【今までのとは違う】辛くないのに効果倍増！おいしいから続く！皮ごと漬ける最強の酢玉ねぎ
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- 血圧／冷え／内臓脂肪対策！毎日食べたい美味しい酢玉ねぎの作り方
⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の概要
0:59 最強酢玉ねぎの健康効果
2:50 調理スタート
8:50 試食・まとめ
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Хобби
玉葱を炒める事で食べやすくなりますね👍常備品として作り置きをしますね。絢子先生今日もありがとうございました❤
おはようございます。酢玉ねぎに興味はあったのですが家族に玉ねぎ苦いっていう人がいて、
これなら食べてくれるかもしれないのでさっそく作ってみますね。
この酷暑の夏、絢子先生のゴーヤ、茄子、きのこ、アボカドなどのレシピを何度も作り
乗り切ってこれました。いつもわかりやすくお財布にも優しいレシピありがとうございます。
食べなくてもエキスだけ使うという発想がスゴい！栄養学を知り尽くしている栄養エキスパートの先生だからこそのメニューですね。栄養の新しい摂り方も学びました。ありがとうございます✨
up有り難うございます～早速作り置きして夜頂いています😊😊😊
絢子さん、おはようございます。塩で少し締めて絞りオーガニックリンゴ酢に漬けた酢玉ねぎ大スキで2年頂いてます。全く辛味なくて美味しいです。肌に潤い 何より血圧正常に。皮はやかんで煮出しお茶を頂いてました。絢子さんの炒めた酢玉ねぎ作ってみます。皮も一緒にね～有り難うございます。むつこ
早速作ってみました！美味しいです〜♥これなら続けることができそうです。
関口先生、ありがとうございます❣️
玉ねぎ好きなので、作ってみますね❤❤ありがとうございます😊
ありがとうございます😌使ってみます🍀🍀
皮も使う発想は驚きです。
すぐに作ってみます。
いつも簡単な材料や作り方で、しかも健康や美容によいお料理を教えていただき、うれしいです。
リクエストしたいのですが、今度、ボーンブロスの作り方をおしえていただけたらうれしいです。
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。酢玉ねぎを作っては見ましたが、食べられませんでした。これなら大丈夫そうです。早速作らせて頂きます。
勉強になりました。ありがとうございました！！
早速 作ってみます。
皮に栄養があり。いつも捨てるのもったいないと思っていたのでこのレシピは助かります。ありがとうございます😭
そうなんですね。ひと炒めで食べやすくなる酢玉ねぎありがたいです。さっそく作りたいと思います
玉葱の皮を有効利用する発想は、全然無かったので、びっくり🙀しました。酢玉ねぎは、生と言う概念も、吹っ飛びました🫑🍅🥦
私毎日見ています毎日楽しく作ていますよ🎉
玉ねぎ買って皮むいて緑色になってる部分は、えぐみがあると思い削いでました。栄養あるなんて知らなかったのでびっくりです。教えていただきありがとうございます。料理も教えてもらい健康効果も説明されてとても素晴らしいチャンネルです。✨😊
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スパゲッティに緑の線のある
タマネギが入ってるとなんか嬉しかった。
美味いんだよね、見た目も好き。
作りました。本当に美味しかったです特に皮が美味しい😋素敵なレシピをありがとうございます
最強だ～😍💕
ありがとうございます✨
作ってみます😊
美味しい！料理しながらついつい、つまみ食いしてしまいます😅
管理栄養士的観点からのアドバイスとても説得力あります。糖尿の私にも納得、甘味を押さえたレシピが気に入りました。これからも先生のRUclips楽しみです。
😊👍
ありがたい！玉ねぎ苦手、酢も苦手
