This is how you salt red fish! The easiest and fastest salting of fish

#fish #saltingredfish #saltfishrecipe
WE ARE ON SOCIAL NETWORKS: RUclips / melissalive Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Ingredients:
Red fish fillet - 1 kilogram
Coarse salt - 2 tablespoons
White sugar - 1 tablespoon
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка
Quick cooking. Snacks • Быстрая готовка, перекусы

[@user-mh6de4sn8x]

Много заморочек и отходов, помыть,обсушить ,соль, сахар, в пакет на 2 суток в холодильник. Смыть соль и срезать кожу и кости, филе нарезать, а кости обглодать, и все😅

[@nad_912]

То что при заморозке все погибает это не правда, врач сказочник, пример простой это обычные дрожжи, можно заморозить хоть на месяц, а потом печь хлеб, лактобактерии, закваски для йогурты при заморозке удоиняется срок годности, минус 12 кажется доя заквасок. Ну и все слышали чем опасно таенте весной мерзлоты где заморозка годами минус 50.

[@user-jd7cw3lw7m]

Всегда нарезаю филе рыбки на пластинки удобные для еды , выкладываю в ёмкость слоями и просаливаю. Потом не надо пачкаться в рыбе. Достал кусочек рыбки вилкой и положил в рот или на хлебушек. Приятно есть. Руки чистые , не пахнут рыбой. Все готово для еды.

[@user-xn8hf2ht1v]

На Севере это и называют : семужный посол . Я из стейка нарезаю кусочками без шкуры и́ плотно укладываю в контейнер. Сверху просто засыпаю смесью соли и сахара. И никогда и ничего не добавляю. Рыба красная вкусная сама, ей не требуются усилители вкуса.

[@user-fm8mc7to5e]

Совершенно непонятно -зачем срезать с рыбы "лишний жир"?,а затем все эти срезки солить? полное противоречие -хочешь вкусную рыбу-ничего не срезай, не удаляй кости,получишь на вкуснейший продукт!!!,

[@user-oz7kj9nr4l]

Мелисса,рецепт нормальный❤❤❤А на счёт пусть кто ее ловит :Объясню-горбушу морскую едим через 40минут малосольную,а нерку,кету,кижуч морозим в трюме,а едим хе из нее,когда в тушке рыбы 40градусов мороза(через сутки!!!!также и палтус,а селёдка у нас идёт вместо наживы(в мешках замороженная),на нее ловим палтус,треску и т.д.так ее посолили на смене мороженную и через 8часов можно есть,но только зимнюю до мая месяца вылова(потому что вся летняя селёдка,треска и т.д идёт с гельминтами и другими паразитами(для человека не опасными).В море хожу с 2014г.Про рыбу знаю Всё.Снаступающим Вас и Вашу Семью Новым Годом❤❤❤Счастья и Быть Добру😅😅😅😅🎉🎉🎉Привет с Камчатки****!!!!❤❤❤

[@user-df3ev1yb8i]

Столько лишней болтовни😢

[@sergeyunnamer5015]

Рыба - не мясо 😂😂😂😂😂😂

[@user-tn3fd7ot7x]

Убираю косточки, режу филе на продолговатые пластинки, слегка солю и несильно полливаю растительным маслом. В холодильник на ночь. Утром рыба готова. Делаю бутерброды. А всякие добавки не признаю.

[@user-wi4mu8os8w]

Была бы рыба, ауж.,...

[@user-wz2mw6be3e]

Приятно слушать и смотреть. Все четко и понятно. Умница,молодец,хозяюшка. ❤ Спасибо за рецепт.

[@irinamaryjas8378]

Умничка! Всё, что надо показала, обо всем рассказала. Даже для декора время нашлось. И о безопасности домашней засолки с обоснованием этого утверждения рассказала. И всё это быстро и ненавязчево. И, хотя именно так я и солю семгу или форель уже много лет, смотрела с удовольствием от начала до конца.

[@natalyarahimova6159]

Самая вкусная засолка.❤

[@user-zn7cw9ns6s]

Спасибо❤

[@user-mc9jm7cl1x]

Отличный рецепт, попробовала так засолить, вкусная рыбка получилась.

[@nelyabarisovna849]

Хозяйка умничка. Рецепт отличный. Спасибо.

[@user-db6jo3if6v]

Прекрасный результат.Спасибо.

[@user-tx4mj8du3o]

Классно получилось.

[@user-jx8is6og7r]

Спасибо.

[@user-mr1we9et1n]

Спасибо,очень доходчиво