Como dar o ponto certo no recheio dos salgados pra máquina?! Falso Bechamel

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  • Опубликовано: 8 ноя 2024

Комментарии • 126

  • @tgmsgomes3421
    @tgmsgomes3421 Год назад +4

    Minha modeladora chega agora de manhã e tô aqui reforçando o recheio para o treinamento 🙏❤️🙌

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад +2

      isso ai

    • @andrecanuto8800
      @andrecanuto8800 Год назад

      Boa tarde claudia Gratidão pelo seu empenho em nos ajudar. De quantos litros vc recomenda para fazer as massas de salgados.

  • @jansenalexandre7978
    @jansenalexandre7978 Год назад +2

    Eu te amo sabia Cláudia 2023 acabou de de solucionar meu problema hehe

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад

      Fico feliz em saber

    • @SILASSOARES9736
      @SILASSOARES9736 3 месяца назад

      BECHAMEL,BECHAMEL MUCHOOOOOOO COMO SE FUESTE LA ULTIMA VEZ KKKKKKKKK

  • @neoclicecristo3098
    @neoclicecristo3098 Год назад +1

    Deus te abençoe

  • @JoaoBatista-is7yc
    @JoaoBatista-is7yc 2 года назад +3

    chou de bola

  • @giseledejesuspereira9239
    @giseledejesuspereira9239 2 года назад +2

    Muito obrigado pela dica

  • @geisaandrade977
    @geisaandrade977 2 года назад +1

    Suas dicas nos ajuda muito, que Deus continue abençoando grandemente a sua vida e te prospere cada dia mais 🙌🏼

  • @vinhasantos3879
    @vinhasantos3879 3 месяца назад

    Boa tarde! Fiz a receita e ficou ótima

  • @rogeriaramos2675
    @rogeriaramos2675 3 года назад +2

    Vc é 10 claudinha!

  • @marizetejesus6621
    @marizetejesus6621 3 года назад +2

    Como eu gostei de ensinando a gente movimentar eu faço coxinha mas é na mão eu adorei muito a máquina é muito bom ela

    • @marizetejesus6621
      @marizetejesus6621 3 года назад +1

      Você vale muito porque você tem uma paciência de ensinar nós 🙏

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 3 года назад +1

    Valeu Claudia, não é mais Maquitiva mais é a nossa Claudia de sempre parabéns Paulo Dias de Brasília

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  3 года назад +1

      Muito obrigada pelo carinho e confiança!

    • @marizetejesus6621
      @marizetejesus6621 3 года назад +1

      @@ClaudiaSalgados me desculpa por favor porque eu eu vi estrelinhas de pontuação comecei adicionar em cima delas mas não foi mas você merece 10000 estrelinhas 😘

  • @leidiaguiar8458
    @leidiaguiar8458 3 года назад +1

    Minha inspiração pra continuar todos os dias 😍

  • @rosangeladossantos617
    @rosangeladossantos617 2 года назад +1

    Parabéns Claudia!

  • @jenagomes151
    @jenagomes151 2 года назад +1

    Parabéns Claudia amo suas dicas 🤩

  • @marineialvez5494
    @marineialvez5494 3 года назад +2

    Perfeito

  • @katia6890
    @katia6890 2 года назад +1

    Você é maravilhosa ❤ minha inspiração

  • @eduardobarbosa2142
    @eduardobarbosa2142 3 года назад +1

    Show de bola Claudia!!!
    Parabéns pelos seus 💯 mil inscritos no seu canal 👏👏👏

  • @nataliaperson8212
    @nataliaperson8212 4 месяца назад

    Fiz essa receita e recebi muitos elogios, obrigada Claudinha

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  4 месяца назад +1

      Que bom fico feliz ☺️

    • @SILASSOARES9736
      @SILASSOARES9736 3 месяца назад

      BECHAMEL,BECHAMEL MUCHOOOOOOO COMO SE FUESTE LA ULTIMA VEZ KKKKKKKKK

    • @SILASSOARES9736
      @SILASSOARES9736 3 месяца назад

      @@ClaudiaSalgados BECHAMEL,BECHAMEL MUCHOOOOOOO COMO SE FUESTE LA ULTIMA VEZ KKKKKKKKK

  • @matheussoares3428
    @matheussoares3428 3 года назад +2

    Boa noite. Faço assim, dá super certo, a única coisa que eu agrego é um pouco de colorau para o bechamel ficar vermelhinho. ..

  • @williamgarcia4095
    @williamgarcia4095 3 года назад +1

    MUITO BOM!

