Kuih Seri Muka Pasti Permukaan Licin | Kueh Salat | Gerenti Habis Cepat

Hai semua video kali ni saya nak kongsikan dengan anda resepi kuih seri muka. Sangat sedap kuih seri muka ni, yelah dah banyak kali laa saya cuba belajar sebab nampak senang tapi beberapa kali gagal. Tapi Inshaallah resepi ini memang saya dah sukat dengan tepat bahan bahannya. Inilah rasa sebenar kuih seri muka yang saya cari cari selama ini. Cukup rasa lemak pulutnya, cukup lemak dan manis lapisan atas hijaunya. Untuk lapisan pulut di bawah tu saya gunakan air bunga telang untuk memberikan hasil yang lebih menarik. Kebiasaannya orang cina peranakan baba nyonya akan gunakan bunga telang ni dalam pelbagai juadah manisan mereka. Diharap resepi ni memberi manfaat pada anda semua. Selamat mencuba dan terima kasih kerana menonton. Jangan lupa like, comment, share dan subscribe.
Bahan bahan
Lapisan bawah
-380 gram pulut di rendam 4 jam
-140 ml santan pekat
-140 ml air
-1 sdk garam
-2 helai daun pandan
-50 helai bunga telang kering
-Sedikit air untuk direndam
Lapisan atas
-4 biji telur saiz sederhana
-150 gram gula
-270 ml jus pandan (kisar 10 helai daun pandan bersama 270 ml air)
-200 ml santan pekat
-35 gram tepung jagung
-50 gram tepung gandum
-Sedikit garam
-Sedikit pewarna hijau (optional)
Tips
Pastikan tutup loyang semasa mengukus lapisan atas untuk elakkan air wap jatuh keatas kuih dan ianya akan jadikan permukaan kuih licin dan cantik.

[@minaibrahim3477]

Terbaik lapisan atas dan bawah sekata, trima kasih .

[@mashitasulaiman2273]

Elokkk sungguh

[@danmichael1105]

Something different. Looks very ethnic and tasty. Love the music

[@farhanashaheera3952]

Penyediaan yg sgt rapi n peralatan yg digunakan sgt bersih..sy suka..

[@akhmalizakamaruddin6443]

Terima kasih banyak-banyak berkongsi resepi ni. Memang menjadi, sedap sangat! Lemak dan manis yang sedang-sedang. 😀

[@nazrulhafiz92]

Sama2.. Seronok bila dapat tahu orang lain buat jadi..

[@mattott3085]

Kuih ni sedap bolh ambik resepi ye

[@tabronironi3808]

Terima kasih resepnya.yg lain kami tunggu mudah nmn enak.

[@nazrulhafiz92]

Sama2.. Selamat mencuba

[@nn-ym8qn]

So happy that i managed to get a beautiful top in my 1st try. I don't have any pandan leaves so i used pandan coconut paste and 3 grade A eggs. The kueh came out good and the sweetness is perfect! I tend to reduce the amount of sugar from all youtube recipes but yours are perfect for my family

[@nazrulhafiz92]

Reducing the sugar is a good idea and I am happy I can make your family happy

[@stephniechew3712]

this is my favourite, thanks for sharing 👍

[@iceblackcherry]

The kuih was made with so much care. Look how neat and precise everything is. Well done! Keep it up!

[@adilaidris309]

Sedapnyaaa. Favourite ni 😍

[@gevira_design]

Sedap ne...

[@rubiahrahmat7950]

The very first of yr cooking vids that i found..and didnt miss any of them ever since..all of yr vids i like..evrything is perfectly done..great job..well done!😃

[@jendolcinojendolcino5646]

Cantik nye

[@jane5415]

Masya Allah...sangat kemas dan teliti pembuatannya. You must be some of the best chef ever🤗🌼🌼🌼

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih dan selamat mencuba

[@skbeebee8923]

thanks for sharing the recipe, tips, excellent presentation

[@nazrulhafiz92]

Thank you and happy cooking

[@zaihamid78]

Alhamdulillah..
izin share resipinya..
Semoga sentiasa dlm perlindungan Allah SWT.Aamiin..

