесе и щедрых клиентов!
Вика, спасибо большое, дорогая наша, Фея сладкоежек)))
Вы Молодец
Все просто и понятно
Завтра буду печь ваш тор
Красный бархат
Муж пошёл за малиной
Вика , спасибо за рецепт и МК. Очень познавательно и красиво.
Очень боялась изомальта , но теперь буду делать из него вкусняшки . Спасибо большое за информацию .
Слушать вас очень приятно. Спасибо за информацию 😘
Здравствуйте Виктория! Хочу сказать Вам большое спасибо за ваши видео! Сегодня впервые делала леденцы, и благодаря Вам они получились идеальные! Жаль нельзя добавить фото)))
Теперь ищу вашу книгу)))
Виктория, молодец!!! 👌 То же хочу подружиться с изомальтом, вы прям вовремя с видео. Успехов Вашему каналу!!! 🍒👍😊
Уенгпро
Вика,я вас обожаю! Спасибо всем за знания!💋💋💋
Всё понятно, спасибо за то , что делитесь с нами.
Здравствуйте!Я печь не умею,просто смотрю на ваше волшебство!!!Вы умничка!!!Привет из Баку!
Спасибо за познавательный мастер класс!
Самый полезный канал!
Ну так здорово всё изложено! Благодарю!!!!!!!! Удачи и много заказов!!! Процветания каналу! Лайк и подписка!!!!!! 👍💐🌼👏👏👏💐🎶💖💐🌼🎶🌺
Спасибо за ваши уроки,стараюсь и все получается!!
Мы в кондитерской школе на 700 гр изомальта -100 гр воды и довести на медленном огне до 180° делали.. но если получается и так.. отлично! 😊
Вика, спасибо тебе огромное за такой подробный мастер класс, всё достаточно понятно ,👍👍👍🍭
Спасибо Вам за МК,послушала на одном дыхании. Очень всё понятно и без лишних слов👍💕
Вика спасибо, все чётко, ясно и просто!!!!! 👍👍👍👍
Вика, вы просто умничка. Я безгранично благодарна вам за подробные видео, я всегда пользуюсь вашими рецептами.
Всегда всё получается. Удачи.
Спасибо большое,приятно на вас смотреть,сразу видно что вам нравится то,что вы делаете!
Спасибо вам огромное! Все подробно, понятно! Спасибо!!!
Спасибо большое вам. У вас золотые руки.
Спасибо! Вы молодец, все очень понятно и доступно)))❤
Очень интересные у вас видео! :) спасибо за кладезь ценной информации и подробное объяснение! Я ещё в начале пути, но мне жутко всё интересно!!!! :) желаю вам дальнейших успехов на просторах RUclips 😉👍❤️
Спасибо Вам большое за такое подробное описание работы с изомальтом! Успехов Вам и с Наступающим!
По-тихоньку осваиваю все премудрости по изготовлению декорирования на торты, все понятно, доступно, интересно, все здорово, спасибо.
огромное спасибо за это видео!
Доброго время суток.Спасибо большое за Ваши уроки.
Мастер-класс! ⭐⭐⭐⭐⭐😍👍👍👌
Огромное спасибо за видео! СУПЕР!
На канале "мастер торт" рассказывали, что если доводить до температуры более 150градусов, то потом изделие можно класть непосредственно на торт, то есть на крем и оно «не потечет».
Сама не проверяла.
Спасибо огромное. Как пр ятно смотреть и слушать
Какая же она крутая!
Спасибо Вам большое, очень много узнала про работу с изомальтом !!!
Какая вы классная!!Обожаю ваш канал!!!
Спасибо за такую прекрасную идею для декора))))
Спасибо за суперский мастер класс !!!
Спасибо что вы все четко и ясно объясняете....
Правильный вариант 🤗нам очень нравится 🥰 главное простыми словами и все понятно.
Спасибо Вам большое, за простое пояснение всех возможных нюансов, при работе с изомальтом🌸
Супер!!! Обожаю Ваш канал!!! Спасибо!!!
Виктория , большое спасибо за ваши уроки ! Все ваши тортики , капкейки и другие изделия - просто лучше не бывает ! Стараюсь повторить все ваши рецепты - и это получается , благодаря отлично построенным мастер-классам ! С нетерпением жду новых уроков , удачи вам и счастья вашим близким ! ❤️
Здорово👍 А мы выдували шарики,а так просто в формочки,надо попробовать.Спасибо за МК🌸🌸🌸
Люблю Ваш канал!
Спасибо за познавательный МК . Многому научилась. Буду пробовать.!!!
Вика ,может сделаете МК леденцы как погремушки ? внутри посыпка болтается ))
Спасибо огромное за такое подробное и полезное видео 👍👍👍
Самое лучшее видео про изомальт,пересмотрела много роликов,ваша версия самая понятная
Огромное спасибо!
Спасибо, Викушка, за подробный МК.
Спасибо огромное! Всё понятно и просто!😍😍😍❤💐
Спасибо большое мне очень нравится ваш и уроки
Очень, легко и красиво.Спасибо😘
Огромное спасибооооо вам за мастер класс
Спасибо огромное!! Как все просто и доступно!!
Супер!!!Спасибо за ваши рецепты
А я к изомальту добавляю кипяченую воду, даю растопиться, добавляю сухой краситель и снимаю с огня. Это и экономно, и намного удобнее...
Самое вкусное в Грузии от Софии а в каких пропорциях добавляете воду?
Заира Хайрат
Посмотрите ролик на моем канале КАК СДЕЛАТЬ ВЗЛЕТНЫЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ. Мятные леденцы - там всё написано и показано...
Как всегда всё супер!!! Красота!
Прикольные "Елочные игрушки" :)))
Лайк ,лайк ,лайк . Спасибо огромное 💓
Огромное спасибо за все ваши видео 🙏🏽
Спасибо огромное.
Сегодня приготовила без тирморта 😍 и все получилось спасибо
Все нравится, спасибо,просто и удобно