CHA CHA is the technology of making moonshine on grape pomace.
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- In this video you will see the technology of cooking chacha by me from setting the braga on grape pomace, to the final product. Enjoy your viewing.
my yandex zen channel zen.yandex.ru/...
my Telegram channel t.me/kramartel...
Telegram chat t.me/kramarchat
contact email Kramar.kp@yandex.ru
Also see the link:
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE - removal from the sediment (part 3)
• ВИНО - снятие с осадка...
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
• САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИ...
MOONSHINE FROM CORN - saccharification with malt. BOURBON. AMERICAN WHISKEY. PART1 AMERICAN WHISKEY.
• САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - ...
WHISKEY - from grain to glass! part1 (MALT GERMINATION)
• ВИСКИ - от зерна до ст...
DECORATION OF HOME DRINKS (bottling, capping, label)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НА...
review on Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -Army Universal rifle from Steyr-Mannlicher)
• обзор на Steyr AUG (Ar...
review of the PPSH (Shpagin submachine gun), aka "Daddy"
• обзор ППШ (пистолет-пу...
Привет!!! Не старайся быть серьёзным. Нам нравится твоя улыбчивость. Мели "херню". Так легче смотреть)))) 👍
Привет Ирина, ок)
Согласен так живой канал.
Спасибо. С прошедшими праздниками вас. Но это действительно было всего два раза за всю жизнь.
Кто столько продигустировал уже никогда не смеется.
@@ВладиславЛитвинов-г2я не понял в чём суть?
Чем проще, тем лучше. Но простота достигается стомильёнами проб и ошибок. Такой титанический труд кто не в теме, не заметит. Профессиональная небрежность дорогого стоит.
Низкий поклон и уважение за подачу материала.
Спасибо Андрей за тёплые душевные слова 🤝
Ф
Сегодня чачу попробывал. Налили. Вкус и запах винограда ) однозначно закуска не нужна в ввиде огурцов и сала. 55 градусов пьется как коньяк. Закусовать не надо@@kramar1
Большой привет из Германи , маладец всё чиста акуратно ✊ респект вам , сам непю я как рыбак палучаю удовольствие 👍🇩🇪
Здрав буде! А как у вас с этим делом ? Али под запретом?
Красавчик! Самые грамотные ролики!
Чувство юмора, отдельная фишка! )))
Респект! Жму руку!
Лучший винодел на ютубе!🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Вообще ПРЕКРАСНАЯ ПЕРЕДАЧА, МОЛОДЕЦ! СЧАСТЬЯ , ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ ТЕБЕ ДРУГ. იხარე , ვაჟკაც ყოფილხარ. წყალობა ღვთისა! ამინ!!!
Спасибо за позитив, юмор...)))
Брат ты приражденный каментатор так настроение поднял здоровья тебе и твоим близким Алмата смотрит тебя то же
Классный дядька, нравится его смотреть😊
Максимально доходчиво,все по теме,все нюансы учтены.Замечательное,информативное видео.Приятно просматривать под стаканчик чачи!Настоящий релакс для самогонщиков со стажем.Огромное спасибо,есть,чему поучиться.С нескрываемым восхищением,и белой завистью относительно Вашего оборудования!!!Не пользуйтесь,пожалуйста китайскими ведрами по 12 литров,пластик непищеврй,сам столкнулся с подобным, запах ничем не выветривается.Еще раз выражаю Вам своё восхищение!В магазине такого продукта не купишь!
Дистиллер.Смотрю канал.Душа отдыхает.Все по делу.Хорошая лаборатория Классное оборудование.Наглядно-правильное постановка дела.Удачи вам!
Человек ты душевный и охеренный, по больше бы таких, как ты!!!
Спасибо человечище, наткнулся нечаянно на ваш канал и все смотрю❤
Добра тебе и многих лет жизни!
Какая лаборатория.... Брат. Белой завистью. АЛХИМИК
Спасибо за хорошее настроение и юмор )) А сам аппарат для перегонки - вообще супер! Мечта любого винокура :)
Просто супер геніально дуже дякую
Молодец,хорошая лаба,а самое главное человек знает чем занимается, грамотно - Красава!
