Italian meringue cream EGG white cream! Very Stable! Low-calorie and delicious! For Cake Decoration
HTML-код
- Опубликовано: 22 сен 2020
- In this Video I offer you a recipe for a very stable and delicious Italian meringue cream! EGG white cream! Very Stable! Low-calorie and delicious!
For Cake Decoration
for decoration of cakes and Cupcakes.
Do not fill your cake with this cream because this cream contains very little moisture.
But it is perfect as a cream for decoration.
This is the lowest-calorie cream in the world, because it does not have a drop of fat in its composition.
This cream perfectly tolerates heat and cold!!!!
And, of course, this EGG WHITE cream is one of the Cheapest among other creams !!!!!
Probably even the most affordable cream for decorating cakes and Desserts.
I prepare this cream from classic ingredients for Italian Meringue, but by adapting its number and temperature of preparation to the realities of our time, where the requirements for decorating cakes and Desserts have increased many times !
ingredient:
100 G EGG WHITE ( from chicken eggs)
70 G Water
250 gr sugar
8 gr vanilla sugar
half a non-heaped teaspoon of citric acid
Уж лучше вас не объяснил ещё никто на ютубе....Здравия вам и процветания!
Спасибо вам большое за ваши виде. Я, вас так долго искала и нашла.. подписывалась на вас года 3 над. Затем у мня. Украли телефон. Сейчас я лежу после тяж. Инсульта, но как встану опять займусь тортами. Лежу уже 5 мес. Но надежды не теряю. А торты я. Делала
Ж для своего маленького внука..
Поправляйтесь! 🤗🤗🤗
@@user-yt8uc6fu2t Здоровья Вам, дорогая Ирина! Пусть всё будет хорошо!
@@user-yt8uc6fu2t 0
Это точно, как попугай, одно и тоже 1000 раз
ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА : ИМЕННО ТАК всегда объяснять!!! для новичков ,желающих научиться ,никаких других курсов Не надо .ВЫ-Классный УЧИТЕЛЬ!!!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Совершенно верно100%👍 Так объясняют повторяют, класные учителя! Даже и не для новичков , потому что можно просто что -то забыть)
💯
Согласно очень хорошо обьясняют, но плохо , что рецнпты не пишут под вижио.
Люди не все чотко слишут ,значит им нечего смптреть.
Рецепты всегда надо писать.
Спасиба за урок , процветание и здоровьее
@@user-rq1nd1wp6h А у меня есть рецепт под этим видео! Посмотрите ,ещё раз,может вы не увидели.
@@user-rq1nd1wp6h нажмите справа внизу на ,,ещё,, ниже будет рецепт
Это не кулинарное шоу, это очень добросовестный мастер-класс! Благодарю! Успехов и процветания!
Чем проще ингредиенты, тем больше мастер демонстрирует свой опыт и умение. Приятно наблюдать за работой мастера. Спасибо за подробное объяснение!
Здравствуйте, Вера! Спасибо Вам за теплоту, любовь к своему делу, за уважение к нам, Вашим подписчикам. Желаю процветания Вашему каналу, а Вам крепкого здоровья.
Нет слов передать вам благодарность за такие мастер классы, с мельчайшими подробностями! Я каким-то чудом попала на ваш канал и в восторге! Ваши работы - произведения искусства и вы делитесь своим мастерством с нами. Ни на одном канале нет такого подробного, профессионального разбора рецептов. Низкий вам поклон, огромной удачи в вашей профессии и мастерстве ! Вы человек огромной души и щедрости!!!
Благослови Ваш труд Всевышний!
Благодарю за подробный рецепт.
Ищу такой же рецепт зефира.
Я сделала бзк по этому рецепту, получился хороший, стойкий,, не смотря на то что у меня нет мощного миксера.. Ещё бы розы научиться делать.... Так что спасибо большое 💗
@@user-df7fm4yu8y на канале "красивый торт" очень подробно учит мастер делать всевозможные цветы, я тоже все никак не могла решится , вчера попробовала сделать цветы, получились и розы и тюльпаны с насадки
Крем по Вериному рецепту супер!
