Melanzane sott'olio - Come farle restare bianche

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 98

  • @LacucinadicasaKrizia
    @LacucinadicasaKrizia 2 года назад +4

    Bravissimeeee e che buone le melanzane sott'olio e che belle bianche, ciaoooo

  • @troppogusto
    @troppogusto 2 года назад +2

    Questi video li adoro, sono l'essenza della cucina italiana. Preparazioni semplici ma che nascondono tante insidie! I trucchetti del mestiere e l'esperienza sono fondamentali per rendere queste conserve favolose al gusto! Bravissime

  • @LericettediZiaGrazia
    @LericettediZiaGrazia 2 года назад +3

    Non conoscevo questo trucchetto grazie le prossime melanzane che metterò sott’olio lo proverò 👍🏻

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 2 года назад +2

    Ecco degli ottimi suggerimenti per un ottima conserva di melanzane, complimenti ragazze e buon ferragosto a voi e famiglie 🏖

  • @ricettedalmondo2121
    @ricettedalmondo2121 2 года назад +3

    Adoro le melanzane sott'olio, ottima ricetta, bravissime!👍68

  • @MixAndRemix
    @MixAndRemix Год назад +2

    provo a farle così quando sono pronte le melanzane dell' orto. Grazie per la ricetta ❤

  • @QUICKDESITADKAbyNW
    @QUICKDESITADKAbyNW 2 года назад +3

    Hello dear friend
    Very tasty and yummy recipe 💯
    Thanks for sharing dear friend 👍❤❤

  • @YesLuCan74
    @YesLuCan74 2 года назад +2

    Davvero speciali queste melanzane sott'olio, che buoneeee 😍😍

  • @blackwolf6532
    @blackwolf6532 2 года назад +2

    Buonissime, le ho prepare esattamente come nel video grazie

  • @cookingwithjonny2071
    @cookingwithjonny2071 2 года назад +1

    Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗

  • @RosellaVitti-bc6dm
    @RosellaVitti-bc6dm 11 месяцев назад +2

    Le farò proprio così. Complimenti

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  11 месяцев назад +1

      Grazie 😃

    • @Rust-g7y
      @Rust-g7y 8 месяцев назад

      Non avranno nessun sapore ne di sale ne di aceto ne di Limone
      Solo melenzane olio e scottatti Mosci nell’aqua

  • @DaiColoriaiSapori
    @DaiColoriaiSapori 2 года назад +2

    Che bella ricetta😍 io adoro le melanzane le faccio in tutte le salsa mi manca farle sott’olio👏🏻👏🏻

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  2 года назад +2

      Grazie tante cara 😍 in effetti sono molto buone le melanzane 😋 se le fai anche sott'olio vedrai che bontà😋

  • @mamma_and_co_recipes
    @mamma_and_co_recipes 2 года назад +3

    Che meraviglia 🤩👏🤗

  • @Appetitnyyeblyuda
    @Appetitnyyeblyuda 2 года назад +3

    Спасибо вам за видео!Хорошо получилось 👍👍👍👍✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👌👌👌👌👌

  • @eulaliamangigiustosanoecon5775
    @eulaliamangigiustosanoecon5775 2 года назад +3

    Complimenti!!

  • @Dolcezzeinforno
    @Dolcezzeinforno 2 года назад +1

    Bella ricetta 👏👏 bravissime 🤗🤗💕

  • @Marisaincucina
    @Marisaincucina 2 года назад +1

    Ciao ragazze, buone le melanzane sott'olio. Anche io ho programmato di fare le melanzane sott'olio nel mio canale, ma ci vorrà tempo prima che esca.
    Io le preparo diversamente.
    Bravissime sono davvero bianchissime.
    👏👏👏👏🥰🥰🥰

  • @Ricettedalcuore81
    @Ricettedalcuore81 2 года назад +2

    Ottimo lavoro complimenti

  • @annamariaallegretta6949
    @annamariaallegretta6949 2 года назад +1

    Brave avete spiegato tutto complimenti

  • @maftitapascu1862
    @maftitapascu1862 3 месяца назад +2

    Carre belli, tra tutti ricette ,questa mi piace di piu benche sono moltto bianchi.di adeso o farai uni anno, e vi rigraziare per esplicazione con pazienza.Dio vi benedica con la pacce e silenziea in vostra anomo.❤🎉

  • @angeladitrani
    @angeladitrani 2 года назад +5

    Ottime come le faceva mia madre, quanti ricordi

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  2 года назад +2

      Ciao cara😀 grazie 😘 siamo contente che ti abbiamo evocato dei ricordi piacevoli😍

  • @cilentoacasamia
    @cilentoacasamia 2 года назад +1

    Like 34 👍👍😋fatte così sono veramente ottime

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 2 года назад +1

    Siete sempre simpaticissime e bravissime 😍😍

  • @serenatraricetteebimbi
    @serenatraricetteebimbi 2 года назад +1

    Che buone complimenti

  • @masciacook9081
    @masciacook9081 2 года назад +1

    Buoneeeee 😋😋bravissime anch'io quando sono in Puglia le faccio Like 😉👍

  • @MariaBarbone-x4x
    @MariaBarbone-x4x 4 месяца назад +1

    Bravissima le uniche viste bianche sono uniche

  • @hekayat2731
    @hekayat2731 2 года назад +1

    Wooow I luv it 💯

  • @LaBambinaMaiCresciuta
    @LaBambinaMaiCresciuta 2 года назад +1

    Buonissime 😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @MariaBarbone-x4x
    @MariaBarbone-x4x Год назад +2

