안녕하세요 제일식품입니다 😊😊 말씀하신 망사는 pe재질로 장을 발효시키는 온도는 상온으로 열을 가하지 않아 환경호르몬의 위험성은 적으나, 주기적으로 담으시는 단골분들은 다회용 면보주머니를 따로 구매하시어 사용하시기도 합니다. 환경호르몬은 보통 ps재질(배달음식 소스통 등)에서 문제가 되고 있습니다. 당사에서도 면주머니로 교체 의견이 나왔으나 면은 일회용이 아닌 다회용으로 한번 구매하시면 계속 사용이 가능하며, 가격인상의 단점이 있어 면주머니를 따로 구매하시는편이 맞다고 판단되어 가열이 없는 메주 제품에는 일회용인 pe재질의 주머니를 넣어드리고 있습니다. 앞으로도 발전하는 새댁표 제일식품이 되겠습니다. 감사합니다 💛
![[알메주 띄우기1탄] 전통장 기능장님의 초특급 방법으로~ 제일 쉽고 실패1도 없이 성공하는 최고의 레시피 공개](http://i.ytimg.com/vi/rbOzlNnwVuk/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
좋은정보 감사합니다 ~~
저도 한번 담아봐야겠어요~~
건강한 먹거리 먹고자 하는데 양파망을 사용해서 반감을 주네요 면주머니나 삼베 주머니를 사용 했더라면 좋지 않았을까요
안녕하세요 제일식품입니다 😊😊 말씀하신 망사는 pe재질로 장을 발효시키는 온도는 상온으로 열을 가하지 않아 환경호르몬의 위험성은 적으나, 주기적으로 담으시는 단골분들은 다회용 면보주머니를 따로 구매하시어 사용하시기도 합니다. 환경호르몬은 보통 ps재질(배달음식 소스통 등)에서 문제가 되고 있습니다. 당사에서도 면주머니로 교체 의견이 나왔으나 면은 일회용이 아닌 다회용으로 한번 구매하시면 계속 사용이 가능하며, 가격인상의 단점이 있어 면주머니를 따로 구매하시는편이 맞다고 판단되어 가열이 없는 메주 제품에는 일회용인 pe재질의 주머니를 넣어드리고 있습니다. 앞으로도 발전하는 새댁표 제일식품이 되겠습니다. 감사합니다 💛
만들어진후 보관은 계속 실온인가요?
첨에 알메주와 액젓의 정확한용량좀 주세요 영상처럼 꽉차게 액젓을부어야하는지요?
액젖 비린냄새 안날까요?
보관방법은요
냉장고인가요
어된장 맛이 어떨까요?일반 된장과 같이 찌개도 국도 끊여 먹으면 맛나나요?
안녕하세요 제일식품입니다 😊😊 멸치액젓을 넣어서 그런지 다시물을 안내도 감칠맛이 좋은 된장이네요 💛 일반된장처럼 쓰시면 됩니당 ㅎㅎ
어갸장 맛은 알겠는데 어된장 맛은 어떤지 궁금하네요
안녕하세요 제일식품입니다 😊😊 멸치액젓을 넣어서 그런지 다시물을 안내도 감칠맛이 좋은 된장이네요 💛 글로 설명을 못하는 제 어휘력을 탓합니다ㅠㅠ ㅎㅎ