the most delicious COFFEE CREAM! Stable! Without cream, starch and gelatin! on the yolks base!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 171

  • @СветланаФ-у1б
    @СветланаФ-у1б 3 года назад +10

    Вкуснятина! Вера, Вы самая лучшая кондитер! Спасибо за рецепт.

  • @СветланаПаламар-б7д
    @СветланаПаламар-б7д 3 года назад +18

    Спасибочки огромнейшее за рецепт и подробный МК!!!!Процветания вам и вашему каналу!!!

  • @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ
    @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ 3 года назад +8

    Нет слов, для благодарности! Низкий поклон! 🙏🙏🙏💥💥💥💥💥

  • @elenamazina
    @elenamazina Год назад +2

    Очень вкусный крем! Спасибо вам огромное что делитесь такими потрясающим рецептами! Желаю вам и вашему каналу процветания!

  • @Melody-ue6fw
    @Melody-ue6fw 3 года назад +6

    Очень хороший крем, пишу отзыв после пробы. Мне нравится, не приторно и очень ароматный.Добавила ещё шоколад в заварную массу, вкус великолепный. Благодарю за рецепт)

  • @ТатьянаМараховская-о7с

    Спасибо большое за очередной рецепт. Огромное спасибо Вам за ваш труд. Люблю Ваш канал, жду новые рецепты с нетерпением.

  • @gulyaumerbekova2155
    @gulyaumerbekova2155 3 года назад +2

    Доброго времени суток Вам ! Попробовала сделать крем по Вашему рецепту и Спасибо огромное Вам получился с первого раза . Процветания Вам и мир Вашему дому .

  • @МаринаШлыкова-щ4щ
    @МаринаШлыкова-щ4щ 3 года назад +7

    Спасибо за подробный МК.замечательный крем.Спасибо большое.

  • @ТатьянаК-в7ш
    @ТатьянаК-в7ш 3 года назад +12

    Обожаю Ваш канал! Большое спасибо, что делитесь с нами своими рецептами, секретами. На НГ испытаю. За видео лайк!

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 3 года назад +14

    И снова ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт !!!🤩Это просто СУПЕР!! Теперь я совсем запуталась,не знаю что на Новый Год приготовить,стоооолько всего,что я ещё не пробовала.. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВЕРОЧКА!!! ЭТО НЕВОЗМОЖНО НЕ ПОПРОБОВАТЬ 🔥🥰🔥

  • @ОксанаХаритонова-и4э
    @ОксанаХаритонова-и4э 3 года назад +12

    Обожаю Вашу академию кулинарного мастерства.Поехала купила себе всякие штучки,формы , блендер, насадки -тюльпан, а главное планитарный миксер, теперь только печь учись с Вами.... теперь возьму термометр и ковш как у Вас, ну и струну для нарезки. Вот только думаю лучше прямая струна или волнистая? Спасибо за Ваш труд и уроки....Жаль диплом не выдаётся.....Остановиться от покупки мелочей трудно оказывается, к термометру много ещё чего прилипло....нужного и уууудобного.....

    • @elnoraibraimova9736
      @elnoraibraimova9736 9 месяцев назад

      Здравствуйте!Вот и я так-же,мне 60 лет,но меня ничего не останавливает и я понакупала всего для калинарии и тоже учусь,пеку.Что то вроде получается,а что то не очень.Всем удачи,а хозяйке канала большое спасибо и успехов!!!

  • @ИринаСоболева-ф8г
    @ИринаСоболева-ф8г 3 года назад +11

    И ПОЛЕЗНО, И ПОЗНАВАТЕЛЬНО!
    С-П-А-С-И-Б-О ВАМ ❤БОЛЬШОЕ ЗА
    🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
    МК!

