【ニラレバ炒め】家庭で店レベルの本格派ニラレバ作れる作り方♪

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 21

  • @neko.sabatora
    @neko.sabatora 2 года назад +3

    詳しいレバニラ炒めの料理方法ありがとうございます😆凄くわかりやすいです❗️レバーを血抜きして調味料につけるんですね✨️レバニラ炒めは大好きなので今週末ビールとそれぞれの野菜達を買って動画見ながら真似して作ってみます❗️ありがとうございました🙇‍♀️

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  2 года назад +1

      nekoさん、こちらこそありがとうございます😊
      はい、おそらく家庭で作られる際によくあるのがレバー硬過ぎるとか、もやしフニャフニャとか…そういうのを聞きますのでそこを解決出来るよう作ってみました❗️😋
      多少工程が多いのでギリギリ手軽?!というツッコミがありそうですが💦コツさえ覚えてしまえばお店レベルのものが案外簡単に作れると思います♪
      こちらこそリクエストまでして頂きありがとうございました😊⭐️

    • @neko.sabatora
      @neko.sabatora 2 года назад +1

      @@watanabe-kitchen さん
      ナベさんの動画を見たので徐々にコツは掴んで行くと思います❗️何度もチャレンジしてみます😆またリクエストさせて頂きますね🙇‍♀️

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  2 года назад +1

      @@neko.sabatora とても嬉しいです😭またコメントくださいね⭐️
      がんばってください♪

    • @neko.sabatora
      @neko.sabatora 2 года назад

      @@watanabe-kitchen さん
      先週末レバニラ炒め作りました❗️
      前に独学で作ったレバニラ炒めよりワタさんの動画の通りのやり方の方が断然美味しかったです🤩こんなにも違うのかってくらい美味しかったwお陰でビールが進みすぎて次の日若干の二日酔いwまたリクエストさせて頂きますね❗️

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  2 года назад +1

      @@neko.sabatora おおおおーーー!笑😆
      めちゃくちゃ嬉しいです😭ありがとうございます⭐️⭐️
      多分ですが、、ちょっとしたコツなんだと思うんですよね!
      なるべく再現性のある作り方で、ワンランク上の調理方法を日々考えております😆またよろしくお願いします🤲お互い飲み過ぎには注意です!笑

  • @watanabe-kitchen
    @watanabe-kitchen  2 года назад +3

    リクエスト頂きました!本当にありがとうございます😊
    今回のニラレバ炒めですが、美味しく作る上で大事な要点をまとめてありますので、参考にして頂けると嬉しいです⭐
    家庭で再現できるギリギリの手軽さかと思います笑
    しかし、要点さえ押さえておけばお店レベルは再現できます。少し面倒と思った方も、レバー好きなら試さない手はない!笑
    お気軽にコメントくださいね♪
    本気でチャンネルを伸ばそうと燃えております🔥🔥グットや低評価まで全てのリアクションひとつひとつが力になります!
    私に力を与えてください..✊
    それではお待ちしております😆

  • @boyoyon-bm2bf
    @boyoyon-bm2bf 10 месяцев назад +1

    作った!食った!美味かったー!🎉
    妻は「中華屋さんみたいやん!」と驚いてました。息子に「歴代最高。これ優勝。何変えたん?」と聞かれたので「変えたというか…ワタナベさんや」と答えると、「ワタナベか!ワタナベ最強やなあ!」と言ってました😊
    (呼び捨てをお許しくださいm(_ _)m)

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  10 месяцев назад +1

      お〜!笑 2525さん😆嬉しいコメントありがとうございます!
      呼び捨てぜんぜん大丈夫ですっ笑
      奥様や息子さんまでご満足いただけてとても嬉しいです!!!優勝うれしい😭
      この頃、まだRUclips慣れしてなくて、つたない編集、トーク等で非常にクオリティの低い動画ですので、いつかリメイク版制作しようかと考えてます笑
      調理工程や味のバランスなどには自信があり、お手間はあったかもですが作っていただけてホント嬉しいです🔥ありがとうございます!
      さらに進化目指してますので今後ともよろしくお願いします🙇

  • @木村みまく
    @木村みまく 3 месяца назад

    鶏レバーの場合の注意点は何ですか?

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  3 месяца назад

      @@木村みまく 木村さんコメントありがとうございます😊
      鳥レバーでの注意点は血抜きかなと思います。
      鳥レバーはハツ(心臓)がセットになっているため、中身に臭みが残ることがあるからです。
      ハツを半分に切って丁寧に血抜きする必要があります。切ればすぐに分かると思います。
      豚も鶏も洗い過ぎはコクも流してしまうのでご注意くださいね♪

  • @23397543
    @23397543 8 месяцев назад +1

    レバーは最初に素揚げした方が食感が好き。

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  8 месяцев назад

      kenjiさん😆コメントありがとうございます!
      そうですね、揚げる作り方も美味しいですね♪参考になります!

    • @23397543
      @23397543 8 месяцев назад

      片栗粉で和えた後、湯通してその後に素揚げする人も居ます。あと、寺門ジモンはモヤシが無い方がレバーの味が引き立つとか言ってました。奥が深い料理ですよね。これからも頑張って下さい。

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  8 месяцев назад +1

      @23397543 いろいろ作り方はありますし、どこに拘るかでも個性が出せますね!
      具体的なコメントありがとうございます!頑張ります!

  • @みおたんにゃー
    @みおたんにゃー 9 месяцев назад +1

    娘ちゃんがこれ美味しい‼️レシピ教えて‼️ってᐠ( ᐛ )ᐟわーい
    ありがとうございます。一生この作り方でいきます🤣

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  9 месяцев назад

      みおたんにゃーさん😆コメントありがとうございます!
      一生とは...☺️笑
      ご満足いただけたようでとても嬉しいです🔥
      さらに進化できるよう頑張ります♪

  • @ちゃんツトム
    @ちゃんツトム 9 месяцев назад

    ん~~?ニラは保存用のヤツ使ったほうが良いの?😮

    • @watanabe-kitchen
      @watanabe-kitchen  9 месяцев назад

      ちゃんツトムさん😆コメントありがとうございます!
      途中撮影ミスりまして、一部シーンを別撮りして編集時に差し込んでます。
      わかりづらいところがありすみません🙇

  • @MURAMASA-nk4ms
    @MURAMASA-nk4ms 3 месяца назад

    🌸😋👏👴