  • @jamesnakandakare8655
    @jamesnakandakare8655 3 года назад +3

    me lembrou minha infancia que fazia cola para fazer pipas ,so nao usava o caldo ded galinha ,as vezes colocava acucar e comia rsrsrs

  • @antoniaxistomoreira4848
    @antoniaxistomoreira4848 3 года назад +1

    Maraaaa parabens

  • @DanielRocha-pi6bk
    @DanielRocha-pi6bk 2 года назад +6

    pode usar o requeijão de pacote, pra misturar nos recheios e depois modelar?
    e quanto tempo dura congelados?

  • @marcelohiga7274
    @marcelohiga7274 2 года назад +3

    ola, boa noite se for para bolinha de queijo o tempero seria legal caldo de legumes?? qual vc indicaria?? obrigado

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Simm!
      Pode ser esse caldo de legumes sim!

    • @wesleysilva4699
      @wesleysilva4699 4 месяца назад

      No meu caso eu só triturou o queijo e boto na máquina

  • @elimartins4086
    @elimartins4086 3 года назад +1

    Oi Claudia vc e um susseso posso misturar bechamel e catupiry bj

  • @paulistaadriano4056
    @paulistaadriano4056 Год назад +1

    Bom dia dona Cláudia qual a proporção de berchamel por.kg de frango uns 30 % ou 300 gramas por kg

  • @rafaelbzil2823
    @rafaelbzil2823 10 месяцев назад +3

    Posso guarda o bechamel na geladeira ? e por quanto tempo? ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  10 месяцев назад +1

      Oi Rafael me chama no zap que eu te falo certinho 32991101815

  • @janerachel7507
    @janerachel7507 3 года назад +1

    Oi Cláudia parabéns pelo vídeo!! Me tira uma dúvida, o bechamel pronto sem misturar no frango dura quanto tempo? Tipo posso fazer hoje pra misturar amanhã? Bjs e sucesso

  • @SantAna-oe3pg
    @SantAna-oe3pg 3 года назад +1

    Bom dia , tem um vídeo seu ensinado a dar cremosidade no frango direto na masseira com o frango desfiado junto .
    Esse método é bom tb , passa com facilidade na máquina?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  3 года назад +1

      É sim. Mas nem todo mundo consegue dar o ponto direto assim.

  • @fabianeniemayer6264
    @fabianeniemayer6264 3 года назад +1

    Oi Claudia! Essa proporção serve p modelar o salgado à mão?

  • @robertovascaino9544
    @robertovascaino9544 9 месяцев назад +1

    Pode fazer na masseira de salgados?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  9 месяцев назад

      Oi Roberto me chama no zap que eu te falo certinho 32 991101815

  • @elizabetemauda9128
    @elizabetemauda9128 Год назад +1

    Oi Cláudia! Pode guardar na geladeira se sobrar?

  • @luanabritolocoxinha5473
    @luanabritolocoxinha5473 Год назад +1

    Eu faço com maisena . Qual melhor , com trigo ou maisena ? Me responde por favor

  • @eloisarodriguesnovaes3623
    @eloisarodriguesnovaes3623 Год назад +1

    Oi Cláudia, pode colocar meio água e meio de leite?

  • @lourdescristina1000
    @lourdescristina1000 2 года назад +1

    Posso colocar temperos em pedacinhos(cebola,alho, hortelã, salsa) para usar na máquina de salgados?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад +1

      Então, acredito que se for muito grande não vai passar na máquina!
      Se for usar, use bem picadinhos para passar direitinho! 😉

  • @renildesdantas6974
    @renildesdantas6974 3 года назад +1

    Claudia eu tenho recheio de calabresa e pernil qual desses devo usar

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  3 года назад +1

      me chama no whatsapp que eu te falo direitinho! 32 991101815

  • @konnapratis4718
    @konnapratis4718 3 года назад +2

    Claudia,como vc lava suas panela,pq não tem manchas amarela mostre como se faz.👈obrigada!!!

  • @marciamoreira6619
    @marciamoreira6619 Год назад +1

    É necessário fazer essa mistura recheio ficar cremoso? Ou p ele passar na máquina?

  • @miralvacosta4040
    @miralvacosta4040 Год назад +1

    Nessa msm receita posso acrescentar 2 colheres de margarina ?

  • @nancybarbosa6708
    @nancybarbosa6708 4 месяца назад

    Posso fazer na masseira?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  4 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️

  • @DanielRocha-pi6bk
    @DanielRocha-pi6bk 2 года назад +17

    Claudinha, quantos dias esse bechamel tem de validade na geladeira?

    • @j.kbecker.2101
      @j.kbecker.2101 Год назад +3

      Uma semana. Essa é a média de um bechamel.