  • @dorin7775
    @dorin7775 3 года назад +30

    Огромное спасибо, обожаю Ваши рецепты! Крем пломбир и шоколадный шифоновый бисквит по Вашим граммовкам - самые частые гости на столе моей семьи))
    Впереди праздники, не могли бы Вы придумать какой-то вариант торта для заморозки? Чтоб заранее без спешки сделал, убрал в морозильник, а перед празником достал, разморозил у украсил) Думаю, многим хозяйкам такой рецепт будет очень актуален 👍🤗

    • @БуроваКристина-ш4ю
      @БуроваКристина-ш4ю 3 года назад +1

      Мы тоже в шоколадный шифоновый влюбились! Вкуснее ничего ещё не пробовали! Все знакомые в восторге от него! С творожно- сливочным кремом на сливках он бесподобен! 💖💖💖

    • @natavova
      @natavova Год назад

      Всегда замораживаю медовик,однажды случайно вышло,теперь постоянно.важно:не шоковая разморозка,из морозилке в холодильник,ночь постоит,только потом просто на столе путь дожидается

  • @АнтонинаБоброва-п2м
    @АнтонинаБоброва-п2м 3 года назад +2

    Очень люблю всё с ароматом кофе, здорово, спасибо за мастер класс, зачем покупать в магазине, сами учимся всё печь

  • @Miss.VanChen
    @Miss.VanChen 2 года назад +1

    Крем потрясающий! Мечта! Это была моя мечта! Спасибо автору, что поделились рецептом! Тонкий кофейный аромат. Пока делала, пробовала и пробовала, очень вкусный!

  • @ОльгаОльга-т1я8д
    @ОльгаОльга-т1я8д 3 года назад +2

    Добрый вечер! Спасибо за хороший и вкусный рецепт крема!!!👍👏❤️🌹🌲

  • @riss661
    @riss661 3 года назад +3

    Спасибо Вера за Ваши шедевры!

  • @валентинакокшарова-р4у

    Спасибо Вам за рецепт!!!

  • @ЕленаПисаренко-л4е
    @ЕленаПисаренко-л4е 3 года назад

    Сделала торт, птичье молоко с коржами золотая молочная девочка. Торт получился с первого раза и очень вкусный.

  • @ИринаМ-з1у
    @ИринаМ-з1у 3 года назад +1

    Верочка,Ваши два канала мои фавориты!!!такой информации нет больше нигде👍

  • @mariabilla318
    @mariabilla318 11 месяцев назад

    Большое спасибо за рецепт, всё очень просто и внятно, здоровя Вам 👏👍❤️

  • @ЕленаКривогорницына-х6м
    @ЕленаКривогорницына-х6м 5 месяцев назад

    Здравствуйте,крем получился, спасибо за рецепт!

  • @ОльгаАнтоночева
    @ОльгаАнтоночева 2 года назад

    Браво,бис,чудо просто,золотые ручки,а научите сделать кофейный торт или пирог,крем есть теперь,зарание огромное,огромное спасибо.

  • @OSch.
    @OSch. 3 года назад

    Мой любимый крем...Верочка,тебя слушать и вельнесс не надо.Спасибо большое..🌹🌹🌹🌹

  • @svetlanavolchek7288
    @svetlanavolchek7288 3 года назад +2

    Какой интересный крем, буду готовить) благодарю!!!

  • @ЕленаМаксимчик-г9и
    @ЕленаМаксимчик-г9и 2 года назад

    Крем действительно отличный.Единственно я любитель сладкого,заварной основы двойную норму взяла😀Спасибо!

  • @ОльгаДелисова
    @ОльгаДелисова 7 дней назад

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, 👍👍👍

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад +1

    Видео полезное , крем классный, вам сто раз спасибо!!!

  • @БэллаЛобанова
    @БэллаЛобанова 3 года назад

    Это просто супер крем. Я его делаю с какао,с кофе не пробовала. Спасибо за подсказку,попробую. С какао,по вкусу он как советский гостовский шоколадный пломбир,очень вкусный. Этот крем в Советском Союзе по ГОСТУ был в торте "Прага". Этот рецепт у меня от мамы,а ей дала подруга которая работала на кондитерской фабрике где делали эти торты. Одна подсказка,желтки обязательно нужно сначала размешать с водой,а потом уже со сгущёнкой, иначе они могут свериться.

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      всё правильно! в начале видео и мы размешали, всё учли!

  • @ElenaKil
    @ElenaKil 5 месяцев назад

    Большое спасибо!Очень вкусный крем !!!

  • @АнтонинаБоброва-п2м

    Каких кремов только нет, здорово, спасибо

  • @raziaskitchen
    @raziaskitchen 3 года назад +3

    Nice share

  • @natalyakatkova5379
    @natalyakatkova5379 3 года назад +2

    Спасибо родная!!!!! Прекрасный крем. 👍👍👍💋💋💋💋💋

  • @BASIL-hr8jt
    @BASIL-hr8jt 9 месяцев назад

    Думаю этот крем супер для прослойки торта 👍👍👍👍

  • @АлевтинаКарнаухова-н9я

    Спасибо Верочка! Беру в копилку.