我慢して食べても胃痛 全部自分に当てはまってて
やってみます
ありがとうございます🥰
料理初心者です。とっても分かりやすいですね。 有難うございました❤
😆👍
本当に美味しかったです❗
炒めることによって玉ねぎの辛さがなくなり、食べやすくてカレーのお供にもなり、毎日でも食べられます❗
以前作った玉ねぎを使ったサラダは水に晒しても、とにかく辛くて…😵
この方法は目からウロコでした😂
ありがとうございました❗感謝🙇
玉ねぎ皮もこれから食べよっと😋
玉ねぎの辛味と後味が苦手で、体に良いとは分かっていても敬遠しがちに
これなら食べられそうですありがとうございます
今の時期は新玉ねぎが手に入らないのでこの調理法なら美味しく食べられますね😋🎉
いつも素敵なレシピありがとうございます❤🙇♀️🙏
自分は、ニンニクが好きなのでニンニクも入れます。食べるときに鰹節とチリやポン酢で食べています。ムニエルに,ロ一ストア一モンドスライス、サンフラワーシ一ド等を乗せてもおいしいですよ。
生の玉ねぎ、家族が嫌がるのでこれなら食べてくれると思います。早速作ります。😊
皮の使い方が分かりました。
分かりやすく説明して下さるので
よく見てます。
炒め無いで漬けるのは酸っぱくて
食べられなかったですが､今度挑戦してみようと思います🧅
それと最後に（立ったまま失礼します）は要らないと思いますが…
あと質問があります。
穀物､米､リンゴ酢が一般的ですが
純粋なシークワーサーについて
教えて頂きたいと思います。
宜しくお願いします🙏
毎日動画を見ています私健康なりたいすこれからも頑張ります🎉
いつも参考にさせていただいています。私はカッターでみじん切りにして純りんご酢に漬け毎朝納豆に入れ醤油麹で味を付けて食べています。細かくなったせいかあまり辛味は感じません。身近な食材で健康目指しています😊
玉ねぎの皮の茶は飲んだことありますが、皮を炒めるのは初めて知りました。
酢玉ねぎは食べたことがないのですが、このレシピなら食べやすそうなので作ってみたいと思います😊
先生お洋服が素敵です❤
絢子先生玉葱レシピありがとうございます😊次の動画楽しみにしておりますお身体に気をつけて下さい🎉
辛味が薄まって食べやすそう。
今まで酢玉ねぎは良いとは判ってはいたのですが長続きしなかったんですよね。
今晩試してみます。有り難うございました。
チャンネル登録しました。栄養など勉強になり簡単に作れるのもいいですね♪こちらの酢玉ねぎも作ってみます。
☺️👍✨
頂き物の玉葱があったので、
すぐ作ってみます🎵
炒めて辛みを和らげてでしたら、
続けられますね‼️
ありがとうございます。👩💐
管理栄養士の関口絢子先生、今回は最強の酢玉ねぎを教えていただきました。生の玉ねぎは食べづらいので、オリーブオイルで炒めるのですね。健康にも良いとのことで、試してみたいです。
✨🤭✨🌹🌿✨💓✨はーい❣️✨
作り置き出来るのめっちゃ、便利なので、来週時間⏰ある時に、
是非、作ってみます♪
健康に
良さそうですよねぇ〜✨💓✨
良さそうなお酢も探してみますねぇ〜♪✨😄✨笑✨
何時もながら、とっても、参考に成りますわ〜✨💓✨
絢子先生〜有難う御座います✨💓✨
いつも有り難うございます。
早速、作りました。
ただ、美味しく感じませんでしたが玉ねぎは、料理にほぼ毎日使い食べてます。
今回は、皮の成分に期待してます。
身体の変化を楽しみにしてます😅
冷やすと幾分食べやすいです。
今日は、鶏肉を焼くので上にのせてたべてみますね。
またの動画を楽しみにしております。
初めて見ました、作ってみたいです。🎉
優しい声と美しい笑顔❤ありがとうございます。
ワクチン後遺症にも、酵素が効くとお医者様もおっしゃってます！
とても参考に、なりました早速作ってみたいと、思います!❤
独り暮らしで三食を自炊してるので、これは使えます。ありがとうございます～
