Ultra rapide : SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO - LRDD#3
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- Опубликовано: 14 сен 2017
- Recette de pâtes à l'ail, à l'huile et au piment : Pasta Aglio, Olio e Peperoncino.
Ingrédients, ustensiles et étapes plus bas dans la description.
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Idéales après une soirée bien arrosée !
Ingrédients (pour 2 personnes gourmandes) :
- Spaghetti (300g)
- 1 à 3 piments (selon les goûts)
- 1 gousse d'ail
- Gros Sel (1poignée)
- Huile d’olive
Ustensiles :
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 passoire
- 1 poêle ou un wok
- 1 cuillère en bois
- 1 minuteur
Étapes :
- Préparer les ingrédients (1:13)
- Découper l'ail et le piment (2:10)
- Faire bouillir l'eau et y ajouter une poignée de sel (3:09)
- Mettre de l'huile dans le wok et ajouter l'ail et le piment (3:24)
- Faire chauffer le mélange à feu doux et attendre que l'huile frémisse en faisant attention à ce que l'ail ne brule pas (3:20)
- L'eau bout, ajouter les pâtes et compter les minutes (4:15)
- Récupérer un peu d'eau de cuisson puis égoutter les pâtes une minute avant la fin de cuisson (5:46)
- Verser les pâtes dans le wok et mélanger (7:15)
- Ajouter de l'eau de cuisson pour rendre la sauce plus crémeuse (7:23)
- Déguster (7:54)
Matériel de tournage :
- Caméra : amzn.to/2g4VOkE
- Stabilisateur : amzn.to/2kBtNmc
- Micro : amzn.to/2yUihEV 
Хобби
Bravo !
Grazie
Super, merci, c'était trop bon 😀
Tu es génial Dido
excellent et sympa
trees bon
👌💯💣💣💣
j'ai faim
Bien!
Bonjour dido le cuistot, est-ce que il est possible de remplacer les piments en poivron pour que le plat soit moins fort ?
Tout est possible en cuisine, même en remplaçant un ingrédient par un autre. Essai.
@@lesrecettesdedido ok parfait merci beaucoup !
doit-on ajouter du parmesan ?
+Dominique Canetti Merci pour cette question. Il n’y a que de rares recettes de pâtes italiennes où nous ne mettons pas de parmesan. De par sa simplicité, cette recette se suffit à elle-même.
peut on remplacer le piment par autre chose je ne supporte pas cela merci de votre reponse
Quand le piment n'est pas disponible, ou quand il n'est pas toléré - nous faisons sans.
merci beaucoup