  • @ЕленаШидло
    @ЕленаШидло 3 года назад +1

    Спасибо Вам за шикарный рецепт, обязательно попробую.

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 3 года назад +2

    Здравствуйте Верочка! Спасибо за рецепт! Как всегда шикарно👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻! И конечно же видео и полезное, и познавательное!!!❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @Irina_Semenova387
    @Irina_Semenova387 3 года назад

    Кстати, очень вкусный крем, если делать с какао, без кофе, будет крем для настоящей Праги по ГОСТу. Спасибо, что дали новый вариант этого крема, очень вкусно, обожаю кофейный вкус💗

  • @ОксанаКучеренко-в2л
    @ОксанаКучеренко-в2л 3 года назад +1

    Спасибо за рецепты! Вы знаете, растворимый кофе, ярче раскрывает вкус кофе в креме.

  • @cristinaanton8396
    @cristinaanton8396 2 года назад

    Arată perfect,îmi place f mult crema cu gust de cafea, capucino.Multumesc mult.Spasiba !

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в 3 года назад +27

    Верочка чем вы нас удивите в следующий раз , всегда с нетерпением жду от вас шедевров , выражаю огромную благодарность за ваши мк , процветание вашиму каналу👏👍🌹

  • @valentynakurta5568
    @valentynakurta5568 Год назад

    Спасибо большое за рецепт. Очень люблю ваш канал. 👏👏👏🌹🌹🌹

  • @Selena-777
    @Selena-777 3 года назад +3

    От вас очень ценные уроки. Благодарю вас !!!!!

  • @gtnhjdf1006
    @gtnhjdf1006 3 года назад +2

    спасибо, а его можно покрасить, хочу на новй год сделать капкейки. супер крем!

  • @natalyagogol9025
    @natalyagogol9025 3 года назад

    Вербочка, БлагоДарю за такой легкий , вкусный рецепт крема.👍

  • @Сладкийуголок-с3н
    @Сладкийуголок-с3н 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт очень полезная видео👍👍👍💥💥💥💯💯💯💯

  • @ОльгаМороз-ф5б
    @ОльгаМороз-ф5б 2 года назад

    Большое спасибо за рецепт, крем действительно вкусный, гладкий, ароматный. Единственное,- добавила сахарной пудры 1 ст.л с горкой, получился не приторный (делала на 1 порцию), хватило на тортик диаметром 18см

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 3 года назад +1

    Das Wideo ist sehr nuetzlich und hilfreich! Vielen lieben Dank dir, unsere beste Konditorin!😘
    🤗♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Lemex-z6m
    @Lemex-z6m 10 месяцев назад

    Крем обалденный!!!!

  • @НатальяСердюкова-н5й
    @НатальяСердюкова-н5й 9 месяцев назад

    Спасибо за прекрасный рецепт 🌹👍

  • @НатальяРожкова-о1ъ
    @НатальяРожкова-о1ъ 3 года назад +1

    Верочка , спасибо!!!!!

  • @ЕленаС-щ5я
    @ЕленаС-щ5я 3 года назад +3

    Тысячу благодарностей 🌞🌞🌞

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук 3 года назад

    Выглядит и красиво и аппетитно!! Спасибо большое за мк,как всегда все предельно ясно!!! 👍👍👍👍😋😋😋💝💝💝💝💝

  • @ВассаБогославец-х4ы

    Кофейный!.. Обязательно попробую, спасибо!

  • @elenaharabari667
    @elenaharabari667 3 года назад +1

    💯💯💯💯👏👏👏👏🌹🌹🌹😍😍😍😘 спасибо за МК Верочка ❤️❤️❤️

  • @kolbinatatiana8493
    @kolbinatatiana8493 3 года назад +4

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

  • @СветланаАнатольевна-б6г

    Торт готов с Вашим кофейным кремом!!! Для первого раза вышло очень нне плохо, но это только благодаря Вам!!! Огромное спасибо!!! Жду тортики с желатином, так как я с ним не дружу...хотелось бы тонкости узнать,,,Канал замечательный, хозяйка выше всяких похвал. С уважением ...С Новым Годом, дорогая!!! Пусть здоровье будет отменным!!!