    • @elzaaparecida9197
      @elzaaparecida9197 Год назад +2

      Nossa o bechamel tem uma semana de validade na geladeira não sabia

    • @elzaaparecida9197
      @elzaaparecida9197 Год назад

      Oii estou com uma dúvida sou novo na produção de salgado comecei agora e não tenho ideia de qual valor posso passar meu salgado de 20 gr e 15 gr congelado pra revenda tem pessoas q não sabe fazer salgado mas véi me proporcionar mas não tenho neuma ideia de valor pode me ajudar por favor 🙏

    • @semanariodaarte4726
      @semanariodaarte4726 7 дней назад

      Claudia , frango cozido na geladeira dura quantos dias para depois adicionar o bechamel e modelar

    • @semanariodaarte4726
      @semanariodaarte4726 7 дней назад

      Outra pergunta , purê de batata in natura tbem pode ser ???

  • @marcelohiga7274
    @marcelohiga7274 2 года назад +1

    oi bom dia, eu vi q tem uma quantidade generosa de caldo de galinha , seria uma colher de sopa cheia??

  • @jorgeneiaramossousa9333
    @jorgeneiaramossousa9333 3 года назад +1

    Boa noite, agente coloca o frango dentro do mechameu

  • @marciamoreira6619
    @marciamoreira6619 Год назад +1

    Esse bechamel seree p frango e p carne?

  • @rogerioeliza1
    @rogerioeliza1 2 месяца назад

    Pode guardar na geladeira?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 😉

  • @halanvitor2044
    @halanvitor2044 8 месяцев назад

    O pure e quanto de flocos e de agua

  • @DioneiaSantos-y3r
    @DioneiaSantos-y3r 2 месяца назад

    Pode guarda bechamel geladeira

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que conversamos melhor 32 991405486 ☺️

  • @mayararomeroruiz
    @mayararomeroruiz Месяц назад

    Pode guarda o bechamel?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Месяц назад

      Me chama no WhatsApp que conversamos melhor: 32 991405486 ☺️

  • @ivatesantosdesena241
    @ivatesantosdesena241 2 года назад +1

    👋👋👋👋👋😍😍😍😍

  • @rogerioeliza1
    @rogerioeliza1 2 месяца назад

    Pode congelar o recheio ja com o bechamel?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 😉

  • @simonerezendegomes-wo5ku
    @simonerezendegomes-wo5ku 9 месяцев назад +1

    B noite !! Quantas gramas de caldo de galinha ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  9 месяцев назад

      Oi Simone me chama no zap que eu te passo a receita 32991101815

  • @Dr_ribeiro
    @Dr_ribeiro Месяц назад

    Depois que esfria no fica duro não?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Месяц назад

      Me chama no WhatsApp que conversamos melhor 32 991405486 ☺️

  • @maritucci9013
    @maritucci9013 2 месяца назад

    Esta recheita rendeu quanto ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que conversamos melhor 32 991405486 ☺️

  • @amandaflauzino4110
    @amandaflauzino4110 7 месяцев назад +1

    Claudia, comprei a máquina e estou morrendo de medo de nao acertar.
    Eu nao faco recheio de frango cremoso, e falei pra moca que vendeu. Ela falou que podia ser, agora to com a prestação ora pagar e vou ter que mudar meio jeito de fazer. Me ajuda 😢???

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  7 месяцев назад +1

      Me chama no whatsapp que conversamos melhor: 32 991101815 😊

  • @cristianearantesmonteiro5547
    @cristianearantesmonteiro5547 Год назад +1

    Claudia socorre
    Meu salgados estão vazando na hora de fritar

  • @djaneabreu8216
    @djaneabreu8216 3 года назад +1

    E pra quem n tem máquina?

  • @VagnerSilvaRJ
    @VagnerSilvaRJ Год назад +1

    Existe vídeo seu colocando 1 litro de água + 300g de farinha em 1.2k de frango pronto ou seja, muito mais que 300g de bechamel pronto para cada 1kg de frango.

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад +1

      Isso. É outra receita. Pra quem quer fazer o recheio render mais, produzir um salgado mais enconta. Aqui no meu canal ensino vários jeitos de fazer os recheios. Daí cada um escolhe qual vai aplicar na sua produção 😉

  • @cardoso1526
    @cardoso1526 3 года назад +3

    Eu não uso bechamel nem catupiry nem cheddar nada e passa sem quebrar

  • @RondenesRodrigues
    @RondenesRodrigues Месяц назад

    Esses numero de whatsapp nao esta correto?

  • @martasantos5104
    @martasantos5104 3 года назад

    Bom dia! Pôde congelar!

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  3 года назад +1

      Pode não. Geladeira por dois dias. Mas os salgados feitos com ele pode ser congelado normalmente.

  • @ChamilaLina-fb3nv
    @ChamilaLina-fb3nv Год назад +1

    Delicia