玉ねぎの皮にケルセチンですか〜。玉ねぎの２番目の皮から硬い部分（薄皮の外の部分）は、捨てるのが勿体ないのでお茶にして飲んでます。玉ねぎ茶、結構美味しいですよ。酢玉ねぎ、今日、早速作ってみます。最近、物価が非常に上がってきて、パンデ前と比べて２倍の値段に成りましたよね〜。玉ねぎとか人参とかキャベツとか、安くてボリュームのある野菜をたくさん食べてます。いつも変わらない先生の美しい笑顔、癒やされます。
安くても健康的な食べ物はたくさんあります‼️👍
玉葱の皮はお茶で飲んだことはありますがこういう使い方も有るんですね。体に良いから毎日料理に使ってますが、酢玉ねぎ早速作ります。簡単で体に良くて最強の味方ができました🎉ありがとうございます🧓
ぜひお試し下さい✨
ありがとうございます。酢玉ねぎさっそく造ってみます。さぁお買い物、お買い物💨💨💨
☺️👍✨✨
関口さん、私健康のためにアマニ油を使ってよくお料理するんですけどアマニ油は熱に弱いって聞きました。アマニ油の有効成分を損なわずに美味しく食べられるレシピをご紹介下さい🤗
玉葱の皮‼️今まで全部捨てていました😲
勿体ないｺﾄしてたのですね。
ｵﾘｰﾌﾞ油も玉葱も酢もあるので、早速作って食べてみます❗️
いつも目からｳﾛｺな健康ﾚｼﾋﾟをありがとうございます❗️
以前の動画配信から酢トマトを作り置きしてますよ✨今回は玉ねぎ🧅と酢のシナジー効果も期待度ありますね☺️👍
毎回更新を楽しみにしています♪今回の酢玉ねぎ、ハチミツは入れない方がいいですか？
お好みで調整して下さい✨
玉ねぎを炒めたら2分ほどでも目が染みた。人参の千切り（こっちは生）と一緒に酢に漬けました。
辛くて酸っぱくて辛いと思いながらがまんして食べてました。次からこの方法で作ります！
酢タマネギは飲み物くらい好き❗️
ナルホド…枯れた皮一緒に漬けよーと👍
ハチミツ+リンゴ酢で作る 酢玉ねぎと酢キャベツ教わってから両方を欠かさず作り置きして毎日食していますよ
さっぱりして美味しいです😋
生の玉ねぎの辛みとか～お酢の酸っぱさとかは苦手ではないです・・が 生玉ねぎ食べると食後の口臭が気になりますので念入りな歯磨きが必須です😅
今回のレシピだと 火を通すと栄養価もUPだし 甘味も増しますね やってみます！ 作ってみます！☺
😅😅そ
とっても簡単で体にもすごくいい料理なら絶対に作りたいですね ちなみにこのお酢の中に唐辛子などは入れてはダメですか？
お好みで加えて下さい
玉ねぎ毎日食べたいね…✨🧚💖ケルセチンね…💥
お早う御座います😃
過去に投稿されたキノコの酢の物と組み合わせるのもアリでしょうか❓😀
アリです👌
@@WELLNESS..KITCHEN
有難う御座います😊
彩り的（栄養素的）に何かを加えるとしたら、四季を通してだとピーマン,パプリカでしょうか❓
😀
夏場はゴ－ヤをイメージました🙂
こういう常備菜あると飯が楽になりそう
これって毎食食べるのがいいんですか？
酢玉ねぎは作って常備しておりまして、オーガニックであれば大丈夫なのでしょうけど、玉ねぎの皮は残留農薬が心配なので、（残留農薬検査済）の玉ねぎ皮の粉末を加えて作っています。
薄茶色の薄皮部分 捨てておりました。。。 炒めるという発想もございませんでした。。。 勉強になりました！
☺️👍
オリーブオイルで炒めて辛みを抑えて栄養を保つ、一挙両得ですね有難うございました。それと、白い素敵なフライパン
何処の製品でしょうか？よろしかったらお教えください。
京セラのセラミックフライパンです✨
ありがとうございます。@@WELLNESS..KITCHEN
玉葱毎日食べたいね…👰💖🎀炒めたら甘くするですね…＋％お酢ね…
酢が苦手で万能酢に浸して、毎日摂ってましたが飛びつく作り方を目にしたこと😆⤴️です。必ず試します。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
辛味が少なくなっていて食べやすかったです。さつまいもサラダにして食べました❣️美味しくて玉ねぎの栄養もムダなく取れてありがたいです。o(^o^)o
タマネギは血液サラサラ効果がありますがお酢?はダイエット？に良いですか?
