DEV GIBI EKLER | POLONYANIN MESHUR KARPATKA PASTASI
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- TARIFI
Hamuru iÇin
250ml su (1su bardağı)
150gr un (1su bardağı)
120gr tereyağı
4-5yumurta
1çay kaşığı kabartmatozu
Kreması için
750ml süt (3su bardağı süt)
220gr tozşeker (yaklaşık bir su bardağı)
60gr un (3yk)
60gr nişasta (3yk)
2yumurta sarısı
2paket vanilya
300gr yumuşak tereyağı
YAPILIŞI
Hamuru için bir tencerede su kaynamaya alınır tereyağı ve tuzu ekleyin. Karışıma unu karıştırarak ekleyin, fazla su ve topaklar gidene kadar hamuru 2-3 dak pişirin.
Hamuru soğuması için başka bir kaba alın.
Ilıyan hamura tek tek yumurtaları karıştırarak yedirin ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıba yayın ve fazla düzleştirmeyin.
180-190• ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen hamuru kalıptan çıkarın ve oda ısısında soğutun. Kalan yarısı için aynı işlemi tekrar uygulayın.
Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştırın ve ocağa alın. Orta ateşte sürekli çırparak muhallebi kıvamı alana kadar çırpın.
Kıvam alan kremayı ocaktan alın ve kabuklanmaması için üzerine streç film serip soğutun.
Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını çırpın, kremayı azar azar ekleyerek homojen ve pürüzsüz hale getirin.
Kalıbın tabanına pişen hamurlardan birini koyun, kremanın tamamını üzerine yayın ve diğer hamuru da üzerine hafifçe bastırarak kapak yapın. Pastanın üstüne pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Poolse Karpatka (bergroomtaart)
voor het deeg
-250ml water
-120gr boter
-150gr bloem
-1tl bakpoeder
-4-5 eieren
-snuifje zout
voor de vulling-750ml melk
-220gr suiker
-1 vanillestokje of 2vanillesuiker
-2eierdooiers
-3el maïzena (60g)
-3el bloem(60g)
-300 g zachte ongezouten boter
poedersuiker, om te bestuiven
-Doe water,zout en de boter in een pan en smelt deze op laag vuur. Voeg dan al roerend de bloem erbij. Meng alle bloem goed door het mengsel, zorg dat er geen klontjes in zitten, en laat het mengsel beetje afkoelen.
Verwarm de oven voor op -180-190°C en bedek twee ronde bakplaat met bakpapier.
-Roer de eieren een voor een door het deeg . Het blijft kleverig, maar dat geeft niet. Verdeel het deeg in twee laag over de bakplaat en zet het 30 min. in de oven.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen op een rooster.
Voor de vulling doe de melk in een pan
Voeg de suiker,vanille ,maïzena ,bloem en de eierdooiers erbij en klop tot een gladde pasta. zet de pan op laag vuur. Roer het mengsel tot het indikt. Haal de pan van het vuur als het mengsel dik is
- dek de mengsel met een plasticfolie en laat het mengsel koud en stijf worden
-Klop dan met een (hand)mixer beetje bij beetje de boter erdoor.
-Verdeel de vulling over één helft en leg dan de andere helft erop. Bestuif het gebak voor het serveren met poedersuiker. Decoreer naar eigen inzicht met fruit.
