Що ви думаєте про "протеїнові батончики" і всякі там "корисні" солодощі? Чи готували із спельтового борошна і що воно за продукт? Чи є така практика в ресторанах?
Дякую, що знайомите із корисними забутими продуктами, як от нут. Що ще можна з нього приготувати? Може якісь котлети чи наш паштет? Цікаво про зелену чечевицю. У мене батьки почали вирощувати обидві культури, то тепер треба так готувати, щоб чоловік їх полюбив як м'ясо)))
Евген Клопотенко-сучасне лице української кухні!Це Смачно,Сучастно і модно;). Для мене 1.Дякую за Борщ-визнання в світі,що Український. 2.Зміни в шкільному меню. 3.Просування укр.кухні!!!💛💙💛💙
Дуже професійно і це для мене перший раз коли я бачу українця з освітою та мабуть навчання у класному ресторані Європи чи Америки! Бажаю тобі успіхів у всьому!
@@ІринаМудрик-е3уКРІП- Однорічна городня рослина родини зонтичних, яку використовують як ароматичну приправу для страв, а також для консервування й соління овочів. Натирати Ким?Чим? - КРОПОМ. ОКРІ́П - Кипляча або дуже гаряча вода; кип'яток
Я коли жив на Ямалі, мене навчили так: заморожену горбушу чи форель випотрошену, але з головою і хвостом рясно натерти сіллю, щільно обернути тканиною і закинути в морозильник на цілий місяць. Через місяць можна робити гарну вже солону строганину.
Готую вже давно за цим рецептом. Раджу після засолення обмазати в олії виноградних кісточок. Так рибка буде мати більш гарний вигляд та збережеться довше.
Дякую моцно за файні рецепти. Зробив спаржу і червону рибу, гості з'їли все і просили повторити... Повторю, а шо робити... 😊. Євгене,ТОБІ ҐРАН РЕСПЕКТ!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!🇺🇦
Дякую вам! Я обожнюю рибку! І солю її як і ви. Іноді продають так звані обрізки, з пузиків рибки. Там і жирка корисного більше і м'яско ніжніше. І коштує дешевше 🤗🤑
о, нічого собі, єдине, що я вмію готувати, і вже робив за правильним рецептом. (і тут ота картинка з космосом і просвітленою аурою людини, що досягла дзену)
Дякую! Це воно! Я так сумувала за слабосоленою червоною рибкою, бо живу із дитиною зараз у Канаді, а тут є тільки свіжа або копчено-солена 🥵. Ваш рецепт ідеальний) через 4 години спробувала❤ це воно!!!! Майже три роки не їла такої смакоти😅
Як вам личить цей кітєль просто 😍, обожнюю вас дивитися ,і слухати Маша щось капризувала увімкнула ваше нове відео засміялася сказала еня і така 👍🏻 тому готові слухати вас вічно
Дякую за гарний рецепт і адекватні поради!Я не дуже люблю цю солодинку тому кладу лиш чайну ложку на 2ст.л.солі і мені достатньо.Сподобалось зі шкіркою і термін(засолювал аж 24 години)тому взяла до уваги ваші поради і стало швидше і не так солоно!Дякую, що ви у нас Є!!!
Так багато цукру. Колись пробував, але засолодко. Експерементально дійшов до 1л цукру на 5л солі і обов'язково чорний перець. Лише чорний перець, будь-який інший дає неприємний аромат. Засипаю зверху, тримаю ніч і зливаю розсіл, який псує (пересолює) смак. Сіль беру значну крупнішу, ніж у відео. Чим крупніша сіль, тим довше можна солити. p.s. Коментар на підтримку україномовного контенту.
