Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2021
- Очень вкусная скумбрия домашнего пряного посола.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы засолить скумбрию в домашних условиях:
Скумбрия свежемороженая - 500-600 г (в неочищенном виде)
Соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
Сахар - 0,5 ст.л.
Вода - 200 мл
Гвоздика - 2-3 шт.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Черный перец - 6-7 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
1. В воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль и сахар. Дать закипеть и проварить на небольшом огне около 5 минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы. Дать рассолу полностью остыть до комнатной температуры.
2. Скумбрию очистить от внутренностей, удалить плавники и отрезать голову. Нарезать на порционные кусочки. Выложить в стеклянную, пластиковую или эмалированную емкость.
3. Залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 6-7 часов. Если будете солить в холодильнике, то нужно держать дольше, около 8-10 часов.
4. Готовую рыбку подавать с луком. Очень вкусно!
#скумбрия
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Вчера на просторах интернета нашла четыре рецепта скумбрия пряного посола,сегодня снимали пробу....этот рецепт нам понравился больше всего...спасибо Алина за то,что делитесь вкусными рецептами.а торт мечта король на всех наших праздниках..спасибо вам огромное.
Миленькая деточка приятно тебя видеть и слушать, а твои рецепты изумительный!
Алина, спасибо. Как у вас все вкусно получается, поваренок от Бога. Я уже много чего делала по вашим рецептам. Просто, вкусно, доступно.
Вы так аппетитно кушали, что самой захотелось.Спасибо за рецепт.
Алиночка, спасибо Вам огромное, за рецепт приготовления скумбрии пряного посола! 😋💯👍
Не знаю, как скумбрия по вкусу получается, буду пробовать. А, девочка замечательная, словно куколка с кукольным голосом и доброй энергетикой ;-)
Спасибо за рецепт! Спасибо за позитив!
Вот именно голос пупсячий, ужас... для женщины иметь такой невзрачный тембр и такую писклявую игрушечную интонацию - позор. Она давно вышла из детского возраста, ей под 30 лет)))
Это божественно!!! Очень -очень- очень вкусно!!! Спасибо,Алиночка.Теперь и селёдку по Вашему рецепту мариновала,сейчас так же мойву пойду готовить
Слюнки потекли
Обязательно приготовлю 🧑🍳
Спасибо за рецепт
Картошка селедка и лучок
Сделал точно по рецепту! Всё получилось прекрасно! СПАСИБО, Алина! Успехов!
Спасибо Алина за такой чудесный посол рыбки очень вкусно прям сразу захотелось скумбрии, очень её обожаю
Здравствуйте, Алина!
Огромное вам спасибо за вкуснятину!!!!
Скумбрия - один из самых полезных видов рыб! 🐟🐟🐟 И как здорово, что теперь её можно приготовить вкусно!
@@user-vsdxqweji раньше было так, теперь иначе )))
Ее всегда можно было быстро готовить,как любую другую морскую рыбу.
@@user-vsdxqweji можно, но для автора комментария только теперь, а раньше она об этом не знала
@@user-vsdxqweji точно.
Сколько себя помню,а мне уже 70 лет,макрель /она же скумбрия /всегда мариновали,либо просто солили,потом коптили.Сейчас делаю проще:рыбу разделываю и заливаю маринадом от огурцов,только соли нужно добавить,т.к. часть соли вобрали а себя огурцы.Самая вкусная рыба после просаливания в течение суток,не ранее.Через шесть часов в ролике видно,что скумбрия ещё не готова,у хребта яркая кровь,а это на большого любителя...
Спасибо вам большое! Люблю ваши рецепты.Ох и повезло вашему мужу!
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
Всегда смотрю с удовольствием Милая, симпатичная женщина, она и ее рецепты вызывают только положительные эмоции
Делала по Вашему рецепту уже трижды. ПОТРЯСАЮЩЕ!!!. Большое спасибо за рецепт. Здоровья Вам, удачи во всех делах, мира.
Алина вы чудо🌹 самый вкусный рецепт скумбрии,готовили на новый год 🎄 и на Рождество,все её обожают😋
Спасибо вам,процветания и успехов в новому году!😘
Спасибо ,попробую
Моя дочка очень любит готовить по вашим рецептам ❤
Алиночка, ты просто умница. Спасибо большое тебе за рецепт
Спасибо Алиночка, очень хороший рецептик!😋👍❤️
Здравствуйте! Рыбка изумительная получилась! Большое спасибо вам за ваш рецепт!