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih dan selamat mencuba yaaa..

[@haslinahashim9030]

Terbaik lah sis👍terperinci cara² membuatnya..mudah faham..semuga sis di beri rezeki yang baik

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih. Jgn panggil saya sis yaa.🤭🤭🤭

[@kamalaziz9893]

Tq share espo

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih

[@zuraidahbtahmad]

Very clear step by step...tq so much for your receipe

[@nazrulhafiz92]

Thank you.. Happy cooking 😊

[@nabilahhalimi8745]

Terlalu hijau. Terima kasih dah share. Nanti nak cuba buat

[@nazrulhafiz92]

Kalau x nk hijau sgt jgn letak pewarna.. Cukup sekadar warna daun pandan shj..

[@dapurinspirasicikgulizaahm823]

Sedapnya.... Moga terus sukses..

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih

[@uyisalim1421]

Terbayang maniss& wangii + gurihnya... semangattt momss...salam dari 🇲🇨🌹🇲🇨🌹🇲🇨😘😘😘 trimssss resep kue nya..🙏👍🏼

[@nazrulhafiz92]

Terima kasih yaaa

[@nabilahhalimi8745]

Suka muzik dia

[@salehmdnor2799]

BGM on pointzzz. Bunga telang ni ada bagi aroma ke?

[@nazrulhafiz92]

Xde bau apa pun.. natural colour saja..

[@myleong1636]

How to keep the kueh if not finished consume? Can keep how long?

[@hazizahsalleh9311]

😋👍👍👍

[@kayshainspiration500]

Lawa pinggan bentuk daun kipas bole tahu x beli di mana tq,, kuih nmpk so sedap😁

[@nazrulhafiz92]

Beli kat ssf..

[@tipah6369]

Saya dah buat .... memang sedap!! ....kenapa lama tiada video baru...

[@fauzisadri6825]

Nama muzik apa ya, suka dgr

[@zulhanizamibrahim8426]

Satu je.. Next time pilih piring atau pinggan yang x senada dgn hidangan..

[@rachmadmuhammad2375]

Kat mame nk beli bunga tuu?

[@nazrulhafiz92]

Saya beli di jaya grocer.. Boleh beli kat shoppe or lazada pun

[@dotsgdotmykitchenbutterand7150]

Hi Sis seandainya kami tiada bunga Telang, alternatively warna campuran apa yg boleh kami guna kan

[@nazrulhafiz92]

X payah laa letak apa2.. Bunga telang ni bagus sbb natural colour dan x ada bau pun.. Colour biru nya pun nampak cantik.. Boleh je beli di lazada or shoppe.. Hihi

[@haslindaabdulmanan5185]

Ni mcm tangan lelaki hehe bkn sis ni tp bro

[@melissasasa2995]

Hi~ when I make why my top vry vry soft(lembik), mcm tak masak? I cook until 2hour the result still the same. Plz advised. Tks

[@Wingburner]

Hi
What is the size of your cake tin?
Thank you!

[@minaibrahim3477]

Berapa inci loyang.?

[@kittylulu699]

APa nama alat untk padatkan pulut?menarik

[@nazrulhafiz92]

Polisher smoother can order from shoppe or lazada

[@asmahsulaiman3087]

Brp inc. sais loyang sis..tq

[@nazrulhafiz92]

8*8inci.. Selamat mencuba

[@azieyhany4455]

Loyang size bpe

[@nazrulhafiz92]

Segi4 8 inci

[@jennytan1142]

Hi, can have English recipe

[@nazrulhafiz92]

There is english in my video.. 😁😁😁

[@hazizahsalleh9311]

Pulut apa yg paling sdp

[@nazrulhafiz92]

Pulut biasa pun dah sedap.. Tp saya guna pulut susu x perlu rendam lama sangat... Selamat mencuba

[@eileenchew624]

What is air water?

[@nazrulhafiz92]

Yes water

[@liafebuary3748]

Pulut itu apa ya

[@nazrulhafiz92]

Glutinous rice/beras ketan

[@liafebuary3748]

@@nazrulhafiz92 thanks