@@user-kl2nt1oh9w Спасибо вам большое за подсказку 💕
Хвала Вам Вера!!!У меня впервые получился отличный крем.Меня мучает один страх.Если у нас заблокирую ютюб-как жить без Вас.❤
Голос такой приятный. Хочется слушать. Так хорошо объяснили, на платных уроках так не объясняют как вы здесь. Спасибо большое. Счастья вам и процветания💐
Долго я настраивала себя на БЗК, всё не решалась. Самое большое удивление, что всё ооочень быстро и ооочень просто. Крепкий, глянцевый, невероятно вкусный. Корзиночки с кремом стоят в теплом помещении и шапочки не опадают. Огромное спасибо за нюансы в работе. Делайте!! Всё получится!!! Рекомендую!!
Подскажите можно этот крем за сутки все подготовить, или перед подачей оформить?
@@user-qk5np8ip1dпо опыту могу сказать, что неделю у меня были в холодильнике и ничего с ними не случилось. Даже эксперимент по заморозке-разморозке провела. 😊 всё отлично!
Очень помогли спасибо. То есть можно сделать замену дней и хранить в холодильнике в пакете а в день подачи украсить @@linadziova4894
Какая профессиональная и приятная подача информации! Благодарю, что делитесь тонкостями кулинарного искусства!
Верочка, низкий поклон, за Вашу работу, что делитесь с нами, это шедевр. Вы лучшая!
Здравствуйте. Впервые попала на Ваш канал. И это подарок для человека, который не решается создать такое даже для своих близких. Огромное спасибо за искренность, мастерство, щедрость. Всех Вам благ
Таких бы учителей в школы России ! Чётко,ясно и всё по делу,спасибо большое за МК! Вы умничка, Вам процветания в вашем деле.
Спасибо вам огромное за вашу честность, открытость, за то что делитесь своим талантом! Когда я подписалась на ваш канал было 46000 абонентов, сейчас их уже почти 100 тысяч, это говорит о том что вы прекрасный человек, люди это чувствуют, успехов вам и счастья, мы с вами!!!
Спасибо. Храни Вас Господь!
#
Спасибі вам за чесність. Божого благословення вам і вашим близьким!❤️🍰
Огромнейшее спасибо, такого подробного рецепта я ещё нигде не встречала.Спасибо за Ваш труд, открытость и честность.
Супер, спасибо Вам больше за столь подробное описание рецепта.Очень нравится,что Вы на протяжение всего видео повторяет основные правила приготовления.
Сделала сегодня белковозаварнойкрем по вашему рецепту, это фантастика какая-то, я столько раз делала этот крем по разным рецептурам, в итоге нашла один рецепт, которым я очень была довольна, и я планировала только им и работать, но... я даже и представить себе не могла, что есть ещё что-то лучше круче, он идеальный, работать с ним одно бесконечное удовольствие, чувствуешь себя феей. Спасибо ВАМ огроменное за то, что делитесь с нами вашими рецептами!!! 👍 Желаю ВАМ больших огромных успехов во всех ваших делах, а особенно в развитие канала, он просто находка для меня и я думаю что уже и для многих... Девочки, обязательно попробуйте этот рецепт, я вам гарантирую вы будете в восторге от этого крема!
Слава Богу ! Спасибо Вам большое за такой тёплый отзыв !
Безотрывная съёмка это гениальная фишка Ваша. Я честно офигела, такого я ни у кого не видела!!! Я буду следить за каналом.
Спасибо вам огромное за технологию этого крема. Я ранее не очень жаловала итальянскую меренгу. Но приготовив по вашему рецепту была в восторге. Честно не ожидала такого эффекта. Процветания вашему каналу!
Верочка не устаю вами восхищаться. Я инженер технолог кондитерского производства. Но всегда нахожу чему у вас научиться. Спасибо большое за науку.
Спасибо, мастер класс замечательный!Дай Вам Бог всего самого доброго!
Спасибо за мастер-класс! Как же я люблю такую тщательную, скрупулёзную, с идеальным результатом , работу! Ещё раз спасибо!
Процветания и благополучия! Огромное спасибо за такие, подробные объяснения, шикарные рецепты и тд, и я думаю меня поддержат многие, кто хочет научиться качественно и красиво печь торты, но покупать уроки не у всех есть возможность, в наше тяжёлое время! Повторюсь, огромное при огромное спасибо! Я думаю у вас огромное количество учеников, которые вам благодарны!!
Какой приятный голос!!!! Спасибо Вам огромное за такие мастер- классы!!!! Это всё так доступно!!!! Восхищаюсь Вами и Вашими работами!!! Это произведения искусства!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо за терпение и доступное объяснения всех нюансов приготовления БЗК !💐
Не торты, а сплошной восторг, шедевры.
