Recette BRIOCHE moelleuse et filante maison facile, fleur d'oranger,
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- Une brioche EXTRA bien gonflée, moelleuse, filante, avec un bon goût de beurre et léger de fleur d'oranger. Pas compliquée, j'ai adoré. Elle était tellement belle que j'en ai fait des grosses tranches à la fin pour faire de la brioche façon pain perdu.
Les ingrédients :
500 g de farine, 200 ml de lait, 80g de beurre, 80g de sucre, 1/2 cc de sel, 20 g de levure de boulanger fraîche ou 10g de levure de boulanger sèche, 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 2 oeufs + 1 pour la dorure
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La recette pas à pas : www.hervecuisine.com/recette/...
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Хобби
C’est TELLEMENT AGRÉABLE sans musique tout simple efficace parfait. C’est reposant . M E R C I
C'est vrai 😊
Oui c est clair il nous mettent des sons gruyants électrique on dirait que nous devons constamment être stimulé et accompagné par le bruit !!
La meilleure des recettes de brioche filante et moelleuse, réalisé aujourd'hui, une merveille. Merci je garde précieusement votre recette
Bonjour Hervé j’ai refais la recette je l’approuve à 1000 pour 💯 c’est un succès et les enfants l’adorent !!! Merci pour tes recettes très bien expliquées et faciles à refaire 👏👏
Bonjour Hervé !
Je découvre votre chaîne… il était temps!
Cette brioche est « digne d’un pâtissier! » m’ont dit ma fille et mon mari ce matin.
C’est vrai qu’elle est parfaite. Délicieuse, filante, moelleuse, fondante.
Un grand MERCI!
Ma touche personnelle : à la place de la Fleur d’Oranger qui ne fait pas l’unanimité chez nous, j’ai mis le zeste d’une orange. Délicieux !
Mille MERCI
Ln
Je laisse lever la pâte 1h30 la première fois, et 45 minutes la seconde fois dans le moule :)
Merci beaucoup Hervé pour votre conseil
🤗👨🍳👍👍🍞🍊 cc de belgique
C'est un détail important qui manquait à la vidéo 😊
Bisous
Bonjour
Merci Hervé pour votre gentillesse, votre simplicité et vos recettes👍
J'ai fais la recette et nous nous sommes régalés. Une belle brioche bien gonflé moelleuse et filante comme il le faut. Faites-là, vous n'en serez pas déçu 👍🏼
ça fait 2 fois que j'en fais en 1 semaine , la recette est tip top !! Savoureuse , légère et pas onéreuse , ce qui ne gâche rien , merci !!
Merci Hervé franchement c la première fois que.j'ai réussi une brioche aussi filante et bonne
Je n'ai pas.mis d eau de.fleur d oranger j ai ajouté de la vaniile et reste d'Orange. C meilleur un vrai délice
Bravo a vous
Merci Hervé et félicitations pour cette superbe recette qui fait le bonheur de toute la famille !😋
Après de nombreux essais, de nombreuses recettes j'avais abandonné l'idée de retenter une brioche...j'ai essayé cette recette/méthode et...j'ai REUSSI !!!! Un grand MERCI et BRAVO !!!
Merci pour la simplicité de cette recette. En plus d être efficace c est un vrai régal.A la main ou avec le robot...levure sèche ou fraiche !excellente brioche pour les authentiques gourmands. A vos fourneaux sans hésitation...MERCI BEAUCOUP
Bonjour Hervé 😊
Merci pour cette super recette de brioche qui promet un très bon weekend en perspective 😋👍👏
Bonne journée à bientôt 👋😊
J'ai fais cette brioche tressée hier soir , c'était magnifiquement bon et par dessus j'ai rajouté des perles de sucre.je me suis régalée.merci Hervé pour la recette 👍
Hihi, idem j rajouté des chouquettes
Superbe recette, merci! J'aime bien la laisser au frais après la première levée au moins 45 minutes/1h car elle est plus facile à manipuler pour faire la tresse ou la façonner en boules avant de mettre le tout dans un moule à cake pour la dernière levée. Merci encore, toujours un plaisir de vous écouter pour moi qui suis non voyante c'est vraiment agréable qu'il n'y ait pas de musique, juste vous, votre recette et nous, l'essentiel finalement.
