¿Por qué dejé de tomar Café? Mi experiencia | El de las trufas
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- Опубликовано: 9 мар 2022
- En este video hablo un poco sobre el consumo de cafeína, cómo estaba afectando mi vida y diversos aspectos de mi relación con el café. Espero que les guste y de ser así que me ayuden compartiéndolo :D
Michael Pollan - • How Caffeine Addiction...
#michaelpollan #eldelastrufas #café 
Развлечения
Hola Santiago, soy estudiante de barismo y me resultó bastante interesante tu vídeo, te sigo hace bastante tiempo pero, justo por el tema que trataste, me motivé a comentar por primera vez.
Soy de Colombia al igual que tú, y por herencia hice parte también de los consumidores "adictos" de café, pero al adentrarme más en este mundo he aprendido cosas muy interesantes y ahora, me considero en el grupo de los aficionados, quienes tomamos café más allá de lo inculcado desde pequeños. Para empezar, nuestra cultura como consumidores de café es bastante precaria, y sólo lo hacemos por costumbre, aunque claro, es un fenómeno muy complejo a tratar, pero esto hace que lo que bebamos sea realmente nocivo para la salud, desde cafés con muy mal sabor que por obligación deban ser endulzados, hasta mezclas con otros productos muy alejados al café. Es por esto que, la invitación es a la búsqueda de información del café especial, en donde puedes encontrar técnicas de extracción o incluso, variedades de café exóticas que desde cultivo, contienen una menor cantidad de cafeína en su composición, como puede ser el geisha. De esta forma, se puede seguir disfrutando las delicias y ventajas del café y apoyar una sector que, con todo y sus imperfecciones, da sustento a miles de familias rurales, especialmente en nuestro país.
¡Saludos!
Qué lindo tu comentario, tienes toda la razón, desde el año pasado me inicié en los cafés especiales y son una delicia. Para mí el café aparte de darme energía es mi ritual, mi momento del día conmigo misma. Lo preparon en una V60 y es un mindfulness ver cómo el agua va pasando por el café...en fin, amo el café ❤️
@@minorbutmayor gracias por tu comentario. Es verdad, el mundo del café especial es fascinante y muy amplio, como colombianos no alcanzamos a dimensionar las delicias que se producen en el país.
Ese método es genial, también la chemex y el siphon japonés.
Eso mismo pensé cuando estaba viendo este vídeo, en lo personal no me gustaba el café evitaba el consumo por su sabor, hasta que un día de casualidad fuimos a un taller de café de especialidad y fue toda una experiencia, fue el darme cuenta que el café comercial es café quemado y mezclado con otras cosas ejemplo frijol, lenteja en fin, el café de especialidad es una delicia y las técnicas de extracción son un arte. Claro esta evito tomarlo después de las 6 pm por eso del sueño.
Me gusta el café, que pesar que tomemos mezclas que alejan de lo que es de calidad todo por el bolsillo de otro, hasta en esas cosas hay tan baja calidad!!! Gracias a todos por informar, bueno saberlo
100000% de acuerdo. En Costa Rica tienen unas normas para el cultivo del café que son en mi concepto inmejorables.
Me encanta esa ambientación tejida de estos vídeos😻✨ va a estar difícil siquiera el plantearse dejar la cafeína, pero no deja de ser interesante conocer otras perspectivas!
Yo ya llevo casi 4 meses sin tomar café. Lo suspendí porque tuve problemas de sueño, y he visto considerables mejoras en mi salud
Yo tomo tinto antes de dormir y no me afecta para nada.
Estan geniales tus nuevos videos,un contenido bastante nutritivo e informativo...y que bueno verte igual que siempre con la energía bonita que te caracteriza,felicidades un abrazo ✨
Que genial video!! me gusta escucharte hablar de diferentes temas, se siente como más "cercano" tu canal
Excelente video, chévere está nueva etapa. Un abrazo.
