Cocina la famosa PACHAMANCA tres sabores a la Olla en un Toque | Abelca

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • Prepare Pachamanca de carne,cerdo y pollo una combinación buenaza.
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Комментарии • 751

  • @rosanakasone8710
    @rosanakasone8710 2 года назад +10

    Tus fans te damos el titulo como el No 1 tus recetas conservan lo tradicional y exquisites de la cocina peruana,

  • @abelroxcosmevela1672
    @abelroxcosmevela1672 3 года назад +48

    Hola abel ca gracias por tus vídeos mi esposo es peruano me sirve de mucho ver tus vídeos porque aprendo a cocinar gracias saludos desde Chile

    • @agnesponce9791
      @agnesponce9791 3 года назад

      Ooo

    • @latona8767
      @latona8767 2 года назад

      que raro q te hayas casado con un peruano no dicen q odian a los chilenos? jajaja

  • @ladycrisamesmorales3659
    @ladycrisamesmorales3659 3 года назад +12

    Del Perú para el mundo la mejor comida,gracias chef!

  • @greysshuayesteb909
    @greysshuayesteb909 3 года назад +30

    Está buenísimo!!! Que buena explicación. Ahora ya sé cómo se hace la famosa pachamanca, en ollita. Se ve deliciosa. La haré muy pronto, con todos tus tips. Saludos y felicidades por este canal. El mejor de cocina peruana.

  • @marialoyola1995
    @marialoyola1995 3 года назад

    Gracias nuevo método de hacer la pachamanca porque siempre se preparaba en tierra y con piedras como aquí hay esos ingredientes lo voy ha preparar a la olla.....se ve riquísimo..desde Perú un abrazo..bendiciones.

  • @mercedesreneetalledoacosta2146
    @mercedesreneetalledoacosta2146 2 года назад

    Excelente , e pasado dos horas viendo vídeos de este plato pero sin duda este es el mejor . Este sábado lo haré para mis invitados . Saludos desde paris.

  • @rosatuanama7611
    @rosatuanama7611 Год назад +1

    Acabo de descubrir mi pasión por la cocina gracias a ti, me encanta como explicas las recetas, la preparacion, eres un capo! Se nota la pasion que tienes para cocinar.

  • @jhulianasmat8910
    @jhulianasmat8910 2 года назад +2

    Estoy esperando que se termine de cocinar la Pachamanca para probar que tal me ha salido según tu receta. Agradezco que utilizes tu tiempo en enseñarnos más de nuestra comida peruana.

  • @saramatildehonoreszambrano7272
    @saramatildehonoreszambrano7272 3 года назад +7

    Soy una seguidora de tus preparaciones ,de comidas se ven muy exquisitas, soy de Ecuador

  • @lizvalera8575
    @lizvalera8575 2 года назад +17

    AMO ESTE CHICO COMO COCINA .

  • @henrycuba5779
    @henrycuba5779 3 года назад +1

    Q buena receta. Me anime a tratar y para ser mi primera ves me salio rico. Explicas tan bien q suena sencillo 👌😁

  • @migueldazapacheco2030
    @migueldazapacheco2030 3 года назад +2

    Exelente tu plato, exelente la explicación, felicitaciones Abelca, muchas gracias por compartir tus recetas saludos un abrazo bendiciones

  • @edythflorescarlos8942
    @edythflorescarlos8942 2 года назад +1

    Eres lo máximo... súper práctico, delicioso. Gracias Abelca. Sigue con tus mágicas recetas!!!!

  • @yolandaroca2695
    @yolandaroca2695 3 года назад +1

    Me rompía la cabeza pensando como se prepara este plato pero gracias a ti ahora ya se cómo prepararlo me encanta ver tus vídeos muchas felicitaciones muchacho la mujer que se case contigo será muy feliz porque no tendrá que cocinar
    Bendiciones 🙏😇

  • @marinavargaschavez3806
    @marinavargaschavez3806 3 года назад +1

    Ya se cómo prepar pachanga gracias x el talento q Dios te ha dado bendiciones

  • @haidepintoespinoza6961
    @haidepintoespinoza6961 2 года назад

    Gracias Abelca siempre tan didacticolo haces k todo se haga tan sencillo y facil etes experto.