動画でもお話してますが内臓脂肪を減らす効果がわかっています
玉ねぎの外側の薄皮は、他の動画で高血圧に効くって言っていたので、煎じて飲みましたが長続きしませんでした。今日は、酢玉ねぎの中に入れます。
酢玉ねぎは、玉ねぎのあのピリピリ感が美味しいんですよ。ピリピリが身体に良いのであれば、加工しないで食べます。
因みに、酢玉ねぎの酢は「ラッキョウ酢」を使うと美味しいです。
色々アイデアが効いてますね〜👍✨
玉ねぎの緑色の部分は皮と一緒に切り捨ててました😭栄養あるんですね🤗これからは全部食べます✨ありがとうございます🎵
😊👍
最近玉ねぎ、苦くないですね、、涙出ない、新しい玉ねぎ食べたいですね、、
酢玉ねぎ と 酢にんじん は同じ器に保存してもいいのでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
蜂蜜は入れないのですね？
しかもオリーブオイルで炒める。。。私は生のままでリンゴ酢と蜂蜜で作りましたが、此方の方法も今度作って見ます。85歳
オリーブ油じゃなくても
良いのでしょうか？
我が家は、米油を使いますが‼️
もちろん大丈夫です🙆♀️
生でやってたので、酸っぱすぎるので、ぜひこれやってみたいと思います。
わたしは、健康効果を狙って、はちみつと生ニンニクすりおろしも入れてつくりますが、それも問題ないでしょうか？
問題ないです👍
@@WELLNESS..KITCHEN 綾子先生ありがとうございます💗
酢タマネギ🧅と酢にんじん🥕混ぜて作る事は可能ですか⁉️
大丈夫です✨
返信ありがとうございました🙇♂️
参考にして酢にんじん🥕タマネギ🧅を作ってみます😊。
うんうん、酢玉ねぎ身体にいいというので作ったけど確かに辛くて辛くて閉口してました。これなら続きそう😃😃😜
このフライパンはどこのものでしょうか？教えて下さい。
京セラのセラミックです✨
玉ねぎ〰️健康法！
便秘
疲労回復
血液さらさら
高血圧⭕！
酢玉ねぎ！
炒めずに軽くチンではどうなんでしょうか？玉ねぎ緑のところは特に新鮮な部分だと小さい頃から
普通に食べてましたが、やはり栄養素たっぷりなんですね。うちは酢キャベツと一緒に漬け込んで食べてます。
辛味を和らげるに限っては有効です！
ワテクシはイロイロ健康効果をガッチャンコした感じで…
純リンゴ酢 蜂蜜 タマネギ🧅
純リンゴ酢 蜂蜜 キャベツ🥬
純リンゴ酢 蜂蜜 ニンジン🥕
なぁ〜んてのをコサえて常備菜にしてるっス、んで漬け汁は納豆にかけたりもしてるっス、混ぜて漬けるだけっス、味は汁をナメナメ決めるっス(旨)😁😜😋🧅🥬🥕🍯
淡路島産の玉葱は辛くないです。
ちょっと高いかもしれませんが❗️
お尋ねします。紫玉ねぎはダメでしょうか❓
大丈夫です🙆♀️
ありがとうございます。
南蛮酢で作ってみました。
息子が1人で平らげてしまいました（笑）
炒めて暑いうちに酢を入れていいのですね？冷めていなくても。
大丈夫です🙆♀️
テレビで生の玉ねぎスライスヨーグルトを食べて便秘に効くと芸能人が毎日食べてました。
真似してたら具合悪くなり自分には合いませんでした💦
酢玉ねぎ何ともないのですが…。
人によって合う合わないは違いますね😅
捨てるところを最小限にできるのは嬉しくなりますね。
ゴミと思っても捨てる部分が多いと罪悪感を感じていました
☺️👍✨
生玉ねぎを沢山食べると気持ち悪くなってしまうので、加熱するレシピはありがたくはあるのですが、アリシン（硫化アリル）は生でないとダメだというのが通説でネット検索すると水に溶けるどころか、熱にも弱いとしている記事すらあります。
血液サラサラ効果を求めるのに炒めてしまって本当に大丈夫なのでしょうか？
硫化アリルは不安定で、油と加熱するとスルフィド類に変化します。スルフィド類には抗酸化やガン予防など様々な効果が知られており、生の酢玉ねぎとは違った効果が期待できるレシピです✨
@@WELLNESS..KITCHEN
お忙しいのに、お返事いただきありがとうございます。
熱を通しても血液サラサラ効果は持続されると動画で説明されていたので、硫化アリル以外の効果でそうなるという解釈で、加熱バージョンも作ってみますね。
すげーなこのレシピ。皮も食べるんですか？
酢につけておくから持ちも良いだろうけど、アチャールとは違うのかな
皮はよけてください😅
蜂蜜使わない方がいいですか?