Merci pour la recette.
Étant assez bonne en cuisine et pâtisserie, je rate toujours la brioche .
😮j'adore 💕 la brioche de mon enfance au beurre moelleuse, filante.
Et merci d'expliquer votre recette dans le calme sans musique, c'est clair.
Bonne dégustation à tous. ❤🎉
J'adore vos recettes, simples et efficaces. Celle ci me semble plus légère en termes de matière grasse comparée à d'autres recettes. Je vais le faire. Merci beaucoup Hervé. 👍👍👍🙏🙏🙏
Merci Hervé ! Ce sont toujours de belles recettes et surtout facile à réaliser. Cette brioche sera mon cadeau de Nöel pour ma famille le matin du 25 😊Merci et belles fêtes 🎄
Voilà! Allez, on y va! Quelle maîtrise du français! Rien que du bonheur!
J'ai fait votre recette. Et c'était la première fois que je ferais une brioche. Et le résultat est juste magnifique et succulent.
Waouh!
Très belle recette de brioche
Facile à réaliser et des ingrédients a portée de tous foyers!
Merci pour cette recette 🙂
سلام أختي تقدري تزوريني قناتي زوينة تستحق مشاهدة إسم قناة( Berkani Salima )زوريني مغديش تندمي و شكرا مسبقاً
SalamAlaykom ma sœur et Frère est ce que tu pourrais faire un petit tour sur ma chaîne stp j’ai besoin d’un peu de soutient et me faire abonner si c’est possible BarakiAllahaofiki 🤲ruclips.net/video/zeW496mVWlo/видео.html🥰😊 il y a aussi mon Instagram si vous voulez plus d’informations merci beaucoup
Instagram salima berkani berkani Voilà mon numéro de WhatsApp+33 6 36 07 07 99😊😔
Merci Hervé pour la recette de la brioche ! Simple et claire comme pour la plupart de tes recettes ! j’en avais fait une avec une autre recette mais je garde précieusement la tienne ! ❤️❤️❤️👍👍 Merci
Merci Hervé pour la recette. Vous pouvez y aller. C'est une très bonne base. Les enfants et les adultes adorent. Elle n'est pas trop sucré. Bonne réussite à tous.
Super recette ! J'en ai essayé plusieurs mais ma brioche n'a jamais gonflé autant que cette fois ! Merci beaucoup, on va se régaler !
Coucou Hervé, j'ai réalisé pratiquement toutes vos recettes de vos vidéos et je suis très content du résultat! Merci beaucoup, cela est super!
Depuis que j ai découvert cette recette de brioche, je ne fais plus que celle ci ! Elle est top et délicieuse... Et la recette ne dure pas 2 jours.... Comme certaine.. Merci.
Bonjour Hervé, 😋 😋 miam, quelle belle brioche !! Vous me donnez envie de manger . Merci pour le partage.
hummm c'est comme une poésie, oh qu'on aime les bonnes choses dans notre beau pays.. c'est ma chérie qui va la préparer ce week end. Merci merci !!!!
Hervé merci beaucoup ! J’ai déjà réalisé cette recette 2 fois ! Nous sommes régalés ! Je vais tenter maintenant avec des pépites de chocolat ! Les enfants ont aimé et moi aussi !
Bonjour Hervé, J'aime tellement vos recettes. Pouvez vous nous proposer svp une recette de petit pain fourré au× légumes et ou à la viande. Félicitations à vous !
I made it today, and I gotta say it was the best brioche I have ever tried in my life! Thank you for the recipe!🥰
Bonjour Hervé,
J'ai réalisé un saucisson brioché avec votre recette en ne mettant que 40 grammes de sucre. C'était parfait. Merci pour vos recettes toujours simples, claires et faciles à réaliser ainsi que pour votre sourire. 😃
Merci pour cette belle brioche ! Je l'ai faite et pour plus de goût j'ai ajouté l'anis vert et les graines de sésame et franchement c'est un vrai délice ! J'ai partagé votre recette dans un groupe de musculation sur Facebook : ils ont tous adoré ❤️ Merci encore 🌹
Merci beaucoup pour ta vidéo ! Enfin une brioche qui ressemble à une brioche 😂
Merci beaucoup chef...un régal ❤️🤩🙏
Bonjour ,
J’ai respecté toutes les consignes et j’ai fait une brioche magnifique et succulente merci Hervé pour ce partage .
