How to cook mackerel very tasty and original? Easy recipe for fish
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2020
- Recipe for salted mackerel. The fish is very tasty, tender, lightly salted and spicy. In addition, this is a very convenient way, since you can store mackerel in the freezer and take it out as needed. If you are worried about garlic, then I assure you that it is garlic that gives the original taste of mackerel, while after freezing it loses its sharpness.
*****************************************
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
*****************************************
Fresh frozen mackerel - 2 pcs. (total weight of 4 fillets - 560 g)
Salt - 1 tsp (mackerel turns out lightly salted, if you like stronger salting, increase the amount of salt)
Sugar - 0.5 tsp
Bay leaf - 2-4 pcs.
Black pepper - 0.5 tsp
Coriander - 0.5 tsp
Garlic - 4 cloves
1. Wash the mackerel, remove the head, tail, entrails, backbone, ribs and fins.
2. Mix salt, sugar, chopped bay leaves, ground black pepper, coriander. Sprinkle the mackerel fillet. Sprinkle minced garlic on top.
3. Lay the mackerel fillets on top of each other.
4. Pack in cling film. Leave to salt and marinate at room temperature for 3-5 hours or in the refrigerator for 10-12 hours. After salting, put the mackerel in the freezer for at least 2-3 hours so that it freezes.
5. Frozen mackerel cut into thin slices, frozen mackerel can be cut very thinly. Let it thaw for 15-20 minutes and you can serve.
мне рецепт известен с 75 года, старинная морская закуска, кушается ЛЕДЯНОЙ - только из морозилки - нарезать как колбасу но потолще. Чеснок НЕ ДАВИТЕ - нарезайте мелко и рассыпайте - иначе получается не то, перец горошком тоже мелко не перебивайте - достаточно слегка раздавить и рассыпать на рыбу, желательно выдержать в морозилке не менее 3 суток. Лучшая компановка: Ледяной деликатес + горячая картошка отварная + запотевшая водочки. А так рыба горячей термической обработке не подвергается = высокое содержание Омега 3.
Супер! Спасибо Вам большое за советы!
А лаврушку не кладём ? Компановка очень удачная ! )))
Привет из Мурманска! Всё правильно написал!
AppriseR Prof алкаш мрачный
@@oleg4945 И почему же он алкаш , да ещё и мрачный ??? В полное себе нормальный эстэт !
Она хоть лайки не выпрашивает,молодец девочка,кто хочет,сам поставит. Поставил с удовольствием.
Спасибо)
А вам жалко лайк поставить?она же донаты не просит. Хоть и моглабы.
@@user-ry9gb3wi1s Так он как бы и поставил, разве нет?
@@user-ry9gb3wi1s не разобрались а уже наезжаете на человека!!!
@@user-ry9gb3wi1s я всегда ставлю,просто другие об этом говорят,и что им приятно будет и прочее
Не девушка, а чудо! Всегда с улыбкой. Пусть будет любимой и счастливой!!!
И она вам нравится а мне никак противная до ужаса.
Тепер продається готовий мелений лавровий лист, і духм'яний теж до речі. Дякую за ваші чудові рецепти
Мне очень нравится Ваш доброжелательный настрой и то,как Вы готовите,и то,как ролики делаете.Не бросайте,у Вас очень хорошо получается.
Как красиво: слова только по делу, лайки не канючишь, ведёшь себя с достоинством. Даже если бы рыбу я ненавидел, лайкнул только за то, что ты есть. Спасибо.
Евгений Васин даты че, не видел плашку ставь лайк? Там многие сейчас делают . Да и с таким количеством подписчиков можно расслабиться
Awesome, you are the best 👌
Какая Вы молодчина!А откуда ж Вы знаете наши мурманские рецепты?Правда на "пароходах" рыбаки делают чаще рулетом,но рецепт,в принципе,тот же.Очень вкусно,с картошечкой,на хлеб с маслом ,да просто вкусно!Большое спасибо,хозяюшка!Приятно смотреть и слушать!Мурманчане.