Молодец! Организовал оборудование в правильный порядок,чистота.кто знает этот труд,для того продукт и процесс в сладость и радость
Какие же вы красавицы, одно удовольствие вас смотреть!👏👍
Чтобы легче снять с мезги, я перед наполнением ёмкости вставляю в неё мешок из под сахара или шью из подобного материала. Потом просто поднимаю и подвешиваю над бочкой. Сок в бочке, мезга в мешке
Здравствуйте, вы правы, так делают 🤝
Подписался в Дзене, присоединился в Телеге, оставил три комментария здесь!
В общем, как мог поддержал))
много просмотрел роликов про самогоноварение , вот ты самый лучьший , все по полачкам разложил , все понятно , респект и уважуха друга тебе !!!!
Спасибо 🤝
Вы не смотрели Сурликбез
Понравился прикол про стул с красного дерева. Сам ролик хорош. Лично я считал, что чача это самогон с осадка, который остается в бочке с вином, после того, как 95% вина с бочки уйдет по назначению. Я с Одесской области и мой покойный отец такой самогон всегда гнал. Самогон был где-то от 70 до 85 градусов.
А стул из красного дерева- идея неплохая. 😂👍 Успехов!
Объем очень душевный, я отжимаю брагу с выжимками через обычный мешок. Сперва снимаю что не осело на дно, а весь жмых в мешок и подвешиваю над кастрюлей ,за ночь стекает практически всухую
Возможно, можно использовать мешки для варки солода: - для фильтрации или при перегонке. Они дороже и ячейка мельче. Не пробовал. Взгляд постороннего, так сказать.
Спасибо вы чёткий позитивный человек !
Отличный материал. Подробно, коротко, чётко, по делу! От души, душевно, в душу.
🤝
С огромной радостью и нетерпением ожидаю каждого нового выпуска!!!! Каждый лучше другого!!! Храни Вас и Вашу семью Господь🙏🙏🙏
Очередное большое человеческое спасибо Владимир, взаимно 🤝
Спасибо всё доходчиво,супер рецепт чачи, короче подписался,и зарядился настроением😊.
Здравствуйте Вячеслав, спасибо, очень приятно 🤝
Позитивная энергетика автора зашкаливает!!! Так держать! Сам не гоню, но смотреть ваше видео интересно!)
Спасибо Андрей 🤝
Жмых! Запомни это слово! Молодец!
Крамар ты супер ,УМНИЦА
Сплошной позитив, понравилось. Хотя все это знакомо, досмотрел до конца.
Отлично брат, делаю точно по такому же рецепту, хороший ролик для тех кто начинает.
Как раз в данный момент перегоняю чачу и тут видео в тему ..колпачковой нет, гоню на короткой царге. А вот вместо сахара к мезге добавил старое варенье и компоты, получилось что то среднее между бренди и чачей..ароматика фруктов , при разбавлении сладкая.Спасибо за видео, душевно 🤝👋👍
Здорово,что вы тоже используете старое варенье, обычно оно никому не нужно, кроме опытных ;)
@@Knyazev_kraft жалко что оно бывает только примерно раз в 3-4 года..пока в погребе состарится. Мне многие знакомые отдают, не хотят заморачиваться, им легче просто сахар..но на варенье это уже на порядок лучше напиток
Интересные ролики получаются.
Хороший выпуск! Делайте вставки с неудачными дублями, ведущий - очень харизматичный молодой человек, поэтому смотреть легко.
Я редко досматриваю видео до конца, но ваше без "чая и еды" посмотрел на одном дыхании!
Успехов!
1e
Добрый вечер, подписчики уже давно обращаются к вам, чтобы вы сделали обзор лаборатории (винокурни). Уделите немного времени и сделайте пожалуйста обзор. А за видос 👍
Обзор винокурни обязательно сделаю, но позже.
@@kramar1 ждем обзор винокурни
@@kramar1 Сделайте, пожалуйста обзор винокурни. А также скажите ,где приобрести такой перегонный аппарат, и какова его емкость.?