Мені окрім соленої червоної рибки,дуже смакує КішЛорен з червоною рибкою та шпинатом.🎉😊Готую на свята. А що стосується різних доданків до солоної рибки,то тут я консерватор.Сіль,цукор і апельсинова(тільки) цедра.❤
Євгене, дякую за цей рецепт) Хотілося б дізнатися більше про смачні, корисні, але прості страви, які можна зробити вдома нашвидку і для себе після роботи, і для гостей. Більше не хочу купляти їжу у супермаркеті. Але заводитись на 3 години на кухні теж не хочеться😅 Цікаво було б послухати про сніданки. А ще про страви на грилі😊
Дуже Вам дякую, Євгене, за відродження української кухні (та популярізацію). Зараз дивлюся Мастер-Шеф 5 сезон. Ви там вже у кителі, але були за мить до програшу. Якби це сталося, у нас би не було УКРАЇНСЬКОГО БОРЩЮ (жарт). Було б дуже сумно, тому що зараз дуже мало людей (поварів) готують та презентують свої смачні та легкі рецепти українських (не тільки) страв. Ще раз ДЯКУЮ!!! P.S. Половина моїх смаколиків, які подобаються мені та моїм рідним, приготовлені за вашими рецептами. Для них я тепер "крутий" 😀
Олексій! Підтримую Вас 💯 Я також вболівала за Євгена, навіть жарт такий був (( за його 7 чорних фартуків отримала 7 інфарктів 😂 І готую майже все за його рецептами. Бажаю Вам успіхів 👋🙂
Доброго дня. Я тем уже де кIЛоко рокIв солю риску за таким ж рецептом, Але ещё додаю до цукрово- сIловой сумIши трошки горIОки. И циею кашицей обмажую фIде. Докую за простий та доступний рецепт
Апетитно дуже. Я теж солю рибку і вона над смачна виходить, в магазині таку не придбати. Але я не додаю цукор. А ще семга і лосось - це один вид рибки. Тобто семга, форель, нерка, кажуч, кета і тд - це все лососевий вид риб.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
*Які теми ви бажаєте, щоб я освітив в майбутніх відео?*
Бастурму з різних видів м"яса
Млинці або якісь літні десерти
Що ви думаєте про "протеїнові батончики" і всякі там "корисні" солодощі? Чи готували із спельтового борошна і що воно за продукт? Чи є така практика в ресторанах?
Дякую, що знайомите із корисними забутими продуктами, як от нут. Що ще можна з нього приготувати? Може якісь котлети чи наш паштет?
Цікаво про зелену чечевицю. У мене батьки почали вирощувати обидві культури, то тепер треба так готувати, щоб чоловік їх полюбив як м'ясо)))
А були у вас на каналі секрети "люлякебабу"?
Класно, коли ви знайомите із стравами інших народів на український лад)
Дякую, що підвищуєте кулінарні навички всієї україномовної авдиторії ютюбу.
Будь ласка 🇺🇦
україньскою мовою "аудитория" - "аудиторія", аВдиторія - такого не існує.😊
@@Ирина-х6и7п Літери У та В на клавіатурі розташовані поруч, я вважаю, що у Дар'ї вийшла друкарська помилка.😊
😂
@@olga6926 підтримую дррукарьскі поимлки)
Евген Клопотенко-сучасне лице української кухні!Це Смачно,Сучастно і модно;).
Для мене 1.Дякую за Борщ-визнання в світі,що Український.
2.Зміни в шкільному меню.
3.Просування укр.кухні!!!💛💙💛💙
Олена, дякую і вам за визнання)
Дякуємо Євгене! Пишаємося Вами ❤
Дякую ❤️ Це дуже приємно
Дякую! Слава Україні!
Ласосю Слава!
Дуже професійно і це для мене перший раз коли я бачу українця з освітою та мабуть навчання у класному ресторані Європи чи Америки! Бажаю тобі успіхів у всьому!
Вже 5 років лише так солю червону рибу. Класичний та ідеальний рецепт!🥰
❤️
Аналогічно, пропорція сіль/цукор 2/1 - найсмачніша. А що вже потім додавати, кріп чи ще щось - то на смак кухаря.
Дуже цікава ідея, після засолювання натерти рибу кропом. Ніколи так не робила, обов'язково спробую ❤
Олена, спробуйте)
Кроп-це кип'яток! Натерайте рибу укропом!🙂
@@ІринаМудрик-е3уКРІП- Однорічна городня рослина родини зонтичних, яку використовують як ароматичну приправу для страв, а також для консервування й соління овочів.
Натирати Ким?Чим? - КРОПОМ.
ОКРІ́П - Кипляча або дуже гаряча вода; кип'яток
@@ІринаМудрик-е3уОкріп - це кип'яток, а кріп (натирати кропом) - це зелень. Укроп російською, можна ж було б погуглити перед написанням порад?