Волшебная и Прекрасная Девочка-Хозяюшка! Огромное человеческое спасибо и нижайший поклон Твоим Родителям, за такого Ангелочка!
Классная ведущая, все по делу, без воды
Алинка, отдельное спасибо за описание рецепта под видео, так удобно!
Благодарю за такой вкусный рецепт и понятное и простое объяснение, как приготовить. Удачи вам, Алина, и всем, кто это читает!
Алина, спасибо, постоянно пользуюсь вашими рецептами, все удается. Очень понятно объясняете, все продукты и точное количество указаны в описании, это очень удобно. Не льёте воду, не отнимаете наше время)) А шутки и комментарии всегда в тему, и не перебарщиваете никогда с болтавней. И видно, что вы простой, добрый человек. Рада, что когда-то наткнулась на ваш канал!
Все рецепты очень хорошие, никаких наворотов и сложностей, любой, кто умеет держать в руках нож, справиться. Очень чистенькая кухня,ничего лишнего, правильная речь, без всяких запинок и «га, шо». Молодец, девочка!
Рецепт просто СУПЕР!!! Закуска первоклассная! Спасибо огромное!
Завтра иду за скумбрией! Очень заинтриговали рецептом. Спасибо Алина, Вы замечательная!
Взял на заметку. Огромное спасибо в первую очередь очаровательной автору видео, а так же всем, кто в комментах дал дельные советы.
Всем вкусностей!
Спасибо большое за Ваш труд и чудесные рецепты. Пользуюсь, пробую и учусь. Не останавливайтесь и учите нас кулинарным чудесам!
Гуляет этот рецепт в разных вариациях по просторам интернета и вполне заслуженно. Считаю, что спорить о количестве специй бессмысленно. Надо просто попробовать приготовить один раз и в следующий раз откорректировать под свой вкус. Я часто такую рыбку готовлю. Это реально вкусно, поскольку рецепт адаптирован под вкусы семьи.
Вы большая умница. Даже, если рецепт мне не интересен всегда с огромным удовольствием смотрю ваши видео - коротко, ясно и с большой любовью и добротой! Удачи вам!!!
Большое Вам спасибо!
А лаврушка она что внутри? Что-то не то.
@@user-ty3uk9ld1x читати треба уважно. Лаврик дрібненько подрібнити, можливо кавомолкою! Та змішати із іншими спеціями.
@@anatolykozachok9809 слушать, не читать)))
Оксана KASIK я прям подписываюсь под вашими словами.
Что за девочка!!!умничка!удовольствие слушать и такое же удовольствие готовить по ее рецептам!счастья тебе,девочка😘😘😘❤️
Спасибо, самый лучший рецепт засолки скумбрии. Очень благодарю.
Много пересмотрела подобных рецептов!выбрала именно ваш-не ошиблась!ВПЕЧАТЛИЛО!ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!
Умничка! Слов нет! Один сплошной позитив!!!
Алиночка ты умничка. Мира ,благополучия. Все у вас будет хорошо.🙏💞
Алина спасибо - люблю ваш канал! 💝всегда вкусно и позитивно! Радость жизни!
ВОТ КАКАЯ УМНИЦА! ВОЗЬМУ В КОПИЛОЧКУ, ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! БЛАГОДАРЮ!!!
Отлично! Я хоть и Мурманчанин ,но это стоит приготовить,уж больно вкусно выглядит.
Молодец , девочка, всё по делу и точно. Подписка и лайк с первых же секунд.
Спасибо! Умничка ! Прекрасный рассказ - разослал рецепт детям , внукам! Здоровья и успехов!
Сегодня попробовала, очень вкусно, все гости оценили, рецепт отличный. Спасибо!
Привет. Мне так приятно смотреть твои шедевры, но мне и приятно тебя слушать, такой приятный голос и повар ты и как жена прекрасна... Пусть у тебя все сбудется.
Какая же ты умница,дай Бог тебе здоровья!
Зажигалка...
Да ещё и красивая.