Qué interesante; particularmente me gusta que dejes abierto el tema, desde los estudios; evidenciando pros y cons… sin embargo, te cuento que lo de los días (21 a 28) para crear un hábito se está reevaluando, ya que nuestra vida es indeterminada y puede esta sujeta a muchas variables que hace que eso de la creación de hábitos no sea tan lineal.. lo cual es bonito… y también según expertos como el Dr de la rosa de Argentina, se ha determinado que se pueden adquirir “malos hábitos” en menos tiempo
Gracias por compartir tu experiencia. Yo también dejé el café pero solo por 4 meses y por razones diferentes. Y no sentí ningún efecto positivo o negativo. Siempre he podido tomarme un café a cualquier hora sin tener problemas de sueño, o descanso. Todos funcionamos diferentes y en nuestras vidas y cuerpos hay un montón de variables que hacen que todos tengamos experiencias diferentes. Pero siempre es bueno intentar cosas nuevas, escuchar y compartir las experiencias. Se puede encontrar uno con cosas maravillosas
Ahí está tu respuesta....no lograste tu abstinencia...😂 el café es adictivo...sin darte cuenta otra vez caíste en él...
Que genial este tipo de videos, gracias Santiago. Interesante hacer el experimento
Súper interesante el video Santi, intentaré hacer lo mismo para poder descansar mejor✨graciassss por la info
Me gusta mucho estos nuevos videos, le da mucha frescura al canal, es interesante ver tu opinión de varias cosas.
Oye este vídeo llegó justo a tiempo para el problema de sueño que mi pareja y yo estamos viviendo, los dos amamos el café. Yo había pensado en dejarlo por un tiempo para ver el efecto y tú video me cayó como una señal! Gracias 🤗
Santi tu nuevo contenido me encanta! Hablando de nuevos temas claro está sin dejar de lado la cocina que es súper haces las recetas de una forma sencilla y nos animas a hacer esos ricos platos.
Prospera faceta y los gatitos son hermosos.
Felicidades!
Genial el contenido, cada día se aprende algo nuevo, interesante... Pdt: una chimba tu camiseta
Está muy interesante esta nueva faceta del canal. Una saludo y gracias 👋🏻😁
Estoy súper orgullosa de ti 🥰 Te amo montones, me encanta escucharteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Gracias por estos vídeo santi, es bueno encontrar esto en mi feed !
Me gusta mucho este nuevo contenido y espero seguir viendo temas tan interesantes
Hola Santi...me encanta que nos sorprenda con vídeos variados, cine , comida etc.te felicito eres un buen ser humano y respecto al café tomo muy poco o casi nada porq me da ansiedad
Aparte del tema principal, que me encanta. Amo los amigurumis que tienes de decoración. Me encanta tejerlos.
No sabía que tenías este tipo de videos porque te seguía por las recetas pero definitivamente esto es una sorpresa agradable
Me gusta mucho el contenido nuevo que integraste al canal en verdad son temas realmente interesantes.
Muy chévere el tema Santy!!!
Siii el sueño reparador lo vale todo!!!
😇😴😴
Santi qué gran video! Ese Man, Michael Pollan es un teso. De hecho él tiene un documental en Netflix que es ABSURDAMENTE EXCELENTE sobre la comida y su relación con la salud y la cultura. Se llama Cooked, muy recomendado
Otra de las razones para moderar el consumo de café es que mancha los dientes (aunque también lo hacen el chocolate, el jugo de mora, etc.)
Santiago excelente video 👌, me gusta mucho cómo te expresas y lo que enseñas .
Eres muy adorable Santiago, bueno por tí con ésta experiencia, soy consumidora pero no me considero adicta, sin embargo contemplarse la idea y ensayar. Adorables también tus felinitos nunca dejes de presentarnoslos!
Gracias por compartir
Todo en exceso es dañino, hasta el amor. Solo tomo una tasa de café al día, sin azúcar y en el desayuno. Yo preferí cortar mi consumo de leche ( postres, helados, yogures etc.) solo deje el queso y mi vida cambió. Nunca he sido adicta al café así creo que con mi tacita diaria recibo los beneficios de esta bebida y no me expongo a los riesgos. Cada quien sabe que es bueno o no para su cuerpo, y si bien dejar algo que nos gusta pero no nos hace bien requiere de mucha constancia y fuerza de voluntad, los resultados positivos en la salud motivan. He ido eliminando otros alimentos de mi dieta, y la verdad me siento mejor a mis 47 que hace 10 años. Te felicito Santiago, tu testimonio es una invitación para quienes te vemos reflexionemos acerca de nuestra alimentación.