Coucou! J ne loupe rien ! Après la bonne soupe,et toutes vos bonnes recettes, c’est le tour de la brioche!! Merci d’être là
Merci pour cette recette ! Réalisée à la main ce matin en divisant la recette par 2, elle est délicieuse 😍
Jaime bien vous recettes toujours bien expliqué et pas de musique qui casse les oreilles. J'utilise déjà votre recette de gauffres et la tarte citron meringué et d'autres
Bonjour, j'ai fais cette recette hier, je n'ai jamais réussi à faire gonfler une pâte et bien cette fois c'était extraordinaire, super bien gonflé, très moelleuse et bon goût. Merci pouf cette recette, je la garde précieusement. Bonne journée.
Je viens de la faire sortir du four et ta recette est FA BU LEUSE. Mes enfants ont adoré. Filante comme il faut et légère comme un nuage. Je valide. Merciiiiii
Recette très facile à réaliser , l’eau de fleur d’oranger apportera un parfum sublime 👍👍👍 merci pour la recette , ça donne envie de la faire de suite Houda Servole
Délicieux , testé et approuvé 👌🎉
J ai fait une brioche et pain au lait mon petit fils m a dit mamie tu es une chef je lui ai dit oui avec Hervé merci de tout ❤
Brioche moelleuse filante aérée et délicieuse. 🥰
Cette super brioche surpasse toutes celles que j'ai testées jusqu'à ce jour.
Une franche réussite sans prise de tête et un vrai plaisir à déguster.
Ma brioche de référence à l'avenir.
Un grand merci Hervé. 😉
Recette testée et approuvée ! Les enfants adorent 😍
Super, j’en suis ravi !
Toujours aussi simple et bon 👏💪
Merci beaucoup !
J’ai suivi votre recette. Au top. Tout le monde a adoré. Du coup, je recommence. Merci à vous 👍
Merci Hervé pour cette recette😊 et toutes les autres.
J apprecie Beaucoup vos explications, simple et efficace💪✌👌
Re bonjour je tenais à te dire que ta brioche et top parfaite teste et approuvé la meilleure brioche que j'ai jamais fait .merci
Merci Nabia !
Je confirme!!!!!!en plus ultra- facile👍👍👍👍
C’est la brioche que tout le monde adore de plus elle est très facile à faire. Merci Hervé.
Première fois que je réussie une brioche ! J'avais beaucoup d'appréhension et en plus d'être magnifique elle est super bonne. Merci beaucoup pour cette recette !!!
Bonjour. Votre recette est nickel! Merci pour votre travail. J'ai suivi vos instructions sans essayer de faire des changements. J'ai utilisé du beurre salé parce que je suis breton. Effectivement, le pétrissage est long, même au batteur. une pâte légère, pas trop de beurre, pas trop de sucre. Pas de goût résiduel de levure. Cependant, j'ai utilisé une farine T55 premier prix, et du coup, avec ce type de farine "lavée" et "relavée" le goût sucré est assez présent. Je vais essayer avec de la T65 bio. Le sucre devrait être moins présent et la brioche plus "diététique". Merci encore. grâce à vous des tas de gens se lancent et font eux-mêmes leurs recettes, ce qui est assez valorisant.
Enfin une recette de brioche vraiment facile, je l'ai fais l'année dernière pour les fêtes et je retente cette année, en ajoutant des pépites de chocolat, fruits confits ou sucre perlé, une tuerie !
Vous l’avez cuit en cuisson classique ou chaleur tournante ?