  • @натальяхомицкая-й6ц

    Я Вами восхищаюсь!какая вы умница! Если не секрет-как долго вы творите чудеса?вы всю эту вкуснотищу сами придумываете и прорабатываете? Откуда такие идеи?

  • @ЕленаЯкушина-ч9к
    @ЕленаЯкушина-ч9к 3 года назад

    Рецепт замечательный! Большое спасибо!

  • @mariajh50
    @mariajh50 3 года назад +1

    Спасибо большое, есть повод его приготовить.....

  • @ДианаМаслова-ж3ь
    @ДианаМаслова-ж3ь 3 года назад

    Вера, спасибо Вам большое за МК. Вы лучшая

  • @ТатьянаСуркова-п6е
    @ТатьянаСуркова-п6е 3 года назад +3

    Спасибо огромное

  • @olgasnissar8046
    @olgasnissar8046 3 года назад +2

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ❗❗❗

  • @НатальяВалентиновна-з9г

    Спасибо за шикарный м/ класс.

  • @Гюля-п7к
    @Гюля-п7к 3 года назад +2

    Cпасибо Вам большое!!!

  • @ma.victoriamaximo4518
    @ma.victoriamaximo4518 2 года назад +2

    Thank you 🤗

  • @amalyashiboyan8290
    @amalyashiboyan8290 3 года назад +2

    Благодарю!

  • @ЕленаГлебова-х3с
    @ЕленаГлебова-х3с 3 года назад +2

    Огромное спасибо.

  • @khdijtidialy2794
    @khdijtidialy2794 3 года назад +3

    Merci infiniment

  • @Oksana_8_ok
    @Oksana_8_ok 3 года назад +1

    так люблю вас; и благодарю!

  • @НинаХоменко-т4у
    @НинаХоменко-т4у 3 года назад

    Чудо! Попробую сделать!

  • @ЕленаМ-и8ю
    @ЕленаМ-и8ю 3 года назад

    Огромное спасибо за рецепт.🤗🎄🍾🍸

  • @СветланаКомарова-г8ф

    Большое спасибо за рецепт 💕🌹🌹🌹👍

  • @МанатМырзаханова
    @МанатМырзаханова 3 года назад +1

    Спасибо за рецеп 💐👍👌🔥🔥🔥

  • @kamillasalimova6804
    @kamillasalimova6804 3 года назад +3

    Я первая! Лайк не глядя 😊

  • @АзизТилешалиев
    @АзизТилешалиев 3 года назад +1

    Здраствуйте можно заварную основу соединит со сливками

  • @natalianovorodovska6969
    @natalianovorodovska6969 3 года назад +1

    Спасибо вам большое

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 3 года назад +2

    Спасибо огромное!!!!

  • @Magic_alex_cake
    @Magic_alex_cake 3 года назад +2

    Вау, спасибо за рецепт!

  • @Приколы-з7у
    @Приколы-з7у 3 года назад +1

    Супер! Порекомендуйте какой быстрый тортик прослоить? Спасибо!

  • @ИринаМатвеева-л8п
    @ИринаМатвеева-л8п 3 года назад

    Спасибо большое за МК.😘

  • @DavudPlay-e1u
    @DavudPlay-e1u 3 года назад

    Супер,я обязательно попробую 👍

  • @Anna_PIONY
    @Anna_PIONY Год назад

    Добрый день, Вера! Спасибо огромное, что делитесь своими замечательными рецептами🤗 Я хочу моей мамочке на юбилей приготовить кофейный торт и не могу оперелиться какой из ваших рецептов кремов самый кофейный на вкус крем: этот крем, крем "МОККА для начинки тортов (КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ )", "кофейный СТАБИЛЬНЫЙ бархатистый крем МОККА на желтках! Без сливок и сыра!" или "Моя КОФЕЙНАЯ ПРАГА"? Буду очень благодарна Вам за ответ💝🦋

  • @ninoberidze5465
    @ninoberidze5465 Год назад

    Спасибо а можно ето крем использовать под мастики

  • @ЛилияКалинина-э8ь
    @ЛилияКалинина-э8ь 3 года назад

    Спасибо,вкуснятина!!!

