Запутали со своими сборами винограда до изнеможения! Делаю вино из изабеллы,пришлось делать,подарили и чем больше смотрю рецептов.тем больше путаюсь! Я делаю первичное вино и вторичное из жмыха.так сказать экспериментирую.Воду я в первичное не добавляла,но когда освободила от жмыха попробовав было кисловатым и добавила сахара на 1 л 40-50 гр,через 5 дней посмотрю,брожение идет и теперь не знаю нужно ли и можно ли добавлять воду на этом этапе? Конечно оно более плотное,чем вторичное,но в итоге хочу получить сухое вино,а не сладкое или полусладкое и даже не полусухое,а что получится одному богу известно! Может стоит мне разбавить его.чтобы было оно по легче что ли,если можно так сказать?
Здравствуйте Николь! Всё у Вас получится! На этапе брожения сусла, воду добавлять можно, с помощью винного спиртометра контролируйте содержание спирта и исходя из показаний вносите сахар. Даже когда отыграет если добавите воду, процентное содержание спирта уменьшится. Самое главное, полагайтесь на свой вкус, если виноград уж сильно приторно кислый и хотите получить сухое вино, да побольше, тогда стоит добавить воду. На счёт вторичного из жмыха, дело хозяйское но получится горький спиртовой компот!
@@ЛАБИРИНТ-ь3ы Спасибо конечно,первичное вино конечно насыщенней,но немного кислее и постараюсь решить эту проблему.Чачу я конечно не могу делать в практике,да и аппарата у меня нет "пока".но ради эксперимента решила сделать вторичное вино,посмотрим и сравним,надо же с чем то сравнивать.
Вино и рецепт приготовления виноградного вина в домашних условиях будет из винограда Лидия и Изабелла с момента сбора гроздьев до осветления вина. Ополаскивание вина не повлияет на брожение. Здесь необходим объём!
Убойное вино👍👍👍👍
Спасибо за поддержку !!!🤝
Запутали со своими сборами винограда до изнеможения! Делаю вино из изабеллы,пришлось делать,подарили и чем больше смотрю рецептов.тем больше путаюсь! Я делаю первичное вино и вторичное из жмыха.так сказать экспериментирую.Воду я в первичное не добавляла,но когда освободила от жмыха попробовав было кисловатым и добавила сахара на 1 л 40-50 гр,через 5 дней посмотрю,брожение идет и теперь не знаю нужно ли и можно ли добавлять воду на этом этапе? Конечно оно более плотное,чем вторичное,но в итоге хочу получить сухое вино,а не сладкое или полусладкое и даже не полусухое,а что получится одному богу известно! Может стоит мне разбавить его.чтобы было оно по легче что ли,если можно так сказать?
Здравствуйте Николь! Всё у Вас получится! На этапе брожения сусла, воду добавлять можно, с помощью винного спиртометра контролируйте содержание спирта и исходя из показаний вносите сахар. Даже когда отыграет если добавите воду, процентное содержание спирта уменьшится. Самое главное, полагайтесь на свой вкус, если виноград уж сильно приторно кислый и хотите получить сухое вино, да побольше, тогда стоит добавить воду. На счёт вторичного из жмыха, дело хозяйское но получится горький спиртовой компот!
@@ЛАБИРИНТ-ь3ы Спасибо конечно,первичное вино конечно насыщенней,но немного кислее и постараюсь решить эту проблему.Чачу я конечно не могу делать в практике,да и аппарата у меня нет "пока".но ради эксперимента решила сделать вторичное вино,посмотрим и сравним,надо же с чем то сравнивать.
Упс,куда это меня занесло,винишко тян🤔
👍👏👍👍👍
Норм
🤝
Вино и рецепт приготовления виноградного вина в домашних условиях будет из винограда Лидия и Изабелла с момента сбора гроздьев до осветления вина. Ополаскивание вина не повлияет на брожение. Здесь необходим объём!
ХЕШТЕГИ
#Рецептприготовлениявиноградноговинавдомашнихусловиях #РецептПриготовленияВиноградногоВина #КакСделатьВиноИзВинограда #РецептприготовлениявиноградноговинавдомашнихусловияхизЛидии #приготовлениявиноградноговинавдомашнихусловиях #виноизлидии #рецептдомашнеговина #виноградноевиновдомашнихусловиях #виноизвинограда #домашнеевиноизвинограда #какприготовитьвино #домашнеевино #каксделатьвиноизвинограда #каксделатьвино #Домашнеевиноизвинограда #виноизвиноградавдомашнихусловиях #вдомашнихусловиях #виноградноевино #какделатьвино"
Мда... О вторичном, "тихом брожении" ни слова...
А вот и продолжение !!!! ruclips.net/video/Y0MmFDvhKLA/видео.html