@@БрюсВейн-ц1м, - "Мы за ценой не постоим".Вам все равно сколько это будет стоить?
@@БрюсВейн-ц1м далеко от Черноземья? ПВК в Воронеже похожие делают.
аппарат супер ...лайк однозначно!Радуйте людей вкусной и весёлой чачей!
Eta ne chach eto samagon iz gavna
Класс! Душевно ❤
Плохо что медь против серы не использует.
Прикольно. С большим интересом посмотрел.
Спасибо. Лучший канал о винокурении. И серьезно, и с улыбкой. Подписка.
Добрый день! Я буду очень признателен, если будет отдельный выпуск про ваш самогонный цех, как грамотно собрать такой аппарат, как сделали подвод и отвод воды и тд) А так, ролики конечно класс, теперь буду ждать новых!
Полностью поддерживаю просьбу, я построил лабораторию, теперь нужно оформлять оборудованием, расскажи свой опыт
Тоже жду ролик об организации рабочего места
Бабло решает.
Мне понравилось видео. Всё объясняется просто, без мудростей, доступно. Вино делаю давно, чачу гоню давно. Но какие-то хитрости пошли на пользу. Благодарю.
👍все просто и без тумана
Вы как всегда большой молодец. Смотрю с удовольствием. Как заказывали посетил дзен с подпиской и пальцем вверх.
Всех благ
Спасибо Сергей 🤝
Привет земляку и коллеге по интересному виду занятий! Под каждым словом подпись. Чача это прежде всего чача - мезга оставшаяся от вина. Удачи каналу!
Делаю полностью из чистого винограда после брожения без добавки сахара,но в гораздо меньших обьемах.Делал из пропавшего вина.но не уксус.-тоже отлично.голова не болит.
Узнал много интересного, всего доброго, УДАЧИ!
С кранами тема просто отличная, ни у кого не видел раньше)
Краны вещь хорошая, но опасная если случайно оба закроешь то рванет и дорогая. У меня похожая схема, но кранов нет,
Я просто затыкаю связь с атмосферой кодонны которая не работает в данный момент и пары спирта в нее не идут, даже нерабочая колонна не греется.
Привет с Урала 🤝весёлым южным парням😂приятно смотреть и познавательно, спасибо что находите время снимать ролики,ну и как всегда посмеялся вместе с вами от души 😂😂😂 закупаете побольше черенков для кувалд глядиш и эксклюзивными табуретками иэ красного дерева займётесь 😂😂😂🤝🤝🤝 добра и мира вам 🤝🤝🤝
Спасибо вам Евгений за очередной добрый комментарий, большой привет Уралу с Северного Кавказа 🤝
@@kramar1 Северный Кавказ? Я сам от туда. Можно поинтересоваться , из какой части Северного Кавказа ?
Спасибо,позитивный и познавательный ролик,хочу подсказать,для перекачки густых браг,я использую,фекальный насос,НОВЫЙ😆очень удобно,особенно с зерновыми брагами,он очень хороше перекачивает мелкие фракции до 5 см буду рад если пригодился лайфхак😂 как сейчас модно говорить.!
Дякую за гарну роботу просто супер
В рот себе подякуй...
случайно наткнулся на сайт. Очень интересно и полезно. Спасибо.👍
Оборудование классное!
Очень интересен обзор и история создания Вашей винокурни. Веселый канал про самогон!
Добрый вечер!! Признаться только у Вас стало понятно что к чему.! Стоит Брага на мезге, скоро буду гнать!!!
Вот это оборудование!
Мини заводик прям,мечта.