Благодарю Вас, Верочка, за труд и внимание к нам. Очень хорошо всё объяснили и сразу получилась хорошая меренга. Удачи и добра.
Добрый день Вера большое спасибо Вам за Ваш огромнейший труд. Всё Вашы рецепты прекрасны и точны на 1000%. Вы просто умничать и все так достойно чётко и доступно обясняеете . Спасибо Вам . Поддержу Ваш канал денежкой.👍🥰
Теперь только этот рецепт я использую. Он идеальный! Трубочки и корзиночки теперь частые лакомства на нашем столе!
Ваше мастерство восхищает!Оформление тортов изумительное!!!Плюс просто и доступно делитесь своими рецептами.Обожаю ваш канал😍😍😍👍👍👍
Верочка! Спасибо Вам огромное за идеально поданный рецепт БЗК!!! Всё разжевано и разложено по минуткам и по градусами,сделан акцент на самых важных моментах приготовления стабильного классного крема!!!!
Это супер полезная,доступно изложенная рабочая версия продукта.
Спасибо большое!С наступающим новым годом!!! Здоровья и благополучия Вам и вашей семье!!!
Estoy sumamente sorprendida, nunca esperé encontrar una clase tan magistral por RUclips. Muchas gracias, no tengo palabras precisas con las cuales agradecerte por todo lo enseñas en este canal de RUclips.
Здравствуйте Вера, видео очень полезное, и я благодарю Вас, что Вы появились в эфире. Огромнейшее спасибо за чёткое разъяснение БЗК, оочень жду Ваших новых видео.
Сегодня приготовила всё получилась. Крем супер,спасибо за ваш труд.
Получилось!!!!!!!! Первая партия на выброс, ТК все очень быстро происходит сироп кипит, белки не успели, пришлось повторить , очень бюджетно 45 руб 3 яйца и 250 гр песок 15 руб , итого 60 руб или 67 центов, 10 минут и целый таз крема, окрашивается легко,Крем не потерял форму грибочки, цветочки всё держит форму, спасибо за подробный МК.
Как грамотно и понятно без лишних слов, одно удовольствие смотреть и учится Спасибо 💯💯💯❤️❤️
Спасибо огромное! Вы настоящий профессионал своего дела ! Ваши торты, просто шедевры. И учитель, вы прекрасный !
Только благодаря вам научилась наконец готовить это крем! Спасибо за подробный урок!
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт! я его сделала! очень вкусный, плотный, форму держит изумительно! Это то, что я искала!!!❤❤❤
Приятно, что есть люди , знающие свое дело. Спасибо!
Благодарю за ваше терпение с каким вы нам всё объясняете.
Для новичка это самое главное, все правильно понять.
Спасибо большое.
У вас потрясающие тортики, красивые,а вкусные какие.Мастер своего дела.Все так точно у вас и красиво.
Здоровья,удачи,успеха и позитива!!!
Как же Вас приятно слушать!! С удовольствием смотрю Ваши видео во время готовки и других блюд в том числе. Очень эстетично, грамотно и по делу. Большое Вам спасибо за многообразие видео! Удачи и процветания! ❤️
Большое вам спасибо за ваше стремление донести до нас все тонкости кулинарного мастерства,которым вы владеете в совершенстве, очень рада ,что волей случая попала на ваш канал и теперь всем его рекомендую .
Спасибо за такое подробное и качественное об'яснение по материалу!!!
Низкий поклон за конд Мастерство!!!
Умница.Всё разложила по полочкам.Спасибо.Удачи вашему каналу и вам.
Господи, дай Вам Бог здоровья! У меня получился бзк только сейчас с вашим видео!!! Огромное спасибо 💋
Спасибо огромное завтра попробую приготовить Очень приятно смотреть как чисто вы работаете и как детально все объясняете умница счастья и здоровья вам .....
Крем у меня получился прекрасным с первого раза.У Вас очень приятный тембр голоса,все видео с показом и рассказом очень профессиональное,все нюансы подчёркнуты,вы настоящий преподаватель,спасибо Вам большое.Дай Бог вам здоровья и процветания. ❤️🌹
Огромное спасибо! Наконец-то получился классный крем.
Все - я ваша поклонница ! ❤️❤️❤️ У меня в первый раз в жизни получился этот крем !!! Это была моя мечта - научиться его делать ! Спасибо вам от всей души ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо огромнейшее за вашу доброту,прозрачность в данном деле,вы лучшая👍😄🌹🌹🌹
Какая вы умница! Прирожденный учитель. С Вами легко и доступно. СПАСИБО!