RUclips kanalınız olduğunu bilmiyordum.Harikasınız her zamanki gibi .Zevkle takip edicem
Ellerinize sağlık ben desteğimi verdim Allaha emanet ol kardeşim maşallah çok güzel olmuş tarif için teşekkürler deniyeceğim 🎁🎁🤝🤝🛎🛎🙋♀️🙋♀️
Semra ile yemekteyiz çok teşekkür ederim
Allah emeklerinizin karsiliginj versin cocuklarla ugrasmak profesyonelce tarifler hazirlayip onlari kameraya cekip editlemek ve sonra bizlerin begenisine sunmak cok zahmetli olsa gerek. Allah zaman genisligi versin islerinizi kolaylastirsin selamlar💗
Mmmmm
Offf şahane 😍😋
Sizin adınıza çok sevindim. You toube kanalınız hayırlı olsun güzelim. Eleerinize ve emeginize sağlık🌹🌹🌹
Gulcan Sazak çok çok teşekkür ederim🥰🥰🥰
Hayirli ugurlu olsun Beyhan hnm cim kanaliniz cok sevindim 🙏👍🥰💝💐Harika bir pasta elinize saglik 🌺🧿💐👍💝😘
Esra Butuner çok sağol Esracığım seni burda görmek beni çok mutlu etti malum çok yabancı olduğum bir platform 😅😘🥰
mutfaktayim_b Ne iyi ettinizde actiniz bu kanali gercekten cok mutlu oldum 🙏🧿🌺☺️ Hic problem degil siz bununda ustesinden gelirsiniz Beyhan hnm cim 🤲🏻Sizi seviyorum 💐💐💝🥰😘
😍gordugum en guzel Karpatka sunumu 👍🏻
Gülsüm Dalgınlı çok teşekkür ederim🥰
İlk yorumda benden olsun kanalın hayırlı olsun canım,umarım instagramda kaybettiğimiz o güzel enerjiyi burda bulursun
Sen zaten çok güzel videolar çekiyorsun👌🏻💕
Fatma Karakuş cAnım Fatmam inşallah 🥰 çok teşekkür ederim❤️
Hayırlı olsun, hiç kimseye şimdiye kadar yorum yazmadım ama sizin kanal açtığınıza çok sevindim çünkü çok başarılısınız geç bile kaldınız açmakla.
Hayirli olsun, ugurlu olsun, yolun acik olsun sevgili @mutfaktayim_b .. Kendi adima cok sevindim ve dahasi ilk video icin, sahane bir secim.. Kendimi, tropik meyvelerle dolu bir orman bahcesinde hissettiren bu pastayi umarim en kisa zamanda deniyor olurum.. Cok sevgiler 💕💕💕💕
Gonul Baydak Cok tesekkur ederim🥰🥰🥰
Nesibe Aksoy çok çok teşekkür ederim. Güzel yorumunuz beni çok mutlu etti🥰❤️
Canım bu platformda olmana çok sevindim tariflerin anlatımın harika , tebrikler 👏🏻👏🏻👏🏻 😊 💕
Ulviye Meydan çok teşekkür ederim🥰 , henüz buraları çözemedim🙈
Çok güzel olmuş, tariflerinizi çok seviyorum devamını beklerim 😉
Diler Gümüş çok sağolun inşallah 🥰
Hayırlı olsun beyhan ablacım 👏🏻👏🏻Herseyin en güzelini gör inşallah 💙
Salam xanin eyni sizin kimi her seyi tokdum hazirladim sismedi tokduyum kimi qabda qaldi
Sismemeyi neden oldu cavab yazsa minnetdar olaram
Elinize sağlık tarifleriniz birebir tutuyo👏🏻👏🏻🥰🥰 siz hurda kaç cm’lik kek kalıbı kullandınız
Elinize sağlık.. Kalıbınız kaç cm acaba?
Ellerinize saglik, cok guzel gorunuyo. Bir gun onceden pisirsek olurmu misafir icin? Kullandiginiz kaliplar kac cm? Tesekurler simdiden
Sibel Asik çok teşekkür ederim evet bir gün durunca çok daha lezzetli olur👌🏼 kalıplarım genelde 24-26cm arasında🥰
Cok tesekur ederim. Kanaliniz hayirli olsun insallah 🍀🤲
Ellerinize sağlık yılbaşında yapacağım fakat üstüne koyduğunuz kırmızı küçük meyvelerin ismi nedir
Rode bessen diye geçiyor burda, kolay gelsin inşallah
Ik eet altijd bij you
Hamuru aynı ölçülerde yaptım çok cıvık oldu hiç kabarmadı ne yapmam gerekiyor😔
Gerçektenmi? Çok kez yaptığım bir tarif
Hiç öyle birşey yaşamadımki, yumurtalarınız çok mu büyüktü?bilemedim🤷🏻♀️
Bunu makinasiz edmek olar
Anlamadım kusura bakmayın
Merhaba kelepce boyutları aynı mı
Evet normal aynı boy