Excelente información Santiago, gracias...
Me encanta lo consiente que eres de ti mismo, excelente trabajo de autoconocimiento...
Que chéveres estos videos .. que gran potencial en estos temas.. lo maneja muy bien
Hola. Muy interesante tu video, tenia rato de no verlo aunque estoy suscrita a tu canal y me gustan tus recetas. Me gusta tu nuevo look😁😉
Gracias por compartir tu experiencia con nosotros!
Muy interesante Santi. Gracias
Está muy bueno el vídeo y el formato 🌈
Estoy en el proceso de dejar el café también, muy interesante el video, gracias! 🙌🏽
Me encanta estos nuevos vídeos tuyos y me hace pensar en mí consumo un poco .... Incontrolable de postres 🤔🤔🤔 🍫 y dulces me pones a reflexionar 👍
Yo soy una persona cuando toma café , enérgica. Alegre 😅y productiva. En la noche no duermo , tengo síntomas de menopausia y nerviosismo . Sin café duermo como una bebé y estoy muy calmada . Llevo un año sin tomar café
Gracias por el video no soy la única que lucha contra la adición
Que interesante vídeo Santi!!! Creo que la cuestión de si nos cae bien o mal el café radica en que parte de nuestro sistema nervioso es predominante en nosotros: Los que tienen mas predominante la parte pasiva no tienen inconvenientes o efectos secundarios al consumir cafe, por otra parte los que tenemos la parte excitada predominante tendemos a que el cafe nos afecte mucho. En mi caso q me encantaba el cafe y amo su aroma entendí que me hacia mal consumirlo si queria reducir mis ataques de pánico y ansiedad; si al caso tomo sin importar la hora en q lo haga no me permite dormir en la noche...🤷♀️🤷♀️🤷♀️ ya llevo 5 años sin café pero no dejo de amarlo!!! 😊😊😊
Gracias por compartir tu experiencia. Yo llevo casi dos meses, y no lo dejé por dificultades con el sueño sino porque quería experimentarme sin esa sustancia en el cuerpo, y aprender a “activarme” de otras maneras. Pero descubrí que descanso mejor y sobre todo, tengo más energía repartida parejamente a lo largo de todo el día. Saludos!
Claro! Hay otras formas de estar activa durante el día...alimentación sana y saludable. Dormir 8h por ejm, hacer deporte..etc
Muchas felicidades!
Excelente tu experiencia.
Yo he disminuido mi consumo de café y he notado diferencias en la calidad de sueño.
Muy interesante tu video.
Uy nunca pensé lo del coffe break 😱😱😱 buen video Santi
Tienes una buena energía Santi. Éxitos
Súper genial tu info
Gracias! Me dan ganas de intentarlo... Ya te contaré.
Muy interesante todo tu vídeo, me encantó.
A mí me encanta el café y cuando estoy ansiosa lo dejo por unos días.
Santiago me caes super bien y me encantan tus recetas... Acabo de colar café y leo el titulo de tu video... Ja ja ja 🤭
Interesante tema Santiago, gracias
WOW! Me encanto este video SUPER!!!! 👏☺Voy a intentar ir dejando un poco el café por que efectivamente si me he sentido cansada y sin sueños reparadores
Me alegra que estés mejorando tu salud y que te estés dando amor propio cuidándote XOXO
Me acabas de dar una nueva ruta a seguir en mi vida!!! Dejar el café!! Gracias!!!te contaré mis apreciaciones 🙏🏼
Hola yo estoy tratando de dejar de tomar cafe. Apenas llevo una semana.
Saludos desde Venezuela.
Muchas gracias por contar su experiencia.....Una buena información... Dios te bendiga.
Gracias por hablar de esto, El Cafe me sube la presion y estoy joven relativamente Para sufrir esto, casi todos los medicos estan comprados dicen que El Cafe es Bueno Para la salud, busque y busque en RUclips y casi todos los medicos mediocres decian que No que es solo un mito de que El Cafe tenga efectos secundarios❤
Hola, me encanta esta nueva sección del canal, super interesante e interactiva.✨
Te cuento mi experiencia.