Спасибо огромное!!! Сколько просмотрела каналов по бзк у Вас самое лучшее разъяснение,как же Вы хорошо и доходчиво объясняет,когда слушаеш уже чувствуеш уверенность,что получится,будьте здоровы всего Вам самого доброго!!!💐💥♥️👏🌹
Большое вам спасибо!! Вы умничка. Я ещё не видела видимо с таким подробным объяснением. Удачи вам во всём!!
Вы отлично все объясняете, говорите столько, сколько нужно, вы в своих видео даете много полезной и нужной и важной информации, не только для начинающих, но и людям со стажем очень полезно, насмотришься разного видео на просторах интернета, весь стаж куда то девается, в голове каша, чувствуешь что запутался, а ищешь что то конкретное, ну бывает подзабылось, или просто на деле не использовалось давно, или не хватает фантазии украсить, или как украсить, ну не лезит в голову, берешься не получается, в такие моменты ищешь что то полезное, нужное и важное, ваш канал очень нужный и полезный, спасибо вам за ваш труд, за доброе сердце, за терпение ко всем нам вашим подписчикам, с нашими разными и повторяющиеся вопросами, будьте счастливы и здоровы.
Вы изумительная! Ваш голос, Ваше мастерство ! Спасибо большое что делитесь Мастерством. Я чисто случайно зашла на Ваш канал и наслаждаюсь. Спасибо, спасибо Вам и пусть эта красота и умение не заканчивается! Спасибо
СУПЕР!!! КЛАСС!!! ПРЕМНОГО БЛАГОДАРНЫ !!!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
От всей души благодарю за такие подробнейшие объяснения. После Вас других смотреть не хочется.😊
Как Вы доступно и подробно всё объясняете!👍🏻 спасибо Вам огромное! Вы лучшая!❤
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО !!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПООБУЮ ,А ВАМ КРЕПКОГО КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ !!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое что вы для нас всё разжевали. Не возможно ещё подробней объяснить. Спасибо большое 🥰💯
Наконец-то увидела точный рецепт белкового крема. Огромное спасибо!!!
🌹🌹🌹Огромная благодарность за Ваши рецепты и Вашу помощь!!! Процветания и успеха Вам!!
Вы единственная,кто говорит правду в рецепте! Спасибо вам большое!
Спасибо, так хорошо обьясняете! Спакойно, чётко всё понятно. А то есть некоторые тараторят, ничего не понять! Спасибо, здоровья, счастья вам!
Огромное спасибо за рецепт и подробное объяснение... Для новичков это то что надо. Процветания Вашему каналу и творческих успехов.
Всегда любуюсь вашими работами.настоящие произведения искусства.спасибо огромное за подробное видео.очень полезное.❤
Сколько лет я мучалась с белковым кремом, то получится, то нет. И только с вами у меня всё получилось так как надо. Большое спасибо за шикарный мастер- класс.
Спасибо Вам огромное за такое подробное описание процесса приготовления крема, всё получилось!!! Ура!!!
Недавно смотрю Ваш канал. Просто в восторге! Вы так подробно всё объясняете. Спасибо вам большое.
Каждое Ваше видео полезно и познавательно.Каждое слово очень важное.Благодарность Вам безмерна.Вы просто кладезь знаний в кондитерском деле.Добра Вам и всех благ.
Верочка, вы просто большая умничка, спасибо вам большое за рецепты, всё легко и доступно.
Давно пеку для семьи всякие вкусняшки и тортики. Очень много пересмотрела видео. Но когда посмотрела Ваши видео-уроки, то просто в восторге. Вы не только суперкулинар, но и учитель с большой буквы. Не каждый умелец может так понятно объяснить. Вы умничка!!!!! Этот,, простой,"крем каждый раз у меня получается по разному и мучает меня. Я уже голову сломала почему так. Теперь услышав тонкости и нюансы я надеюсь, что все получится идеально. Спасибо Вам за труд и желание делиться опытом и знаниями. Буду ждать с нетерпением новые видео!!!!
СПОСИБО ,ВАМ, за прекрасный рецепт ,за ВАШ труд!!!СПОСИБО ВАМ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ТВОРЧЕСКИЙ ГОД ,что Я провела на ВАШЕМ канале🙏🏻ЗДОРОВБЕ,УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЕ ЖЕЛАЮ ВАМ !С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Спасибо огромное за мастер класс, попробую обязательно, все очень доступно и четко рассказано, Вы большая УМНИЦА и настоящая мастерица, еще раз ,спасибо
Огромное Вам спасибо!!!вы так всё подробно разъяснили.такой грамотный вы наш учитель!!!!желаю вам крепкого здоровья,новых идей в вашей работе!!!!