  • @sandybalarezo1768
    @sandybalarezo1768 2 года назад

    Wow me sorprendió lo del culantro en mi familia es solo las otras dos plantas hoy justo estoy preparando pero sin culantro otro día haré como el tuyo gracias igual por el dato Dios te bendiga

  • @flordiaz4795
    @flordiaz4795 3 года назад +1

    Delicioso‼ haces que la pachamanca se vea fácil de preparar. Muchas gracias por la receta, lo prepararé mañana

  • @gabrielgsb4457
    @gabrielgsb4457 3 года назад +3

    Otro de mis platos favoritos🤙🇵🇪🇪🇦

  • @carmenpontegarcia7325
    @carmenpontegarcia7325 2 года назад +1

    Gracias!! Siempre quise saber cómo hacer la pachamanca, voy a intentar .😊👍👍

  • @fidel7373
    @fidel7373 3 года назад

    Tus videos, han Mejorado mi comida, excelente mi estimado, nunca mejor explicado

  • @vanglo3945
    @vanglo3945 2 года назад +1

    ¡Se ve riquísimo! Gracias por la receta.

  • @teolindarojas5884
    @teolindarojas5884 3 года назад

    Se ve muy rico. Es una alegría enorme ver que cada vez más jóvenes se dedican al arte de nuestra gastronomía peruana 👍👍👍

    • @hanselkasabian8540
      @hanselkasabian8540 3 года назад +1

      Es Chincho, pero lo puedes decir Chincho, simplemente.

  • @carolelga505
    @carolelga505 2 года назад

    Por mi santa tierra sólo se usa chincho para la pachamanca. Ahora que vivo en España no encuentro chincho probaré con huacatay y culantro con tu receta ojalá me salga delicioso 🤞

  • @jessicacajas6020
    @jessicacajas6020 2 года назад

    Se ve delicioso lo preparé gracias tienes una forma muy peculiar de explicar muchas gracias por tus recetas

  • @ermildacastillocastillo2543
    @ermildacastillocastillo2543 7 месяцев назад

    Que sabroso se ve muy agradable gracias por compartir tus recetas

  • @uderomero6099
    @uderomero6099 Год назад

    Gracias x tu receta está riquísima lo prepare y me salio delicioso

  • @mariaysabelmontalvanestrad1875
    @mariaysabelmontalvanestrad1875 2 года назад

    Se ve delicioso. creo que lo prepararé. Gracias!!

  • @katiarevilla1471
    @katiarevilla1471 2 года назад

    Felicitaciones, se ve delicioso!!! Trataré de hacerlo. Muchas gracias. 👏👏👏👏☺️👍

  • @edythflorescarlos8942
    @edythflorescarlos8942 Год назад

    Súper. Gracias por los consejos y la forma tan práctica de preparar el platillo delicioso!!!! Saludos

  • @normavalerio3425
    @normavalerio3425 2 года назад +1

    Realmente increíble tu preparación. Bendiciones.

  • @elviraangelesarcangelescel4579
    @elviraangelesarcangelescel4579 3 года назад +1

    QUE RICOOO ! Y LO HACES FACIL LA EXPLICACION ! YA ME ANIME A PREPARARLO GRACIAS !

  • @marthacandamovidal2878
    @marthacandamovidal2878 3 года назад

    Felicitaciones...Se ve riquisímo😋lo voy a preparar.DIOS T BENDIGA!!!🙏💕🙏

  • @Elenanabjssnsjdjkddk
    @Elenanabjssnsjdjkddk 3 года назад +11

    Eres un genio 😍que rico se ve eso ...!!sigo tus recetas,saludos desde 🇦🇷

  • @luzzorayavillasalazar7017
    @luzzorayavillasalazar7017 2 года назад

    Que rico tengo ganas de prepararlo gracias por la receta sos un divino cheff felicitaciones. Todo es excelente

  • @giselafuentes4780
    @giselafuentes4780 3 года назад +1

    Q RICO SE VE ESO PAISANO SALUDOS DESDE ROSARIO ARGENTINA.....

  • @haydeecornejo687
    @haydeecornejo687 3 года назад

    Te salio riquisisimo el domingo 28 de Julio lo voy a preparar para preparar la independencia de nuestro Perú. Gracias.

  • @marthadiaz-hg5zu
    @marthadiaz-hg5zu Год назад

    Se ve delicioso muchas gracias yo siempre preparo tus recetas

  • @elenaamauquispe997
    @elenaamauquispe997 3 года назад

    Felicitaciones maestro de maestro... Un saludo desde Zaragoza España

  • @walter6575
    @walter6575 3 года назад +52

    8:45 pero que tal estilo de echar el aceite bro jaja, excelente vídeo, como siempre! Éxitos en todo mi bro.