Все очень доходчиво, приятно смотреть, спасибо большое!👍🍷
Здравствуйте. Очень понравилась Ваша подача информации. Подписался, хоть сам и не гоню... Мечтаю только. Жаль, у нас такой аппаратуры не купить
Про понты. Чем выше тем качественнее и приятнее готовые продукт это однозначно. Есть но, чем выше колонна, тем меньше араматики. Тут уже кому как) С клапанами классное решение, у меня не такие масштабы но, я уже об этом думал! Удобно же первый гон на коротком (быстром), а второй уже на высокой (медленной). Приятно слышать человека который утверждает про не нужную скорость при втором перегоне. Я тоже дошёл до этого как-то сам, главное результаты в разы стали лучше)
В общем и целом жму руку Вам товарищи всем. Всём потому что это уже сообщество получается) Быть добру товарищи винокуры 🤝😁
Подписался на дзене, спасибо за контент, приятно смотреть
Молодец брат ты просто красавчик , приятно смотреть и слушать так держать.
Лайк, подписка, снимай чаще видосы, красавчик и весело смотреть и интересно😅👍
Отличная подача, молодец! Классное видео, все просто, доступно, с улыбкой!
А ты не плох!подписка и привет с Амурки.
Крамар, респект тебе!
Братан, ты красавец! Всё по делу, с удовольствием посмотрел! Удачи тебе!
Привет , я с Молдовы - Приднестровье у нас сливают с помощью Микрофона - цилиндра с донышками с нержавейки ( сантиметров 10-15 в диаметре ) обвёрнутый нержавеющей мелкой сеткой , а в верхнюю крышку варена трубка которое не достаёт до нижней около сантиметра или чуть больше . Он опускается на дно и можно спустить самотёком или насосом всё вино сроза , в конце можно бочку поставить чуть боком . и заканчивается слив вина пропусканием всей мезги через тяск , то есть прес , иэто будетбезпотерь . А дальше после отстоя это вино или будет чача , или самагон .
приятный нежданчик,сразу лайк
Спасибо Иван 🤝
Брат ты прям поэт, почему у тебя так много просмотров и мало подписоты? От души обнял!
Как всегда приятно смотреть. !!!
🤝
Спасибо! Жаль дома в этом году замёрз весной виноград
Привет! Чтобы не забывать давление рубашки сбрасывать, можно надеть шланг (лучше металлический) на кран и опустить в посуду(ведро с водой, тоже металл) , когда пар пойдёт оттуда появляется шум от выхода пара, очень хорошо слышно. После работы, когда включаешь нагрев, вода с рубашке начинает остывать и вода из ведра обратно попадает в рубашку. Таким образом воздух в рубашку не попадает и уменьшается расход воды рубашки, она практически не "уходит" в атмосферу
Ещё проще: в рубашку открыта подпитка водопроводной воды: при расширении вода будет уходить в водопровод (главное чтобы не было обратного клапана.или был гидроаккумулятор достаточного объёма а то раздавит). Принцип работы как у бойлера.
Лучше гидроаккумулятор. Водопроводная вода жесткая, я заливаю в рубашку воду после обратного осмоса, чтобы не чистить тэны и рубашку от солей@@47clere
Спасибо, классно поднял настроение. При том при всем что свой первый самогон я гнал ещё в 1985 (сразу после "Горбатого дембеля") было интересно послушать. Особенно про отличия именно чачи. Ну и настроение создаешь - респект и уважуха.
Единственное что - для многих людей которые ещё помнят органическую химию - слова "ароматика" звучат весьма настораживающе. Ароматические спирты, в большинстве своем, та ещё отрава.
Все время к отжимкам добавлял дрожжи. В этом году решил сделать на своих. 29 кг отжимок, 11 кг сахара и литров 30 воды. Закрыл кррышкой, оставил под гидрозатвором. Гуляет -мама негорюй. Жду. Лайк за ролик! Успехов!
Серьёзный подход! НБК к таким объёмам просто напрашивается. ПВК это конечно хорошо, но НБК будет гораздо удобнее! Аромат стоит там, обалденный!!!)))
Друг, хоть ты четко и понятно разъяснил про головы и хвосты, очень понятным языком. Респект.
Здравствуйте Александр, спасибо 🤝
Посмотри канал "добрый жар" там то же подробно рассказывает автор о процессах перегонки в домашних условиях
Молодец, я делаю в меньших объёмах, и чуть по-другому отбираю головы и хвосты. Но приятно было смотреть на процесс. Спасибо за ролик👍
Куплю коньяк твоего изготовления прямо в эфире с твоего цеха, что действительно не подделка.
