How To Make Soft and Juicy Beef and Onion Baozi 牛肉包子

Baozi / 包子 is a very common yeast-leavened-filled bun in China. This recipe only requires one rise of the dough, making it a time-saving one. I also shared the tips to make juicy beef and onion fillings. Try this soft and juicy Baozi at home O(∩_∩)O
⬇️💖⬇️💖⬇️ RECIPE BELOW ⬇️💖⬇️💖⬇️
[Ingredients]
Baozi Fillings (This recipe makes 7 Baozi):
Beef (With Fat) 150g
Light Soysauce 12g
Dark Soysauce 6g
Salt 2.5g
Ground White Pepper 0.5g
Chicken Broth (No Salt) 50g
Onion 70g
Chopped Green Onion 6g
Finely Grated Ginger 5g
Oil 12g
Sesame Oil 5g
Baozi Dough (This recipe makes 7 Baozi):
All-purpose Flour 200g
Cake & Pastry Flour 100g
Instant Yeast 3g
Sugar 3g
Baking Powder 2g
Oil 8g
Baozi, Baozi recipe, Beef Baozi,牛肉包子

[@tsingfonechu5413]

受教了，很多细节的讲解都很透彻。

[@nazokarabduraximova]

Men oʻzbekman raxmat tayyorlab koʻraman sizlar ovqatlariz menga juda yoqadi

[@fancynotes8899]

Ko'rganingiz va sharh qoldirganingiz uchun rahmat va mening kanalimga tez-tez xush kelibsiz. Barcha videolar mening uyda tayyorlangan retseptlarimdir. sizga yoqadi degan umiddaman.

[@nazokarabduraximova]

Rahmat koʻraman qolgan videolardi koʻraman

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо! Люблю паровые булочки с мясо...谢谢！我喜欢蒸肉包子...

[@fancynotes8899]

Спасибо за каждое доброе сообщение

[@walkslyricsandmore]

👍65，特别喜欢吃包子，就是不太会做，谢谢了🙏！

[@fancynotes8899]

做之前复习两边视频，能做成的。捏包子褶子，练习几次就可以啦。早日吃上大包子~

[@Journeyofcheng]

包子包得好漂亮。我很多年前学的包法不好看，一直改不过来。希望学习你的视频后能有所帮助。

[@fancynotes8899]

谢谢收看~有空儿试试看。包子的包法很多，以我们慢慢分享其他的方法

[@美蛙蛙A童]

看起来真的很好吃！

[@fancynotes8899]

这个牛肉大包子，桥桥一顿吃俩，一边抹着嘴，一边说：妈妈，真香啊~O(∩_∩)O 找时间试试看~

[@澳洲小霍]

看着就好吃😋

[@fancynotes8899]

来一个~

[@cherryhi]

教学简单明了！👍

[@malikawasta6973]

Mashallah yummm

[@樊鹏帅]

好羡慕桥桥哈哈

[@fancynotes8899]

桥桥这个大包子一顿吃俩 😄 有空儿试试看，不难包的

[@valibusu61]

Superb

[@hongvu8256]

Ngon quá bạn ơi

[@ramanikaviratna3456]

❤❤❤nice 🇱🇰

[@fancynotes8899]

Thanks for watching. Have a great weekend!

[@duli4326]

好赞

[@fancynotes8899]

有空儿试试看啊~香

[@duli4326]

@@fancynotes8899 要得

[@MariaLuisa-do5cy]

Ei adorei so nao entende pq dois tipos de fermento.

[@yanniyangq]

谢谢分享！桥桥妈要分享什么年菜佳肴吗？

[@fancynotes8899]

Hi, 好久不见，最近好吗？想吃啥？

[@yanniyangq]

@@fancynotes8899 就是，突然惊觉好久没有听到你温柔的声音，还是有点想念！想吃一切鱼类料理😋 我是四川江边长大的孩子，小时候爱吃鱼。到了美国，因为都是海鱼，不是河鱼，所以都不太会选择和料理。基本就只会清蒸鱼和红烧。盼望你指点迷津啦。

[@yanxiaxu3655]

请问老师，这个配方可以做猪肉馅吗？（去除洋葱）

[@booo7996]

可以再加点十三香，再来点花椒水

[@fancynotes8899]

十三香如果喜欢吃，少加点

[@TheMAY123456]

没有看到发面的时间， 是不用发面吗？就只是包好后放在笼屉里醒发吗？

[@fancynotes8899]

你好，这一期的包子用的是一次发酵的方法，不需要二次发酵。是的，直接包包子，然后放笼屉里醒发。

[@katezhang7705]

看出桥桥妈在加拿大了😂

[@fancynotes8899]

你也在啊~哈哈

[@user-hm8hd2nc6u]

hidden gem channel

[@fancynotes8899]

Thank you for your kind words.

[@jiabaoquan2825]

请问买牛肉的什么部位？我没有一次做的好吃的牛肉馅儿😄现在想再试一次

[@fancynotes8899]

牛肉部位有影响，别选老的部位就好。选有肥有瘦的，带些牛油就会香。另外，别用冷冻久了的牛肉馅。牛肉包子多汁的窍门就是用新鲜肉馅，如果冷冻肉，整块密封冷冻，现吃现绞肉。嫩，香，多汁。试试看。

[@jiabaoquan2825]

@@fancynotes8899 谢谢桥桥妈，很喜欢你的作品，我再试💪

[@lugongguo8125]

今天头一次看到你的视频，讲解清晰，语言简练但重点突出，我觉得你可能是学工程类的？感谢分享，果断订阅！

[@王同学-o6j]

七个包子也不够吃啊😂

[@fancynotes8899]

王同学啊，我已经以为自己够能吃了。。。没想到遇到高手了😄你一顿来几个够？

[@НинаАлыбаева]

На хер показывать как режут лук,мясо и т. д.