Спасибо, заинтриговало!!! Обязательно приготовлю, как раз две рыбки ждут своего часа)
Блин, хочу! Завтра же куплю скумбрию и сделаю! Спасибо за рецепт.
Так вкусно кушаете! Сестренка мариновала по вашему рецепту. Всем очень понравилось. Тоже сделаю. СПАСИБО!
Приготовила - ооочень вкусно. Записала себе в блокнотик. Спасибо, Алина.
Отличная засолка, спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за прекрасный совет ,очень вкусно ,картошечка так точно можно, вы источник прекрасного и позитивного настроения
Только сегодня сказала мужу, надо скумбрию купить посолить 😂👍 Спасибо, как всегда всё супер !
Наш самый любимый семейный канал .вас приятно слушать и смотреть алиночка
Спасибо!Очень приятно смотреть и слушать,а самое главное,все понятно!
Скумбрия получилась очень вкусная, спасибо Алиночка! Такую рыбку и на праздничный стол не стыдно поставить, для разнообразия закусок.
А я не люблю, когда кровь видна! Или дольше солить или больше соли нужно
Привет! Давно готовлю по вашим рецептам, даже закладки в браузере поставил, очень нравится и главное всё понятно и просто. Счастья вам Алина!
Алина! Как всегда! Аппетитно , красиво и легко
Так рыбку я ещё не пробовала солить, обязательно попробую. Мне понравился рецепт👍
Спасибо!!! У вас такие замечательные рецепты! И вы такая красивая! Удачи вам во всем и здоровья!
Спасибо, класс, слюнки потекли. Надо обязательно так замариновать рыбку.
Спасибо большое!!! Энный раз готовлю скумбрию по Вашему рецепту и всем оооочень нравится!
Вы великолепны! Удачи Вам Алина!
Дяккю за рецепт. Як же я люблю ваш канал.
Алиночка!!! Большое спасибо за рецепт!!! Вы умница и красавица!!!👏👏👏
Вчера приготовила рыбку, сегодня пробовала, это бомба! Аромат маринада как из детства, сама рыба очень вкусная, в ней все в меру. Спасибо автору, браво!!!! 🎉
АЛИНКА МАЛИНКА ! ВКУСНАЯ ЕДА! СУПЕР. СПАСИБО. У ТЕБЯ ВСЕГДА ВСЕ ВКУСНО И КРАСИВО!
Ищу рецепты в интернете, потом смотрю Алинины, останавливаюсь на её рецептах. Проверено, идеально! Вы умница!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно выглядит. 👍👍👍
Как всегда высший класс.Огромное спасибо.
Добрый вечер! Я уже год назад комментировала. Повторюсь. Очень хороший рецепт! Вот сейчас в сотый раз сделала скумбрию по этому рецепту. Ооочень вкусно!
Я солю также уже много лет, но ещё вместе с рыбой кладу в контейнер репчатый лук полукольцами пару головок. Лук очень вкусный получается, иногда быстрее рыбки съедается.
Аналогично!
Дак а как же глисты и другие паразиты, рыбу и мясо необходимо солить хотя бы два дня, разве не так?
@@user-qk4gn8be6n это если засаливать рыбу целиком
@@user-yb8cr2lf5v Умно... По-вашему если резать рыбу на куски, глисты погибают под лезвием ножа. И, соответственно, чем мельче режешь, тем больше погибает глистов?
ruclips.net/user/results?search_query=%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B+%D0%B2+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B5
@@user-qk4gn8be6n Если рыба мороженая то паразиты уже погибли
Алина, вы как всегда на высоте. Браво. 😘😘
Хороший рецепт! Только с момента посола при комнатной темп нужно 7-8 час, учитывая, что мы маринуем полузамораженную рыбу. Я сделала скумбрию, очень понравилось. Спасибо за рецепт.
Это ооооочень вкусно!!!) спасибо за всегда удачные рецепты
Алиночка, спасибо. Очень вкусно получилось!
Огромное спасибо! Всех благ вам!
Алина приготовила по этому рецепту скумбрию, очень вкусно понравилось, спасибо.
Девушка вы просто прелесть, спасибо большое, что дарите море позитива, добра и улыбок!
Алина теперь это мой любимый рецепт. Рыбка получается супер. Умничка, спасибо тебе за хороши и рецепты.
Вчера вечером замариновала, сегодня мгновенно съела, так вкусно, спасибо:)
Как всегда КЛАССНО))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))) 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Вчера приготовила ,очень вкусно)
Спасибо за новый выпуск!!! Как всегда всё вкусно и душевно!!!
Алина,спасибо за рецепт. Скумбрия просто восторг,замариновала на ночь в холодильнике. Рыбка получилась в меру соленая,в меру пряная,муж сказал что вкуснее скумбрии не ел.