@@ІринаМудрик-е3у кипяток-ОКРІП укроп - КРІП,але натерти КРОПОМ.Кипяток и укроп-російські слова
Можна багато писати приємних речей… єдине, що хочу сказати - Євгене, ви найкращий!! Дякую за вашу роботу 🤗
В саме серденько ❤️ Дякую
Дякую за якісний украномовний контент.
🫶🏻
Виявилося, що я завжди солила рибу за твоїм, Женєчка, рецептом 😄 Дякую за норвезький секретик 🤝
Клас! Ми один одного зрозуміли
Я коли жив на Ямалі, мене навчили так: заморожену горбушу чи форель випотрошену, але з головою і хвостом рясно натерти сіллю, щільно обернути тканиною і закинути в морозильник на цілий місяць. Через місяць можна робити гарну вже солону строганину.
Готую вже давно за цим рецептом. Раджу після засолення обмазати в олії виноградних кісточок. Так рибка буде мати більш гарний вигляд та збережеться довше.
Дякую за пораду)
чудова рибка! дякуємо дуже за вашу працю!
Дякую Вам Велике Женя,що ділитися з нами своїми секретами ❤️👍🇺🇦
❤️
За що там дякувати?
Дякую моцно за файні рецепти. Зробив спаржу і червону рибу, гості з'їли все і просили повторити... Повторю, а шо робити... 😊. Євгене,ТОБІ ҐРАН РЕСПЕКТ!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!🇺🇦
Дякую за ваш кометар )
Дуже круто що "самі прості речі" пояснюються- це прям те що треба❤❤❤
Дякую вам! Я обожнюю рибку! І солю її як і ви. Іноді продають так звані обрізки, з пузиків рибки. Там і жирка корисного більше і м'яско ніжніше. І коштує дешевше 🤗🤑
Як ви засолюєте пузики? Теж цукор і сіль?
Супер рецепт для рибнозалежних! велика подяка!
Смачного)
о, нічого собі, єдине, що я вмію готувати, і вже робив за правильним рецептом. (і тут ота картинка з космосом і просвітленою аурою людини, що досягла дзену)
Дякую! Це воно! Я так сумувала за слабосоленою червоною рибкою, бо живу із дитиною зараз у Канаді, а тут є тільки свіжа або копчено-солена 🥵. Ваш рецепт ідеальний) через 4 години спробувала❤ це воно!!!! Майже три роки не їла такої смакоти😅
Радий, що ви задоволені ❤️
Дзякуй вялікі пану!
Гартны рэцэпт❤
Щиро дякую за рецепт
Будь ласка
Дякую, пане Євгене за Ваші рецепти.
Як вам личить цей кітєль просто 😍, обожнюю вас дивитися ,і слухати Маша щось капризувала увімкнула ваше нове відео засміялася сказала еня і така 👍🏻 тому готові слухати вас вічно
Євген ,ваші рецепти просто супер бо simple the best 👍👍👍
Дякую
Дякую давно солю, не пробував з укропом, спробую
Чекатиму на відгук )
Щиро дякую за чудові секрети ❤
Будь ласка, смачного
Бімба та як приємно на своїй рідній мові дуже дякую
Дякую за гарний рецепт і адекватні поради!Я не дуже люблю цю солодинку тому кладу лиш чайну ложку на 2ст.л.солі і мені достатньо.Сподобалось зі шкіркою і термін(засолювал аж 24 години)тому взяла до уваги ваші поради і стало швидше і не так солоно!Дякую, що ви у нас Є!!!
Користуйтесь і насолоджуйтесь ❤️ Радий бути корисним
Дякую велике Євгена🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛💙💛 Ваші поради завжди влучні і вчасні❤❤ Тетяна
Євгене, викладайте більше базових рецептів! Дякую!
Щиро дякую за рецепт, вітання із Закарпаття!!!
Да,это идеальный рецепт для засолки красной рыбы,много лет так делаю👍.. Дякую Женя❤️
Завжди боюсь пересолить рибу, дякую, що заспокоїли ❤
Готуйте сміливо )
Зберегла рецепт, починаю збирати гривні на червону рибу.🤓 Але якщо серйозно то рецепт чудовий. Щиро вдячна.