  • @ritrattoperu8254
    @ritrattoperu8254 3 года назад +16

    Hola Abelca, ya tengo el menú de mañana, desde la empresa te enviamos muchos saludos! y para donde enviamos nuestro obsequio!!! esperamos tu mensaje! =)

  • @DeleydaTello
    @DeleydaTello 3 года назад +1

    Abel eres un amor cocinando 😄🧑‍🍳

  • @marleneh2019
    @marleneh2019 3 года назад

    Me gusta como explica este joven. Asuu y esa pachamanca se ve buenazooo. La mujer k este con el asu ganadasa con las comidas.

  • @adelidaleyvaruiz5323
    @adelidaleyvaruiz5323 2 года назад +1

    Excelente
    Super delicioso
    Gracias por compartir

  • @mirianmartinez1669
    @mirianmartinez1669 3 года назад +27

    Muchas gracias por compartimos tus recetas aprendi mucho de tus recetas , saludos de La Paz Bolivia.

  • @patriciaelvirapugacastro3364
    @patriciaelvirapugacastro3364 3 года назад

    Que rico...y que aventura prepararla en olla...gracias Abelca

  • @rossanaantunez5839
    @rossanaantunez5839 3 года назад +1

    Ya aprendí hacer una pachamanca se ve riquísimo 😋😋

  • @doramontalvo4493
    @doramontalvo4493 3 года назад

    Abelca, te pasaste con la preparación de la pachamanca, te salió deliciosa. Probecho y bendiciones

  • @josevggarcia9880
    @josevggarcia9880 3 года назад +213

    Si habría un masterchef peru de nuevo, ganarías el concurso de lejos.

    • @raquelcarrillo3865
      @raquelcarrillo3865 3 года назад +7

      Excelente y muy ricas tus recetas soy tu fan muchas bendiciones Abel

    • @rosmelccenhuajose6807
      @rosmelccenhuajose6807 3 года назад +5

      Que chiste pero le haríamos la lucha

    • @diegithostark4241
      @diegithostark4241 3 года назад +3

      Xdxd nunca escuché un masterchef Perú creo que lo vi por facebook pero no por canal nacional, ufff si hubiese habido como en otros países que cosas no hubiese inventado las personas que hubiesen salido ahí

    • @iriscortes3419
      @iriscortes3419 3 года назад +1

      Me encanta la comida Peruana mejor dicho mi Favorita o la Mejor pues! lo que si me quedo en el limbo es con los ingredientes.

    • @OmarxitoEveryWhere
      @OmarxitoEveryWhere 3 года назад +2

      @@diegithostark4241 master chef peru si hubo en el canal 4 , tuvo varias temporadas .

  • @melvi3636
    @melvi3636 3 года назад +3

    Que rica tu pachamanca 😋 wow 🤤 me encanta 😊, voy a ver si consigo el wakatay y el ají anaranjado q se llama amarillo 🤔 se ve muy rico todo me encanta, 👍saluditos 👋

  • @fannysegura3381
    @fannysegura3381 3 года назад +58

    Me encantan todas las recetas, muchas gracias, nos representas muy bien, Dios te cuide mucho y mantenga en ti la creatividad

  • @margaritavergarasanchez5826
    @margaritavergarasanchez5826 3 года назад +18

    Hola Abelca, hice tu receta y me salió riquísimo. Muchas gracias por darnos esas recetas!! Eres lo máximo!!

  • @estelarojasquezada555
    @estelarojasquezada555 11 месяцев назад

    Gracias Abelca ... Voy a prepararlo mañana un abrazote👍👍👍👍🇵🇪

  • @soniaguillen85
    @soniaguillen85 3 года назад +2

    Eres mi cocinero preferido 😁

  • @yrmaalarcon5826
    @yrmaalarcon5826 2 года назад +1

    Abel, es noviembre, podrías hacer pollo relleno al horno? Es clásico el pavo, pero somos 3, y los pavos son grandes, saludos desde sjl.

  • @jasselpasco9041
    @jasselpasco9041 2 года назад

    Wow súper espectacular!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @lissethazambuja8334
    @lissethazambuja8334 Год назад

    Eres el mejor gracias a ti se cocinar 😍😍😍😍

  • @mairymg0908
    @mairymg0908 3 года назад +15

    QUERIDO ALBECA TE LO AGRADEZCO ENORMEMENTE, TE LO PEDI HACE MESES Y POR FIN 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    GRACIAS Y QUE SIGAN TUS TRIUNFOS
    SALUDOS DESDE CONNECTICUT 🙏🏻 UNA FIEL SEGUIDORA 🥰

  • @cocorica9964
    @cocorica9964 3 года назад +1

    Oh wow que delicia de pachamanca a la olla.Abelca eres fabuloso.