Bonsoir votre farine c'est qui la T45 ou T55
Alors là !!!! Vous êtes le meilleur pâtissier. J'ai cherché longtemps la recette de la brioche tout se que j'ai eu que des échec car les recettes n'était pas vraiment de la brioche. Mais vous voilà je l'ai faite la brioche un résultat excellent un grand respect merciiiiii beaucoup. Des heureux vous avez fait 😙😙👍👍
Merci. Après avoir testé une dizaine de recettes sur le net, sans succès, j'ai enfin la bonne. Merci encore☺️
Enfin !!! Je l’attendais avec impatience depuis votre annonce !!!
Je vais l’essayer ! Merci beaucoup 🙏😀
Testée aujourd’hui et approuvée 😝! Merci encore!!!
Merci pour la recette que je vais tester sans plus attendre, on adore la fleur d'oranger dans la famille 😉 !
Si tu veux bien nous faire une vidéo pour une bûche classique ?!
😋😋
Bonjour,
merci pour cette recette simple que j'ai réussi du premier coup !
La brioche est bien gonflée, bien moelleuse et dorée !
Pour la gourmandise, j'ai mis du sucres perlés dessus.
Je sens que je vais la décliner à la cannelle, aux pralins .... miam !
Je suis ravie d’avoir réussi votre recette très bien expliquée je vous remercie infiniment merci chef
J'attendais avec enthousiasme cette recette depuis votre Story ca sera un bonheur a partagé un delice à tout coup.
Merci!..Hervé!
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Bravo Hervé. Toujours de bonnes recettes présentée de façon sympa
Je suis entrain de l essayer, j espère la réussir, je l ai. Toujours raté. J espère réussir la vôtre Hervé. Je vous tiens au courant
Yolande
J ai vu la vidéo hier, je l ai faite aujourd'hui, j avoue que vous m avez réconcilié avec la brioche. Après quelques ratages la votre a été un succès. Merci beaucoup
Merci
pour cette excellente recette je la recommande à toute personne qui aime les brioches
Une recette top, j'ai pu en faire 2, une nature et une autre aux pépites 🔥merci🙌
Plusieurs fois que je réalise cette recette... cest toujours aussi bon 😍❤
Super, j’en suis ravi !
Avec le zeste d'orange et citron ,c'est un délice!!!!!!😋merci Hervé! Recette inrattable!
Merci bonne idee
😍😍Hervé!!! Merci merci c'est déjà la 3 ème fois que je fais ta recette et cette fois ci j'ai doublé les proportions!!🤣 on en a déjà mangé 4 en dessert ce soir... trop trop bon!!!😋😋
J'ai réalisé la recette aujourd'hui en ajoutant de la cannelle..... Elle est vraiment top !!!! J'attends avec impatience une version aussi délicieuse sans gluten !!! Merci Hervé !!!! Et belle année 2021!!!😉😉🎉🎉🎉🎉👌👌👌😄😄😄😄
A essayer avec de la farine d'épeautre t65 ou t80 peut-être ? Farine naturellement plus légère que le blé moderne et très pauvre en gluten (et digeste pour les intolérants).
Je viens de faire la recette de la brioche, c est hyper facile à réaliser et vraiment délicieux. Merci pour votre recette 😊👍👍👍
Merci
Merci beaucoup pour cette recette. Je l'ai réalisée hier et ma brioche était moelleuse, magnifique. J'ai testé beaucoup d'autres recettes beaucoup plus longues et compliquées pour un résultat identique voir inférieur.
Je referai cette recette. Encore merci beaucoup.
Merci pour vos recettes, Hervé. Vous me redonnez le goût de cuisiner... en mode étudiante. ☺️ Ce vert vous va à ravir. Merci. 🌹
Parfaite 😂 merci Hervé.
Je viens de la réaliser elle est magnifique bien gonflée et très facile à faire merci 🤩
Cool, merci du partage !! 😉
Elle est d’une légèreté en bouche 🥰. Merci beaucoup pour vos recettes qui sont inratables
Bonjour je voulait vous demander si il faut la couvrir pour la pousser svp merci
Cc Hervé. Brioche réalisée hier soir. J ai testé plusieurs recettes mais c est celle ci la meilleure. Bien gonflée et filante ! ! Merci beaucoup
Coucou 😊
Pour ma part, je rajouterai du sucre perlé 😋.