Yo tomé café por alrededor de casi toda mi vida, también soy colombiana y en Colombia es como si fuera prácticamente agua y empiezas a consumirlo desde muy pequeño pero ahora dejé de tomar café hace 5 meses porque sufro de ansiedad y porque tengo unos tumores pequeños benignos en los senos y a pesar de que no son peligrosos a veces pueden generar dolor y sensibilidad, mi doctor de cabecera y mi ginecólogo me recomendaron que dejara el café ya que es bastante malo para la ansiedad y también me dijo que para las mujeres que tenemos estos tumores lo mejor que podemos hacer es dejar el consumo ya que la cafeína puede generar muchas molestias adicionales para los tumores. Confirmo que realmente es una adición y como toda adición sufres recaídas, en estos cinco meses he recaído dos veces, solo he tomado dos tazas sentía la necesidad de hacerlo, pero he confirmado de que en realidad no lo necesito y que su sabor no es tan rico como lo creía antes, puedo decir que me he sentido mucho mejor y que efectivamente los dolores en mis senos han disminuido notablemente, cambie el café por té y aunque no es lo mismo siempre pienso que es una muy buena decisión y que lo hago por el bien de mi salud.
Me gustó mucho éste video, sobretodo porque éstos días siento que no he dormido muy bien que digamos y honestamente, creo que el hecho de beber café todas las mañanas me está afectando, gracias otra vez Santiaguito 🤗
Hola Santi, (¿Santi esta bien?) Al igual que tú, dejé el café, sólo que en mi caso ya hace unos meses y justamente como tú, sufrí como un tipo de abstinencia, cambios de humor o incluso lentitud para acceder a mi software por las mañanas, pero con el paso del tiempo he regresado a como tú comentas, mi "yo" normal sin cafeína, aunque eso sí, cuando tomo un café por puro antojo, siento la ansiedad correr por las venas y es como activar un nivel turbo en mi cuerpo, totalmente loco.
Y por cierto,✨ ✨ ✨ Felicidades con tu nuevo formato, sinceramente me encanta, además de que en tu expresión, tu forma de hablar se nota que te hace muy feliz, y es contagioso, levanta sonrisa cuando hablas de lo que te apasiona, creo esto era lo que necesitabas. Gracias por compartirlo al mundo✨ ✨
Seguiré tu ejemplo lo haré y veré gracias
Me encantan estos nuevos formatos que estás agregando a tu contenido :3
Justo estoy bajando el consumo de café.
Tomaba tinto desde que era muy pequeña porque viví con mis abuelos, y ellos se tomaban las pastillas con café, jaja. 💙
Gracias por compartir.
Buen video y muy interesante lo que comentas sobre el café, en verdad es algo de lo que se habla muy poco.
Hola Santiago! Me encanta tus vídeos y este cambio me parece genial :D Me gustaría que hicieras un vídeo sobre los canales de YT que te parezcan más interesantes, me gusta como explicas las cosas porque parece que fueras un amigo con el que uno habla gg
Saludos!
Gracias por compartir tu experiencia 😊
Hola Santiago, soy mexicana, tengo poco tiempo de haberme suscrito a tu canal. Me gusta mucho cocinar, comida sana, sencilla y sabrosa. El tema del café me dejó pensando si seré capaz de dejarlo, aparte de que me gusta mucho, por los acompañamientos: pan, galletas, postres, etc. Lo relaciono con mi familia, papás, hermanos, hijas, esposo, que somos adictos! Perro! No me puedo dormir últimamente, mi sueño no es de buena calidad, he tratado de reducir el consumo a una taza por la mañana y una media por la tarde. Tengo 64 años y desde mi niñez he tomado café diariamente. No se si intentaré dejarlo o reducirlo. Muchas gracias por tu atención. Me encanta tu contenido.
Graciassss 👏🥰❤️🙏🏻
Hola Santiago, q chevere esa idea, personalmente considero que tengo un sueño dificil en ocasiones, no es de todos días, pero si quiero comenzar a dejar el café, actualmente me tomo 3 en el día, voy a comenzar a dejarlo de a poco hasta dejarlo todo. Gracias.
Muy Interesante todo lo que comentaste. Me gustó.
