Почти "сушенное мясо"

На Кавказе сушат мясо - это знают все. Мясо сушат, как говядину, так и баранину, козлятину, все это очень вкусно. Очень часто такое мясо называют словом "Лягур". К огромному сожалению не везде можно приобрести вяленное мясо, особенно тем кто любит, таким образом, приготовленное мясо. Самому же засушить его весьма проблематично, - необходимы условия, само по себе, качественное мясо, и разуметься навыки. Всего этого может и не быть под рукой. Вот именно для тех случаев и создано это видео. Данные рецепт , разуметься не может полноценно заменить Лягур, однако мясо получит, в некоторой степени сходство с аутентичным, сушенным мясом. Пробуйте на здоровье, угощайте гостей и родных, делитесь рецептом.
Помощь каналу.
Карта сбербанка 5469600024398059.