Merci Hervé.
Oui, super idée !
Merci beaucoup c'est tellement bien expliqué .j'adore vos recettes
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Merci !
Quel plaisir vos recettes et vidéos, MERCI Hervé 😊
Merci mille fois pour votre recette c'est la deuxième fois que je la fait un regal!!!!!
Coucou herve aurait tu une super recette de baguette viennoise moelleuse?sa serais genial
Salut, elle a l'air super bonne. Aussi je voudrais bien des recettes asiatiques mais avec des ingrédients simples. Merci beaucoup.👏
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Superbe brioche !!!!! Elle est délicieuse merci beaucoup vous êtes super 👍👍👍👍👍 tout le monde l'adore ....
J'ai réalisé cette recette, elle est top ! Une recette facile pour obtenir une brioche délicieuse.
Merci Hervé !
Combien de levure déshydratée svp?
Merci Hervé pour cette délicieuse recette ! C'est une tuerie 😉
Encore une recettes. Que j'ai bien aimé avoir de toi 😍
J'ai déjà démenée la recette d'une bonne brioche et la voilà merciii Hervé 💕💕
Je vais la préparé aujourd'hui chez moi. toujour topp bravo
Une méga tuerie !! Faite à la main et 1er essai réussi. Elle était super aérée et surtout super bonne. Équilibrée, pas grasse et gourmande a souhait. C'est simple j'en ai jamais mangé de meilleure et c'est moi qui l'ai faite 😁 grâce à toi !
Ah ah, bravo !!! 😉
Merci beaucoup pour cet recette sa faisais longtemps que je cherchais une recette de brioche bien moelleuse j'approuve totalement et mon mari et ma fille aussi même ma belle mère a aimée 😊
Ahhh je l'attendais cette recette 😍 je vais la tester bientôt 😊
Canon ta brioche Hervé 👍
Je vais m'en faire une aux pépites de chocolat !
Merci 🤗
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je regarde la vidéo à l heure du petit déjeuner, ça donne trop envie, merci pour cette belle recette, belle journée et bonnes fêtes malgré tout
Elle est magnifique je vais m’empresser de la faire aujourd'hui. Merci Hervé vous êtes au top.
Merci Hervé pour votre bonne recette de brioche : C’est un régal !
coucou
Excusez-moi pour la première partie pour la la pause combien de temps lavez vous laisser reposer merci
@@marievilliod9239 C'est exactement ca il n explique même pas la pause et la levé ... juste a la fin a la va vite et surtout il n explique même pas que l on doit préchauffé le four ....1millions 370milles abonnés .... c'est de l amateurisme ...
Bonjour Hervé et merci pour cette délicieuse recette. J'aimerais savoir si les quantités sont adaptées pour mettre sous forme de pâtons dans un moule rond de 25cm? Merci d'avance pour ta réponse. Belle journée
Bonjour Hervé, depuis que j ai découvert cette recette je l a fait au moins 1 fois par semaine je garde un peu de pâte comme cela j en ai une grosse et une plus petite que j apporte a mes ptits voisins j en offre a mes filles et mes amies pour le petit déjeuner et je leur fais partager la vidéo. Merci grâce a vous je réussi enfin a 56 ans a faire de belles et très bonnes brioches je rajoute juste du sucre perlé. A très bientôt. Bonne continuation. MERCI MERCI HERVE
Merci à vous pour ce partage ! 😉
Simple, efficace, toujours un vrai succès à la maison !
Toujours un régal à faire, jamais fait la brioche.. Merci Hervé 🤩
Bonjour Hervé comment faire si on a de la levure sèche
@@leamarcou8317 pour ma part j’ai tiédi une fond de lait et j’ai délayé la levure dedans et c’est nickel !
Est ce possible avec de la farine de petit épeautre ? Merci
c est une tuerie cette brioche, super simple à réaliser des explications claires. un vrai régal pour les yeux et les papilles😍😍😍 Merci pour la recette Hervé.