Как же Вы все понятно и доступно объясняете. Всех Вам благ, процветания и расширения аудитории канала.
Здравствуйте, какой голос приятный, всё подробно, прям одно удовольствие вас слушать❤️👍
Спасибо большое за подробный мастеркласс!Крем получился , ваш описание лучшее, ваши работы идеальны!
Dziękuję bardzo za piękną pracę wygląda pysznie ❤💜
Ой нет, не только крем. Вот все-все по Вашим рецептам выходит выше всех похвал!!! Огромное спасибо Вам за Ваш труд.
Огромное спасибо , за все ваши разъяснения тонкостей в приготовлении кремов и тортов . Именно благодаря вашему видео у меня идеально получился крем шарлотт, который раньше никак не получался , так как я не соблюдала температурный режим заварной основы и масла ,именно благодаря вашей рекомендации , у меня он получился идеально в последний раз , вы настолько четко и доступно доносите информцию , ничего не упуская и обращая внимания на все важные моменты ! И кстати для новичков в кондитерском деле ведь это так важно , я обычная домохозяйка , но всегда мечтала радовать семью красивыми вкусными тортиками . Спасибо за ваш труд !
Это самый лучший рецепт, все четко, доступно. Теперь у меня все получается. Огромное вам спасибо, вашими рецептами пользуюсь всегда.
Спасибо огромное за супер объяснение. Успехов вам и здоровья
Вчера делала крем по Вашему рецепту, синхронно с видео, так как у меня такая же кухонная машина. Всё получилось замечательно! Это самый стабильный крем, который у меня когда-либо получался. Благодарю Вас от всего сердца, что делитесь своим опытом! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Приятно вас слушать, 🙏 спасибо ☺️. Я тоже только по термометру Определяю готовность. Очень красивые и аккуратные 🎂 торты у вас, видно руку мастера 🥰
Благодаря Вашему сайту научилась делать много всего. А БЗК не получался вообще никак, то течет, то не добит! И вот наконец получился, спасибо Вам огромное!!!! Ждём новых рецептов, Вы настоящий кондитер!
Добрый вечер Верочка! Сегодня украшала торт БЗК по вашему рецепту..Ура у меня он получился!!! Спасибо большое я так мусалась ни как мне он недовался, наконец то он у меня получился блогадаря вам.Хорошо всё рассказали и показали.Еще раз благодарю вас!🌹🌹👏🌹❤️
Спасибо вам огромное за детальное видео. Получилось с первого раза. Теперь это мой фаворит из всех видов меренг.
Очень нравится вас смотреть голос приятный и без всякой лишний болтовни молодец
ИДЕАЛЬНО!!! Спокойно, доступно, профессионально! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! Учите нас) Учите) Мы будем очень счастливы! А Вам всех благ!!!
Замечательный урок!Большое Спасибо!
Спасибо большое за мастер класс!!! Ещё никто так подробно не показывал и не рассказывал. Удачи вам и процветания!!!!
пересмотрел кучу мастер классов... Ваш урок самый профессиональный. Огромное Вам спасибо! всего Вам самого наилучшего.
О, боже… Ваш канал- просто находка! Спасибо Вам огромное за все, что Вы для нас снимаете
Спасибо за очень доступное объяснение. Желаю вам счастья и здоровья. Творческих успехов💋
Спасибо вам огромное, что делитесь своим мастерством. У вас замечательный канал. Очень рада, что я вас нашла. Желаю процветания каналу. Вам здоровья и удачи.
Спасибо большое! Объяснили очень понятно, так что поймет любой желающий этому научиться!
Только что приготовила крем по вашему рецепту все идеально получилось обычным миксером.спасибо за рецепт
Вера,спасибо Вам огромное,что делитесь с нами своими рецептами и обучаете нас! Уже испекла несколько тортиков по вашим рецетам,очень вкусные получились. Все в восторге. Ваш канал самый любимый у меня!
Спасибо Вам большое, большое. Как доступно и правильно рассказано Вами, миксир, температура, граммы. Надеюсь, я сделаю все правильно с первого захода. Я очень рада, что вы открыли свой канала на RUclips. !!!