Будь ласка)
Дякую, декілька днів тому робила, але не так. ... це відчула і ось тепер знаю помилки!!! Спасибі!!!
Будь ласка))
Дякую, Женя за смачний рецепт! Я тех люблю засолювати рибку з цукром і сіллю! Це смачно, ДУЖЕ! 😂❤❤
Так багато цукру. Колись пробував, але засолодко.
Експерементально дійшов до 1л цукру на 5л солі і обов'язково чорний перець. Лише чорний перець, будь-який інший дає неприємний аромат.
Засипаю зверху, тримаю ніч і зливаю розсіл, який псує (пересолює) смак.
Сіль беру значну крупнішу, ніж у відео.
Чим крупніша сіль, тим довше можна солити.
p.s. Коментар на підтримку україномовного контенту.
Підлаштування страви під свої смаки - це нормально) Головне розуміти базу рецепта
Вау ,дякую за рецепт,треба спробувати❤
Робила з цедрою, неймовірна
Супер ❤️
Дякую за гарний рецепт!💙💛💙💛💙💛💙💙👍💙💙💛💙💛💙💛💙🍻🍺🍻🍺🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟
💙💛
Велике дякую. Дуже цікаво і пізнавально. Особливо те, що розповідаєте про різні варіації засолювання)
Обов'язково спробую Ваш рецепт. Дуже дякую!!!
❤️
Завжди чекаю Ваші цікавинки!!! Просто і доступно! Дякую п.Євгене і дай Боже Вам здоров‘я🎉
Дякую вам!) Вже дивились нове відео про Полтаву?
Саме за простими та базовими рецептами прийшла сюди. Дякую
❤️ ви за адресою
Дуже сподобався рецепт: просто, швидко , смачно!😀👍дякую!
Ок, Євгене, подякувала красненько за рецепт👏🏻👍🏻❤️
nu kaif prosto, duje diakuy! shvudko/prosto/deshevo!
Клас!! Я так готую рибку вже більше 10 років!!!
Я солю рибу й одразу засипаю кропом. Мені так подобається)
Вау,яка крута зачіска❤. Ну і як завжди у Евгена ,щось смачненьке є для нас
Красунчику, дякуємо, йду солити.
Смачного!! 😋
❤ Дякую, зроблено! Залишилося чекати 4 години;)
Смачного))
Супер!!!! Дуже гарно віглядае !!! Дякую за такиі смачний рецепт!!!👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼💙💛🇺🇦
Смакота, та й нічого більше!🤤 Дякую, за рецепт!!🙏🏼 😊👍🏼
Будь ласка ❤️
Мені окрім соленої червоної рибки,дуже смакує КішЛорен з червоною рибкою та шпинатом.🎉😊Готую на свята.
А що стосується різних доданків до солоної рибки,то тут я консерватор.Сіль,цукор і апельсинова(тільки) цедра.❤
Гарні варіації роблять смак інакшим
@@klopotenko Згодна,дорогий шефкухар!❤😊❤
❤️
Євгене, дякую Вам за гарні рецепти, сподіваюся, що колись побачу продовження вашої риболовлі на телеканалі Трофей
😅 Є до чого прагнути
Який гарний манiкюр дуже пасуе до страви,наче риб"яча iкра.А при приготуваннi caлатiв можно зелений горошок намалювати.Дякую за харизму!Става чудова.
Дякую за коментар )❤️
Виглядає смачно!
Євгене, дякую за цей рецепт) Хотілося б дізнатися більше про смачні, корисні, але прості страви, які можна зробити вдома нашвидку і для себе після роботи, і для гостей. Більше не хочу купляти їжу у супермаркеті. Але заводитись на 3 години на кухні теж не хочеться😅 Цікаво було б послухати про сніданки. А ще про страви на грилі😊
Дякую 💛 Я вас почув) Ваш запит можуть задовольнити плей-листи каналу. Є і сніданки і прості рецепти
Дякую за рецепт. Я готую за таким же рецептом як Ви. Єдине що залишаю на ніч рибку. Успіхів Вам!
Навзаєм )
Дякую за новий спосіб засолювання, спробуємо😊
Вам особисто довіряю . І ось сьогодні подумала , що треба цьому навчитися ( робити цю рибу солоною ) . І тутоньки Ви ! Дякую ! Пидписуюсь .