"Так и не научился аккуратно вставлять"🤣🤣🤣🤣🤣
"Досвидание! -А нет какой досвидание!"🤣🤣🤣
Каждое видео жду с нетерпением. Лучшая подача этой тематики!!!
Лучший! Всегда с улыбкой на лице смотрю видосы. Иногда даже пересматриваю!
Огонь🔥🔥🔥
Спасибо 🙋🏻♂️
На отборе браги оставшийся жмых заливаю водой и сахар,ещё месяц мешаю утром,вечером,сейчас 100л стоит виноград намял,вино отобрал 8л,остальное вода и сахар,объем винограда примерно 4 ведра по 20л,ведро ещё собрал и в морозилку,зимой буду делать.Спасибо за видео.Всех благ.3 затор оставшийся жмых в пакет,на снег,зимой вношу,добавляю из морозилки ведро и снова брожение,перегоны.
Из своего опыта , рекомендую гнать со жмыхом или с его частью , выход больше . Аромат поразительный , гоню на 7м в режиме комбо , далее держу в бочке . И после отдыха напитка , в магазинных бутылках лучшего не находил ! Один противник "Самогона " таскает мне дорогие коньяки и виски ( 0.5 л --5000 -7000 т.р ) , еще ни один его продукт не перебил мои напитки . Особенно если достать 4х летние ...
Хочу попробовать жмых после браги не пропадать добру а он чето фигней занимается а раньше сколько просто на помойку смысле яблоки у нас проблема с виноградом птицы осы болезни в кыргистане😊
Как красиво сказал....без претензий на благородность😂
Хороший ролик! Сахара надо больше, 6 кг на бочку 200-ку мало. Так, чисто воду перегнал и сироп надо делать - сахар лить в горячую/теплую воду, а потом в бочку, как ты его просто намочил, он весь на дне бочки остался, ну или хорошая его часть. Лайк безусловно!
И ещё надо бы второй раз насыпать, а мож и третий.
Тоже хочу сделать чачу , подскажите сколько надо воды и сахара на литр выжимок винограда ?
Красава. Ждём новые ролики. Очень интересно про коньяк и джин. Хороший джин, не все умеют делать.
Спасибо Кирилл, договорились 🤝
Классный канал. Смотрю всегда с удовольствием. Грамотная подача материала. Лайк. Каналу развития.
Спасибо Андрей 🤝
Видос обалденный!!! Улыбка это круто!!!!! Но руками отжимать такой объём это та ещё затея. Пресс нужно!!!
Сколько пересмотрела,но ваше видео впечатлило,вот думаю сегодня тоже поставить, уже вторичка перебродила, буду делать впервый раз, надеюсь получится😅
Молодец! Отличный канал. Нужная информация
Ну красава, красава, слов нет, Молодец. Удачи.
Интересно сделать третий перегон и анализ я делал вкус очень хороший некоторые подумать что это дорогой бренди .. настаивать на косточках абрикос и бросочках слегка обжарить и главное чтобы дерево было красное..и настаивать более 3 месяцев и крепость минимум 50... Напиток огонь 🔥🔥🔥
замечательный канал, только подписался, не стремись "аккуратно", главное с удовольствием!)))
Так держать ,давай больше видео.интересно смотреть.
Спасибо Александр 🤝
Приятно Вас смотреть
Добра вам
Ты прямо успокоил мою совесть. А то я думал как будет чача из отжимок с сахаром
Хорршая подача матариала, подписался, даже, страшно, подумать, сколько, это оборудование стоит , у, меня на 37 литров, 2 дюйма, в полтиник вылез
Однозначно жирный лайк 🔥🔥🔥👍 удачи тебе дружище🤝
Юморной дядька, класс!
Кран дисковый на 4 дюйма ставить необязательно. Проще и дешевле поставить 3/8 шаровый 304. На атмосферу. У меня так сделано всё работает. Привет из Белгорода. Удачи в делах.