A mí me pasa igual, el olor del café me vuelve loca, pero me acuerdo que me cae mal y que soy súper sensible a la cafeína y me aguanto
Yo lo dejé porque era uno de los factores que agravaba mi ansiedad, ya desde hace un año tomo solo media taza en el desayuno porque pues costumbres jaja pero realmente ya no siento la necesidad de tomar cuatro o cinco o más tazas al día 💕 el video es muy interesante! Gracias por los datos!
Yo llevo más o menos unos 5 meses de tomar café le aumenta a la dosis en la mañana y en la tarde , hace aprox 1 mes me empecé a sentir cansado , náuseas , somnolencia y aveces sin ánimo (más ansioso y más estresado a tal punto que me apareció un herpes zozter en la espalda ) deje de tomar mucho café solo una taza en la mañana y te verde en la tarde me gusta que esté caliente y boom los problemas desaparecieron
Me pasa lo mismo con el mate 🇦🇷 afectaron mucho ansiedad, problemas de sueño, pensamientos incontrolables y me cuesta mantenerme en el presente sin perderme en recuerdos o preocupaciones futuras.
@@lautaroaguilera3898 y bueno, convengamos que no es solo el café ni el mate jajaja también tuve que ir a terapia pero bajar el consumo de cafeína si me ayudó bastante
Chico bendecido día me gustó la reflexión que está hacuendo sobre los alimentos ,disculpe cuando habla de café es el tinto o café con leche o en general el café? Gracias por su respuesta y que continúe con muchas más reflexiones ,felicitaciones.
gracias por compartir tu experiencia:))
Me encanta este experimento de dejar el café. Divinos los gatitos!
✨✨😻😻❤️❤️✨✨
Llevo 2 años sin tomar café porque me estaba generando ansiedad, ya ahorita puedo tomarme un granizado o un café de vez en cuando (tipo 1 cada dos meses) pero al inicio me sentía como si tuviese síndrome de abstinencia, me daba ansiedad ver a alguien más tomando café, si lo tomaba se me aceleraba el corazón y empezaba a temblar 😨. No sé si ahora duermo mejor porque creí que era gracias a que duermo más horas, pero si sé que tomé tanto que nunca me ha servido para activar mi energía, todo lo contrario, si estaba cansada me daba más sueño. Me encantó este video, estaría genial que recomendaras bebidas para el desayuno sin cafeína 😁
Algo similar al café, que no es dañino es el ECCO (cebada tostada)
Me alegra saber que te sentó bien haber dejado el café y gracias por compartir tu experiencia Santi. Yo tomo dos pocillos (pequeños) de café a diario y es mi ritual esperado del día. Antes de ir al gym en la mañana solo me tomo una taza de café y me va mejor que tomando creatina. Para dormir mejor es bueno consumir ashwaghanda y notarás un increíble cambio. En mi experiencia puedo decir que es mejor dejar la azúcar que el café
muchas gracias por su informacion. a mi tambien me afecto el sueño. gracias.
Ok. De hecho es algo que ya estaba considerando, ya que yo dependo mucho del café. Me llego a tomar de 3 a cuatro tazas al día, sin mencionar que mi consumo de Azúcar también es bastante elevado. Así que por eso no fue tan complicado convencerme. Justo ahora acabo de terminarme uno (Me tome un café viendo tu video XD), así que saldrá de mi sistema entre las 12am y 2am. Yo he llegado a sentir abstinencia cuando no tomo café, así que me da un poco de miedo, pero será divertido. Ya veré que pasa. Gracias Santiago
Mi consumo de café es porque me encanta el sabor, lo tomo sin azúcar ni leche ni nada . Lo puedo tomar acompañado y sin acompañar no tengo problema alguno. Me encanta que me quede fuerte.