  • @agnesponce9791
    @agnesponce9791 3 года назад +1

    Saludos desde Bolivia , se ve muy apetitoso , comentarte que acá preparamos muy parecido pero lo llamamos Pampaku!
    Muchas gracias por tus recetas y Bendiciones!

  • @giancarlo7512
    @giancarlo7512 Год назад

    qué chévere encontrar este canal, hoy pondré en práctica esta receta :V

  • @nandovilla1712
    @nandovilla1712 3 года назад

    Me encanta tus enseñanzas ❤😇👍👍

  • @pilarkellytv9419
    @pilarkellytv9419 3 года назад +12

    Wow que rico , saludos desde Utah USA 🇺🇸 compatriota

  • @jorgedominguez4104
    @jorgedominguez4104 3 года назад +45

    Abel maestro te pasaste, pensé que era más difícil la preparación, lo hiciste muy simple y fácil, gracias Bro saludos.

  • @mariacampusano6182
    @mariacampusano6182 Год назад

    Q rico la receta felicitaciones la pachamanca está buenaso

  • @elviragissellagonzalesvasq4363
    @elviragissellagonzalesvasq4363 3 года назад

    Lo maximo con tus recetas las preparo y me salen deliciosoo

  • @janetjaraaldave2342
    @janetjaraaldave2342 3 года назад

    Se ve rica y jugosa....tengo ke provar ha hacerlo...gracias x tus recetas

  • @Cleliaflor
    @Cleliaflor Год назад

    Gracias por las recetas Saludos desde San Ramón Chanchamayo

  • @FKGanJaHvier
    @FKGanJaHvier 3 года назад +104

    No sé porqué me pongo a ver tus vídeos con hambre :'v

  • @angelicahiginio8936
    @angelicahiginio8936 3 года назад

    La PACHAMAMCA es comida del PERU profundo i love you patria amada saludos desde New York

  • @gabrielcordovachavez9323
    @gabrielcordovachavez9323 3 года назад +11

    Hey, Abelca! Tengo una sola observación en el vídeo: el chincho no es completamente opcional para la preparación de la pachamanca; sobre todo a la olla. Por el contrario, el chincho es completamente necesario, porque además de aportar el sabor, aporta el clásico aroma inconfundible de este plato. Si no lleva chincho, dudo que sea pachamanca.
    Un abrazo para ti. Eres mi crush culinario. :P

    • @gladysbohorquez749
      @gladysbohorquez749 3 года назад +1

      Así es sin chincho no es l

    • @gladysbohorquez749
      @gladysbohorquez749 3 года назад +1

      Pachamanca 😁😁

    • @humbertoflores2545
      @humbertoflores2545 3 года назад +1

      Buen dato..!

    • @zafirolau5451
      @zafirolau5451 3 года назад +1

      Mis padres son de Tarma y la pachamanca de ahí es con chincho y es la mejor que he probado, en otras regiones no lo usan.

    • @charlotteitzamayabrigitte8293
      @charlotteitzamayabrigitte8293 3 года назад +1

      @@zafirolau5451 No crea que no he ,soy de Áncash y el chincho es el condimento principal de la pachamanca .

  • @Rosalvina..
    @Rosalvina.. 3 года назад

    Yo viendo la receta para cocinar hoy dia del padre. Ya que mi amor me pidio pachamanca y no se cocinar. Lo veo ya se me hace agua la boca y hambre. 🤣🤣

  • @leslygalloso3313
    @leslygalloso3313 2 года назад

    Hola wapo ise tu receta ♥️✌me salió riko y eso que lo ise por 1 vez gracias siempre veo tus videos♥️✌

  • @marykannookada3074
    @marykannookada3074 2 года назад

    Cómo siempre excelente tus recetas muchas gracias sigue adelante con mucho éxito

  • @uldaricanunez7194
    @uldaricanunez7194 2 года назад

    Abel tus recetas muyyyy ricas te agradezco mucho nos gustaría que siempre nos participes con tus platos tan ricos Dios te bendiga y derrame muchas bendiciones abrazos

  • @BalvinaMadrid-n1g
    @BalvinaMadrid-n1g 9 месяцев назад

    Gracias lo preparare por sño nuevo me encanto la receta

  • @danielavila1944
    @danielavila1944 3 года назад +8

    Chef, por favor puede enseñarnos cómo hacer un buen sudado de pescado por favor, gracias

  • @israelparedes74
    @israelparedes74 7 месяцев назад

    Gracias el domingo voy a preparar 😊😊

  • @luzqueda8331
    @luzqueda8331 3 года назад

    Cocina muuuuuy bien... todo se ve rikisisiiimo👍🏽

  • @eliny8327
    @eliny8327 2 года назад

    Gracias Abel eres lo máximo!!!