👍👍👍люблю рыбку😋. Алина, Вы когда пробовали, аж слюньки потекли, как рыбки захотелось 🤣
Огромное спасибо за рецепт.Все получилось очень вкусно.❤
Спасибо за вкуснятину! Алина
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно и просто
Спасибо! У вас всегда рабочие рецепты, я проверяла не все конечно, но достаточно много, чтобы это утверждать 👍
Сделал всё по рецепту, только в банке слой рыбы перекладывал слоем лука кольцами - получилось очень вкусно, и рыба и лук. Спасибо за рецепт!
*спасибо за рецепт, просто, быстро, по домашнему* 👍👍👍
Приготовила рыбку по Вашему рецепту действительно очень вкусно.Просаливалась 20 часов, но в прохладном месте.Спасибо за рецепт!!))
Алина, давно искала такой простой и вкусный рецепт, спасибо! Кажется, что вы похудели, как получается, при вашей профессии 🤣
Алина спасибо вам большое за рецепт!!!
Ты ж наша щебетушечка, спасибо большое, солнышко !!!
Вы так вкусно пробуете ,слюнки текут 👍😉
М м м прямо сейчас рыбки захотелось 😜💯👍
Пойду и буду готовить себе на ужин 😚🐟🐟
Алиночка Благодарю тебя ты умничка 🌹🌹🌹
Красную ? )))
Алина ты умничка, спасибо за рецепты
Вкуснотища! Спасибо большое!
Вкусная рыбка получилось👍👍👍спасибо за рецепт
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт😊
Как я Вас люблю,Ваши рецепты тоже.
Потеряла, умничка, как всегда, спасибо!!!
❤благодарю!Мне совсем не зазорно учиться у Вас,хотя у меня есть жизненный опыт.Супер рецепт!
Скумбрия - самая ТОПовая рыба 🐟 сейчас! Вкусная, полезная и доступная! А тут такой рецепт - супер ВКУСНО 😋😋😋!
Большое спасибо за рецепт !!!
Благодарю за прекрасный рецепт рыбы👍🥰🙏
Спасибо, очень просто и очень вкусно, здоровья вам и вашим близким
Как раз пара скумбрий в морозилке есть . Пожалуй надо вечерком сделать . Спасибо ! 🤝💞
Я давно солю в рассоле скумбрию и селедку, много всего перепробовала...
Делаю рассол со специями, провариваю, лавр.лист надо побольше, масла, уксус не кладу - это лишнее. Обычно пока купишь, все приготовишь, рассол остынет, потом еще охлажу в холод., чтобы жир не уходил в рассол, заложу в миску или кастрюльку и оставляю на кухне до утра. Рыбу режу на 3-4 части. На 1 литр рассола примерно 2 ст.ложки соли, можно чуток сахара, но не обязательно. Достала куски рыбы, в друшлак, промыла под краном, обсушила бум.салфетками от влаги, в полит.пакет и в морозилку. Достала кусочек, пусть полежит, обсохнет, я обычно с вечера достаю, а утром - хлеб с маслом, а сверху кусочки рыбки и с чаем...
Очень давно так солю, никогда не покупаю в магазине, они сами солят, лучше я сама засолю и покупаю свежую, копченное никогда не покупаю хоть что. Валя. Казахстан.
Перец горошек, кориандр я слегка разлалбливаю - кладу в полит.мешошек и скалкай потолку...
Красота, живительная сила!!!
Ну как же я люблю наша. Кулинарочка храни тебя Господи
Спасибо за рецепт .классно.Это так и селедку можно засолить
Супер ! Солю теперь сама . СПАСИБО ! 👍❤
Скумбрия тает во рту, давно искала хороший рецепт. Спасибо большое! Очень вкусно! 👍👍👍👍
Благодарю , завтра куплю и сделаю ))) 👌👌👌
Спасибо, Алиночка, привет Лоле!
👍👋👌🖐💋🐱💞🌹❤🤗
Спасибо вам большое за рецепт 👍😘❤️
Умница!!! Просто супер!!
Спасибо, Кхалиси! Завтра обязательно куплю скумбрию, аж в животе заурчало...
Сегодня буду готовить. Спасибо
Думаю, что очень вкусно, обязательно попробую приготовить, ваш рецептик у меня в копилочке.
Умничка коротко четко все понятно успехов
Сууупер !!! Благодарю Вас ❤️
Какая прелесть.спасибо.поделилась😋😋😋👏👏👏👍👍👍🌷🌷🌷