La verdad es que no tengo problemas de sueño
OMG!! :O Hace buen tiempo que no pasaba por tu canal... Arequipe está muy giganteee!!! :V Es todo lo que quería decir, aparte de que la temática del vídeo me interesó mucho, amo el café, su sabor, el contexto de compartir un café, de hacer una pausa, en fin... Pero sí, así no suspenda del todo su consumo si debo bajarle y bueno, aprenderé y experimentaré para hacer aromáticas muy deliciosas. No sabía que extrañaba ver videos de este canal :3 💚💙
Bueno yo también tome la decisión de dejar el café y llevo también un mes de no estar tomando. Y ahora que te escucho la verdad si ahora tengo mejor calidad de sueño y me levanto con mas energía,. Gracias por compartir
Gracias por esa buena información, tengo un año sin tomar café y la verdad prefiero mi sueño que el café seguiré viendo tu canal,
Hola Santiago, gracias por compartir tu experiencia con el café; yo dejé de beber café casi por un año y mejoró mucho mi sueño; el problema es que mi trabajo es altamente demandante (contabilidad) y hay mucho gasto de energía cerebral; sí tomo café ahora pero solo uno al día y con leche
🥰🥰🥰🥰Gracias 🙏
Muchas gracias por este video. Estoy en el mismo proceso porque.mi calidad de sueño se ha visto muy afectada
Charla muy interesante, yo también dejé el café; aunque me gusta mucho debido a que no podía dormir bien y me sentía agotada, llevo dos meses sin café y chocolate me siento muy diferente y ya puedo conciliar el sueño , gracias por compartir tu conocimiento
que tema tan genial, seria genial una segunda parte de como te a ido en un par de meses mas
Me encantó el vídeo y el tema, además estoy de acuerdo con otras personas, el ambiente sonoro es genial Santiago...
Saludos a los Michis
Yo era (la verdad soy amante a la leche achocolatada) sin embargo desde enero del 2022 decidí no volver a tomar leche. Así que opte por el café...y es verdad acompañado el café de crema sin lactosa y algo de dulce es genial. Sin embargo empece con un café al día y estaba bebiendo 3 o 2 diarios. Hasta que mi sueño empezo a verse afectado ...ya no podía dormir aunque sentía sueño, quedaba pasmada. En fin! Ahora estoy tomando con menos regularidad el café a la semana. Pero sí, es adictivo.
Buen video 👍😉👌😎
Exelente video , gracias soy adicta al café lo voy a tener en cuenta y haré lo mismo emesare 2 de mayo se que lo voy a lograr , gracias Dios lo bendiga
Muchas gracias por esta información 👍👍👍👏👏👏, desde Bogotá Colombia
Muy interesante tu información...solo estoy tomando en la mañana me lo tomo Clarito y estoy durmiendo mejor un abrazo
Muy buen video, explicas muy bien.
En mi experiencia decidí dejar de tomar café porque me daba mucha ansiedad, aparte me desvelaba cuando lo tomaba. Llevo un poco más de un año sin tomar cafe y la verdad mis niveles de ansiedad han mejorado mucho.
Muy interesante tu experiencia. Soy colombiana. Vivo en Cali. Así que tomar café hace parte de mi vida diaria.
He tratado de dejar el café en dos ocasiones pero senti dolor de cabeza y al sexto día ya tenía que volver a tomar café para que desapareciera el dolor y la incomodidad.
Tal vez no era exactamente por la falta de café pero lo relacioné con eso. Es posible que intente nuevamente dejar el café. Voy a buscar al escritor que recomiendas. Gracias.
Me encanta tu camiseta de Jesse y ese Ang 😍
Hola Santi...tengo 71 años....tomo café desde muy joven y todos en mi familia igual....tomo dos veces al día...muy interesante tu vídeo....todos los organismos no son iguales....te deseo lo mejor .... besitos a los gatitos...!!!
Muy interesante este tema, voy a evaluar dejar de tomar café en la cena a ver cómo afecta mi sueño.
Qué interesante 😊
Holaa, de dónde es tu camiseta? está muy cool
Hola Santiago saludo desde Cartagena.soy adicta al Café en una forma prudente,es mi energía en las mañanas,no tiene ningún efecto negativo por el contrario, me da buena energía , cuidese.
Super chevere
Sencillamente. Es fuerza de voluntad
Hola Santi, yo no tomo café tampoco, por todo lo que comentas en este video, y porque sufro de fibromialgia, y a raíz de esto, se desencadenaron otras patologías como ansiedad y depresión, y mi psiquiatra me lo quitó de raíz (aunque nunca fui fan), así como otras bebidas oscuras. Y la verdad, sentí la diferencia al dejar de tomarlo. Actualmente, aunque sé que el té tiene cafeína, lo consumo unas 3 veces por semana, y no me desencadena ningún tipo de reacción negativa.
Es chévere tener este tipo de contenido en tu canal y poder escucharte hablar sobre estos temas. Un abrazo.