Дякую за довіру!! Це дуже цінно
Завжди роблю просто сіль з цукром, тепер обов'язково спробую з кропом.
А можете ще поділитися рецептами по засолці м'яса по типу бастурми?
Почув, в майбутніх відео запланую
@@klopotenko дякую ❤️
Дякую! Це має бути дуже смачно!
Люблю червону рибу!
Дякую за рецепт!💙💛💙
На здоров’я )
Дуже актуально, дякую!
Дуже Вам дякую, Євгене, за відродження української кухні (та популярізацію). Зараз дивлюся Мастер-Шеф 5 сезон. Ви там вже у кителі, але були за мить до програшу. Якби це сталося, у нас би не було УКРАЇНСЬКОГО БОРЩЮ (жарт). Було б дуже сумно, тому що зараз дуже мало людей (поварів) готують та презентують свої смачні та легкі рецепти українських (не тільки) страв. Ще раз ДЯКУЮ!!!
P.S. Половина моїх смаколиків, які подобаються мені та моїм рідним, приготовлені за вашими рецептами. Для них я тепер "крутий" 😀
Дякую за теплі слова)
Олексій! Підтримую Вас 💯 Я також вболівала за Євгена, навіть жарт такий був (( за його 7 чорних фартуків отримала 7 інфарктів 😂 І готую майже все за його рецептами. Бажаю Вам успіхів 👋🙂
😃 Дякую
@@ЛюдмилаЛаптинова-р6э Щиро дякую
Профессиональным Хвалюном подрабатываешь?
Дякую за рецепт, я ще трішки додаю лимонного соку 😉
👍🏻
Доброго дня дякую за Вашу працю
❤️❤️❤️
cпробувала одразу з лимонною цедрою - смачне, дяка! За 4 год риба добряче соку пустила.
Дякую за відгук ❤️
Супер корисне відео
Дякую
Теперь я поняла, что я делала не так… я на ночь оставляла. Такая жесткая получалась. Спасибо! Пошла пробовать с сахаром:)
Смачного) ❤️
Доброго дня. Я тем уже де кIЛоко рокIв солю риску за таким ж рецептом, Але ещё додаю до цукрово- сIловой сумIши трошки горIОки. И циею кашицей обмажую фIде. Докую за простий та доступний рецепт
Будь ласка)
Клас. Дяяяякую ❤
Дякую дуууже смачно!!
Дуже гарно всепояснив. Дякую. Смачно, ❤
Супер! Коротко, ясно , смачно!
100% ❤️
Корисні дайфгаки😊❤
Супер! Дякую!!! Найкращий
Дуже дякую, а Вам усіх успіхів
Дякую Вам Велике Женя!💛💙
Це цікаво. Прошу продовжуєте
Дуже гарне і просте відео! Лайк 👍🏻 дякую
Дякую, якраз шукала рецепт)
Дякую. Обов'язково спробую приготувати на цих вихідних
Дякую, обожнюю рибу
Чудовий і простий рецепт! Дякую! ❤
Дякую Женя попробую. Іду за солю
Дякуємо за прості, але такі смачні рецепти!! 🥰🥰 Зазвичай, саме такі і втілюються у життя навідміну від ускладнених. Продовжуйте!! 🙏🙏
Далі буде ❤️
Суперово! Дякую! ❤
Дякую.Просто і смачно
Дякую за рецепт! Обов’язково спробую! Скажіть будь ласка а скільки можна зберігати таку рибку?
До 6 діб в холодильнику
Дякую пішов робити
+
Апетитно дуже. Я теж солю рибку і вона над смачна виходить, в магазині таку не придбати. Але я не додаю цукор. А ще семга і лосось - це один вид рибки. Тобто семга, форель, нерка, кажуч, кета і тд - це все лососевий вид риб.
Дякую за ваш кометар ) ❤️
Вподобайка та комент для підтримки якісного контенту
Дяяякую ❤️
Дякую, за рецепт
Смачно 😊
Дякую, цікаво і дуже естетично. Я замість цукру даю столову ложку меду. Також даю сік з лимона.
Теж чудово ) 👍🏻
Дякую. Я теж так солю червону рибу
Тааак просто! Клас