  • @ТатьянаТрифонова-е9ы
    @ТатьянаТрифонова-е9ы 3 года назад +2

    Верочка можно вместо кофе добавить какао? У меня на кофе аллергия. Сколько какао добавить?

  • @НатальяАлександрова-ж8ф

    Огромное спасибо💕

  • @РецептыЯнчихи
    @РецептыЯнчихи 3 года назад +1

    Спасибо огромное за рецепт и за идею! Очень нравятся Ваши видео, Вы - настоящая мастерица своего дела! Заходите и к нам в гости, готовлю бюджетно, просто и доступно, а главное вкусно!

  • @tatianau6635
    @tatianau6635 3 года назад +2

    👍Спасибо! 💖

  • @huruniso
    @huruniso 9 месяцев назад

    СПАСИБО 6БОЛЬШОЕ 🙏🏼

  • @ОльгаЩербинина-д5ц
    @ОльгаЩербинина-д5ц 3 года назад +1

    Здравствуйте. А можно этим кремом наполнять эклеры?

  • @halynamisko3189
    @halynamisko3189 2 года назад

    Спасибо .
    Глтовлю

  • @larisagasyuk
    @larisagasyuk 10 месяцев назад

    Класс 👍👍👍👍👍 😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Oksana_.moget_.
    @Oksana_.moget_. 3 года назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏Спасибо!!!!!!

  • @artbeg7392
    @artbeg7392 Год назад

    Огромное спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, а если брать свежесваренный кофе, то сколько нужно в мл? Благодарю.

  • @marikafb372
    @marikafb372 2 года назад

    Спасибо!🥰

  • @blankitapimentel6801
    @blankitapimentel6801 3 года назад +1

    Gracias por la receta se ve delicioso 😋, yo quiero pedirte un favor
    Qué número de duya o boquilla usas por favor Verá , decora hermoso 😍

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      Gracias! número 336

    • @blankitapimentel6801
      @blankitapimentel6801 3 года назад

      @@cakescooking gracias 😊🌹 por leerme 🙏

    • @ОксанаХаритонова-и4э
      @ОксанаХаритонова-и4э 3 года назад

      @@cakescooking Когда-то заказали мне тортик кофейный, брала варила натуральный молотый кофе с сахаром,типа кофейного сиропа и добавляла в крем, у меня клиент не поверила ,что натуральный кофе был.На следующей день ей было плохо с сердцем , ну от ароматизатора в тортики
      ,как она сказала..... Спасибо Вам большое за уроки.....❤️❤️❤️❤️❤️ Один вопрос к Вам, какой струной лучше резать , гладкой или волнистой?

  • @RamboRockyveTayfasi
    @RamboRockyveTayfasi 3 года назад +1

    Siz harikasiniz sizin dilinizi anlamiyorum keške anlasaydim .cok sey ogretiyorsunuz belki ingilizce yada türkçe alt yazili yapar misiniz lütfen ,tesekkürler

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад

      lütfen video ayarlarından Türkçe altyazıları açın!

  • @ОльгаНуяндина
    @ОльгаНуяндина 3 года назад +1

    Замечательный рецепт крема, как все что вы показываете. Вера, скажите, а может течь БЗК, если в прослойке заварной крем.

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      от влажности

    • @svetlanadyblenko9254
      @svetlanadyblenko9254 3 года назад +1

      Если вы хотите покрывать торт бзк, то надо помнить, что он бооится всех влажных кремов: крем чиз, заварной, суфле, муссы. Поэтому чтоб использовать бзк в качестве покрытия нужно сделать "рубашку" , это смесь масла мягкого с бисквитной крошкой. Этим выровнять, дать застыть в холодильнике, а потом можно покрыть бзк и всё будет хорошо!)

    • @Natatet
      @Natatet Год назад

      Значит, этот крем не совместим с безе? Если сделать в торте прослойку безе с этим кремом, размокает?

  • @olgamarin585
    @olgamarin585 3 года назад +2

    Спасибо. А можно без кофе? Например с какао. Детям как с кофе давать?

    • @АлександрБорисенко-щ9ч
      @АлександрБорисенко-щ9ч 3 года назад

      У Ирины Чадеевой в рецепте торта Прага по ГОСТу такой же крем, только вместо кофе добавляется 10 г какао на одну порцию крема в конце взбивания. Получается очень вкусный шоколадный крем