  • @marcoantoniogalvez2429
    @marcoantoniogalvez2429 3 года назад +33

    Lo bueno de tus videos es que los platos los preparas como lo hacen en las casas, sin mucha complicación, sigue así, felicidades!!!

  • @jacintarojasok
    @jacintarojasok 2 года назад

    No me gustaba la cocina. Pero contigo me volví experta es que lo haces todo tan fácil

  • @enriqueyoo940
    @enriqueyoo940 3 года назад

    Esto es ciencia pura 👏👏

  • @mauriciaquintot.8856
    @mauriciaquintot.8856 3 года назад

    Exelente maestro, felicidades por tu valioso aporte, saludos.

  • @mendia961
    @mendia961 3 года назад +2

    Siempre sigo tus recetas, tengo una forma algo distinta de hacer la pachamanca, alguna vez probaré la forma como lo haces, por cierto me pareció raro que no incluyas el rocoto en el aderezo, siempre lo he comido picante. Saludos.

  • @mariasolorzano9551
    @mariasolorzano9551 3 года назад +27

    Gracias Abel 😊por tus recetas yo te sigo desde USA y mi hermana desde Canadá, todo fácil y bien explicado, está quarantena fuiste nuestra ayuda total, saludos a seguir cocinando.

  • @MariaGarcia-ld5te
    @MariaGarcia-ld5te 3 года назад

    Muchas gracias por tus videos tan explícitos felicitaciones y muchos éxitos 🙂👍

  • @litafernandezmartel1491
    @litafernandezmartel1491 2 года назад

    Ohhhhh mañana miamo lo preparo,gracias amigo

  • @hildasalcedo7590
    @hildasalcedo7590 3 года назад +14

    Estoy haciendo todas tus recetas , me quedan exquisitas ,gracias a ti un toque nuevo en la sazón

  • @essygil2252
    @essygil2252 3 года назад +25

    Felicitaciones!!!! Eres Chef maravilloso, delicia los platos, Dios te Bendiga

  • @delgadomejia2011
    @delgadomejia2011 11 месяцев назад

    Abelca buenos días, excelente la receta de Pachamama quisiera saber qué otra hierba le puedo poner en el caso que no consiga el chincho, gracias.

  • @maritzabailon20
    @maritzabailon20 3 года назад

    HOLA MUCHAS GRACIAS LO PREPARARE BENDICIONES ECUADOR

  • @fernandozegarra
    @fernandozegarra 3 года назад +1

    Haz un video enseñando hacer distintos tipos de cremas de aji

  • @katyramirezmacedo9335
    @katyramirezmacedo9335 3 года назад +6

    Buenazoooo!! Abel, mis felicitaciones me salió riquichichichimo, siguiendo al pie de la letra tus indicaciones. Gracias, eres un Maestro!!! 😋😋🤗🤗
    Saludos desde Tarapoto.

  • @deliagallo2617
    @deliagallo2617 3 года назад

    Umm se ve rquisimo asu voy hacerla felicitaciones

  • @elsanarvaezsullca8625
    @elsanarvaezsullca8625 3 года назад

    Gracias Dios te bendiga 🙏

  • @alejandraormeno9397
    @alejandraormeno9397 3 года назад +23

    Se ve riquísimo!!gracias nuestro joven chef por mostrarnos esa pachamanca a la olla que estabamos esperando, bendiciones

  • @VeronicaGarcia777
    @VeronicaGarcia777 3 года назад +27

    Se ve riquísimo felicitaciones !! Orgullo peruano.

  • @elzaariaspuris5311
    @elzaariaspuris5311 3 года назад

    Yo lo hago de la misma forma y me sale sabroso

  • @omarrodolfohuamanicanchari95
    @omarrodolfohuamanicanchari95 3 года назад

    Mañana haré tal cuál ya está decidido