老舗街中華の【ニラレバ炒め】作り方★この味付け色々応用できます★
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- Опубликовано: 10 дек 2020
- #まかない道場ステーキ #まかない道場簡単レシピ #まかない道場豚肉
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★えび捌き方 • 海老のさばき方（天ぷら用） 
Хобби
・レバーの下味
生姜少々 にんにく少々 酒 醤油少々 片栗粉を打ってごま油で焼き付け
・味付け
塩少々 味の素少々 ブラックペッピー オイスターソース1 醤油1 隠し味ウスターソース少々
美味しくて安上がりですよね。作ってみます！！
まかないさんのお陰で天ぷらも煮物も上手く出来ました。レバーは苦手なので変えてみます。
いつも楽しく美味しく視聴しています😃
夕食食べたばかりなんだけど、満腹感を忘れさせてくれるくらい美味しそう😃
凄く芸術的で万人受けしせうなレバニラ✨✨
食べた～い😭
出来上がりの色が最高‼️飯にのっけたら天国いっちゃうね❗
ついにレシピのレバニラ作りました😁
最高〜に美味しいです😋🍺
ありがとうございます😊
作りましたー。私にはもやしを足してちょうどいい味付けとなりました🎉美味しかったです😊
参考にさせてもらいました
まじ美味い！
ウスターソースが入るのは意外でした！
レバニラ大好きなので、今度やってみたいと思います！
お疲れ様😊
毎回美味しい動画ありがとうございます😊🤗
この作り方は、初めてです！自己流だったので、今夜、この作り方をチャレンジします！美味しそう🤭❇️
レバーの照りが美味しそうですね〜😁
美味しかったです！ご馳走様でした。これからのレバニラはこれでいきます♪
ニラ炒めの定番は ニラレバ炒め..！ ガッツリ ガッツリ パラライカ..♪
いつもは鶏レバでしたが豚も美味しそう！いつも動画有難うございます
美味そうです。 ニラ探しに行きます。
作ってみました 確かに旨いです
お作り頂き嬉しい〜です♪有難うございます🙂
にらたっぷりで美味しそうです👌
フライぴーんにレバー投入して3分で完成しましたね，こりゃ美味そう～。今度やってみよう！
ありがとうございます！
鶏レバニラもおいしいけれど、柔らかく仕上がった豚ニラレバはまた格別ですね！
ウマソー！今度作ろう！
うちとまったく同じ味付け！！、このテカリがいいですよね！
ちなみに、うちは、中華醤油を足すことがあります。なによりウスター＆ごま油の隠し味が絶妙です。
しかし
うまそーだ！
レバサシよく食べたな―胡麻油と塩で食べるとかいれると。最高にうまい、食べたいな‼
レバ刺し、食べたい! 昔、ふなちゅうで、レバ刺しうまかった ！
ニラレバ？レバニラ？どちらでもいいですが、大好物ですね！
飯がワシワシ進みます😆
昼飯で中華屋さんに行くと3回に1回は頼みます！でもニラとレバーだけって凄いなあ
ナイスレバー韮大好きだったり🤗喰わしてね…旨い🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
このレシピ作るの二度目です。レバー大嫌いだったんですが、造血作用目当てで食べようと思って、こちらのレシピを試してみましたが、レバー大好きになりました(^^)教えられないレベルです。
お役に立ち嬉しい〜です♪有難うございます🙂
ニラレバ旨い店は何食べても美味しいよね😋最後にタレをご飯にかけると😉👍✨
まかないあべさんだったら、丼にして、紅生姜乗せるだろうね😋😋😋🙃。
片栗コーティング！
これは美味しそうですね。
ニラレバとレバニラの違いはあるのかな？
うんうん！うまそうだ！
レバーはビタミン、ミネラルが特に多く含まれているから、これらを取りたければレバーが最も手っ取り早いよね笑
しかも美味い最強！
あ、今日作ります〜
そんなに良く食べる料理ではないですが外食含め史上最もおいしいニラレバが出来上がりました。ご馳走様でした。
レバニラ炒めといえば、バカボンのパパを思い出してしまうｗ
バカボンのパパから広まった言葉であってるよ。
ニラレバ？レバニラ？ビラビラ？いったいどれなんだいコレッヘーイ！
バカボンパパは、「レバニラが、食べたいのだ！」って言ってたような？
料理はもちろんおいしそう
真似してみよ
しゃべりがたのしい
もっと人気が出てほしいぞ
うれしい～(^o^)ｖ
やっぱり100％ニラ入りですよね
ロシア女性が、割と好む食材ですね。
レバニラといえば天才バカボンのパパでしょう。
見入ってしまいます！語りが面白いです！早速今日バーレ料理ちょうせんします！
了解です！有難うございます(^o^)ｖ
バーレーをラーニーで炒めるの助
ガンガンガガンときたらガガーリンかなやっぱり
店によって名前が違うことありますね⁉️
割合の多さで順番決めればいいんじゃない。レバが多ければレバニラ炒めニラが多ければニラレバ炒め❗おんなじなのに😲
月曜日❗人間ドックです。再検査覚悟しました。😃レバニラ炒め❗食べるよ！
ニラレバ大好きです😌💓
すごーく美味しそうヽ(´▽`)/✨✨
スタミナつきそう❗
ほんとに、昔はレバさし食べれましたよね✨✨
父が大量に買ってきたことがあって、ばくばく食べてました💦
まかないチャレンジの方が〜
ああビールのみて
水仙の葉っぱで代用したら死にかけた。
ニラレバが正しいみたい
レバニラはバカボンのパパが言ったと何かで見ました
そうなんですね～一つ勉強させて頂きました♪
ニラレバ大好きレバニラは嫌い
女性は肉と言うとカチカチに固めに焼くのが普通の主婦。でも程よく柔らかくするのが肝心なニラレバ炒め。最近の主婦連中は程よく柔らかめに焼くことが出来ない堅物面倒臭がり屋が多いから、こう言う料理には男が作った方が全然美味いのよね。
ヨダレが…
レバーは固すぎたら全然美味しくないからね～そこの戸を世の主婦連中には理解できないんだろうね何でもなんでもウェルダンにしちゃいますからねぇ～主婦は。結局肉が固くて全然旨くないのよね。だからそこが肝。
正式には「ニラレバ」です。レバニラという料理名は本来存在しません。
中国の料理名もニラレバなんです。
さて事の起こりはマンガ天才バカボン。
バカボンのパパのキャラクターで、業界用語のように逆さ言葉を発することにあった。
これによりレバニラと日本全国に広めたものだから、専門店のメニューにもレバニラと書かれる始末。
ジョークを真に受けたことからの過ちでした。
いちいちうるさいw
王将でニラレバを食べてがっかりする。
レバーを薄く切って、揚げすぎているので火が通りすぎてレバーの旨味がないから。
食中毒予防のためか、レバー苦手な人向けにレバーの味がなくなるまで加熱しているのか知らないけど。
家からちょっと遠かったけど個人経営の中華屋さんがあって。そこのニラレバはちょっと変わってた。
まずレバーを塩と紹興酒を入れた湯でボイルする。
人参、もやし、キクラゲを炒めてスープを注ぎ、八宝菜に近い味つけをしてレバーを加え、最後にニラを加えてとろみをつけていた。
汁気が多いので深めの皿に盛りつけて、レンゲが添えられていた。
あの店のニラレバは他では見たことない。でもレバーは厚めに切られていて歯ごたえよく、下茹でしてあるので食感もよかった。
また食べたいのに残念ながら閉店してしまいました。