    Ma si possono mettere senza bollirli vengono uguali noi in puglia così facciamo😊

  • @mariadelfino574
    @mariadelfino574 Год назад +2

    Anche io faccio ogni anno le melanzane sott 'olio l anno passato non ho potuto togliere dall aqua di veg. Il giorno dopo son rimaste pressate e sotto l acqua 3 g... Così ho visto molti puntini bianchi che gallegiavano ho pensato ch' erano muffe e ho buttato tutto... Anche se avendole scolate le melanzane erano belle bianche e sode ma avevo paura del botulino e x essere sicura anche se avevo faticato a farle ho fatto così... Ho fatto bene?

  • @cucinatodaMarta
    @cucinatodaMarta 2 года назад +1

    Brave!!!!!

  • @AndreaAndrealibero90Libero
    @AndreaAndrealibero90Libero 7 месяцев назад +1

    Ma l'aceto è necessario per forza? Si può usare il vino bianco?

  • @mariadelfino574
    @mariadelfino574 Год назад +1

    Za Marietta mi sono ricordata che 1 volta si facevano nel salaturi non ricordo pero 'bene tutto il procedimento tu lo ricordi?

  • @giovannalaudani5370
    @giovannalaudani5370 2 года назад +1

    Ciao Ciao, questo metodo non lo conoscevo, interessante. Io taglio le melanzane , le metto una sopra l’altra con il sale, dopo mezz’ora faccio bollire come voi, acqua e aceto 2/3 minuti e condisco come fate vedere voi.
    La mia domanda è, facenti il primo procedimento , che io lo salto, quell’acqua e sale e aceto, le melanzane sanno troppo di aceto? Perché a me non piace tanto quando sanno troppo di aceto.
    Ma le prossime farò questa vostra ricetta e vedrò la differenza. Grazie 🤩 saluti dall’Australia

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  2 года назад +1

      Ciao cara Giovanna 😀 guarda noi facendole così, non sanno tanto di aceto, anche perchè si aggiunge l'acqua. Conosciamo anche il tuo metodo per farle e vengono pure buonissime😋. Prova la nostra ricetta, magari la prima volta fanne poche, così decidi se ti piacciono di più così oppure no😉 un bacio a te😘

  • @maftitapascu1862
    @maftitapascu1862 3 месяца назад +1

    🙏🥰❤️

  • @raccontidiaprile
    @raccontidiaprile 2 года назад +1

    Quanti trucchetti e che buone devono essere!

  • @mariaassuntaacampora7735
    @mariaassuntaacampora7735 6 месяцев назад +1

    Restano croccanti o vengono molle? 😊

  • @IvanaCreatorDigitale
    @IvanaCreatorDigitale 2 года назад +1

    Like bellezze🥰

  • @giuseppinagiordano7010
    @giuseppinagiordano7010 6 месяцев назад +1

    Scusami, zia, ma si devono per forza bollire, grazie😘💕

  • @antonioturturo4269
    @antonioturturo4269 Год назад +1

    Brave sono bianche..brave

  • @giovannasaggese5132
    @giovannasaggese5132 Год назад +1

    Ma poi si sente il sapore dell' aceto?

  • @giuseppinacamerlingo1333
    @giuseppinacamerlingo1333 4 месяца назад +1

    Melanzane sottolio di za maretta e katia

  • @mariadelfino574
    @mariadelfino574 2 года назад +1

    Ma sbollentati quanto durano io li ho fatti sempre crudi

  • @Rust-g7y
    @Rust-g7y 8 месяцев назад +1

    non e vero Che sterilizzare I vasi Le melenzane durano un anno
    Io non li sterilizzo mai e Mi durano anni Cosa li mantiene a lungo e il sale e l’aceto 24 ore sotto sale 24 sotto aceto usare solo olio di oliva

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  8 месяцев назад +1

      Comunque sterilizzando i barattoli, durano di più e poi e anche meglio farlo per evitare la contaminazione batterica

  • @marcellobattigaglia4165
    @marcellobattigaglia4165 Год назад +1

    Neppure un peperoncinio picante.lasciate stare non è per voi...

  • @ginalemma4811
    @ginalemma4811 2 года назад +1

    Troppo Moli

  • @luisamaggio8880
    @luisamaggio8880 10 месяцев назад +1

    Mi sembrano un po sfacagnate

  • @marcellobattigaglia4165
    @marcellobattigaglia4165 4 месяца назад

    È una balla che rimangono bianchi come appaiono in foto.

    • @acucinadazamariettaekatia
      @acucinadazamariettaekatia  4 месяца назад +1

      @@marcellobattigaglia4165 mi dispiace che nonnti siano riuscite bianche, a tutti quelli che le provano a fare riescono benissimo 🤷‍♀️

  • @Rust-g7y
    @Rust-g7y 8 месяцев назад

    Non e ‘ il Limone Che li mantiene Bianche ma la qualita Delle melenzane dell’orto
    20 minute con il Limone no fa tanta differenza al Colore