オンライン日本料理フォーラム 【SDGsを考える】

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  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • 【 講師/柴田日本料理研鑽会 】
     「菊乃井」 村田吉弘氏
     「木乃婦」 高橋拓児氏
     「瓢亭」  高橋義弘氏
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Комментарии • 29

  • @藤村清乃
    @藤村清乃 4 месяца назад +1

    料理って、なんて奥深いものなんだろう。皆様どうもありがとうございます。

  • @癌真
    @癌真 Год назад +1

    瓢亭の若旦那素晴らしい。お父さんや村田さんの伝統を踏まえた新しい京都料理とても楽しみです。頑張って👊😆🎵

  • @ドリアン-x8x
    @ドリアン-x8x Год назад

    村田先生に国会議員になってもらいたいです!

  • @kえす
    @kえす 2 года назад

    勉強になります
    ありがとうございます

  • @あえもん
    @あえもん Год назад

    料理は科学まさにこの感覚でこれから日本料理が行くなら世界一の料理は間違い無く日本料理だと思います。

  • @東山秀雄
    @東山秀雄 Год назад

    この方はこの世界で常識のある方ですね

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад +1

    SEASON???

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    WHICH COUNTRY'S WINES?!

  • @kawaiikorota
    @kawaiikorota 2 года назад +1

    プロピレングリコールかグリセリンで抽出すればアルコール度数ゼロでオイルに香りを付けれると思いますが
    せっかく臭いの粒子が溶けたアルコール(エチルアルコール)を飛ばしてしまうのはどのような意味がありますか?

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    NEVER LIKE FROZEN ANYTHING.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    TASTE IS MOST IMPORTANT. THAT IS WHY YOU ARE CHEF.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    MUCH CHEAPER TO GET A TENNEN TAI.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    IS THE TASTE OF THE MEAT STILL ALIVE.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    TAMBA???

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    TEINEN VERY IMPORTANT.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    GOOD SHIKA NO BLOOD SMELL. FILLET PLEASE.

  • @ltyi6728
    @ltyi6728 Год назад

    職種は違えど技術、手法は日進月歩 やるかやらぬかは己の器

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    TOKYO NI .

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    All JAPANESE FISHES ARE SOLD TO OTHER COUNTRIES BECAUSE JAPANESE BUYERS DO NOT WANT TO PAY THE CORRECT PRICES.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    WHY KYOTO???

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    FROZEN HATE.

  • @澤田淳-p3b
    @澤田淳-p3b 2 года назад

    音声が途切れてます

    • @shibata_shoten
      @shibata_shoten  2 года назад

      澤田様 ご指摘ありがとうございます。途切れている箇所を教えていただくことは可能でしょうか? よろしくお願いいたします。

    • @澤田淳-p3b
      @澤田淳-p3b 2 года назад

      2回目に最初から視直しました。どういった事かは解らないのですが音声は元どおりに聞こえておりました。この場面はもう4度目です。私のスマホの調子でも悪かったのかもしれません。

    • @shibata_shoten
      @shibata_shoten  2 года назад

      @@澤田淳-p3b さま ご返信ありがとうございます。無事音声が聞こえたとのことで良かったです。ご視聴ありがとうございます。

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    MURATA SAN WA ???

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    NEVER KYOTO.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    END OF THE JAPANESE COOKING WORLD. VERY VERY VERY SORRY.

  • @taratankitaoka178
    @taratankitaoka178 2 года назад

    THEREFORE, WE DO NOT NEED KYOTO.