Спасибо большое за твою обоятельность и красоту твоих приготовлений!!!👍👍🥰
Молодец девчушка , без лишних слов все по делу и быстро, большое спасибо за рецепт и такую подачу его
Море позитиву, яскрава подача, смачна страва! Дякую, серденько!
Какая же приятная девушка!.
Одно удовольствие смотреть рецепты!.))
Вы сделали мой день!) Настроение поднялось. Люблю ваши рецепты и интонацию!
Сегодня наловили скумбрию.
Буду делать,Алиночка ,по вашему рецепту. Доверяю вашим рецептам! Сколько делал, всё на ура. Спасибо,умница!
Алина огромное спасибо вам за вкусный рецепт!!!
Умничка девочка!!! Всё чистенько,вкусненько!!! Приятно смотреть на вас и ваши рецепты!!! Процветания вашему каналу!!!👍👍👍🤗
Умничка , вы Таня ! Все рецепты у вас , необычные и простые . Спасибо ! На вас смотреть ,одно удовольствие !
Спасибо! Здоровья и удачи всей семье
Засол отличный , молодец девочка , быстро и просто
Умничка!!!! Смотрреть и слушать одно удовольствие.
Это Волшебница и Фея!!!!!!! Алина, солнышко, твои рецепты очень хорошие и надёжные. Спасибо, милая наша!!!!
Спасибо Вам большое 🤗
Молодчина, умничька и просто КРАСАВИЦА 👍👍👍✌🌹🌹🌹
Умничка!
Спасибо за Мурманское сало!
Алина, все что пробовала из ваших рецептов, все получается. Спасибо!
какая приятная, милая девочка! Мне нравится что все рецепты у неё короткие (как говорят - "без воды"), и всё очень понятно!
Спасибо большое за рецепт. Буду готовить только так. Здоровья вам.
Спасибо за рецепт! Люблю в таких блюдах, чтобы специи были максимально мелкими))) для этих целей купила самую дешёвую кофемолку, для меня прям идеально, вкус есть и за зуб ни чего лишнего не попадает. Спасибо вам ещё раз, успехов.
Молодец девочка,все по делу, без лишних разговоров,лайк,надо сделать обязательно
Какая вкусняшка!!! Едим уже 5й день. Это супер!!!
Забыла лаврушку положить, но не жалею. Спасибо за рецепт.
Хватает одной ночи в морозилке.
Алиночка,спасибо большое!Всегда интересно Вас смотреть!
Спасибо)
Привет Умничка , с праздниками !
Как всегда все аппетитно , доступно и красиво !
Большое спасибо))
Про кулинарный рецепт вы правильно написали
Но на доступность кулинарши вы зря посягали
потому-что хоть таланты ее вас и восхищали
Но доступность ее вы так и не познали
@@user-or7is1tl3p вы не юров,вы ХАМ
Милейшая женщина с прекрасным талантом! Счастья Вам! Благодарю!
Спасибо! Умница, как - ВСЕГДА!!!
Первый раз узнал о таком способе засолки. Спасибо!
Очень вкусная получается рыбка. Спасибо за рецепт.
ДО ЧЕГО ЖЕ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ РАЗА 5 СМОТРЕЛ ТАКОЙ ПРИЯТНЫЙ ОБЬЯСНЕНИЕ , БЛАГОДАРЮ, СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ.И РЫБУ ПРИГОТОВИЛ, СКОРО ПОПРОБУЕМ.
Спасибо за рецепт! Дай Бог Вам ЗДОРОВЪЯ!!
Спасибо мультяшка! Рыбку очень люблю, обязательно попробую!
Умничка! Хороший рецепт! Всем желаю здоровья!
Умница! Красавица! Рецепт замечательный!!!
Всё, всё красиво, радует глаз и вкусно. МОЛОДЕЦ.
Люблю струганинку со скумбрии. Благодарю за рецепт! Теперь сделаю ваше мурманской сало, обязательно, такая вкусняшка под рукой в морозилочке будет, мммм😋👋👋👋👋
Приятный вы человечек ! У вас иногда очень интересные рецептики ! Надо попробовать такую рыбку сделать ,как раз у меня день рождения на носу ! Спасибо !