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます😊
酢のみに直に漬けただけだとウチの家族は無理かなぁと思っていたので、蜂蜜をプラスする案良いですね！ありがとう
いつもありがとうございますm(_ _)m😊
酢玉ねぎは生だと思っていました。炒めればマイルドで食べやすいですね!
早速作ります!😊
😊💕
玉葱のアレルギー？なんですが、食べても大丈夫ですか？生っぽい玉葱でも駄目みたいですが…。
アレルギー食材でしたら、お控え下さい🙏
僕は玉ねぎの皮をたくさん取っておいて、たまったらお茶パックにいれて、さまざまな薬草と一緒に煎じて飲んでます。
😆👍✨
うぇるね酢！笑
デリシャ酢のノリですね。
玉ねぎ電子レンジで丸ごと過熱しましたが、過熱が過ぎたのかおいしくなかった。
丸ごとはお控え下さい💦
残った酢はみんな何に使ってる？
教えてください
関口先生、今晩は🌟この調理のしかたはやったことがないので、試してみようと思いました😊
そこで質問があります。私はよく紫玉ねぎをお酢に漬けて食べるのですが、お酢に赤紫色が移ります。栄養が移ったのかな？と思い、炒め物の時にその赤紫色になったお酢を少し使ったりします。
この場合、色が薄くなった紫玉ねぎのほうにはあまり栄養が残っていないのでしょうか。また、紫玉ねぎは、お酢に漬けずに食べたほうがいいのでしょうか。
宜しくお願い致しますm(_ _)m
お酢に全ての栄養素が出てしまう訳ではありません。一緒に摂ることで相乗効果を発揮します！
@@WELLNESS..KITCHEN お忙しい中、ありがとうございます、とても助かります🥰
気温差が激しいので、どうかお体に気を付けて下さい！これからも、関口先生の配信を楽しみにしています🎃✨
玉ねぎの皮、捨てていましたが、勿体無い事をしていました。
知識が無いって、損な事ですね。
私は、玉ねぎの辛味を抜くのにレンジにかけていましたが、ケルセチンは油で炒めないと出てこないのでしょうか？。
ケルセチンは脂溶性の栄養素ですが、煮出しても出てきます
お忙しいのに、お返事を有り難うございます。
ぽっこりお腹の皮下脂肪を減らしたいので、先生の作り方でやってみます。😊@@WELLNESS..KITCHEN
💐絢子先生「玉ねぎの皮捨てるな〜💢ケルセチンいっぱいって教えたろ〜‼️」僕「は はい黄金スープでも皮使ってますが😅」
絢子先生「今日のメニューは今までのと違う〜皮ごと漬ける最強の酢🧅なんじゃ！文句あるか？」優しく😍美しき絢子先生なら
絶対そんなことは言いませぬ🤗 本日晩メニューにて実践〜✌️ ウエルネス タカ🦅
生涯財産敵情報に救われました。