Алина, она божественна, сегодня опробовала, это что то, мои рецепторы в восторге! Рецепт забираю навсегда и Благодарю!!!
Как мне приятно)!
Приятная, милая, улыбчивая девушка. И конечно, умница.
Дорогая Алин очка, какая же ты умница, трудолюбивая девочка!!! Спасибо за труды твои. Обязательно использую этот рецепт, все что готовлю по твоим рецептам, все супер!!!
СПАСИБО! Вчера посолили, сегодня попробовали - это деликатес! В копилку любимых рецептов однозначно.
Какая Вы умничка,спасибо за рецепт,Вас приятно слушать
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую!
Успехов Вам)
Спасибо дорогая! Умничка, вкусные рецепты предлагаешь.👍
Спасибо Вам большое 🤗
Спасибо огромное. Прям вот до души рецептик!!! Приготовлю обязательно.
Спасибо за такой оригинальный рецепт! Приготовила , получилось очень вкусно! Это уже не первый раз, когда я готовлю по вашим рецептам. Успехов !!!!
Выглядит очень аппетитно 👍 обязательно попробую приготовить 👍
Уже нравится,на днях сделаю.Ведущей респект и уважуха.Давай ещё.с УВ.
Ну и как получилась?!
Ну прям умница, и красавица. Ничего лишнего, всё по делу, просто и понятно
Такая милая, приятная девочка, умница, от души желаю тебе счастья!!! Из всех просмотренных рецептов твои самые АППЕТИТНЫЕ и ЛУЧШИЕ!!!
Специально схожу за рыбкой сегодня, обязательно сделаю, спасибо большое за рецепт, уверена, что вкусненько
Спасибо)))
Очень вкусно получилось, спасибо большое
Алина, сделала вчера рыбку по вашему рецепту. Сегодня попробовали , просто супер, такая вкуснятина. Рыбка тает во рту! Буду ещё делать! Спасибо за рецепт! Жду новых рецептов!
Молодец, хозяюшка. Спасибо, обязательно попробую.
Просто праздник какой-то! Умница наша и красавица!
Как всегда лайк за отличный рецепт
Готовлю второй раз, рецепт очень удачный, спасибо!
Алина, Вы просто чудо) это мой любимый рецепт скумбрии❤
Алиночка, особое тебе спасибо за Мурманское сало, обязательно попробую сделать. Ты просто чудо кулинар, всегда радуешь новыми рецептами и хорошей подачей. Супер Молодец!!!
Рецепт обязательно опробую на днях. Позитив Алины просто завораживает. Подача информации очень понравилась, буду и другие рецепты изучать. С меня лайк и подписка!
Действительно класс. Люблю такую рыбку.
Алиночка, большое спасибо за рецепт. Ну, ооооочень вкусная рыбка получилась 👍. Радуйте нас и дальше своими вкусными рецептами! 👏👏👏
Смотрю без звука. Лайк сразу. Красавица да и только. Завтра принесу наушники, еще и голос послушаю. А Рецепт - супер!!!
Такое солнышко светлое!!! Дай Бог здоровья!!!
Спасибо вам большое за рецепт.
Ваше сало мурманское отличное блюдо.нам северянам это очень известно!!! СПАСИБО
Мне понравился рецепт.Люблю скумбрию!!Спасибо большое за рецепт!!!
Классный рецепт!И очень приятный автор!Попробую приготовить обязательно!
Ох красотуличка, умничка, хозяюшка. Девушка мечта 😍🤗 Я скумбрию замариновала, завтра будем пробовать. Но, уже аромат невероятный, рыбка, специи, чеснок ммм. Спасибо Вам за рецепт, думаю это будет восхитительно! 👍
Умница, спасибо за рецепт.
я не знаю как вкусна эта рыбка, но меня покорило то как Вы изысканно и смачно представили это блюдо в видео.
Придётся приготовить такую рыбку, заинтриговали. )
Умничка! Хороший рецепт. Обязательно попробую.